穿越年代文当懒汉 第117章

“你表情怎么这么复杂？”蔺圣锦凑过来看他。

沈思勤对上蔺圣锦亮晶晶地双眸，解释道：“我是在感叹，我现在可算是鸟枪换炮了，装备直线升级！”

“什么直线升级？”蔺圣锦不解地问。

“以前这面粉，我得用普通面粉现烤，奶油也靠鲜牛奶冷冻后室温静置，脂肪颗粒自然上浮。奶油好容易弄出来才能打黄油，脱了脂的白脱牛奶不仅能喝，还能用来发酵风味黄油。”沈思勤解释道，他想了想又补了一句，“还有，没有打发的机器，我就将一个矿泉水瓶剪开，做成搅拌器。”

蔺圣锦：“……”

他面露敬佩地郑重拍了拍沈思勤的肩膀：“为了吃，你好努力啊。”

一点都不懒了。

沈思勤：“？？？”

沈思勤：“谢谢夸奖？”

沈思勤摊了摊手：“实际上，那时候我纯属闲得慌。”

当然馋得慌也是很大的原因，这就略有些不可说了。

自己在蔺圣锦心目中的形象啊，能保一点还是保一点吧。

“咳咳，好了，开始做了，第一步，先揉面团……”沈思勤转开话题，开始教他羊角酥的做法。

蔺圣锦也专注地听了起来，甚至还找了个小本子和一根笔一边听一边记录。

沈思勤将低筋面粉拿出来，准备好白砂糖、水和一点点盐。

将这些材料揉成不粘手的面团，然后就可以放入冰柜下层冷冻待用。

是冷冻，不是冷藏。

“咱们现在天气冷了，开酥比较简单，如果是夏天黄油太容易化开了。”沈思勤说道。

蔺圣锦拿着纸笔记录步骤，闻言点点头。

“好了，咱们可以去吃早饭了。”沈思勤大手一挥，“走，今天我请你吃煎饼果子和鲜豆浆。”

“啊？这面团不用管了？”蔺圣锦惊讶道。

“这才哪到哪啊，今天就不去跑步了。这边得冷冻个二十多分钟，走咱们先去买早餐。”沈思勤

买完煎饼果子和鲜豆浆回来，差不多过去十几分钟了，沈思健趁着这几分钟将家伙事摆放好，然后将面团和早就放在冰箱里的黄油拿出来，手脚麻利的用擀面杖，将它们分别压擀成长方形，面团的长方形要比黄油大一些。

用大一些的面长方形把黄油片整个全部包住，再将包好的新长方形，慢慢擀开成一个更大的长方形。

之后就像是叠被子一样将大长方形面折起来，继续放入冰柜冷冻。

“这就行了？为什么要继续放冰箱？”蔺圣锦记录下这一步的过程，好奇地问。

“开酥就是要面油混合，利用油纸形成香酥的口感，做中式点心就用猪油，做西式点心一般就是用黄油。”沈思勤摊了摊手。

蔺圣锦闻言总结道：“所以这东西做起来本来就困难，我说呢，昨天你听我说要学，笑道那么意味深长。”

光看着，他都觉得是个力气活！

“答对了！奖励你，待会二十分钟后，你来擀，我指导。”沈思勤在蔺圣锦面前弹了个响指。

蔺圣锦：“？？？”

这算是奖励？！

“走了，先去吃早饭。”沈思勤笑着洗洗手，拉着蔺圣锦去吃饭。

满满料的煎饼果子加上鲜豆浆，王秋桃做的吃的不说味道多惊艳，但是肯定用料扎实新鲜，做的时候也干净，光是这两点，东西就很难做难吃，两人都吃得很香。

吃过饭，沈思勤再将面团拿出来，不过这一回是蔺圣锦亲手完成，擀开，折叠，擀开，再折叠……的工作。

甜品开酥实在是个力气活。

蔺圣锦在心中感叹道。

沈思勤也没闲着指导蔺圣锦的同时，他做了点卡仕达酱，准备作为羊角酥的内陷。

再又冷冻过一次之后，沈思勤找出锡纸自制成甜筒模具。

一般来说开酥他都是要弄四次左右的，蔺老师上午还有课，就只简单弄三次吧。

“这叫简单弄三次？”蔺圣锦略有些震惊。

“对啊，如果时间充足，冷冻时间最好在半个小时以上。”沈思勤补充了一点，他笑眯眯地说，“蔺老师记下来吧。”

