八珍玉食 第67章

　　他的表情贱兮兮的，仿佛钱已经到手了。

　　明思山咬牙道：“如果你做得过分，回头我就去和花总说……”

　　绍伟志有恃无恐，笑嘻嘻道：“你去说啊，你不也是来卧底的么，而且你家不是挺穷的吗？你自爆了你的工作也就丢了。”

　　说到这里，他转身就走，明思山望着他的背影，一时有点犹豫了起来。

　　马路对面的幸运阁中。

　　孔夏把图片打印了出来，一路走到了柯木原的办公室。

　　孔夏：“柯总，对面的菜单已经定下来，派进去的人发过来了几张。”

　　柯木原一伸手，接过了那几张单子，柯木原看了一遍，非常不屑地哼了一声：“招牌菜：千古名菜蟹酿橙？淮阳佳品三套鸭？无骨鲫鱼汤……”

　　“菜看上去不错，可是谁让他们非要选这个位置呢？”柯木原冷笑着吩咐孔夏，“让食堂的师傅根据这些单子上的菜，一样一样开发出来，就等着在对面开张的前一天上。”

　　孔夏点头：“好，就在他们开业前夕，给他们送上这份‘大礼’。”

　　提前一天，各种的备菜已经都买好了，就像是船开了出去，想要掉头换菜也来不及。

　　一家餐厅，最忌讳的就是炒冷饭。

　　柯木原的这些手段已经用了几次，每一次都是大胜而归，让对面的餐厅吃个哑巴亏。

　　他们抢先了一步，到时候大肆宣传对面跟风，再去各种菜品打分软件刷上几千条差评。

　　到时候，这对面的餐厅想爬都爬不起来了。

　　柯木原转动着手指上的戒指，眯起了双眼，不管对面是些什么人，他都有办法让他们的饭店开不下去。

第52章 “你们在那里千万不要玩上瘾……

　　这一路需要三个来小时, 慕颂之怕午饭拖得太久，花荼胃不舒服。

　　两个人的午餐是在飞机上吃的，不过私人飞机的飞机餐也是非常美味。

　　到了中午, 飞机平稳降落在海边的机场。

　　这里和忻城简直是两个季节，在天上的时候不觉得，落了地就觉出温差大了。

　　海边的空气格外新鲜，今天天气稍微有点阴，没有明晃晃的太阳晒着, 不冷不热，非常舒服。

　　两个人在飞机上已经换好了夏天的衣服。

　　慕颂之把行程安排得滴水不漏，下了飞机, 早有车等在一旁。

　　两个人上车，直接往海边的旅游区开，这边的道路非常宽广，沿途都是一些绿油油的热带植物。

　　在车上, 花荼打开了手机，浏览着各处的消息。

　　慕颂之知道他的心牵动在饭店那边，开口问他：“那边情况怎样？”

　　花荼道：“对面进了不少的新菜品, 看来是上钩了。”

　　慕颂之放心道：“那就好。”

　　这一次, 他们做了一份假的菜单, 提前交给服务员，就是做了一招请君入瓮。

　　他们没有往幸运阁里安插人, 但是不等于不关注那边的动向。

　　一家大型餐厅每天在市场上收购的菜品和数量往往都是固定的，忽然开始大量订购新的原料，就是换菜的表现。

　　这个计策，是他们访问了一些从幸运阁离职的厨师还有服务员后制定出来的。

　　表面上看，幸运阁正在鼎盛时期, 可是其实内里却有不少问题。

　　管理层和后厨脱节，柯木原刚愎自用，早就让下面的厨师怨声载道。

　　而且幸运阁是抄袭菜品的惯犯，经常是看到别的餐厅有什么推荐菜就让下面的厨师复刻过来。

　　为了压他们一头，自负的柯木原一定会先于他们推出菜品，到时候，这第一局交锋，他们就可以不战而胜了。

　　车很快开到了一片海边的度假区，临海处建着一栋一栋的白色小别墅，每一栋都是两到三层，非常别致。

　　在别墅区的旁边，有物业大堂和只对业主开放的专属餐厅。

　　他们的车一到，别墅区门口就有一群迎宾对着他们鞠躬。

　　有工作人员上来，热情接了行李，带着他们进入。

　　慕颂之给花荼介绍：“这里我爸也有一些投资，后面的别墅有几栋是他买下来的，专门用来度假或者是接待亲友，平时交给物业管家打理。”

