作者：云栖鹿
幸好宋祁越这次有了先见之明，不仅已经雇佣了个手脚麻利的小二，甚至还将曾经在求学路上识得的好朋友，也给拽过来干活了。
工钱照发，还有分成，这两位新员工自然是干劲满满，经由月余的训练过后，早就能独当一面了。
因此今日倒是不显得手忙脚乱。
而待到食客们踏进饭馆时，也终于发觉出何处不同了、
原本那处不知是何用处的围台上，现下已经摆放了许多的食材。有白菜、豆芽、芹菜、土豆片、地瓜片、豆腐等素菜，亦有自制的鸡肉丸、鱼肉丸、瘦肉丸、蛋皮饺、薄切肉片等荤菜，还配有��子、手擀面条等主食类，但凡是你想吃到的，此处尽数都有。
甚至在那围台当中，还站着一位面生的庖厨，面前座有一个烧的正沸的骨汤大锅，其散发出的香味浓郁不已，直扑的众人口水横流。
有人问此为何物？价格如何？
那庖厨言：“此美食名为麻辣烫，酩越饭馆将会于月曜日、水曜日、金曜日开放，客官们可自行执食盘选择菜品。素菜一文钱一份、荤菜两文钱一份，主食的话需看具体的两数来定价。另还有砂锅米线会于火曜日、木曜日、土曜日开放，自制奶茶饮倒是整月开放的，具体价格还烦请客官们到食单上去瞧。”
这话一经说出，百姓顿时哗然。
作者有话说：
日曜日是星期日，月曜日是星期一，火曜日是星期二，水曜日是星期三，木曜日是星期四，金曜日是星期五，土曜日是星期六。
简单而言，周一、周三、周五开放麻辣烫；周二、周四、周六开放米线，周日不开。
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第58章 绝世大厨（十六）
这说明了什么？
这说明他们只需花费四五文钱, 就能吃到一份热乎的骨汤麻辣烫！
虽然还没太听懂这东西是个啥……
但是这并不重要！
百姓们现在心里都门清，只要是酩越饭馆所推出的，那必定是既便宜又美味的东西, 他们绝对不会踩雷就是了。
瞧瞧那大锅中不断翻滚的浓汤, 瞧瞧那架子上新鲜诱人的食材, 瞧瞧那令人耳目一新的蘸料……
四五文钱能尝个鲜, 这绝对是很值得的！
当然如果你还想吃点带肉的，那这点钱肯定就挡不住了, 至少也要个十文八文，才能差不多吃个半成饱。
大多数百姓都没这个能耐。
所以他们只是先跟着试探，精挑细选了几份素菜和主食, 又略有懵懂的确定了口味，随后才满心忐忑的落座等着上菜。
而结果自然是不负众望的，但凡尝过这麻辣烫的人, 就没人说出个不好！
想吃辣的, 那就让你够辣够爽，宋掌厨自制的辣椒末往碗里一放, 直接就能吃的人满头大汗；想吃酸的，那就让你够酸够劲，将陈醋和麻油拌匀倒入碗中，一口食材入肚，那滋味直冲天灵盖；不想吃辣也不想吃酸的, 那你就吃纯正骨汤的，再按照自己的口味稍微添点料汁, 醇厚浓香的滋味保准让你难忘！
现下金陵城已经入秋, 早晚间的温度骤降, 饶是百姓们吃了饭食, 也仅仅是暖了肠胃而已，那手脚却仍旧是冰凉的。
可若是吃了麻辣烫就不一样，这热汤热面和热食材，加上那又麻又辣的料汁，呼噜呼噜的都一齐入了肚，顿时便能让人浑身都腾腾冒汗，再出门都不会觉着冷了，简直是舒坦至极。
另外还有那隔日开放的砂锅米线，也同样让金陵城百姓们颇为痴迷。
这东西与麻辣烫还不太一样，其中的粗面和各式配菜极为独特，明明看着都是普普通通的无甚出彩，可若是浇上辣椒油挑起一大口入肚，这滋味可真是谁尝谁知道！
