作者：江迟玉
吃完，祝余心满意足。
“我看今天还有酸奶，我要买一杯！还要买一杯掼奶油！”
余颖：“你还没饱？”
“我饱了，但我要准备下午加餐。”祝余理直气壮地说：“我要拿掼奶油回家做草莓蛋糕！”
她那本《银勺子》都没用上两回呢。
正好最近闲，她要开始钻研美食！
余颖无话可说，让她买了，酸奶一杯倒进自带的水杯里，掼奶油可以直接端回家。
祝余一回去，就开始准备蒸蛋糕胚。
谁让没烤箱呢。
祝余对做菜是有一种对待论文的态度的，蛋糕蒸出来，金黄蓬松，抹上掼奶油充当奶油面，最后铺上整面红红的草莓，像个生日蛋糕。
她握着刀����洗干净的菜刀，把它切开。
“姥爷？爸妈，你们快来吃啊！”
祝余大声呼唤，她把蛋糕切成整齐的三角块，一人分上一块，面露期待：“怎么样？”
她其实信心不大，毕竟多少年没做过蛋糕，糖油加的比例都不知道对不对……
但余姥爷很捧场！
他咬了一大口，嘴巴上都沾上了掼奶油，不住地点头：“嗯，不比老莫的差！”
祝余立即开心地笑了起来。
余颖和祝同义配合地竖起大拇指，祝余这才开始尝自己那份，蒸出来的蛋糕胚欠缺一些烤出的焦香，但抹上扎实的奶油后，弱化了这个缺点，非常有老式蛋糕的感觉。
清淡，实诚，一点不弄虚作假的。
草莓蛋糕大获成功！
在此之后，祝余又尝试了手打桃子汁（用的是家里一个没用过的蒜臼子），和酸奶（从奶场打了壶鲜奶回来，拿老莫的酸奶做引子），都非常成功，除了酸奶能酸掉牙齿。
但加些糖不就可以了嘛，不影响！
……
今年是一月二十八日过年。
每到这段时间，就是小豆胡同最热闹的时候，炸小肉丸的香气整天飘着，出来玩的小孩们都换上了最簇新的衣裳，往常脏兮兮的小脸都擦干净了，四处嗷嗷叫着疯跑。
拿风车的，拿拨浪鼓的，什么的都有。
“瓜娃子！别跑远了！”
祝余听到一个四川来的邻居大喊。
祝余正拿红纸糊灯笼呢，听到这儿，笑得差点把浆糊抹到自己手上，“瓜娃子明年就该上小学了，这小名儿不得被人笑话啊？”
余颖：“还有叫狗蛋猫蛋的呢，有啥好笑话的？你快去写对联吧，我来糊。”
她一屁股给祝余挤走了。
就祝余这速度，能磨叽到晚饭去。
祝余噘着嘴哼哼唧唧地挪到一边，拎起毛笔，一边写还一边不死心地说话：“他们会互相笑话！哼，我当年还被笑过呢！”
那几个臭小子居然叫她书呆子！
她气得撸起袖子，把那几个比她高两学年的学生揍得嗷嗷叫，自此在那所小学留下了文武皆备的传说。
到现在她还是荣誉学生呢！
余颖忍不住笑起来，她也想起以前的事儿了。
她动作比磨洋工的祝余麻利多了，没多会儿就糊好两个红灯笼，这是今年胡同的流行，虽然一家人也不知道过年挂红灯笼是哪儿来的习惯，但还是照办了。
起码看着挺吉利呢。
祝余不慎熟练地操作着毛笔，比起去年，手艺进一步生疏了。写得不能说好，只能说横平竖直����
“超绝小学生字体！”她给自己锐评。
“大家不嫌弃，”余颖笑道。
祝余手写的对联还是那么受欢迎，大家都抢着要，刚分出去，余姥爷和祝同义就拎着满满当当的年货回来了，是拿街道新发的春节票买的。
祝余一眼就瞅见了篮子里圆滚滚的红色果实。
“山楂！”
“专门买来做糖葫芦的，这够给你做个十来根的了吧？”余姥爷笑眯眯说，进了正屋放下篮子，才把围巾和老头毛线帽摘下来。
祝同义配合：“等会儿爸帮你做！”
祝余搓手：“我还要串一些草莓的！”
外面卖的山楂糖葫芦不知道洗不洗，但祝余洗，她一想到这些山楂在仓库里、摊子上风吹日晒，淋了不知道多少尘土，被多少只手摸过，她就觉得上面充满细菌。
