作者:春山犹枝
季柏青这才道:“我已经打过了。”
宰牛前要给牛禁食禁水,闹闹忙忘了,他当然要替他查漏补缺。
第222章 第 222 章 烹牛宴
接到舅舅打来的电话时, 林承璋正在啃一块酱大骨,牛骨头本来就大,村席的做法也十足粗犷, 硕大一块带骨肉,沉甸甸的,筷子都不好夹。
桌面上放了一次性手套, 不知道谁起得头, 都开始用手抓着骨头啃。
觉得不体面?那正好嘞,老大一盘酱大骨,其实也就刚刚够一人分一个, 要是有人觉得不体面不想吃, 其他人巴不得多吃一个。
林承璋没吃过乔宁家的杀猪宴, 但他听过,他的傻弟弟就不用说了, 他妈, 他舅,他舅妈, 回去之后念念不忘地提过许多回,每次提起都一脸回味。
林承璋当时不太明白,他妈和舅妈饮食都偏清淡,对肉食没什么偏好,白肉吃得多一些, 红肉的话,牛肉也比猪肉更受欢迎,怎么吃了一桌子猪肉,不仅不腻,还馋成这样。
直到他自己在乔宁家里吃了一顿。
又吃一顿, 再吃一顿,吃到现在,林承璋回忆自己来村里这些日子,首先想到的就是这好吃的,那好吃的,像是被他弟传染了一样。
但这还没完,今天的烹牛宴,再次让林承璋开了眼。
冷盘的卤牛肉,卤香混着肉香,软糯又不失嚼劲儿。
蘸点旁边搭配的辣椒油,又增添了油香和辣椒的香辣,只不过林承璋不能吃太辣,不敢像其他人那样,把切得厚薄均匀的牛肉片用力往辣椒油里狠狠一蘸,再一口塞进嘴里。
另一个凉菜是凉拌变蛋,变蛋跟皮蛋不一样,变蛋是鸡蛋做的,颜色呈琥珀色,切开浇上特调的料汁,中间还搭配了一点野菜,黑色的很细。
冯芝问陶大姨是什么菜,陶大姨说了个名字,用的是本地方言,冯芝和林承璋都没听懂。
他们试着尝了一点,脆脆的,味道还不错。
因为天冷,冷盘只上了两个,剩下全是热菜。
一盘接一盘,在座的其他人都吃过杀猪宴,已经有经验了,只有林承璋,头一回参加这样的宴席,吃得停不下来,也看得目瞪口呆。
一盘菜上来,很快就被瓜分一空,倒也不是争抢,一桌那么多人,刚好够一人一两筷子。
倒不是菜量少,正常的席面,不可能每道菜每个人都爱吃,一盘菜总有几个人不怎么吃,那就能剩一点儿,但乔宁家这个烹牛宴,完全没这个可能,就没有剩的,空盘子倒是不少。
就说那个孜然扇子骨,一人一块最后还剩一块儿,冯芝一看,她大儿子事业上能干得不行,生活中是个傻的,别人都夹的菜肯定好吃啊,他都不知道伸筷子。
她赶紧给林承璋夹到碗里,林承璋啃了一口,动作一顿,还是他妈心疼他!
