我在异世开饭馆 第77章

作者:烟火人家 标签: 美食 种田文 生子 穿越重生

关上门,院子里只有他们两人了,宋宴卿没忍住伸出手,有些孩子气地道:“这是今年入冬的第一场雪。”

“嗯。”章北庭跟着伸出手,这不仅是今年入冬的第一场雪,也是他来这个世界的第一场雪。

他看向宋宴卿,眉眼含笑,“我今天很开心。”

今天他们还清了欠钱良才的钱,晚上跟好友吃了饭,回来两人还在院子里一起看初雪落下。

“我也是。”宋宴卿点头道。

两人在院子里又玩了一会儿,章北庭伸手拂去宋宴卿发间的细雪,“头都白了,我们赶紧进屋吧。”

宋宴卿有些不舍。

以前他在宋家,偶尔没有那么多活干,下雪了他也不敢同宋宴婉姐弟二人一样去雪地里玩,他只敢偷偷地躲在门缝后面看,因为他身上的衣裳不够厚,挡不住凌冽的寒气。

而且一旦生病了,也没人会为他熬药。

章北庭牵住他的手,将让拉进屋里,边生火盆边道:“雪才落下来,看看就好了,等明天早上,地上的雪积起来了,我们早点起来堆雪人。”

宋宴卿的眼睛瞬间就亮了,认真地点了点头,“我们今天早点睡。”

章北庭:“……好。”

翌日一早,两人都比平时醒得早一些。

略有些刺眼的白光从窗户里照进来,屋顶上还有沙沙沙的声响,明显雪还没停。

居然落了一晚上的雪。

不仅宋宴卿在床上躺不住了,章北庭也是。

他在南方长大,除了去北方旅游,很少见到大雪。

两人不约而同地翻身起床,心里挂念着外面,似乎连冷都不觉得了。

推开堂屋的门,入目是一片纯白,院子里,灶房的屋顶,井沿上,甚至连细细的葡萄藤上,只要是横着的,都积了一层雪。

还有一些飘进了屋檐下面,好在前面的屋檐足够宽,雪不至于飘进屋里。

太过漂亮或美好的东西,人们总是忍不住会生出一点想要破坏的冲动,比如眼前一片白的院子。

两人都是成年人,自制力让他们给火盆里加了炭,又在上面吊了一鼎罐水烧着,收拾妥当了,才在鞋子外面裹上厚厚的兽皮,踏了出去。

院子里有石板铺的路,两人滚了个雪球,顺着石板路滚过去,一圈下来,堆雪人的雪球够了,路也清了出来。

炭盆上的水烧开,院子里的雪人也堆好了,两个圆墩墩的雪人紧紧地靠在一处。

章北庭取下头上的斗笠,放在其中一个雪人头上。

宋宴卿见状将自己的给另一个雪人戴上,反正他们家有多的斗笠。

食肆还要开门,两人没玩太久,堆好雪人,收拾了一番就踩着到小腿肚深的雪去了食肆。

到了主街上,不少铺子前的雪已经清扫干净,路好走了不少。

他们食肆前也有人在打扫。

章北庭跟宋宴卿走过去,看到是两个住得近的伙计。

“辛苦了,”章北庭道了声辛苦,接着说,“这么大的雪,应该不会有很多人来食肆吃饭,你们赶紧进食肆歇会儿,外面的雪不着急。”

“一般下雪了客人会更多。”其中一个伙计道。

章北庭将信将疑,不过没再没阻止两人扫雪,只去灶房煮了一大锅姜茶。

他们早上玩了雪,又走了一路,要喝点,外面扫雪的伙计也要喝些,多的可以留给后来的伙计,以及来食肆的客人。

午时初,便不断有马车在食肆门口停下。

前些天章北庭就很少炒菜了,食肆里主要是以火锅跟猪肚鸡为主。

天越来越冷,食客们也不怎么爱吃炒菜了,点的也大多是这两样。

不过今天又多了腊猪脚跟腊排骨。

昨夜开始落雪,今天肉铺里就没了肉卖,食肆里前一天买的猪肚跟牛肚也不多了,所以主要还是卖腊排骨跟腊猪脚。

这几样荣远跟黎关都能搞定,章北庭就去了前面,跟宋宴卿一起收收钱,烤烤火。

随着食客一波波涌入,他很快就发觉,今日的客人确实比往日还要多。

宋宴卿给人结完账,看到柜台前还孤零零地站着一个人,疑惑道:“您是结账还是?”

“我要一份腊猪脚火锅。”那人道。

章北庭扫了眼一楼道:“一楼没位置了,我让伙计带您去二楼。”

“不用,”那人说着将手里的煮饭的鼎罐举到两人面前,“煮好了我带走。”

章北庭跟宋宴卿一时愣住。

他们食肆一直有人买了菜带回去吃,常见的是好拿的点心或者炒菜,夸张点的是带汤水的冒菜。

像这样直接将家里的锅拿来打包炖菜的,还是头一回。

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第74章 雪没停

提着锅来买腊猪蹄的是个二十来岁的男子, 看章北庭跟宋宴卿愣了一下,试探着问:“可以带走吧?”

章北庭回过神来,立即道:“当然可以。”

男子闻言松了口气,这天寒地冻的, 要是不让带走, 这一趟可就白跑了。

“配菜有海带、豆皮、萝卜、莴笋、豌豆尖……”章北庭将有的配菜都报了一遍, “可以免费任选两样。”

男子道:“就要海带跟豆皮吧, 萝卜跟莴笋这些我自家后院有。”

说完他想到了什么,又问:“豌豆尖是什么味道?”

