作者：思风林
“双皮奶？”季榕夏打开一看，这纸条上写的美食他没吃过，但此人是真爱这道美食，竟然还写了此人打听出来的双皮奶的做法。
这双皮奶的做法看起来倒是很简单。
只需要牛乳、糖和鸡蛋，通过蒸就能做出双皮奶。
牛奶大火蒸，牛乳结出第一层奶皮，慢慢将奶皮下的牛奶倒出来跟蛋清和糖混合，倒回到碗里，在将碗放入锅中蒸即可。
“看起来真简单。”季榕夏看完疑惑道，“这么简单，自己不能做来吃吗？”
季榕夏不解，但还是动手开始做。
他猜测这么简单的步骤，却不好做出来，可能是材料有学问。
季榕夏用系统提供的牛乳做了一遍试试。
第一层奶皮蒸出来后结出来的奶皮有点薄，第二次煮后牛奶凝固后虽然爽滑可口，奶皮也比较明显，但比起纸条中描述的双皮奶还差一些。
季榕夏想了想，试着在牛乳中加了一点淡奶油。
这一下第一层蒸出来的奶皮就结实多了！
季榕夏一连蒸了好几碗双皮奶，凝固后的奶皮明显了不少，双皮奶还异常嫩滑香甜。
季榕夏心说，这应当算是做成功了。
“嗯，不算难。再来一个。”季榕夏又随手抓起一个纸团。
拆开一看，里头是甜藕粉。
“藕粉啊。”季榕夏撸起袖子，先用淀粉机做了一份藕粉。
然后他又去拿了些藕，将藕洗干净切碎，手工捣碎成汁液，过滤后汁液放到一边沉淀。
“时间还够，再来一个吧。”季榕夏又抓出一个纸条。
季榕夏：“肉末酸豆角拌面？”
季榕夏微微颔首：“这个得先做酸豆角。”
酸豆角他会做，他们这里夏秋豆角长得不错，吃不完就腌制起来，冬日没有菜的时候可以拿来吃。
这豆角腌得快的话小半个月就够了。
算算时间，应该能踩着任务时限的尾巴做出来。
如今集市上倒是还有卖豆角的，不过现在食肆里没有。
季榕夏出了灶屋找了一趟沈四娘，托她去买些新鲜的豆角、羊肉、石花籽、山楂和栗子回来。
至于虾酱的材料，季榕夏准备明日跟王渔夫买点小虾来做。
这些优质韭菜季榕夏对外说是用完了，其实还留了五捆自家吃。
最近做的好菜好饭太多了，这韭菜就一直没有用上。
现在趁着沈四娘去买豆角等食材，季榕夏就偷偷拿出点韭菜来，做了个韭菜豆腐薄饼。
许久没做了，现在再做，季榕夏还有些怀念。
一半烫面一半不烫的，和在一块，放一边醒面。
季榕夏拿出猪油罐子和豆腐。
他麻利地将豆腐切成薄片。
鏊子刷上猪油，将薄薄的豆腐片放上面煎一煎。
待到豆腐片煎到两面金黄，没有多余的汁水时，放到盘子里晾凉。
豆腐放凉后，切成小丁，跟切好的韭菜末拌在一起，加上一些盐和石磨磨出的香油。
面团分成小剂子，剂子擀成圆溜溜的薄饼。
将薄饼放到竹片做的盖帘上，在薄面饼上铺上一层韭菜豆腐馅料，然后再将另一张饼盖在这张饼子上，按好饼子边缘。抖一抖防止饼子黏在竹盖帘上。
鏊子刷上油，饼子两面煎好就成了。
“夏哥儿，怎么想起来做这个了？”姚田兰闻到香味，忍不住走到灶屋窗口边问道。
季榕夏笑了笑说：“这不是有个食客写了纸条，想要吃这个，我想着东西都有，就做了点，娘你们先吃几口。”
他将两个饼子叠放在一起，切成八块，放到一个盘子里。
姚田兰接过盘子，将饼子分给珍哥儿，又给出去买菜的沈四娘留了两块，然后自己才吃起来。
一口下去，韭菜喷香，豆腐煎了一下还有些焦香，因着吸饱了汁水内里又嫩嫩的，面皮薄而劲道，比季榕夏以前做的韭菜豆腐饼子还要好吃上三分，姚田兰一口气吃了两块饼子，吃饼子的速度才慢下来。
【叮，感应到一位食客的真心感激。】
【任务奖励：韭菜、山泉水、豆腐、猪油、盐各一百斤。】
季榕夏：“？！”
季榕夏惊讶道：“我这菜还没给食客端出去呢，任务怎么完成的？”
厨神系统：“感应到了姚田兰的满足，没有错，韭菜豆腐饼是姚田兰记忆中的美味。”
季榕夏恍然：“原来是这样啊。娘想吃这个，她怎么不告诉我呢？”
厨神系统分析道：“有时候人是意识不到有自己想吃的东西的，要吃到了才能体会到。”
“这样啊。”季榕夏登时明白了。
季榕夏明白之后，也没时间继续给他抽纸团了。
谷堂衿和谷春财回来了，意味着他们要开张做晚食生意了。
谷春财深吸了一口气：“好香，是韭菜豆腐饼！”
