作者:春山犹枝
季柏青想都没想,报出一串菜谱:“黑椒牛肉、孜然牛肉、泡椒牛肉、水煮牛肉、牙签牛肉、香煎里脊……”
“好了!”乔宁听得猛咽口水,“哥哥不要说了。”
再说他口水收不住了。
本来乔宁还以为自己厨房什么都齐全,现在想想,缺的可太多了,黑胡椒、孜然这些调料他家里都没有,要是有的话,不就能吃黑椒牛肉和孜然牛肉了嘛。
季柏青已经洗了手,在处理牛肉了,看见他的馋样,唇角压不住的上扬,“以后给你做。”
乔宁又羡慕又敬佩:“哥哥你怎么什么都会做。”
季柏青不在意道:“没什么难的。”
做饭嘛,就那些材料调料,搭配一下,火候什么的也简单,他做过的菜其实不太多,但上手快,找到教程就能学会,有的教程有问题,他自己也能摸索出问题出在哪。
乔宁不吭声了,难不难的,他还不知道吗?又不是没试过。
季柏青泡了葱姜水,往切好的牛肉片里加,一边加一边搅拌,搅着搅着水被吸收了,又加了点淀粉拌匀,食用油锁水。
乔宁只能在一边看着,他之前买牛肉,洗洗切好了直接下锅,咬不动,根本咬不动。
所以他才买了据说最嫩的里脊肉,觉得自己之前没买对肉。
现在看季柏青做菜,他才知道,是少了步骤。
好吧,刀工可能也有一部分影响,乔宁之前就发现了,季柏青刀工好得出奇,土豆丝切得又细又匀称,牛肉也切得厚薄均匀。
把肉先腌着,季柏青去处理别的菜,除了青椒牛肉,他还准备做一个香菇滑鸡,一个番茄炒蛋,都是比较清淡的菜色。
季柏青:“再做个三鲜汤,这些都吃吗?”
乔宁一个劲儿点头:“吃,都吃的。”
他馋的就是一口家常菜,自己做不来,出去吃吧,一个人点家常菜,也点不了几个。
“好,一会儿我去拔点儿小青菜……”
“我去!”乔宁忙道。
他喜欢吃新鲜的,没想到遇到下雨,反而不方便了,以后还是得多准备一些在家里,不能仗着有菜园子,吃多少拔多少。
季柏青没拦着他,留他在厨房,总想帮忙,手又没好。
“等等。”季柏青找来一次性手套,给他右手套上,又盯着他换鞋,去拿雨伞。
“哪有这么娇气,这么小的雨……”乔宁嘴里嘟囔着,眼睛却不自觉弯了起来。
他一手打着伞,一手拎着菜篮子,哼着不成曲的小调,春雨扑面也挡不住他的好心情。
小青菜长得实在快,乔宁挑大棵的拔,大棵的也足够鲜嫩,不一会儿拔了半篮子,提着回去找季柏青。
厨房里,米饭已经蒸上,季柏青正在炒菜,牛肉下锅爆出剧烈的香气,乔宁瞬间被勾起馋虫,“哥,好香啊!”
季柏青抽空看他一眼,衣服头发都没湿,满意道:“去换鞋洗手,很快就好。”
乔宁放下菜篮子,乖乖回去换鞋,他在家穿的拖鞋,下了雨,菜地泥泞,鞋会沾泥巴。
对了,他给季柏青的那双拖鞋,好像有点儿小。
乔宁拿着手机又跑进厨房:“哥哥,你穿多大码的鞋?”
季柏青报了码数,问:“怎么了?”
“给你买拖鞋。”乔宁已经下单,棉拖凉拖都买了,他现在穿的同品牌,贵是贵了点儿,挺好穿的。
知道他在网购,季柏青顺嘴道:“闹闹,把快递收货地址发我一个。”
他要买的东西也挺多的。
“好。”乔宁一边发一边叮嘱:“快递送不到村里,我都是去镇上拿的,不过也不远,开车二十来分钟。”
他的三轮是二十分钟,季柏青那车,更快。
说话间,季柏青已经又做好了香菇滑鸡,快速洗了锅开炒番茄鸡蛋。
乔宁闻着香味儿,肚子咕咕叫,他不好意思地捂了捂腹部。
这么大的炒菜声,季柏青竟然听见了,笑着说:“多吃点儿饭,你太瘦了,长身体的年纪,饿得快。”
乔宁心里暖洋洋的,嘴上嫌弃:“哥,我是二十二岁,不是十二岁,还长身体呐。”
“好,二十二,把菜端出去,准备吃饭。”
季柏青把番茄炒蛋盛出来,又去盛汤,乔宁厨具买得多,他炒菜的时候,顺便把汤煮了。
乔宁把菜端到堂屋,又回来盛饭,米是在镇上米店买的,本地米,口感一般般,价格倒是便宜。
乔宁忽然想起来:“哥,你是不是还有几亩地?”
季柏青接过他手上的筷子,“对,四亩多地,怎么了?”
