作者:蓝玖
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第六十一章
帝国这次派来的访问团人数很多, 除了为首的帝国太子布鲁斯特以外,随行人员中还有好几位帝国高官大臣。如此规模庞大而重要的一次访问,在帝国访问团启程之前, 联邦就在星网的各大版块上展开了声势浩大的宣传, 几乎所有联邦人都知道了这次帝国访问的消息。
联邦和帝国的关系其实没有普罗大众们想象中那么差, 各方面的交流一直都有在进行, 只不过这些事情基本不会被报道出来;而民众之间的交往,比起两国来说就要少很多,最常见的就是旅游来往。因此,两个国家的国民之间难免会产生一种认知偏差,不管是联邦人对帝国人墨守成规穷讲究的偏见,还是帝国人对联邦人随便散漫的固有印象, 都是存在的。
这次帝国访问团来访,正好是一个正大光明接触和熟悉帝国人的机会。善于捕捉热点话题的媒体记者们自然不会放过这样一个好机会,新闻时事版块报道来宾的来历, 经济频道就大谈这次帝国访问会带来的经济影响形势,娱乐版块这段时间则最喜欢揪着帝国皇室成员, 尤其是这次来访的帝国太子的二三事进行报道,若是哪位明星能和帝国太子扯上关系, 那他/她瞬间就能霸占娱乐板块的头版头条……
而向来就被大众们关注的美食板块, 在这段时间内就帝国访问团的接待宴席会有哪些名厨负责, 罗列出了一张有一张长长的名单,整合起来基本上囊括了联邦现有的所有高级以上厨师。一方面是厨师人选,另一方面就是备受瞩目的宴席菜单了。这种重要场合的菜单, 就算他们不能亲自品尝,但只是看看,回头再自己做或者去餐馆尝一下也好啊,说出去就是我也是吃过国宴同款的人啦!
在好事群众列出来的各种排排坐名单之中,不可避免地,周锦南的名字出现在了所有名单之上,单是灵食一道,就足以让这个才耳熟不到两年的名字占据一个名额了。而后官方公布出来的主厨人选,也证明了这一点。不少从海蓝星聚膳楼直播开始就看周锦南美食直播的人,看到这一张名单中有周锦南的名字是,都有一种与有荣焉的自豪感,这可是他们亲眼见证从默默无闻到名动联邦美食界的厨师!
周锦南被何承天安排好的人接到指定会堂的时候,遇到了好几个熟悉面孔,元远、闵瀚海、苏开城、叶和风……连闵子骞都被爷爷闵瀚海捎带上来这里增加见识长经验。在这里,周锦南甚至第一次见到了美食协会的会长江沧,一个头发花白但是体态富态,看起来就很和善的老爷子。
江沧会长明显和老爷子周商有旧交,两个人一见面,周商就被江沧拉走到一边叙旧去了。周商自从周家没落以后就不在厨师界露面,
这次聚膳楼来的人不止有周锦南一个人,同行的还有周书笛和周商,柳棠、舒小童、梁永宁这些熟练工,作为助厨同样被带了进来。整个访问团的灵食都要以周锦南为主来负责,只是他一个人的话,根本顾不过来这种庞大的工作量。
周锦南已经决定,这次帝国访问结束以后,就找个机会把灵食的方法公开出去,最好是直接找上美食协会帮忙,让联邦美食界一同学习,不然以后每次摊上这种大事,难道都要由聚膳楼一家出面负责全部的灵食吗?
