魔王级炮灰 第125章

　　当然了，就新颖工具这一道上，这个平行世界在机械制造领域，也是相对落后的。便是科技树的发展，都被美食界的澎湃发展给耽搁了，也难怪会出现战争被传说星级厨师给制止的事儿。

　　其实说美食界是蓬勃发展的，也不太严谨，因为就目前来看，美食界很难推陈出新，哪怕是神级厨具出现，也不能改变这种情况。不说其他的，凭只有觉醒了“食力”的人，才有资格接触更好的教育，有成为人人敬仰厨师的可能，普通人只能望而却步这一点，就只会让这个圈子越来越没有活力，越来越固化。

　　顾青考虑了下，将科学和烹饪相结合，或有可能成为一个新流派，一个对这种固有局面产生冲击的新流派。

　　如果是这样的话，那肯定会受到政府的大力扶持。

　　在这期间，顾青他还能夹带下其他私货，比如和当下物理学家、化学家等，来探讨下如何看待当下科学理论无法解释的现象，进而迸溅出学术火花。

　　顾青一点都不在意让其他科学家们开始怀疑人生，要是真那样，他反而会拍手叫好的。

　　这么一想的话，顾青就更有干劲了。

　　与此同时，也没忘记推动卡罗尔生物科技公司的发展。

　　这般的，等到顾青来到这个美食世界的第三年，卡罗尔生物科技公司已经成为了行业的领头羊，许多产品已开始进入到普通家庭。

　　公司创始人很低调，媒体很少拍到他，在业内知名度很高，但在业外知名度就一般了，到底大众如今最为追逐的还是星级厨师，和各色美食。

　　对于科技产品，还有学术界的革新和变化，尤其是后者，大众们不那么感兴趣的同时，也没有那么敏锐的感触。也正因为对美食界的一切更推崇，大众也知晓了好像出现了一个新美食流派，这个新流派为了区别于固有美食流派，被媒体称呼为新派料理。

　　这新派料理，并不推崇星级厨师，称即使是普通厨师，也能做出大众认为星级厨师才能做出来的美食。另外，相比于玄而又玄的“食力”，新派料理更注重科学，一切都有科学依据，这就导致这新派料理并没有那种先天性的门槛。

　　这新派料理一说，好像一夜之间冒出来的，还在世界各地处处开花。可若是说它是一夜之间冒出来，但如果你去关注它，就会发现它有理论基础，有知名物理学家和食品化学家曾做过专场演讲，还有关于这一流派的学术著作，甚至于在它好像一下子出现在大众眼前时，它都有了专门的组织，就像是各地的美食协会一样。

　　仔细看的话，就会发现媒体其实是在进行近乎洗脑式的宣传。

　　只是大众对此议论纷纷的时候，美食界对此却很不屑一顾，认为其成不了气候。什么时候普通厨师，也能和星级厨师相提并论了？这岂不是拿麻雀比凤凰吗？

　　还是神级厨具更重要。

　　顾青对此只有耸耸肩，也是时候放周尔耕出去上演“复仇剧”了。

第90章 民以食为天（5）

　　说起新派料理以及相关事宜来, 那其中可说得就太多了。

　　这其中涉及到的物理学家，化学家们, 还有后来加入进来的厨师们等, 他们是原本就对烹饪过程中的物理和化学过程感兴趣的。到底无论做什么，最开始得感兴趣才最好，而顾青他也不是说没兴趣, 只是这兴趣并没有那么其他人那么纯粹，其中还掺杂着有的没的。

　　而且比起这新派料理，顾青还是对破碎他人三观更感兴趣。

　　说起这个来，就不得不说下当时顾青请一干科学家们，来见识下什么是飞花摘叶皆可伤人——从顾青成为周归璨以来, 他就没将这一平行世界独有的力量体系放下，有在把其当武功心法来修炼。

　　期间还进行了融会贯通, 长久坚持下来, 和最开始用柳枝插入门板，已不可同日而语。

　　这第一次和其他科学家做“不经意”演示时，顾青是“不小心”地把一只钢笔，那么轻轻一拍, 拍穿了办公桌。

　　科学家们：“？？？”

