我在异世开饭馆 第95章

作者:烟火人家 标签: 美食 种田文 生子 穿越重生

这么多年礼一收,章北庭跟宋宴卿连年货都省了许多。

章北庭的性子,亏啥也不能在吃的方面亏了自己,因此即便是刚穿越来最缺钱的那段日子,两人吃的也比大部分人家要好, 后面攒了钱,自己又开了食肆, 就更不用说了。

大家期待的过年,在章北庭看来,除了意义上的不同, 吃的方面,不过是要多准备点零食,其余的跟平日差别并不会太大,主要是家里就他跟宋宴卿两人,做多了也吃不完。

现在收了这么多东西, 过年就只要再买新鲜的肉跟糖,以及灯笼春联这些琐碎的东西就够了。

二十九这天,章北庭算着该来送礼的人都来了, 便开始着手准备零食。

原材料有限, 能做的东西也不多, 除了油炸的麻叶撒子那些,便只剩下花生糖、芝麻糖这些了。

花生也是何家人送的,章北庭前一晚便已经烘好,早起试了试,剥了壳,里面粉色的薄皮用手指轻轻一捻便破了,露出微黄的花生仁。

烘香的花生仁颜色比炒香的稍微浅一些,更为漂亮,香味却丝毫不减,又香又脆。

章北庭跟宋宴卿凑在一块儿,剥了好一会儿,才将一篮子花生仁全都剥了出来,之后又炒了些芝麻,才开始准备熬糖。

家里白糖不少,有自己买的也有别人送的。

做花生糖步骤其实很简单,只要将白糖熬成糖浆,再把炒香的花生倒进去搅拌均匀,然后便是整理跟切块了。

盛花生糖的木盘子是章北庭从食肆带回来的,方方正正的一个,口很浅,熬好的花生糖放进去,趁热擀平,再切成小块。

冬天温度低,切好的花生糖不过片刻就冷了,糖浆凝固,颜色也变成了诱人的琥珀色,将微黄的花生仁裹在其中,看着就觉得又香又甜。

一口咬下去,首先便觉得脆,糖是脆的,花生也是脆的,接着便是香跟甜,花生依旧香酥,糖的分量不算多,甜却不会觉得腻,脆脆的完全不粘牙。

做好一锅花生糖,章北庭又做了一锅花生跟芝麻一起的,炒香的花生跟芝麻混合在一起,使得香味更加丰富。

宋宴卿一连吃了好几块,道:“过年摆出来,小孩子肯定喜欢。”

章北庭看着宋宴卿,笑着道:“不知道大孩子喜不喜欢。”

宋宴卿愣了一下,才反应过来他说的大孩子是指自己,颇有些不好意思,但还是点头道:“也很喜欢。”

跟相公比起来,他本来就更偏爱甜食,何况是这种又香又甜的,根本就无法拒绝。

做完花生糖跟芝麻糖,见还剩下点芝麻,时间也还早,章北庭就用面粉跟鸡蛋又做了一些鸡蛋卷。

比起需要费大力气又要精准掌握火候的花生糖来说,鸡蛋卷轻松多了,甚至可以说有些好玩。

调好的蛋液在平底锅里薄薄的铺上一层,煎得两面金黄后,趁热用筷子卷成筒状,放凉后就是酥脆香甜的鸡蛋卷,吃的时候还得小心点,不然很容易便碎一地。

零食做好,第二天便是过年了。

章北庭跟宋宴卿商量过,虽然这是他们成亲后第一次一起过年,家里也不缺钱买吃的,但两人都不想接下来几天都吃剩菜,因而除夕当晚并没准备多少菜。

只必不可少的鸡跟鱼,以及另外四样菜,凑了个六六大顺,每样菜的分量还很少。

临近傍晚,天空飘起了一点雪花,从天色上来看,大家都知道,这场雪肯定不会像上回一样下那么久,那么吓人,反而给过年增添了一些气氛。

隔着围墙,章北庭跟宋宴卿能听到隔壁院子里何海跟磊磊的玩闹声,还有外面巷子里偶有小孩跑过时发出的嬉笑声。

灶房里大锅小锅都冒着热气,满屋子的饭菜香,灶膛里的火烧得正旺,夫夫二人分工合作,很快便将饭菜都弄好。

两人将做好的饭菜都端到堂屋里,堂屋里的炭盆同样烧得红彤彤的,两只小黑狗在炭盆旁边呼呼大睡,听到不远处有鞭炮声传来,在睡梦中被吓得抖了抖,蹬了蹬小短腿,睁开迷蒙的双眼往四周看了看,见没什么危险,便躺回去继续睡。