关于这一点,周锦南已经和周书笛、周商反复商量过。聚膳楼里的厨师们学习灵食几乎都入了门,已经占据了领先地位,再让其他厨师跟着学习,也不怕冲击了聚膳楼在美食界重新稳固下来的位置。而且其他人又不像聚膳楼里有周锦南这个食修大能和有食修经验的周知非做指点,学习灵食的进度肯定比不上聚膳楼推出灵食的速度。
被选上的厨师们齐聚一堂,在何承天的主持下一起商讨这次的宴会菜单。看着面前全息屏幕上罗列出来的种种禁忌条款,周锦南第一次觉得做菜是一件棘手的事,他从来没见过哪一次宴席像帝国人这样有这么多束手束脚的要求!这个人对某种食材过敏,那个人不喜某种食材的特殊气味,那个人又说不接受某某食材……林林总总下来,排除的食材就能单独组一桌饕餮盛宴。
不是第一次参加这种大型活动宴席的叶和风看到周锦南眼中的嫌弃和排斥,联想到自己第一次经历时的心情,瞬间明了安慰道:“其实我们只需要等他们讨论出主要食材就好,帝国人讲究特别多,基本上每次有帝国人参加的国家宴席,食材都是重复的那些,有段时间联邦的厨师青黄不接,那段时间内的宴席菜单几乎都没怎么变动。”
好在最后定下来的食材可选择范围仍然特别大,食材嘛,只要是能入口的,就总有烹饪的办法。周锦南最后定下来的灵食一共有两套各四道,一凉菜冷盘两热菜和一道汤,其他的则有另外的厨师们负责。好在除了帝国访问团到达首都星的第一天和最后一天是由联邦负责宴席有灵食供应外,其他时间内都是帝国人自行解决,不然访问团来访期间,厨师们光是琢磨菜单都要想到头秃。
肃穆的白色用餐大厅里用庄严的大红和高贵的金黄点缀,布鲁斯特被安排和联邦总统相陆、元帅辛安书、秦方宇坐在同一桌,优雅贵气的模样,完全看不出来这是那个会和秦恺因为一句话就吵得不可开交的幼稚鬼。他正襟危坐,余光却忍不住一直往自己左手上个人终端显示的时间看。联邦的宴席每次必定是准点开宴,提前打听到这次宴席菜单的布鲁斯特早就等不及品尝菜单上那些他在聚膳楼都没见过的菜色了。
布鲁斯特其实除了大胃王以外,还有另一个除了家人外不为外人所知的小秘密,他有一条极其刁钻的金舌头。他不挑食,偏偏他的金舌头只要尝一点就能分析出一道美食的食材调料和水平,对于达不到他心中标准线的食物,布鲁斯特宁可不碰也不愿意将就吃下。就因为这一点,帝国皇宫里的御用厨师在他出生之后已经换走了好几波,在帝国,只要你问高级厨师,最不愿意接待哪一种食客,保准能得到一个异口同声的回答——布鲁斯特。
帝国的顶级厨师没有联邦这么多,便造就了布鲁斯特明明是个大胃王,却总是吃不饱的悲惨境遇……
这也就能解释为什么布鲁斯特看到周锦南会觉得那么亲切了。字面意义上的衣食父母啊!只要周锦南在布鲁斯特面前表现出一点愿意前往帝国的意愿,布鲁斯特就能立刻把人原地打包带走。
不过现在最重要的,还是面前服务机器人端上来的灵食。先呈上来的冷盘其实也可以说是一道主菜,由口水鸡和白灼虾改良而来。乌皮土鸡的鸡腿肉用高汤煨煮到软嫩鲜香,之后用加了葱姜的冰水浸泡到完全冷却后撕成一缕缕肉丝;清水白灼后的虾上桌之前去了壳只留虾仁,好让在座的贵宾们吃起来斯文文雅。虾仁盖上盖子保温使得上桌的时候还冒着丝丝热气,和鸡肉一起摆出一个姣好造型。每个人面前配上了三个料碟,可以依照自己的口味喜好浇在鸡丝和虾仁上,红油芝麻的麻辣鲜香、黑酱汁的咸香入味、蒜蓉白碟的刺激爽利,加上一温一冷两种温度的碰撞,几乎没有哪一个人愿意舍弃其中一种味道。
两道灵食主菜在腌笃鲜和桃脂烧肉后依次上桌。大名鼎鼎的东坡肉一掀开银白餐盖,就以它红润诱人的鲜亮色泽勾引住了餐桌上所有人的目光。有不喜油腻的帝国人看到东坡肉心中隐隐不喜,却在被人暗中告知这是由刚才**虾双拼的主厨制作的之后,放下偏见主动尝试,没想到看起来油光发亮的肉入口竟不觉油腻,肥瘦相间的五花肉四四方方,明显是精心挑选和烹煮过,肥肉只有油脂的浓香糯口,瘦肉却是细致软嫩。炖煮超过两个小时的五花肉味醇汁浓,酥烂香糯,如果仔细留意,甚至能品出其中蕴藏着的丝丝酒香,令人不觉回味悠长。