　　科学家们的反应也值得玩味。

　　来顾青这边的这一撮科学家，因此情此景而大惊失色的, 只有极少数。

　　更多人还是在面面相觑后, 就意识到顾青是所谓的食力觉醒者，能做到这样反科学的事。

　　注意，他们已经意识到这是反科学的事儿, 只是他们很少去深入研究。

　　而当顾青提出他对此的疑惑后，科学家们大部分都觉得食力觉醒者，会有这样那样神奇的表现，是大家认为理所当然的事，大家也就习惯了不去追根问底。

　　这种理所当然，一直延续至今。

　　但并不是所有的科学家都充耳不闻，在历史上，其实是有部分先贤对此发出过疑问，并想得到解答的，只是他们的下场通常都值得深思，不是成为了疯子，就是从此缄默不言，再不然就是放弃了寻求一个答案，重回原有领域，继续做从前的学者，只是在该领域少有进益，更有甚者选择了自杀，结束了自己的生命。

　　渐渐地，仿佛泾渭分明般，将美食界和其他领域划开来。

　　顾青为此扬了扬眉，这样的秘事，他虽说是第一次耳闻，但他并不那么意外。即使世界规则下美食当道，其他一切都得为之让路，但并不代表人类中就没有思考者，否则人类又怎么能进步，但是和其他平行世界一样，当思想进步时，总会是由鲜血、苦痛和荆棘等铸就，尤其是当其他人都那么懵懵懂懂，随波逐流，可就有人选择睁开眼睛时，其他人通常会选择的，不是跟着睁开眼睛，而是执意要将和他们不同的人打倒。

　　顾青很明白。

　　所以这一次顾青选择了曲线救国，将科学和美食结合到一起，避免被世界规则一竿子给打死，还有就是徐徐图之，步子不迈得那么大，最后就是在最初阶段，顾青给稍微点明了方向，将思考的“种子”种下，大家悉心呵护，在以后总归能茁壮成长。

　　反正，在大众没有察觉到的时候，学术界其实有发生了点看不见，可却是能让一小部分人感觉到的变化的，那变化虽极小，却能照亮前路，又不会像是烛火般，微风一吹就吹灭了。

　　相比起来，新派料理发展地很迅猛。

　　本来因为美食界的超凡地位，有衍生出许多相关的研究学科。如今顾青还已经提供了那么一个很具体的方向，研究起来自然是事半功倍的。

　　这新派美食学，是将科学和烹饪相结合，打破原有星级厨师和普通厨师间的壁垒，让普通厨师能够做到星级厨师才能做到的烹饪程度，在一定程度打破星级厨师的“垄断”。

　　这要怎么做呢？一方面是从食材本身上做改进。

　　顾青试图进一步参透“食力”原理，进行科学模拟，然后将其运用到畜牧业以及种植业，从根本上培育优良食材。

　　另一方面，则是从工具上弥补普通厨师和星级厨师的差别。

　　人类区别于其他动物的根本标志，是能够制造和使用工具。星级厨师诸多利用“食力”能做的，其实可以利用科学来进行一定程度上的替换，比如说有许多食材，在烹饪过程中不仅会流失味道，体积也会随之变小，如鹅肝，对于星级厨师来说，他们可以利用“食力”在烹饪过程中包裹住食材，能够保证食材中的美味得到最大程度上的保留，而这其实也可以借用工具来完成，即低温慢煮机，也可以叫低温真空慢煮机。

　　低温慢煮可以保证密封食物，在精确的温度中水浴慢煮，借以保持食物不会被煮的太老，还能增加肉的嫩度和纹理、蔬菜瓜鲜艳的色彩、鱼肉的细腻鲜美以及甜点的丝滑爽口。

　　还可以让原本需要数天甚至更多时间准备的食材，其准备时间，缩短到数小时甚至数天。

　　类似的工具还有烟熏枪、食物烘干机、超声混匀器等。

　　甚至于将核磁共振造影技术应用进来，用于记录食材被调制过程中内部变化。

　　还有全面监控食物被吃下后，身体各方面的详细变化，还有很多组实验，来从科学角度进一步判别情绪、环境等对人的影响。此外，相关项目还有味道配对、食物分解、香味释放机制、味觉感受和生物酶转化等。