蔺圣锦拿着他的小本本，突然觉得，自己不会做羊角酥其实也不是什么坏事！！！

看蔺老师变幻莫测的脸色，沈思勤好容易才忍住笑意，他将面团擀开，切成长条，绑在模具上，然后就是涂蛋液和撒一点点白砂糖。

面团他做出了二十个‘甜筒’，放入烤箱，开烤！

不是面团只能做二十个，而是他的两个烤箱拢共只能烤这么多。

多余的面团被沈思勤放进冰箱冷冻，下次还能用。

蔺圣锦已经放弃记录了，他坐在一把小板凳上揣着手静静等着。

哪怕做出这动作，沈思勤发现蔺圣锦还是有股高冷男神的气质。

“怪不得你不让我去跑步，原来做这个要那么长的时间。”蔺圣锦是彻底服了。

真不知道沈思勤在他们第二次见面的那天晚上，是怎么有耐心做这个的。

沈思勤：“好的东西，值得多等一些时间。”

等到‘甜筒’烤好，还要放凉，幸亏最近天冷了，不然这时间还得更长，趁着层层酥脆的‘甜筒’放凉的时间，沈思勤又打了一份纯奶油的内馅。

沈思勤将羊角酥分成两份，一份卡仕达酱馅，一份纯奶油。

他给蔺圣锦打包了各五个。

另外十个中的四个，他放进冰箱，准备中午‘贿赂’三林。

剩下六个，他用那个朴素的，边缘是青色小花的盘子盛了，放到蔺圣锦面前。

上次沈思勤就是用的这个盘子！

而且上次也是六个羊角酥。

好像一切重演。

不过自己现在是有对象的人了！

沈思勤嘴角微微勾起：“呐，蔺老师，请你吃。”

蔺圣锦抬眸看了他一眼，回想起他们第二次见面的时候，有些忍俊不禁，他十分矜持地说：“既然你邀请了，我就尝尝吧。”

他拿起一个羊角酥放入口中。

浓厚的奶油配上层层酥脆的外壳，外酥内软，吃起来唇齿留香。

不知道是不是因为他亲手开酥，总感觉这羊角酥好像格外好吃！！！

“果然劳动使人快乐。”蔺圣锦叹了口气说。

“这话怎么说？”沈思勤有点不解其意。

蔺圣锦指着手里的羊角酥：“我感觉，它吃起来更好吃了！比我吃过的别的甜点都好吃，肯定是因为有我的劳动加持。”

沈思勤：“……”

沈思勤：“哈哈哈哈哈哈！”

他忍不住笑出了声。

蔺老师可真可爱。

“笑笑笑，就知道笑。”蔺圣锦‘恶狠狠’地又要了一口羊角酥。

啊呜啊呜两口，小小的羊角酥就被他吃完了。

沈思勤往前推了推盘子：“再吃一个吧，尝一尝卡仕达酱的。”

蔺圣锦从善如流地拿起第二个。

这个口感更厚重一点，没有奶油那么轻盈，但是厚重的口感也很不错！

“你要是嫌麻烦，以后想吃了我给你做。”沈思勤也拿起一个尝了尝，味道不错。

“太麻烦了，如果我想吃还是一起弄吧，我力气大。”蔺圣锦摇摇头，又不是沈思勤来做就不用劳动了。

沈思勤平时懒懒的，做吃的倒是挺勤快的，到时候自己可以帮忙打下手。

想到，虽然第一次沈思勤做的羊角酥，自己没吃到，但是第二次自己吃到了。

蔺圣锦的心情就重新好了起来。

第81章

“对了，差点忘了，我这边合同！”沈思勤突然想起昨天还有件事忘了跟蔺圣锦说了。

蔺圣锦抬眸看他：“合同？”

“宁衫桉送来的合同，昨天我忘了拿给你看了。”沈思勤将手中的盘子放到折叠小桌子上，他起身去卧室将合同翻了出来。

“我看过了，没有太大的问题，你先看看行不行，然后我们找个专业的人来看看，如果可以就签了，尽快开始工作。”沈思勤将合同递过去。

蔺圣锦将最后一口羊角酥放入口中，接过合同，他随便翻了翻。

毕竟他也看不太懂。

虽然他在梦中看到了自己创业和工作的未来，可那就是像是一场由他的视角为主的电影，技能并不会因为他看到了就会了，要不然他得多占便宜啊。

他只能看出这合同好像挺正规的，具体的他就看不出来了。

“这个我去找个人看看吧，我有相熟的专业的人。”蔺圣锦说道。

沈思勤：“蔺老师，你的熟人，涵盖面很广啊。”

“我虽然没做生意，但我师父跟我遇到的麻烦事也不算少，有认识的人很正常。”蔺圣锦摊摊手，他喜欢看到建筑物拔地而起，地下工程建成，同样要忍受在这个行业的一些麻烦，说起来，他跟老师主要职业是大学教授，遇到的麻烦已经算少的了。

“好，那交给蔺老师了。”沈思勤本来想着，要是蔺圣锦没有相熟的人的话，他可以问沈思健打听打听可信的人。

商量好了，蔺圣锦将合同放进背包里，就继续吃他的羊角酥。

“蔺老师。”沈思勤默默将盘子往自己的方向拉了拉。