另一道主菜金钱海参也不孚众望,上好的刺参被片成了一个个圆片,金黄色的煞是喜人,海参吃起来Q弹软糯,完全不输于东坡肉的味浓色香。
汤品则是清菇炖鸽,每个人的汤盅不过拳头大小,里面盛放了一块奶白色的乳鸽肉和两朵朵圆润光亮的小花菇。乳鸽汤汤清色淡,喝起来却味道极鲜,那种鲜让人完全想象不出是怎么只用乳鸽和花菇提炼出来的,却的的确确能喝出那是只属于食材本身的味道,花菇吸饱了乳鸽汤的鲜美,又在口中咬开的时候爆发出自己独特的属于花菇的鲜。一口汤入肚,叫人情不自禁舒服地眯起了眼享受。
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第六十二章
对布鲁斯特而言, 餐桌上每一份的数量都只够他尝个味道,对普通人的胃口大小来说,宴席上的各种餐点加起来是肯定能管至少七八分饱, 若是注重仪态的淑女名媛, 还会剩上不少。然而, 布鲁斯特是个不为人知的大胃王, 按照正常人的饭量制定的菜单,完全不能满足他的胃口。
偏偏这种场合下,布鲁斯特作为人群中的重点和焦点还无法提前离席,只能压下常年习惯的饥饿感,用周到的礼仪表现出一个帝国太子该有的尊贵。
宴客大厅里,四面八方都是看得到看不到的镜头, 任何一个举动都可能被无限放大然后赋予一层又一层的含义,尽管那甚至很有可能甚至和原主的本意相差十万八千里。这种场面当然不可能公之于众,但是神通广大的人们总有办法利用各种渠道获知自己想要知道的消息。
就在所有的菜品都已经上桌供人享用以后, 这场宴席最为人关注的菜单便在星网上流传开来,而且还有极为精美的配图和影像。那一帧帧画面色彩明艳, 栩栩如生,仿真模拟技术完美还原出来的香味扑鼻, 出色的味道充分考虑了绝大部分人的口味接受程度, 大多都是鲜香口味, 获得了星网网民们的一致认同和好评。
其实自从联邦厨师界青黄不接的那段时间过去以后,联邦这种重要场合的宴席就再也没有丢过脸,反而每次都能给人以一种耳目一新的感觉。然而顶级厨师不是那么容易就出现的, 厨师需要长时间的经验积累,以至于这些年来的能参与到国宴层次的厨师,几乎个个都是熟面孔,每个人擅长的菜色对于大众而言早就没有了新鲜感。如果不是出了一个周锦南,人们对这次宴席菜单的好奇度绝对不像现在这么高。
流传出来的宴席菜单上,由周锦南这次负责的菜色全部都是没有登上聚膳楼的新菜,就算是聚膳楼的常客看到菜单名字的时候也不由得愣神回想了一下,再看这次的菜单,就连其他熟悉的名字后面跟着的菜名,也有不少是令大家陌生的字眼。
居然这次有这么多人拿出了新菜?而且水平一如既往地高!
尝过虚拟菜肴的人们迅速前往各个主厨们的主页进行评论,发表自己的吃后感和诚挚建议。什么时候这些新菜能上你们餐厅的菜单!我现在就要知道时间!
【国宴菜还是这么能打!看到图我就已经开始流口水了。】
【江会长这么多年依然老当益壮,菊花鱼酸甜可口,还是记忆中那个味道。】
【我喜欢苏老的神仙鸭子!一口下去赛神仙!】
【清菇炖鸽也想有一票!】
【改良的白扒通天翅必须要拥有姓名!】
【俗气的我只想再吃一次又香又糯的东坡肉,我可以每天都只吃这一道菜连续吃一星期!】
【小孩子才做选择题,成年人当然是都要啦!求求各位大师们,快点让这次的国宴菜登上你们家的餐厅吧,我要照着菜单上的顺序去挨个吃一遍!】
【挨个吃一遍+1!求快点上菜单!】
【我要按照菜谱学着做一遍!】
【这种时候又穷又废的酸菜鱼*没有发言权QUQ】
“周锦南,你们厨房里还有什么能吃的?”不知道用了什么方法从媒体大众面前溜出来的布鲁斯特竟然准确循着香味从用餐大厅找到了后厨大厅,一眼就抓住了正准备离场的周锦南。他依然顶着周锦南见过一次的假面具,夸张一点的话,都能用两眼泪汪汪来形容布鲁斯特现在的神情了:“快快快,帮我拿点吃的来,我饿。”从开宴饿到现在!
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