章北庭刚好端着菜从旁边经过,看到后摇了摇头。

摆好饭菜后,他也从柜子里摸出一挂鞭炮。

“要不要将它们放到那间空的卧房里去?”宋宴卿问。

小狗似乎有点害怕鞭炮声,他们在院子里放鞭炮,肯定不会关堂屋的门,到时候两只又要吓到。

“不用,”章北庭道,“将它们的饭碗放篮子旁边就是。”

宋宴卿闻言,将两只狗狗的饭碗在篮子旁边放下。

“走吧,我们去放鞭炮。”章北庭拉起宋宴卿往院子里走。

宋宴卿看着章北庭手里的鞭炮,有些激动,又有一点点害怕。

小的时候,他也曾对这种会发出巨大声响的东西产生过好奇,只是家里放鞭炮的时候,宋茂祖身边跟着的永远是宋彦鸣,偶尔宋宴婉也会跟着凑个热闹,他只能离得远远地看上一眼。

章北庭注意到他眼里的好奇,挂好鞭炮后,将一头燃着的木棍递给宋宴卿,笑着道:“你来点?”

“我不太敢……”宋宴卿摇头。

“没事的,”章北庭笑着道,“我们一起。”

说完他将木棍塞进宋宴卿手里,接着自己握住宋宴卿的手,两人一起伸长了手臂,用燃着的木棍去够鞭炮的引线。

为了方便人们点燃,鞭炮的引线不算短,一碰到木棍上的火星子,引线就被点燃,迅速朝鞭炮那边燃去。

宋宴卿见状,连忙收回手。

章北庭将他护在怀里,自己背对着鞭炮,两人快速走到屋檐下,才回头看挂在葡萄架下,正发出噼里啪啦爆炸声响的鞭炮。

看着鞭炮燃尽,章北庭才将燃着的木棍放回灶膛里,洗干净手道:“回去吃饭。”

两只小狗果然已经被鞭炮声吓得完全清醒,却没有叫,也没有哼哼唧唧的,而是齐齐趴在篮子的边缘,两双圆溜溜的大眼睛渴望地盯着近在咫尺的饭碗。

章北庭走过去,本想摸一下的,想到刚才已经洗过手,又要吃饭了,便强忍住了,只笑着道:“别着急,等我们来了才能一起吃。”

小狗这几日已经熟悉了他跟宋宴卿的声音,知道要这两人帮忙才能吃到碗里的东西,于是又齐齐转过头,朝章北庭跟宋宴卿发出哼哼唧唧地撒娇声。

章北庭没搭理它们,拉着宋宴卿在桌子边坐下,笑着道:“我们先吃。”

邹文柏给他们送的年礼里,有两瓶桂花酿。

章北庭先前尝了一口,馥郁清香,酒味不算重,今日便拿了出来,给自己和宋宴卿各倒了一杯。

宋宴卿本来还想着脚边的狗子,只是昏黄的烛火下,香喷喷热气腾腾的饭菜,温好的香甜桂花酒,还有唇角带笑,满目柔情的相公。

面对着这一切,不过眨眼功夫,他便将两只嗷嗷待哺的小狗忘到了脑后。

夫夫二人,你给我夹块肉,我给你夹块鱼,吃了起来。

吃完一块鸡肉,要扔骨头的时候,宋宴卿终于想起,“小狗还没……”