孜然扇子骨外焦里嫩,贴骨肉本来就香,乔宁家这牛肉更是香得没话说,他三两口就啃光了,骨头上的沾的一点儿肉丝都啃了个干净。
吃完才觉得有些不体面,转头一看,他弟正在嗦骨头,一丝肉都不肯放过。
他妹也一样,扇子骨不好啃,吃得脸颊上都沾了油,她也不在意,埋头啃骨头上的肉。
他妈平日最注重仪态,管嘉嘉也管得严,餐桌礼仪是一定要保持的,这会儿正跟她碗里那块扇子骨较劲儿,既要快速且干净的把肉啃下来,又要保持体面,哪有功夫管女儿。
后面再上其他菜,林承璋就学聪明了,跟分餐也差不多,只不过是一盘一盘上的。
红烧牛肉好吃,小炒牛肉好吃,水煮牛肉好吃,牛肉滑蛋好吃,西红柿炖牛腩也好吃。
林承璋从小到大,吃过多少种牛肉,管他哪国空运来的,都没有让他像今天这样,吃出惊喜,吃得停不下来,被香到恨不得追着牛啃。
这么美味的牛肉,他弟竟然还不满足,在一边嘀嘀咕咕:“番茄肯定是买的,要是学长家的番茄,这道菜会更美味。”
林承璋想起夏天吃过的,乔宁家的番茄,心里暗暗赞成林承轩的看法。
他弟还是吃得多,吃出经验了,老吃家。
所以当酱大骨上来的时候,林承璋也赶紧捞了一个到碗里,筷子不好使,别人都用手抓着骨头吃,林承璋犹豫了三秒,也戴上了一次性手套,一口肉咬下去,香得人眼晕。
酱大骨也属于贴骨肉,但肉比扇子骨上的多多了,口感也不似扇子骨的干香,酱香味十足,里头是饱满的肉汁,特别扎实满足的一口,有的还带着筋儿,连肉带筋的咬进嘴里,那种满足感,无与伦比。
林承璋就是这时候接到他舅电话的,手机响了,他先把啃了一半的酱大骨放回碗里,用没戴手套的那只手掏出手机,看到是他舅舅,就在饭桌上接了电话。
冯广思是跟大外甥汇报好消息的,经过他不懈努力,冯、林两家几番拉扯,终于基本商定了冯芝跟林贤哲的离婚事宜。
主要是这次冯芝态度足够坚决,连面都不露,所有事情全权交给娘家大哥来处理。
更打了林家一个措手不及的是林承璋忽然甩手不干了,林贤哲那些兄弟姐妹以及被林承璋压了二十来年的同辈们,一开始还以为是林贤哲的什么钓鱼招数,故意等他们跳出来好再给他们收拾一顿。
等来等去,林承璋人也不见了,连跟了他最久的特助都没带,手里所有工作都交接完了,怎么看都不像假的。
林承璋虽然在村里待着,他舅还有表哥会跟他说林家的情况,冯广思幸灾乐祸地告诉大外甥,你爷爷气了个够呛。
老头子一辈子在林家都说一不二,摆弄他那些手段,自以为稳坐钓鱼台,谁曾想最器重的继承人直接来了个釜底抽薪。
林老爷子气坏了,什么打压?那叫磨砺!年纪轻轻已经在集团身居高位,别说同辈的兄弟姐妹,叔叔伯伯都得看林承璋脸色,他还有什么不满足的?
其实要是事业上的那些为难,林承璋不是不能忍,他被难住是他不够强,怪不了谁。
但偏偏老爷子非要在私事上恶心他,明知道林贤哲是个什么货色,还纵容他把私生子带到老宅家宴中去。
冯家并不差林家多少,给他母亲尊重是最基础的,林老爷子敢这么干,不就是在用他的事业拿捏他母亲吗?
总之,林承璋下定决心之后,便毫不犹豫开始执行。
如今林家已经乱成一团,林老爷子觉得被继承人背叛,被下了面子,愤怒得像一头被入侵领地的老狮子。
他是肯定不会觉得自己有错,更不会主动跟林承璋接触缓和关系,但底下的小辈,从儿辈到孙辈,因为林承璋放开手中权力,他们便像闻到肉腥气 鬣狗一样,一拥而上,试图趁着林承璋不在,撕咬权力果实。
林家小辈为了争权乱成一团,这种时候冯家逼着林家同意离婚,林家其他几房,巴不得林贤哲跟冯芝赶紧离了,林贤哲这一房少冯家一个助力。
在这方面,打破头的那几家倒是齐心协力起来,他们才不管林贤哲的面子不面子。
总之,多方推动下,本来比较为难的联姻,如今切割得还算顺利。
冯广思刚刚得到确切消息,就给大外甥打了电话,互通有无,让他安排时间,带他妈回来办手续。
林承璋嘴里还嚼着肉,一边听他舅讲电话,一边把嘴里的食物咽下去。
冯广思的声音忽然一顿,他好像听到有人喊“上菜了”,不是妹妹带的那个阿姨的声音,这声音有点儿耳熟。
他认真回想,一下子就想起来了,在他数次回味那场杀猪宴的时候,这道声音在他回忆里一次次出现,是河溪村那个村厨!
“你在做什么?”冯广思立刻追问:“阿璋,你们是不是在吃酒席?谁请的?乔宁吗?什么席?”
林承璋:“……”
冯广思:“你怎么不说话?”
