作者：水墨清香
管家的手很难看，这并不是指他的手型或者伤口，而是上面的皮肤病。
现代生活的人应该知道，就算你用的是化妆品不卸妆还容易堵塞毛孔引起各种不良反应，在这种几十年都不洗澡的地方，简直就是皮肤病的天堂啊，各种病变的角质病特征和不少的疙疙瘩瘩看着就让人心里发麻。
“这就是不干净的后果。”
领主将自己的手放到了管家的身边，洁白修长的手是最鲜明的招牌，让管家默默地将自己的手缩了回去。
“厨师就用这种手，”
穿越者指了指仆人的手。
“洗干净以后的这种手给我做食物。”
徐天又指了指管家的手，语气轻柔和缓，却让管家十分想在地上找个缝钻进去。
想了想厨娘的手和食物，再看看身边领主风光霁月的模样，管家第一次觉得那个原本哪里都很令人满意的厨师什么都配不上自己的领主。
“我一定让他好好洗干净！”
第4章 寻找食材
三人来到了厨房，正好碰上准备食物的厨师，因为长期在厨房食材大多需要清理的原因，他的手比起其他人来说要干净许多，但对于徐天而言其实没什么区别，都是一样脏的厉害。
在城堡中厨师比仆人的地位高一些，但依旧没什么机会见到领主，就连管家都是需要他巴结讨好的存在，当管家和领主同时来到他面前，厨师的第一反应不是惊讶，而是自己是否做错了某些事情的恐惧，并开始恐惧于子虚乌有的惩罚。
“把你的脏手清洗干净。”
嗯？
从某种意义上来说，管家真的挺好用的，尤其是当他认同了你的观点并为此付出真正的努力的时候，执行力真的相当强大。
看着管家先是威逼再软言说理，看着厨师的表情从愤怒到恍然大悟最后甚至带上了感激，徐天对管家的管理能力有了深刻的认识，同时满意的看到厨师的手慢慢露出了自己本来的样子，然后在所有人的目光下站上了灶台。
“…领主大人…”
在一片沉默中，热爱干净的管家以大无畏的姿势站了出来，希望他们的主人能够改变想法，管家真的不能想象领主站在灶台上为自己做食物的场面，徐天的脸配上灶台也是真的怎么看怎么不顺眼。
最后的结果当然是失败的。
不管管家是怎样的苦口婆心，徐天将自己的手和厨师带着严重皮肤病的手一比，管家就清楚地明白了现在的状况，也终于艰难地接受了‘领主大人上灶台’的人设。
“我在我的国家也当过兵，以前自己也做过饭。”
管家的为难和纠结自然被徐天看出来了，却并没有停下手中的活，甚至还有一搭没一搭的开始闲聊，至于内容自然是真假都有了。
厨房比徐天想象的好不少，虽然还是比较脏，但至少有铁锅和菜刀。
嗯，这也是厨房唯二的金属制品，银质的餐具有着专门的贮藏室，每次都由管家在菜快要好的时候小心翼翼的取出来，等领主用完餐又被放回去。
嗯，除了领主吃饭用的是银器，其他人都是木碗和木盘，听起来挺可笑的，但在这个时代的每一只木碗其实都是很大一笔财产，木盘子也是一样，一个人的一生可能只会有一只木碗或一个木盘，而这种人一般是农民中较为富裕的。
刀叉的概念似乎没有出现，至少徐天在之前对黑暗料理的惊鸿一瞥中没有看到这种东西，所有的东西都是用手抓或直接上嘴啃，如此的直白而不添加任何媒介。
能吃的食物比徐天想象的要少的多。
厨房的肉不多，门上但肉是被挂了很长一段时间的，看上去黑乎乎的，排除；鸟类不知道有没有毒，而且也没什么肉，排除；猪肉是昨天的，但现代的野猪肉不在浓油酱赤下都有着骚臭味，排除…环顾一圈，徐天悲哀的发现自己能吃的好像只有蔬菜和各种蛋类。
这边主要的粮食作物是小麦黑麦和豆子。
豆子是穷人家的主要活命作物，黑麦的生长期长达九个月，除了城堡仆人，一般是富农和手艺人偶尔能吃上的东西，小麦则是领主大人的专用，因为对土壤等各方面要求高，所以一般是专门用来交税的；豆子的品种多，但一般人们吃的只有扁豆豌豆鹰嘴豆和蚕豆的混合物，也就是所谓的豆子糊糊。
至于黄豆，不好意思，在徐天原本的时代是中国产物，在这里也不知道还在那个犄角旮旯窝着，徐天只希望这段糊掉了的历史没有将一些独属于中国的产物给蝴蝶掉，那样就太悲剧了。
最后领主将目光转向了蔬菜。
生菜，卷心菜，胡萝卜，豌豆和扁豆。
这是我们领主的最终选择。
嗯，你不能指望一个娇娇女能像一个老农一样熟练的分辨出各种不同的菜肴，尤其是她有着一个好厨艺的母亲，生活在外卖时代的情况下。
等等！
徐天激动的将自己的眼睛重新转回了那一大堆鸟类，试图从里面分辨出刚刚一闪而过的熟悉身影，甚至几次想要将手伸进去翻找，好在管家的拼死阻止和她来自现代的爱干净习性阻止了他的行动。
木锅铲被当成工具寻找着徐天想要的那个动物，在拨开三只黄色不明鸟类，两只黑色不明鸟类的尸体后，饥饿的领主终于找到了那个相当熟悉物种——鸡！
是的，虽然和平时脱干净了衣服的超市的品种有些区别，但这的确是一只可爱的迷人的肉多的鸡没错了，就是不知道是公鸡还是母鸡。
其实徐大领主更喜欢吃猪肉，但在连调味料和酒类都是奢侈品的情况下，他只能入乡随俗的选择最不容易出错的，味道相对来说也是最淡的肉类来为自己补充卡路里。
这只鸡死前似乎经历了一番激烈的搏斗，脖子上有一个明显的伤口，漂亮的羽毛也有不少地方沾上了血迹，尊贵的领主决定将勇士这一荣誉贡献给这位战士，并让它在自己的肚子的得到安息。
“就这几样吧。”
经过了漫长（其实最多三分钟）的挑选，领主终于停下了目光，贴心的管家不知道从哪里找来了一个小女孩，看上去十分瘦弱，唯独那双手是难得的干净——没有这里随处可见的皮肤病和各种包。
在心里为管家的贴心点了个赞，指示仆人和厨师一起去打水——这个时候徐天才知道，城堡里面是有水井的，而他们的生活用水大多数都是井水。
厨师没什么意见，在经历过管家的一番洗脑后，他看看自己的手就认清了自己的地位，事实上领主没有将他赶出去已经是一种恩赐了，而且他也并不吃亏。
而领主大人也说了，在他的手养好前不必做自己的食物，但其他人的食物还是要做的，管家开头其实还想反对，在徐天“他的手比你们的好”一句话中直接败退。
是的，虽然厨师的手对于徐天来说还是没有达到可以做饭的标准，但这个时代大多数人真的不会讲究这么多，而且相对于其他人，厨师好歹是经常接触水的人，皮肤状态只要不和领主比还是不错的。
最重要的是，徐天并不打算一个人做整个城堡的饭菜。
女孩有个几乎已经烂大街的名字，玛丽，徐天听到的第一反应是那个拯救公主的工人，好在面上还是一片平静，她的干净并不是她没有听从宗教的吩咐，而是天生的皮肤好。