金陵城的京兆府尹，就不爱吃那麻辣烫，却偏好这口米线。
每次断完朝廷大案回家时，他都会独身前往酩越饭馆，美滋滋的吃上一碗热乎的砂锅米线。
他会单独让那庖厨在里头加东西，鱼丸、肉片、豆芽各多加一份，旋即再浇上一大勺陈醋、小半勺的辣椒油，一碗能将人辣的脸上发火的米线，也就香喷喷的端上桌了。
除此之外，他还爱喝那自制奶茶。
只要热的，还得加甜，里头的珍珠多来一份，配上又麻又辣又酸爽的砂锅米线，这一顿膳食吃下来，说是赛神仙都不为过！
而且既美味又便宜，真是没有人能拒绝。
那些王孙公子们自然也没能幸免，尤其是在得知，顺德将军和秦国公爷都亲自夸赞后，他们更是对这两样美食都趋之若骛。
于是酩越饭馆的门前，毫不意外日日爆满了。
然不同于之前的那般吵闹，如今前来吃饭的食客们，早就将宋祁越定下的「秩序」记在了心里。
先拿到号码牌子的人开开心心去前厅点菜吃饭，后拿到号码牌子的人则在棚子中喝茶等坐，哪怕是来得太晚恐怕许久都排不上位子的，也不争不抢，去喝上几口免费的手工茶后再离开，内心却想着明日必定要跑着过来！
当然了，排队也不仅限于百姓。
那些个王孙公子和达官贵人们，若想要吃上酩越饭馆的饭菜，也是要排队领号码牌子的。只不过人家大多都是派小厮前来，所以自然也不会顾及什么面不面子的事情。
倒是只有顺德将军和秦国公爷例外。
这两位可是有宋祁越「特许」的，因此来此处吃饭并不需要等位子，只要派仆从提前来跟阿桡说一声，那饭馆里最僻静干净的位子，便定会为这二位单独留出来。
百姓们对此也早就见怪不怪了，每每踏进饭馆时，若是瞧见了秦国公和陈云书，都并没什么太大的反应，仍是各自点菜吃饭、谈天说地、饮酒品茶，仿佛丝毫都不在意与他们一同吃饭的，是豫安王朝的国公爷和顺德将军似的。
关键是这两位大人物，也并不一直端着架子。
他俩均是安安静静的吃着美食，时不时还同旁边的食客点评两句，吃过后又安安静静的擦嘴起身，甚至还同百姓们一样，将那碗筷都放到围台旁的木车上，旋即才挥袖美滋滋的离开。
毕竟无论多大的人物，在酩越饭馆里，也只是普通的食客罢了。
而也正是因为这般和谐的氛围，才叫酩越饭馆这个名字，在金陵城中的知名度越来越高。甚至还有不少外地的食客们，不远跋涉千里来到金陵城，就是为了尝一口宋祁越手艺的。
可见其名声大噪。
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时间转眼就到了祭月节前夕。
如今正临秋分，天气越发干燥，为避免祭月节期间意外走水，金陵城中已经连着几日都不消停了。
京兆府的士兵多数出动，挨家挨户检查火灾隐患，并告知节日当天须知的一应事宜；顺德将军手下的士兵，也被临时调入城中维护治安，以确保祭月节的宴会能顺利举行。
若说百姓们呢？那更是不闲着了。
家家户户都忙碌着张灯结彩，还要做月饼、制花灯、裁新衣，为了当天观潮时能玩的进行，他们实可谓是忙并快乐着。
而如此一来，能有时间前往酩越饭馆吃饭的食客，便也就少了。
倒也并不是单指酩越饭馆，而是金陵城中的许多家饭馆、铺子，除了成衣店、糕点铺、花灯店等等之外，这几日里都会颇有些冷清，实属于正常现象。
可宋祁越却并未清闲下来。
正好趁着客潮渐少，他这几日就琢磨着，要弄点腌肉料出来。还要去找木匠定制些木签子、木杯子，待到祭月节当日观潮佳宴，他便可以在清源河旁边支个小摊子，卖些烤串、烤冷面、臭豆腐、奶茶等等的小吃。