她洗了一遍，又在簸箕里摊开晾干。
至于草莓，祝余也洗了，洗得格外轻。
她家拿甜菜熬的红糖显然不那么适合做糖衣，祝余拿的是刚买回来的白糖，分出一部分，和等量的水一起放进锅里。
为了节约用量，她是把锅身倾斜着的。
糖浆表面变黄，滚出大量气泡，祝余拎起一根用铁签子穿的山楂，在表面一滚，放到一边的托盘上，“啪”一下一摔，又往下一滑。
这会在签子头上结出一层糖衣。
祝余是严格按照小时候卖糖葫芦老奶奶的动作做的，从转着签子在糖浆上一滚，到最后那灵魂的“啪”一摔，都是精髓。
虽说签子不太正宗……
祝同义在一旁着急忙慌串签子，这铁签比较长，能穿七八颗山楂，是好早之前家里烤肉用的，至于竹签木签，那当然是没有的。
一半是原汁原味圆的，一半是蒸过压扁的，在糖浆里滚过，凝结前还洒上一点炒香过的白芝麻。
完美！
祝余越做越熟练，等到半盆山楂半盆草莓没了，还有些意犹未尽，“我还没玩够呢。”
余颖：“那就去吃吧。”
她早就已经拎起一串草莓糖葫芦吃了起来，这会儿都吃到一半了，金黄的糖衣又甜又薄又脆，比起扎实的山楂，格外香甜多汁。
“这还没到最好吃的时候呢！”祝余抗议。
她一脸余颖暴殄天物的表情，把两托盘的糖葫芦都放进了院子里，找了一圈，最后随便拿了个干净的白纱布盖上，免得落灰。
“糖葫芦就要冻得冰冰凉才好吃！”
余颖不听，咔嚓狂吃。
祝余啧啧摇头，等到扁山楂的糖葫芦彻底冷却了，才狠狠咬上一大口，眯起眼睛。
1961年春节前夕。
祝余家实现冰糖葫芦自由！
……
好爽啊。
这个众星捧月的感觉。
祝余不得不承认����她也从来没否认过，本人的虚荣心确实是有些的，她听着小娃娃们一个个上来甜甜地拜年祝岁，每人分上几颗糖葫芦，再呼噜呼噜脑袋毛。
“祝小桃儿姐姐明年还考第一名！”
面前这个扎羊角辫的小丫头脆生生说，盯着祝余手里的糖葫芦，口水都快淌出来了。
祝余绝对是胡同小孩最羡慕的人。
没有之一。
祝余发完你的发你的，发完你的发他的。
她把手里的一把糖葫芦全分了出去，得到一大把吉祥话，心满意足，一堆不到十岁的小孩子围着她姐姐长姐姐短的说了半天，被家长喊着回家后，才恋恋不舍地离开。
祝余手上就剩一把沾着果屑的铁签子。
进了院子，萝卜丸子的香气更浓了，余颖端着小碗对她招招手，祝余跑过去，“啊~”
余颖拿筷子插了一颗丸子塞进她嘴里。
祝余嚼嚼嚼，竖起大拇指，“好吃！”
吃完这个吃那个，还没到年夜饭，祝余在厨房里四处捣乱，最后被余姥爷撵了出去。
她拍拍肚子，打了个饱嗝儿。
没关系，她消化一下，还能再战！
过完年实在是舒服极了，天气冷，她不再出门跑步，祝余每天舒舒服服窝在炕上，背后靠着堆起来的棉被，两腿一盘，捧着本书就是看。
除了看书，就是在加速器里种地。
主要是脆桃和草莓。
二月是忙碌的月份����祝余单方面认为。
为了在下学期不用把精力放在如何毕业上，祝余花了一周时间，把论文写了出来。这会儿没有电脑码字，纯靠手写，比几十年后麻烦得多。
余姥爷看一眼她的满篇字就眼晕。
默默冲杯麦乳精给她，补补营养，然后就抱着收音机去隔壁听自个儿爱听的评书戏剧。
大家各忙各的。
等到开学时，祝余已经被喂胖了好几斤，自觉脂肪稍稍增长，可以应对学校食堂了。
今年的情况应该比去年好？
食堂里的小球藻窝窝头颜色稍白了点，一看就是杂面和藻里掺了些白面，这么看来，大家的伙食的确比去年强上一些。
白丹回来的时候倒是瘦了一大圈，不像是回家过年了，像回家挨饿去了。
她回家后的条件没留校好。