作者：春山犹枝
好吃！
酸辣脆爽，口□□汁，清爽又开胃，吃了第一口，就想吃第二口，根本停不下来。
有的食材，就是某种特定的做法，会让它的美味被放大。
比如拍黄瓜，比如西红柿炒蛋，完全就是神仙发明。
季柏青显然也很喜欢，饭还没怎么吃，一盘小凉菜先被他们给吃完了。
“下午我再去摘两根回来。”乔宁吃灵泉菜，新的品类都是要连着吃几顿才能过瘾，“我从村委会回来就去，上午看见有几根也挺大了。”
季柏青自无不可：“那晚上再拌一盘。”
小炒黄牛肉是下饭菜，吃米饭正好，清炒空心菜也不用多说，家里炒多少次都是光盘的，口感脆嫩清甜，正是好吃的时候。
吃到一半，季柏青估摸着汤好了，撒了点盐和葱花调味，连着砂锅一起端出来。
“尝尝鱼。”他给乔宁夹了一筷子鱼腹，“小心刺。”
“哥你也吃。”乔宁尝了一口鱼肉，眼睛一下子就亮了，“好鲜啊。”
鲫鱼肉细嫩，鱼肉的鲜甜展现得淋漓尽致，最外层煎过的部分口感焦焦的，里面的鱼肉嫩得一抿就化开。
一点儿鱼腥气都没有，只有鱼肉的鲜美。
鱼汤更是绝了，一口汤下去，鲜得舌头都要掉了，浓白的汤汁滚进胃里，嘴里的鲜 味儿还没散去，又迫不及待地想喝下一口。
里面的豆腐跟荷包蛋也好吃，豆腐吸收了鱼汤的鲜，又有本身的豆香，煮得嫩嫩的，热乎乎的吃进嘴里，满嘴都是香气。
荷包蛋美味得没话说，灵泉蛋本来随便做做就好吃，再搭配上灵泉鱼，口感和味道都拉满了，一颗煎蛋吃起来简直像无上珍馐。
饭只吃了一碗，一整条鱼都被两人吃光了，鱼汤也喝了不少。
乔宁突发奇想，又去盛了半碗饭，舀了两勺鱼汤泡饭。
什么菜都不需要，就这么两勺鲜汤浇下去，乔宁埋头扒了半碗汤泡饭。
吃完饭，乔宁忍不住感叹：“太好吃了。”
能吃到这么美味的食物，辛苦也是值得的。
之前还觉得他的鱼汤煮得不错，现在想想，那条鱼有点儿白死了。
中午这顿饭给乔宁吃膨胀了，稍微休息了一会儿，他就出门去村委，咨询承包河滩和办食品经营许可证的事。
接待室还是何嘉铭跟赵安然值班，没办法，谁让他俩最年轻，资历最浅。
一看到乔宁，赵安然激动地站起来：“小乔来了，我听说你回来了，还说去你家看你来着。”
何嘉铭拆台：“你那是去看他吗？你是惦记人家的薄荷糖。”
赵安然白他一眼：“你不爱吃吗？每天坐到工位先含一颗糖，上次书记正好进来，你装哑巴都没把糖吐出来。”
又赶紧招呼乔宁：“坐，我给你倒水。”
乔宁：“不用，我刚在家喝过了。”
寒暄完毕，赵安然忍不住道：“小乔，你家薄荷糖还有吗？我买！”
不等乔宁回答，她絮絮叨叨：“太好吃了，从来没吃过这么好吃的薄荷糖，我还专门网购了各种薄荷糖，都跟你家的没法比，简直是薄荷糖届的纯元。”
乔宁：“纯元是什么？”
赵安然：“……”
乔宁：“薄荷糖确实没了，我家里也没了，回头要是再做了，再给你拿点儿。”
“好好好。”赵安然殷切叮嘱：“一定记得啊。”
何嘉铭轻咳一声，乔宁忍俊不禁：“嘉铭也有。”
何嘉铭讲客气话：“怎么好意思……”
“他不好意思，我好意思。”赵安然一点儿同事情都不顾，“他的那份给我吧。”
何嘉铭额角青筋直跳：“赵安然！”
赵安然：“叫我干嘛。”
勇敢的人先享受世界。
何嘉铭：“……”
乔宁被他们逗得直笑，何嘉铭平了平气，问乔宁：“你来是有什么事吗？”
乔宁告知此行目的，赵安然惊讶道：“承包河滩？”
她往门口看了一眼，压低声音：“小乔，你那两片竹林，还没看见收益，养鸡还有后续的投入，摊子铺太大，经济压力会比较大。”
“当然，我们肯定是希望村里的地有人承包，但……但合同一签最少几年，你要考虑清楚。”
经济压力……之前还稍微有那么一点点，不过他来钱快，那点儿压力可以忽略不计。
现在是真一点儿都没有了，想想他哥账户余额，在村里创业，够他失败几十个来回再从头再来。
第77章 第 77 章 空心菜干
赵安然是把他当朋友, 真心替他考虑，才会跟他说这些话，乔宁不会不领情。
乔宁先道谢, 然后才笑着说：“没关系，我有投资商。”
超大方的投资商，迫不及待想给他花钱。
投资商？
何嘉铭担心地问：“投资商要看回报的吧。”
不是他看轻乔宁, 创业还没开始就说丧气话, 可他也在村里待了有一两年了，村子的情况比乔宁这个刚回村的本村人清楚得多。
本地实在没有什么特殊的可供开发的资源，什么都普普通通, 甚至穷也不算顶穷, 要真是全县数一数二的穷, 领导也会天天惦记着扶贫。