毕竟在现今的豫安王朝内，烧烤还并未时兴起来，大多都是那些偏远的游牧民族，才能终日将烧烤当做主食来吃。
可不时兴，却并不代表没人喜欢。
尤其是正值祭月佳节，到时候整个金陵城的百姓们，都会相携全家老少出行游玩，孩童又最是贪嘴，在这般热闹的环境下，更是会吵闹着想吃点什么，但百姓却又未必能有功夫、有闲钱去吃顿饭馆。
然而花个一两文钱，买点小吃来解解馋，那倒都是能负担起的。
宋祁越向来说做就做，这想法甫一落定后，他便连忙着手开始准备。如此从早忙到晚折腾了整整一日，总算是赶在祭月节当天的申时，成功在清源河旁将摊子给支了起来。
他并没让阿桡几人跟来。
毕竟今天可是个玩乐的佳节，连百姓和食客们都出行观潮去了，若还把他们拘在店里实属可怜，因此他特意将店面休业一天，任由他们几人也肆意快活一日去。
至于这小摊，他自己完全应付的过来。
赏月和观潮的时间都在傍晚，所以待到城中灯火四起时，清源河旁便也聚满了许多百姓，人山人海喧哗鼎沸，看起来颇为热闹。
宋祁越选的市口很好。
因此才将这小吃摊子摆上，便有食客过来打听道：“你家这处是卖的什么吃食，怎么还有这么大个铁板子呢？”
他忙解释道：“此处卖烤串、烤冷面、臭豆腐与奶茶，这铁板子就是制作烤冷面的东西，您可看看旁边的价格木板，来点什么尝尝？”
宋祁越这般说着，便将已经穿好的炸串尽数摆上摊位，并将自制的烤冷面饼也摊在旁边，一侧还放有用木杯子装好的冰镇奶茶。
日头逐渐落了下去，那食客来的过早本就有些馋嘴了，便先点了一份羊肉串、一份烤冷面，打算趁着人不多时尝尝鲜。
“您要吃酸甜口的，还是酸辣口的？”
“酸辣的吧。”
“好的，羊肉串一文钱，烤冷面四文钱，总计共五文钱。”宋祁越含笑添煤，指着摊位上的存钱箱，“放在那箱子里就好。”
那食客点头应下，付了五文钱后，便在一旁看着。
只见这位郎君的动作很是熟稔，先在那块铁板上刷了一层油，旋即将眼前的面饼摊在上头，只听「滋啦滋啦」的声音顿时响起，香味便也肆无忌惮的冲了出来。
再之后，便是抹料汁、打鸡蛋、放配菜、卷起来切成段……
不过片刻钟而已，烤冷面便出锅了。
“客官，您的烤冷面好了，牛肉串需再等一会。”宋祁越笑着将木碗递过去，而后便翻着架在炭炉上的烤串。
那食客见这烤冷面实属新奇的很，拿起木签子便扎起一块送入口中，酸辣的滋味瞬间就溢满了口腔，香的他顿时双眸圆睁，不可置信的又嚼了两口后，这才彻底爱上了这款小吃。
面饼劲道适口、配菜麻辣苏爽、料汁更是醇香诱人，一口接着一口根本停不下来，让他忍不住便发出了赞叹。
“好吃！这滋味带劲！”
他狼吞虎咽的吃完整份，正好烤羊肉串也好了，便吧嗒吧嗒嘴又吃了口肉串，结果更是将他直接给香迷糊了，当即便倚在摊位旁边不愿走了。
“小老板，你这不仅人长得俊俏，这手艺也是绝了！”他吃的满嘴是油，“同样都是烤肉串，怎的你这里的做出来的，就比别家好吃那么多！”
宋祁越含笑：“多谢客官赞誉。”
那食客忙摆摆手，表示自己并未胡说，正想要再点些什么解解馋时，忽有一道浑厚的男音传来����
“嚯！竟是在此处碰到了宋郎！”
作者有话说：
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