他转过头,看到两只小狗前脚趴在竹篮的边缘,努力仰起圆滚滚的小脑袋,看着他们吃东西。

见他们看过来,就急切地移动着身子,示意要从竹篮里出来。

章北庭伸脚在竹篮的边缘轻轻踩了下,竹篮便朝这边翻动,小狗原本趴在竹篮边缘的前脚变成了踩在地上。

两只小狗连滚带爬地从竹篮里跑了出来,飞奔向不远处的饭碗。

碗里依旧是用肉糜跟肉汤拌的米饭,放了一会儿,此时温度刚好不烫,小狗们埋头吃得飞快。

章北庭跟宋宴卿收回目光,对视了一眼后,默契地举起杯子,轻轻碰了下。

屋外时不时地有鞭炮声响起,或远或近,屋内燃烧的炭盆将屋子里烧得暖暖的,两只小狗吃饱之后,便一起躺在桌子底下的垫子上烤火。

章北庭跟宋宴卿时不时地碰一下杯子,或者给对方夹个菜,这顿饭,他们比平时吃得久许多,但也没有太久,吃饱之后,两人收拾好东西就回房间了,谁都没有提守岁的事情。

穿越前,章北庭老家那边的规矩是初一天刚亮就要起床拜年,没有必须要守岁的规矩。

宋宴卿在宋家,那一家人守岁更不会叫上他。

云阳城倒是有守岁的习俗,但家里就他们两人,红烛帐暖确实比在堂屋里烤火等着一岁过去有趣。

正月初一开始,各家便开始拜年。

章北庭这边没有要走动的亲戚,宋宴卿跟宋家也没了来往,不过这半年来,两人自己有了一些交好的人,还有伙计跟帮工们也都跑来拜年了,甚至连一些熟悉的客人,像黄大爷,也让他家孙子孙女跑来给章北庭和宋宴卿拜了个年。

除了伙计跟帮工,剩下的人章北庭和宋宴卿又回跑了一趟,前几天便这样热热闹闹地过去了。

初六他们邀请了言朝跟云岫来家里聚餐,初七歇一天,到初八,食肆便要开门了。

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第94章 主意

初八这天,章北庭跟宋宴卿一大早就带上鞭炮和吃食前去食肆。

从家里到食肆这条路,两人走了好几个月,对街边铺子的人就算不熟,也都认识了。

没过元宵节就还是新年, 大家脸上都挂着笑, 若是目光碰上了, 互相点头示意一下, 再道一声新年好,俱是喜气盈盈的。

章北庭跟宋宴卿就这样一路跟大家打着招呼,直至有间食肆拐角的铺子。

那是一间名叫永兴的客栈,比南城客栈还要大一些,章北庭从客栈门前经过时留意过, 内里的布置也比南城客栈更豪华些。

只是两家虽然相邻,但开门的方向不一样, 因此除了偶尔碰到时大声招呼外,并不相熟。

章北庭跟宋宴卿也未曾踏进过永兴客栈一步。

这会儿,客栈门口站着个他们非常熟悉的人, 笑盈盈地跟他们打招呼,“早啊~”

“早,”章北庭看到,在邹文柏身后,还有几个眼熟的伙计, 他意识到什么,问,“邹先生这是?”

邹文柏背着手走到章北庭跟宋宴卿身边, 笑呵呵地道:“原来的账房年纪大了, 今年开始由我来负责这边。”

说完他就跟在两人身后, 一同前往旁边的有间食肆。

章北庭闻言脚步一顿,看向邹文柏,“这不是临时决定的吧?”

南城客栈跟永兴客栈规模都很大,邹文柏又在南城客栈做了多年账房,就算是同一个东家,这种调动也得提前许久就告知当事人。

但不管是来他们食肆参加年底聚餐,还是后面互相送年礼以及拜年,邹文柏都只字没提要来永兴客栈的事。

“这不是想给你们一个惊喜嘛,”邹文柏笑着道,“怎么样,又要做邻居了,有没有很开心?”

“开心。”章北庭颔首道。

在南街的时候,两家便合作得很好,有间食肆为客栈吸引了不少客人,客栈也帮食肆减轻了地方小,客人没地方坐的压力。

而且坦白讲,知道永兴客栈以后归邹文柏管之后,章北庭除了跟友人又相邻了的开心外,还想到了,客栈晚上有伙计值班,以后可以让熟悉的伙计晚上帮留意下食肆的动静。

只是让他讶异的是,这永兴客栈居然也是那哥儿的产业。

几句话的功夫,三人已经走过拐角,来到食肆这边。

知道今天开门,不仅章北庭跟宋宴卿来得早,伙计帮工,甚至连言朝都已经到了,都在门口等着。

章北庭打开大门,将带来的鞭炮挂起来点燃,一阵噼里啪啦声响中,食肆新一年的营业正是开始。

除了章北庭跟宋宴卿两人,言朝是第一个踏进食肆大门的,大家都满脸笑容,言朝进门的时候,就顺口对站在门边的宋宴卿说了句,“财源滚滚。”

这句话,年后开工时,很多伙计甚至是客人,都会跟东家或掌柜说。