“有股特殊的清香,”章北庭道,“这批豌豆尖都非常嫩,猪蹄吃得差不多的时候, 将豌豆尖放汤里滚一圈就能吃,口感柔嫩细滑, 吃完腊味后吃一点,清爽解腻。”

男子在章北庭说话的时候,看到离柜台最近的那张桌子, 食客正将豌豆尖夹进锅里。

正如章北庭所说的那般,翠绿的豌豆尖在咕咕冒着热气的汤汁里滚了一圈,立刻变成深绿色软软的一团,食客夹起一大团,吹了吹, 在汤汁还来不及滴落的时候,像吃面条似的,吸溜一下, 全都吸进嘴里, 露出满足的表情。

桌子离得近, 刚才男子的问话食客也听到了,吞咽下嘴里的食物后,见男子的目光还没移开,便笑着道:“豌豆尖很好吃,这已经是我点的第三份了。”

接着他还邀请道:“你要不要尝尝?”

“不用不用。”男子脸上一红,连忙摆手拒绝,转头看向章北庭的时候,毫不犹豫地道,“再要两份豌豆尖一起带走。”

章北庭应下,让伙计去准备。

又对旁边桌的食客,也就是钱良才点了点头。

今天钱良才就坐在柜台旁边,凡是从他身边过,又看到他吃东西的食客,大部分都点了跟他一样的菜。

章北庭忍不住想,钱良才这样的,放在他穿越前的话,怕是做吃播也能赚得盆满钵满。

后厨的腊猪蹄腊排骨都是提前炖着的,伙计很快接过男子手里的锅,将他要的腊猪蹄装进去。

豆皮跟海带跟猪蹄一起放进了锅里,豌豆尖则用干净的稻草捆着。

男子一手拎着锅,一手拎着豌豆尖出门,吸引了不少食客的目光。

许多人被他点醒了,看向同桌的人,“明天我们也买回去吃,多买一些,吃不完的晚上加些配菜,还能再吃一顿。”

雪天来食肆吃饭的,都是不想自己动手的,但是食肆只开中午,带回去吃的话,晚上的菜也有了。

雪只有中午停了一会儿,申时初,又开始稀稀落落地往下飘。

这会儿食肆里的客人皆已离开,伙计跟帮工都忙着收拾东西。

章北庭跟宋宴卿在后院清点剩下的食材。

前一天买的猪肚跟牛肚彻底用完了,猪肉跟牛肉还剩下一点,腊猪蹄跟排骨准备得多,按今天这个出菜的量,可以用将近一个月。

配菜里莴笋只剩下两筐了,豌豆尖还有五筐,海带是干的,还有不少,没了城里也能买到,就是麻烦了些,豆皮菜市场也有人卖。

宋宴卿道:“明天没法卖火锅跟猪肚鸡了。”

“那就只卖腊猪蹄跟腊排骨锅,”章北庭想了想道,“城里现在应该还有鸡卖,等会儿我带几个人去看看,尽量多买些回来。”

下大雪,猪肉牛肉以及新鲜的蔬菜都进不来城里,受影响的肯定不止他们食肆,食客们出来吃饭,又不可能只吃能放的土豆萝卜或者干菜,这个时候就看哪家食肆的存货多,哪家的厨子点子多了。

清点完后院剩下的食材,章北庭就带着荣远和黎关,又点了两个机灵的伙计,几人冒着雪去了菜场。

不到半个时辰,黎关带着两个伙计回来了,三人手里各提着几只杀好的鸡。

宋宴卿没看到章北庭,问:“你们大掌柜呢?”

“买到十几只活鸡,大掌柜跟荣哥送您家里去了。”

宋宴卿点了点头,看着几人将买回来的鸡在后院通风的地方挂好,又检查了一遍食肆,就关了门,让大家先回去了。

章北庭先带着东西回去了,跟宋宴卿同行的只有楚静跟孙大娘婆媳。

雪还在下,脚踩在地上发出咯吱的声响,呼出的气是一片雾白。

孙大娘年纪大了,即便柳雪搀扶着,也走得小心翼翼的,速度很慢。

宋宴卿跟楚静放慢了速度跟在两人身边,片刻后道:“明天要是还下雪,大娘便在家歇几天吧,等天晴路干了再来食肆。”

孙大娘闻言,过了会儿才点头应下,“好。”

在食肆干活,天冷之后他就负责看着几个灶的火,比在家还舒服。

但下雪路滑,若是不小心摔了,对谁都不好,而且家里两个孩子还小,这么冷的天,没有大人照看,她们也不是很放心。

宋宴卿回到家,院子里两条石板路上的雪已经被清理干净,堂屋里的炭盆也已经生好,烧着要喝的水。

他在后院找到正在喂鸡的自家相公。

鸡圈里,除了他们自己养的那几只鸡,多了十几只新买回来的成鸡,两波鸡互不干扰地各占一边,吃着不同食盆里的东西,也不一起取暖。

他看了一会儿,将目光移向旁边的菜园子。

柔嫩的豌豆苗已经完全埋进了雪里,莴笋跟萝卜白菜这些茎叶较为粗硬的蔬菜还奋力露出一点绿叶。

“雪再不停,都要看不到菜了。”宋宴卿叹了口气。