“种啊!”乔宁一听自家有地闲着,顿时急了:“现在正是种地的好时候,再晚就赶不上了。”
季柏青决定留在老家,没想过要种地,他想赚钱,有的是办法,实在没必要苦哈哈的种地。
但乔宁想种,那就是另一回事了。
他给乔宁夹了一筷子牛肉:“好,想种什么,你来安排,先吃饭。”
乔宁很快没心思想种地的事了,季柏青炒的牛肉,超级嫩,青椒丝确实不辣,还有点甜甜的,跟牛肉一起吃,牛肉鲜嫩青椒爽脆,再扒一口米饭,绝了。
香菇滑鸡也好吃,鸡肉是乔宁买的鸡腿,季柏青把肉剔下来炒了个菜,这道菜的口感就如菜名,超级嫩滑。
番茄炒蛋也好吃,没有人能拒绝番茄炒蛋盖饭,反正乔宁拒绝不了。
他吃了满满两碗饭,最后还喝了一碗三鲜汤,汤也好喝,要不是实在吃不下了,他还能再喝一碗。
吃完乔宁赶紧起身收拾碗筷,他再不动,季柏青就收拾完了,太勤快了他哥,衬得他有点儿懒了。
洗碗机是个伟大的发明,把碗盘放进洗碗机,乔宁看到电饭锅里还剩不少米饭,奇怪道:“哥,你怎么做这么多饭。”
季柏青又在洗手:“晚上给你做炒饭吃。”
“好!”乔宁已经完全被他哥的厨艺折服了,他这日子过得也太好了,每顿都有好吃的,这顿刚吃完,已经在惦记下一顿了。
吃完饭两人休息一会儿消食,好消息是下了半天的雨终于停了。
乔宁迫不及待地拉着季柏青去找人:“先去胡婶子家,她家离得最近,我家的地就是请她种的,插秧一天才八十块钱,真就挣个辛苦钱。”
“然后去找董三叔,我之前跟你说过,他做水电,可以让他帮忙去找一下志勇叔,他们是堂兄弟。”
“咱俩直接去找王大爷,他家有耕牛,先把你家地给犁了,这是最当紧的事。”
季柏青自然是听他安排,他被乔宁抓着手腕,亦步亦趋跟在他身旁,唇角噙着笑,认真听乔宁讲话。
找人找得很顺利,胡春兰有钱挣,一口应下。
春耕的时候,很少有村里人在这会儿修房子,董老三和董志勇手上都没活,乔宁一说他们都答应了,待遇也不用再商量,跟之前一样。
倒是王大爷那牛他们没赶上,还有别人请他牵牛去犁地,要用的话得排队。
乔宁现在正急着,他家地里的种子都生根发芽了,季柏青家的地还没犁,哪能等。
于是又去找万事通杨二嬷,请她推荐另一家可以租借耕牛犁地的。
刚到杨二嬷家,人却不在,小汤圆一瘸一拐地走来跟他说:“我奶找你去了。”
“找我去了?”乔宁想,大概是走岔了,他问小汤圆:“你腿怎么了?”
小汤圆嘴一撇,想哭又忍着,委屈巴巴地说:“我奶打的,我屁股都被打成四瓣了,凳子都坐不了!”
孩子快哭了,乔宁忍着没笑出来。
小汤圆屁股疼,嘴没闲着:“我奶还打电话跟我妈说,我妈说打得好,等她回来,再打我一顿,我也太惨了!王子他们只用挨一顿打,我为什么要挨两顿!”
乔宁没忍住,扑哧笑出声,惹来小孩哀怨的目光。
乔宁连忙安慰他:“王子他们脸上有包,你没有啊。”
小汤圆一想也是,像王子一样顶着三个大包去学校,要被同学笑死了。
季柏青微微挑眉,捏了捏乔宁右手手指:“就是他们……”
乔宁低声道:“小孩子不懂事,已经吃到教训了。”
正说着,杨二嬷回来了,看到乔宁高兴道:“小乔,我去找你呢。”
不等乔宁问找他什么事,杨二嬷已经大着嗓门说完了:“这群淘孩子昨儿不是捅蜂窝了嘛,杨志飞他们几个,今儿上午准备好了,去把那蜂窝割了,里头不少蜜呢。都说昨天多亏你,那蜂蜜他们装了两罐子,让我拿给你,我放你家院子里了,就门口,你开门的时候注意一点儿。”
杨志飞是晨晨他爸,皮孩子挨打归挨打,被蜜蜂叮成弥勒佛,家长们想想过不去,组织了人手,去把蜂窝割了。
而且那个蜂窝离村子太近,也怕以后有别的冒失鬼再被蜜蜂叮。
乔宁没想到这事还有后续,这可是真正的纯野生蜂蜜,他在城里都不一定能买到真的。
杨二嬷又问他来什么事,乔宁说明来意,杨二嬷立刻道:“这简单,我去给你找。”
话音刚落,就风风火火地出发了。
乔宁连忙拉上季柏青跟上,杨二嬷一路走一路跟遇到的村人打招呼,谁都能聊上两句,顺便给村里人介绍季柏青:“这小季啊!你们忘啦,季叔他孙子,小乔他哥,那会儿小哥俩干啥都一块儿。”
乔宁这段时间在村里来回走动,村人已经渐渐熟悉他了。
一个拄着拐杖,牙齿已经掉光的老大爷,瘪着嘴想了一会儿,恍然大悟:“想起来了,那个小哑巴,现在会说话了不?”
三人:“……”
杨二嬷尴尬地说:“王太爷年纪大了,记性不好,脑子糊涂了,你们别理他……”
乔宁倒没觉得有什么,笑着说:“王太爷,我才是小哑巴,现在会说话了。”
王太爷眯着眼睛看了他一会儿,摇头:“不对,我认得你,你身体不好回来养病,你是那个小病秧子。”
他又看季柏青:“你不说话,你是那个小哑巴。”
季柏青不紧不慢道:“王太爷,你记错了,我才是那个病秧子。”
第40章 第 40 章 我养你啊
“王太爷老糊涂了。”杨二嬷一边走, 一边说着圆场的话,“他有时候连自个儿家人都分不清楚,把他孙子认成儿子, 把儿子关家门外不让进……”
乔宁看季柏青不像生气的样子,抿着笑道:“没关系的二嬷,我跟我哥这也算互换人设了。”
杨二嬷没听懂:“啥设?”