　　可以说这么一来，这个研究中心看起来很高大上，不知道的还以为是在研究什么不得了的事物呢，但实际上它只是将厨房和实验室恰到好处地结合到了一起。

　　在上了轨道后，几乎每隔一段时间，都会有相对成体系的理论出炉，还有相对应工具的产出，为此顾青在卡罗尔生物科技公司下，有特别增设了相应的分公司。

　　当然了，顾青这绝对称不上是垄断，因为他这不仅仅是自己来做，也有和其他相关部门达成了合作意向，顾青这边在他们看来，更像是个被他们注资支持的研究中心，是有可能去打破固有局面的一柄利刃。

　　若是不成功，那他们其实也没有多大的损失。

　　关键时刻，他们还能将这个研究中心丢弃，以弃卒保车。

　　对于他们这般心态，顾青心知肚明，他没什么好说的，毕竟他也是保持着这种利用的心态——那相关部门把他当利刃，顾青又何妨不把他们当枪使，大家相互利用，相辅相成就是了。

　　至于弃卒保车一说？这一旦上了贼船，哪有容易那么下去的呀。

　　也所幸新派料理挠中了他们的痒处，不惜余力地宣传了起来。

　　不过短短时间，即使没到家喻户晓的地步，可也没差到哪里去，只是光有宣传并不足够，还需要进一步的影响力和渗透力。

　　对此，顾青认为今年年底要举行的国际厨师大赛，就是个很不错的平台。

　　在原剧情中，周归璨便是要参加这一届国际厨师大赛。原男主角同时也是周归璨同父同母的弟弟，叶朗宁也会参加，这叶朗宁还会和许薇薇展开一段跌宕起伏的爱情之旅。

　　如今顾青是没想亲身去参加，不过他还可以用其他身份去，而在那之前，顾青还有其他原就规划好的事儿去做，即放周尔耕去向岳震南复仇。

　　顾青想会有许多人想看到岳震南，这么一个在美食界乃至世界，都有不低影响力的星级厨师，成为一大可攻讦的污点的。

　　到那时候岳震南再是根基深，也挡不住来自四面八方的“乱拳”。

　　当然了，周尔耕得有实力去复仇，还能逆风翻盘。

　　所幸周尔耕恢复得很好，期间顾青还给推波助澜了一把，如今周尔耕已重回巅峰状态不说，还要隐隐更好一筹的。

　　说来当年周尔耕和岳震南比赛时，他们俩的综合实力看似相差无几，但岳震南实际上仍是逊于周尔耕的，而过去了这么十六年，岳震南即便还能保持全盛状态，可他还是被太多杂事分了心，不过周尔耕并不能因此而掉以轻心，尤其是在他还有心理障碍的情况下。

　　顾青即使很了解周尔耕，但也不代表他就能分毫不差地操纵走向，对吧？

　　反正呢，得先向周尔耕说明这件事。

　　周尔耕如今还住在研究中心附属的家属院中，他也渐渐意识到他家大儿子，似乎在医学上有很高的造诣，在其他周尔耕基本没接触过的领域上，也有一定的建树，还开办了一家公司，公司发展得还很好。

　　周尔耕觉得这样也没什么不好，虽说他心中还有点小小的遗憾。

　　又周尔耕因为心无旁骛复健的缘故，只是偶尔看电视时，听到一耳朵“新派料理”，周尔耕对它的态度，和美食界的普遍反应没多大差别，说到底如今美食界数得着的流派，哪个不都是经过数百年乃至更多年的累积，都是巨人一般的，这么个新派料理若是想站稳脚跟，得先熬得住才行，别没过多久就被大浪淘尽了。

