作者：山石土
“嗯嗯嗯，蔺老师说得对，是我们一家等你。”沈思勤自然地改口道。
第47章
“饺子，我能选馅吗？”
一回生，二回熟嘛。
去蹭饭这事。
他都有点熟练了。
甚至有点想要点餐。
沈思勤点头问：“你想吃什么馅的？”
“我想吃白菜猪肉馅的，饺子馅里，我不太想吃到姜和葱。”
蔺圣锦越说越顺畅。
“可以。”沈思勤没想到蔺圣锦喜欢的馅料这么接地气。
不过嘛，经典搭配就是经典。
好像也不奇怪。
白菜猪肉，芹菜猪肉，韭菜鸡蛋，都非常好吃。
既然三林想吃芹菜猪肉，蔺老师想吃白菜猪肉馅饺子，那他就再加一个韭菜鸡蛋吧。
“我会早点过去帮忙的。”
虽说是蹭饭，但蔺圣锦也没想白吃白喝。
还是想要付出劳动的。
“你还会包饺子？”沈思勤惊讶道。
不是都说蔺老师不会做饭吗？
蔺圣锦：“……”
他并不会。
“我帮忙洗菜不是帮忙吗？”他反问道。
沈思勤一噎。
你非要这么说的话。
当然也没毛病。
“哦，好啊，那麻烦蔺老师给我当洗菜小工了。”沈思勤顺着他的话就说了下去。
“我进去了。”蔺圣锦趁其不备，突然抬手摸了一把沈思勤刺刺的脑袋。
嗯，手感跟他想得一样好！
“你？”
沈思勤：“？？？！！！”
他转身想要拉住蔺圣锦，这人却已经走出去好几步远了。
蔺圣锦转头对他一笑，然后赶紧溜了。
抓不着！！！
哼，自己可是早有准备。
沈思勤立在原地，一时间有些怀疑自己当初怎么会觉得蔺圣锦高冷呢？
“回来了？”刘教授见小徒弟状态还成，就放下心来。
蔺圣锦不好意思地笑笑：“老师，我没事。”
过了几分钟，沈思勤才走了进来。
散场回去是晏季菡开车。
沈思健喝多了酒，坐在副驾驶上醒酒。
“二弟，我先把你送回去，然后回家让你哥先睡会，下午五六点的时候我们再去你那儿，正好我今天下午得去看咱们店装修得怎么样了，三林跟我一块去，晚上你别自己忙活啊，等我们都到了再包饺子也不晚。”
晏季菡一边开车，还能一边分心叮嘱沈思勤。
“好嘞嫂子。”沈思勤应道。
晏季菡放心了。
她是喜欢吃饺子的，他们N市附近，逢年过节才能吃到饺子，不过这东西对她来说弄起来太麻烦，得一个个地捏起来，沈思健又是个大肚汉，今天中午没吃饱，等晚上起来肯定是要大吃一顿的，光让小弟一个人做她是真的抹不开这个脸。
“不过，嫂子，我想着，你们能不能晚来点啊，你们晚点过来直接吃就行。”沈思勤撑着脑袋说。
“嗯？”
不太对劲哦。
晏季菡想起今天蔺圣锦出去地时候，自己小弟也跟着出去了。
“蔺老师要过来一起吃，还要帮忙？”晏季菡说出了自己的猜测。
喝得迷迷糊糊的沈思健：“！！！”
他一下子就坐直了。
你要说这个，我就不醉了！
小弟行啊，蔺老师都来小卖部一回了，这还有第二回呢？
这既然有了第二回，往后肯定会有第三回啊。
哼，别以为他看不出来小弟心里全是鬼点子。
他脑袋晕乎乎的，却自觉自己已经看透了本质！
沈思勤大大方方地给晏季菡竖了个大拇指。
“嫂子不愧是嫂子，英明神武，明察秋毫。这不一猜就给猜准了。”
晏季菡噗嗤笑了：“瞧你说的，那我这次可带着你哥和三林直接过来吃饭了啊。”
给这俩人打掩护，他们没有功劳也有苦劳，吃一顿饺子就不算什么了！
“哎，成。我准备包白菜猪肉、芹菜猪肉和韭菜鸡蛋馅的饺子，你们还有想吃的不？”
人家都这么配合了，沈思勤当然也投桃报李。
“挺多了，我都喜欢，那我们就七点过来。”晏季菡笑着说。
愉快地说定了。
晏季菡就先把沈思勤送到了小卖部，然后才回家。
沈思勤拿出那巴掌大的小手机看了看，现在是下午一点。
他先去了一趟菜市场，然后继续关上小卖部的门，回浴室洗了个澡。
他们坐的那一桌喝酒的人太多，出来的时候，他还将沈思健抬到了车里。
哪怕沈思勤一口没喝，一来二回的他身上都带上了一股酒味。
冲了个澡，将身上的酒味冲干净。
时间说早不早，说晚不晚，沈思勤今天也没开门，而是做了几个果酱小蛋糕，然后放冷藏。
好几天没做甜点，都稍微有点手生了。
他抬头一看时间，现在才下午三点。
嗯，自己的洗菜小工怎么还不来呢？
不来的话。
自己就先揉面吧。
软面包子硬面汤。
在沈思勤看来，这句话多少有点意思，他包饺子的时候就喜欢将面团揉得稍微软一些。
和面就讲究个三光，盆光，手光，面光。
一盆面和出来，不锈钢盆原本什么样就还是什么样。
十分符合强迫症的审美。
沈思勤一开始是不想浪费粮食，后来就养成习惯了。
干干净净挺好。
这刚和好的面，不要着急去揉，而是要先放一边让面筋松弛一下。
二十来分钟足够了，待会在揉面就能将其揉光面了。
这二十分钟里，沈思勤也没有闲着，他吭哧吭哧地开始剁肉。
为了能让肉馅更加入味，在剁肉前可以先煮一点花椒水。
不是用花椒粉而是用姜片、完整的花椒和适量盐煮水。
等到煮好之后，将姜片和花椒水捞出。
剁肉的时候就可以一边剁，一边加入花椒水入味。
等到剁得差不多了，就可以稍加一点葱椒油。
这个葱椒油同样是沈思勤自己熬的。
在油里加入葱和花椒熬一遍。
很多菜用葱椒油味道会比较好，这个时候加一点，除了要一点葱的味道外，也是让肉质更好，这样剁出来的肉馅花椒味道不会太冲，还能去除大部分腥味，以及中和白菜猪肉馅比较寡淡的问题。
别看白菜猪肉饺子是经典搭配，做不好那就有可能是怪味白菜肉丸加面皮。
肉本来应该让人觉得腻，可就因为白菜比较素，两者搭配不当，吃了会让人觉得又素又腻。
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