就这么各方面都不上不下的情况，重点扶贫项目轮不到, 要说发展, 也没什么发展方向，村民想致富, 首选出门打工。
乔宁连包两片竹林，已经很让人意外了，他在城市有客源，卖笋卖菜的事，在村里不是秘密。
不过那才多少, 量没上去，就算价格贵一点儿，现在承包竹林的本钱也还没回来。
养鸡就更不用说了，才刚刚开始，五十只鸡仔能不能全部养大还是个问题。
不过他们也考虑过, 觉得乔宁头回只养五十只鸡，虽然效率低了点儿，也不失稳妥，以后慢慢再加嘛。
谁想到，鸡还没养成，转头又来承包河滩，想养鸭子了，这跨步有点儿太大了。
一般投资商确实是抱着赚钱的心态投资，但他家这个不一样，好像纯粹想给他花钱。
不过乔宁也不会让季柏青的钱白白打水漂，养鸭主要还是以供应自家肉食为主，如果有多余的产出，再考虑往外卖。
反正以灵泉食材的价格，随便卖卖也能赚钱，亏是不会亏的。
见乔宁态度坚定，何嘉铭跟赵安然不再多劝，他们不了解内情，或许乔宁有别的打算。
他们把相关政策文件拿给乔宁看，河滩的承包费用相对竹林较高，因为河滩近水，水资源丰富便利。
河滩地平坦，能改耕地，也能挖鱼塘，方便进行各种规模化养殖，优势条件是竹林不能比的。
相对而言，河滩的承包价格也就更贵，比如前几年，村里养鸭那家，就承包了几亩河滩，他们包的河滩地很少，就三亩多地。
“我听村里人说过，其实他家有时候会把鸭子放到承包范围外的河滩去。”
赵安然跟乔宁嘀咕：“他家那个拦网，有一片就不在他家承包地里。”
不过河滩面积实在太大了，养鸭子那片几乎没人去，占得不多，村里也就睁一只眼闭一只眼。
“最后为什么没养了？”乔宁好奇这个问题，也算吸取失败经验。
赵安然：“还能为什么，不赚钱呗。”
何嘉铭说：“村里有句话，家财万贯，带毛的不算，一场疫病就能带走一大片。就算安安稳稳养到出栏，出货才是最头疼的，咱们本地有河有山，养鸭子的多，鸭子价格一直上不去。”
“要说亏钱应该也没怎么亏。”赵安然继续道：“卖是卖的出去，无非价格低点儿，卖得慢点，但成本在那。他们半散养，还是得补饲料，那么多鸭子，两口子一起照顾也累得很，一年到头算下来，没挣着什么钱，还不如出去打工，最起码不用担惊受怕，省心了。”
乔宁听完，觉得这些问题对他而言，不算什么。
他主要养来自家吃，出货更是不用操心，都要限购了，还怕卖不出去嘛。
“之前他们承包河滩地，是一亩每年一百。”赵安然翻着资料说：“你要包应该也差不多，不过你要是承包的时间长，说不定还能再减点儿。他们家就包了五年，还没干够五年呢。”
乔宁：“行，我知道了，我再想想。”
具体承包多大面积的河滩，承包哪一部分，都要再实地考察、仔细思考过后才能确定，不是一拍脑袋的事。
何嘉铭说：“你那个食品经营许可证，可能光这一个证不够。”
乔宁：“怎么说？”
“你准备卖的是你家自己加工的产品吧。”何嘉铭解释道：“那你要办的应该是食品生产许可证，如果没有开设门店、摊位的想法，只是通过线上进行商品交易，这种模式下有‘一证通用’的豁免规则，不需要再另外取得食品经营许可。”
乔宁连忙摇头：“不开店。”
摊子越铺越大是因为想吃的东西多，为了赚钱专门开店，本末倒置。
况且，他也没有货可以放在店里卖。
赵安然补充道：“你家这种情况，也不用办食品生产许可证，办个小作坊许可证就够了。”
两人又给乔宁解释了一下“小作坊证”是干什么的，“小作坊证”全称应该是“食品生产加工小作坊登记证”。
简单来说，跟食品生产许可证一个性质，但审核标准远没有食品生产许可证严格，后者一般是工厂办理的。
顾名思义，“小作坊证”是国家为了方便家庭作坊式的经营主体，才有了这种证件。
不过申请简单，限制也就比食品生产许可证大，限制生产场地，限制人数，还有限制加工经营的范围，一般都有禁止生产目录。
“这个每个地方的规则也不完全相同。”何嘉铭说：“你得去市场监督管理局问问。”
“好。”乔宁觉得以他家目前的规模，这个“小作坊证”确实够用了，跟何嘉铭跟赵安然道了谢，转身回家。
到家后跟季柏青简单交流了一下此行结果，季柏青思索道：“要办健康证，把大姨也带上吧，以后可能需要她帮忙。”
申请□□，主要从业人员都要办健康证。
“行。”乔宁问：“什么时候去？”
季柏青：“后天吧，家里的茉莉花还能再摘一次，花茶还能窨一回，明天弄完，后天出发。”