“谁的电话?”冯芝发现她大儿子生活中有点傻,秉持着一颗慈母心,照顾孩子吃席,给他夹了一大筷子刚上的牛杂锅,底下铺了滚刀萝卜块儿,乔宁家菜地里种的水萝卜,冯芝这个不怎么爱吃萝卜的,都爱上了。
小乔他大姨说,这个锅里的萝卜越炖越好吃,越炖越入味,她准备等会儿多吃几块儿。
“阿璋你快吃啊,你看别人的酱大骨都啃完了,冷了就没那么香了,多可惜。”
冯芝说完,已经转头去吃她碗里的牛杂去了,她平日是不怎么吃这些东西的,吃牛排比较多,但凡事总有例外。
林承璋下意识咽了口口水,他嘴里还残留着酱大骨的肉香,还没解馋。
但电话还没打完,他只能跟舅舅说:“小乔家杀牛,请我们来吃烹牛宴,跟舅舅你们年前吃的那个杀猪宴差不多。”
又压低声音,跟听到“舅舅”两个字,撇了下头的冯芝解释:“舅舅说离婚的事商议好了。”
冯芝这段时间过得太快活,早就把糟心的丈夫抛到脑后,猛然听儿子提起,愣了一下,下意识重复了一句:“离婚……”
林嘉宜坐在林承璋另一侧,嘴里还嚼着香喷喷的牛杂,没听清楚她妈说什么,跟了一句:“米粉?什么米粉?牛肉米粉吗?中午吃牛肉米粉吗?”
林承轩的耳朵捕捉到关键词,立刻抬头问乔宁:“学长,中午吃牛肉米粉吗?”
乔宁刚吃得太急,被牛杂烫到了,牛杂煲要炖着吃,越炖越香,下面放了个卡磁炉,一直热着。
他正在喝水缓解口腔温度,忽然听见林承轩说吃什么米粉,扭头问季柏青:“哥,中午是吃米粉吗?”
季柏青:“菜单上是牛肉饼。”
乔宁也记着是牛肉饼,董红萍拍着胸脯说她做的牛肉饼是打工的时候,专门跟一家卖饼的老板学过的,味道相当不错,人家在当地开了几十年了,生意一直很好。
不过牛肉米粉应该也好吃的吧。
乔宁吃着碗里的想着锅里的,伸长脖子去问陶大姨:“大姨,你会做米粉吗?”
陶大姨说:“我没做过,但我看人做过,闹闹你想吃,大姨回头试试。”
旁边的董小辉举手:“我妈做过,她会做。”
乔宁点头,他家大米做米糕很好吃,做米粉应该也好吃的。
陆泽宇笑话林承轩:“你吃晕了吧,哪来的牛肉米粉。”
林承轩现在心情很好,懒得跟陆泽宇拌嘴,谁吃到这样一桌菜,都能心情愉悦,跟一切不快乐的人和事和解。
林承璋还拿着手机,他心里有点儿急了,该说的事已经说完了,他舅怎么还不挂电话。
虽然屋里很暖和,但毕竟是冬天,他妈说得对,酱大骨放凉了就没那么香了,简直是对美食的不尊重。
冯广思从听筒那边传来的只言片语里,拼凑出了一幅热闹的酒席场景,他脑子里闪过年前去参加杀猪宴的画面,下意识咽了口口水。
烹牛宴……这听着就不比杀猪宴差啊!
怎么吃这么好……牛肉他也爱吃的,比猪肉更爱吃。
唉,怎么没邀请他呢,是因为跟乔宁关系还不够亲近吗?
他举着手机,明明吃不到,也不忍心挂电话,憋出来一句:“好吃吗?”
林承璋诚恳地回:“好吃。”
特别好吃。
他斜对面坐着的陈文凯,听说昨天半夜连夜赶回来,就为了这一桌烹牛宴,当然,这场奔波是值得的。
林承璋自己都很后悔,他应该早点儿放下,还能赶上年前那场杀猪宴,听说下次要到今年年底了。
冯广思又咽了口口水,声音大到电话这边的林承璋也听到了,他沉默片刻,觉得这么干举着个手机不是办法,开口道:“我给您拍张照吧。”
吃不到,好歹看两眼。
电话终于挂了,林承璋单手拿着手机,随手一拍给他舅发过去,然后赶紧吃掉碗里剩下的半个酱大骨。
那一头,冯广思把大外甥拍的照片放大,构图什么的就不要求了,好歹拍得蛮清楚。
秘书敲门进来,提醒他跟客户约好的午餐时间马上到了。
冯广思被勾起了馋意,而且忙了一上午,也确实饿了,随口问道:“中午安排在哪儿?”
秘书报了一家高级日料的名字,这家店以食材品质出众,原汁原味为招牌,量少精致,注重摆盘。
跟客户吃饭,这样的场所很合适,但……冯广思瞥了眼手机,叹了口气。