　　全然不知在这新派料理，“周归璨”赫然是开山祖师般的存在。

　　周尔耕过来研究中心寻到自家儿子时，他正在和几个研究员围着一排仪器在观察着什么，周尔耕看了好几眼那仪器，他也说不上名字来，只觉得那很厉害，他就下意识往旁边挪了挪。

　　周尔耕接着一瞧，忽然觉得他家儿子和那几个科学家，怎么穿得衣服很像是厨师服啊？还有就是周尔耕鼻翼一动，敏锐异常的嗅觉，让他循着味道直看向了他面前的实验室，再接着就看到那一排他不知道是做什么用的仪器，发出“嘀”的一声响，再接着就有穿着像厨师服般实验服的科学家，进到了实验室，取出了一碗腌肉丸。

　　接着自家儿子和他的同事们，就对着那排仪器商量起了什么，说是要改动其中一个数据，就可以让实验品中内部的化学反应达到最峰值。

　　周尔耕：“？？？”

　　等稍后见到了顾青，周尔耕略干巴巴道：“归璨，你们刚才那是在研究什么？我怎么看着像是腌肉丸。”

　　顾青神情自若道：“就是腌肉丸啊。”

　　周尔耕：“？？？”

　　周尔耕：“是很有研究价值的腌肉丸吗？”

　　“唔，”顾青沉声道：“以我们公司养殖场第一批出栏的新品种猪为主料，的确是很有研究价值。哦，我之前不是和您说过，我对于食材中的物理和化学变化很感兴趣吗，我们现在在做的就是这个。”

　　周尔耕想到之前那洁白素净的实验室，有点接受不能：“只是你们不觉得这么做，对于食物来说就少了很多人情味吗？”

　　“人情味？”顾青一脸认真道：“嗯，我们也研究过如何让食物刺激食客的曾经美好记忆，比如说让食客吃一碗米饭时，吃出小时候妈妈做的米饭的味道。您要是想知道，我可以为您解说下其中原理。”

　　周尔耕：“……我是认为做菜时，厨师要怀有感情，不仅仅是对食材，还是对食客，而不是将一切都数据化。”

　　顾青偏头看过去：“您当他们是没血没肉的机器吗？他们也是怀揣着对科学和美食的热爱，才会投入到这一项目中的啊。您不能因为他们是身处在实验室，就认为这儿冷冰冰的啊，那要是如此，等您看到料理机器人，您是不是要尖叫一声，然后晕过去啊？”

　　周尔耕：“…………什么机器人？”

　　顾青安抚道：“您放心，这料理机器人还真是个构想，想要完全实现还要许多年呢。”

　　周尔耕似乎并没有被安抚到，顾青看了看便转移了话题，说起了周尔耕“复出”的事。

　　周尔耕被转移了注意力，也继续被顾青牵着鼻子走了。

　　顾青他只说从哪儿跌倒就从哪儿爬起来，周尔耕也简单地认为他只需要去和岳震南约一战，光明正大地打败了岳震南，这便是以彼之道，还施彼身。其余的周尔耕都来不及想，也不必去多想，那都是顾青需要去顾虑的。

　　周尔耕一应听从了，末了有对顾青说：“归璨你晚上回不回来吃饭？爸给你做顿饭，让你好好补补。”

　　顾青应了。

　　等到晚饭时，因为此时的周尔耕再不是之前在周家的独臂模样了，所以这次饭菜十分丰盛，只是其中有两道都有丸子。有一道鸡皮虾丸汤，一道龙虾丸汤锅。这虾丸乃是周尔耕自己捣制的，做出来的自然口味清鲜，虾肉脆嫩；龙虾丸汤锅在各色山珍的烘托下，更有一番风味。

　　周尔耕期待道：“是不是能感受大海的气息？是不是如同遨游在广阔无际的大海中，身心舒畅，自由自在？”

　　顾青看他一眼：“我没去过海边，更没去过海中，所以无从对比。”

　　周尔耕：“…………”

　　“再说如今大海被污染得厉害，部分海域捕鱼过度，您确定这龙虾在大海中时，是身心舒畅，自由自在的吗？”顾青说着放下这碗汤，改为自己盛了一碗鹧鸪粥。鹧鸪粥其实是以肉代米，把鹧鸪炖汤，拆肉后剁成肉糜，蒸熟后捣烂成泥，再和原汤同煮成羹，看起来像米粥，实则一粒米也没有。

　　周尔耕：“…………”