作者:时素
小孩睡地比他还香,顶着一头乱糟糟的鸡窝头,嘴里打着小呼,睡得四仰八叉,姿势那叫一个豪迈,被林清眠压了都没醒过来。
大清早起来就看见这萌化人心的一幕,林清眠二话不说拿过终端开了摄影模式,拍了好几张萌照。
拍完看了眼时间,已经快十一点了。正好该起来直播了。
今天他准备做的都是荤菜,中午搭配米饭吃正好。想起辰辰那无底洞般的食量,林清眠深切觉得今天的午餐是个体力活。
林清眠起床,做了一下简单的洗漱,就开始了直播。
昨天平台给他开了嗅觉权限,林清眠第一时间就打开,势必要让今天的观众体会到不同于昨天的美食折磨。
直播间一打开,林清眠就被大量涌进来的热情观众给惊到了。
【幸福的兔子:呜哇哇,终于开播了,主播你知道我等你等了多久吗?我从早上七点就开始蹲直播间,蹲到现在。】
【三拾九:主播我以为你今天不开播了。】
【云游四海:昨天的奖品收到了。】
【云游四海:灌汤包很好吃。】
【云游四海:主播不是在演。
【云游四海:是真的很好吃。】
【云游四海:感谢主播的美食。】
弹幕已经被云游四海刷屏。
林清眠:我知道很好吃,也知道你很激动,但你能不能,不要说一句话,砸一颗树。
云游四海一句话砸一颗树,一棵树就是一万星币。如此厚爱,林清眠当真承受不住啊。
“谢谢云游四海的支持,你的心意我已经收到了,所以不要再刷礼物了。”林清眠急忙制止。
【云游四海:好。】
【云游四海:不好意思,我设定的发言即自动刷礼物。】
【云游四海:不好意思。】
三条弹幕,又是三万星币。
林清眠:求求你不要再说话了。
第10章
云游四海再没有发弹幕,林清眠这才能安心开工。
“昨天做了早饭,今天我准备做一桌午饭,鱼香肉丝、回锅肉、油焖虾、水煮鱼,米饭做主食,希望大家喜欢。”
【胖妮儿:等等,这玩意儿还分早中晚的吗?莫非主播一天三顿吃?】
林清眠:“额,以前是,一天三顿,早中晚,偶尔有夜宵和下午茶。现在不了。”
【萌滚滚:我天,主播过的什么神仙日子,怪不得人人都想当有钱人。】
【三拾九:快别打扰主播了,让主播赶紧做饭。】
林清眠拿出大米,淘洗之后加水,淋了几滴油然后上锅蒸。
“昨天我用大米熬了粥,今天就用大米做米饭,和昨天的做法差不多,但是水量会少很多,用来配菜吃。而且,平台给我开了嗅觉权限,今天做的所有饭菜,大家都能够闻到味道。”
此话一出,直播间观众瞬间兴奋了起来。只是看着主播吃就已经香的流口水了,真实的味道又是怎样的诱人呢?
“今天要做的第一道菜是回锅肉,主料是带皮五花肉,先把肉放进锅里加葱姜花椒煮熟。”
肥瘦鲜明的带皮五花肉放进冷水锅,加入葱姜花椒煮。
煮的过程中,林清眠把配菜蒜苗斜刀切段。
“回锅肉还得煮一会,等待的时间,我们先处理一下鱼肉和里脊肉。”
鱼香肉丝和水煮鱼用的肉都需要提前腌制。林清眠拿出准备好的纯红里脊肉,下刀飞快把里脊肉切丝,然后放进碗里,加盐黑胡椒淀粉腌制。
然后处理鱼肉,一整条去鳞黑皮鱼,林清眠换了一把尖刀,刺进鱼肉里面,一刀滑下来,肉骨分离。刀再调转个,刀尖挑起鱼皮,轻巧一划,白嫩的鱼肉就彻底被分离了出来。
很简单的两个动作,林清眠做起来却是流畅利落,独具美感。
【哇塞,好厉害,主播看起来好厉害的样子。】
他却不知,更厉害的还在后面
林清眠换回菜刀切鱼片,一刀接着一刀,切下来的鱼肉每一片都轻薄透明,甚至能看清鱼肉的纹理。
【主播刀使得很厉害呀。】
林清眠浅笑一下,不知道该怎么回答。切个肉而已,这些人不知道真正的刀工是怎样的出神入化,以后有机会,他一定要展示一下,真正的薄如蝉翼,细如发丝,惊人惊叹不绝的顶级刀工。
鱼肉切好加入盐白胡椒蛋清料酒淀粉开始腌制。
顺便炒把鱼香肉丝要用的胡萝卜青椒木耳切丝。
这时候煮五花肉的水已经沸腾,猪肉煮烫后特有的腥臭也弥漫了出来。
直播间的气氛顿时一沉。
【好臭,什么东西啊?】