谷堂衿也说道：“闻着像是。”
“看来爹和堂衿也想吃这个了！”季榕夏隐隐听见他们的话，也没再做旁的新鲜吃食，只是快手快脚地多烙了些韭菜豆腐饼子。
第122章 双皮奶（二）
季榕夏烙完饼子, 将其端出来问道：“这口水鸡和韭菜豆腐饼子是谁要的啊？我看字迹是你的字迹。”
谷堂衿详细解释道：“韭菜豆腐饼子是关鸿池要的，他说他娘想吃这一口了，不过咱们家如今不卖, 他就写了这个。”
“口水鸡则是刘大郎要的, 他买过一回口水鸡，他们家里人都爱吃，就是太贵，他这么久也没舍得买, 在咱们家就只是买点生煎之类便宜的吃食, 这回他特地算了来咱们这里吃饭的次数, 发现攒够二十回了, 就写了口水鸡。”
季榕夏了然地点头：“我说呢, 想吃韭菜豆腐饼子的食客可算是老食客了。”
饼子都烙好了，他们就先吃了一些，才开门做生意。
“给, 韭菜豆腐饼子。”谷堂衿将韭菜豆腐饼子给了关鸿池。
关鸿池喜滋滋道：“这么多饼子呢, 多谢了, 再给我来半斤卤肉, 多弄些猪皮冻, 再给我八个馒头，你们家的馒头可比以前好吃多了, 这回来我多买几个。”
谷堂衿：“好。”
关鸿池自己先吃了些, 然后就提着饼子和卤肉回去了。
至于口水鸡，谷堂衿给了来食肆吃饭的刘二郎，刘大郎要在食肆外头给人打果子饮，刘二郎代他来买吃的。
没多久季榕夏就听到了提醒声。
【叮，感应到一位食客的真心感激。】
【任务奖励：鸡、山泉水、黄瓜、辣椒油、葱、姜、盐、花椒、白芷、当归、香叶、黄栀子皮、麻酱、酱油、花椒面、汤、辣鲜露、蒜、辣椒、香菜、醋各一百斤。】
“哇, 这么多，我都快忘了，口水鸡用的调料这么多了。”季榕夏有种被馅饼砸中的感觉！
可惜了，没人想吃佛跳墙，那道菜用的食材也很多呀。
算了，人不能太贪。
季榕夏也就是幻想一下，想过之后就继续专心做菜了。
另一边谷堂衿让珍哥儿将一碗双皮奶端到晁良哲面前。
“等等，这位小兄弟，为什么他多了份乳酪？”裴时佐下意识想要去抓住珍哥儿，猛然想起这是一位小哥儿，他抬起的手又收了回去。
晁良哲颇为得意地说：“哼，乳酪？这是双皮奶，你这是什么眼神？这都看不出来？你不会是没吃过双皮奶吧？”
珍哥儿：“这是我们铺子的活动……”
“等等，此事我知道，但我们都没有在此吃够二十次饭菜。”裴时佐当然知道厨仙食肆这活动。
只是他们还没吃够啊，倒不是他们不想要吃够，而是，他们不是每次都能排上队吃上饭菜，这才没能攒够。
“这个我就不知了，要不我去问问谷秀才？”珍哥儿一愣说道。
晁良哲摆摆手：“不必，这是我托无曲巷卖羊肉汤的婶子写的，她常来此处吃卤肉，早就凑够二十次了。”
珍哥儿闻言就离开继续去端菜了。
裴时佐皱眉道：“托？我看你是买吧？你什么时候托的？我怎么不知道？”
“哼，我凭什么告诉你？”晁良哲拿起勺子笑道，“反正谷秀才没说不能托人写想吃的东西，谷秀才都不管，你管我做甚？”
骆源修在裴时佐发怒前赶紧说道：“晁兄什么时候找的人？我竟是也不知。”
晁良哲同骆源修交好，见他问便直说了：“咱们刚来此处的时候，居小公子不是同那位卖羊肉汤的婶子说笑吗？我便多上了点心，后来看到食肆有这活动，就趁着逛县城时去找了那婶子，出了十两银子托她写了这双皮奶。”
咸飞语心说，他怎么没想到这一招呢。
裴时佐顿时就更气了，竟是让这家伙抢了先！
今日柜台上已经没有盒子了，分明是已经没法再写自己想吃的东西！
“你不是不爱吃厨仙食肆的饭菜吗？怎么还早早托人写这个？”裴时佐心说怎么如此倒霉，今日偏偏跟晁良哲坐在了一桌上，看晁良哲得意的样子，他真想要一脚把其踹开。
晁良哲颇为得意地说：“我哪里说过不爱吃厨仙食肆的饭菜，以前是我有眼无珠看不出厨仙食肆的不凡，如今我不是看出来了吗？”
“还好咸兄说晚些离开，不然我就吃不到这碗双皮奶了。”
“我这运道真是不错。”
裴时佐：“……”
他现在更想要踹他了！
晁良哲见裴时佐这副模样，面露得意，心说就算是这双皮奶做的不好，他也要装出这双皮奶极其好吃的模样。