　　花荼点头，慕颂之总是考虑得非周到。

　　别墅离海边太近了，一抬眼就能够看到一大片的金黄色沙滩，不远处就是蓝色大海。

　　这一处海边人流不多，环境优雅，偏僻幽静，非常适合度假旅行。

　　花荼还是第一次来到海边，他听着海风，闻着海水微咸的味道，觉得哪里都很稀奇。

　　行李被搬进了别墅，慕颂之刚安顿好，又收到了慕寒生打来的视频。

　　老人家问了问他们情况，慕颂之让家人放心，一切顺利。

　　慕映安今天也在，小朋友凑到了镜头前奶声奶气：“叔叔，你们在那里千万不要玩上瘾哦。”

　　慕颂之：“……”

　　慕映安继续一本正经：“你们要想着我们，然后早点回来。我还想吃花荼叔叔做的饭呢。”

　　两个人都被小朋友逗笑了。

　　安顿好了，花荼和慕颂之又去了那处餐厅。

　　别墅里自带的餐厅不够大，也没有什么调料锅具。

　　慕颂之早就和他们这里的后厨打好招呼，让花荼加了这边的主厨黄师傅，如果花荼需要做菜都在这边操作。

　　看到他们到了，黄师傅直接迎过来：“慕总好，花总好，按照你们的要求，我们已经把各种海鲜食材备齐，也都处理好了。”

　　在他们这次旅行的几天前，花荼就已经遥控指挥，选好了食材。

　　黄师傅办事靠谱，所有步骤都是按照花荼说的做的。

　　监完了工，看着菜品准备得没有问题，慕颂之拉着花荼直奔了海边。

　　这边离海太近了，走着几分钟就可以到达海边。

　　面对着广阔的大海，才让人感觉到人类的渺小。

　　花荼不会游泳，他们就在海边沿着沙滩逛了许久。

　　沙滩鞋踩在沙子上发出轻响。

　　海边的潮水不停涨落着，发出阵阵海浪声。

　　偶尔有小螃蟹在脚边爬过，还有小孩子在沙滩上建筑着各种沙子城堡，欢乐嬉闹。

　　花荼感觉自己时常是紧绷着的，这时候感受着海风拂过面颊，也不由得放松了下来。

　　两个人只是聊天散步，心情却都是很好。

　　下午回来，花荼又去后厨看了看，之前处理好的食材已经按照他的要求炖煮上。

　　他就开始进行后续的工作。

　　慕颂之也在厨房里，看着花荼忙碌，陪着他聊天。

　　到了晚上六点半，两个人相对而坐，坐在餐厅的落地窗前，看着外面夕阳渐落的海滨美景，开始品尝这一顿极品的海味。

　　先上的是几道海鲜以及刺身。

　　野生的黄螺长到栗子大小，用牙签挑出。

　　每一粒都是肉质饱满，个头很大，螺肉脆而鲜美。

　　鲜虾和鱼肉的刺身非常的肥嫩，一口吃下，带着海鲜特有的甜味。

　　深海带鱼做了生煎，被精心处理过，连刺都炸软了，咬起来酥脆，是内陆的带鱼完全没法比拟的。

　　古人向来是靠山吃山，靠海吃海的。

　　这些海边的海鲜格外新鲜，不用怎么处理就足够美味。

　　每一道都挑动着味蕾，让人震撼。

　　随后上了葱烧海参，这是一道鲁菜的名菜，炖烧了整整一个下午。

　　一摆上桌，就让人闻到一股浓郁的香味。

　　大个儿的海参软糯糯，QQ弹弹，每一个都非常肥美，处理得干干净净。

　　海参看起来好做，可是其实处理好非常不容易。

　　花荼做的这道海参完全不腥，炖煮到软烂。

　　葱香已经与海参的味道融为了一体，格外入味，外面再裹着一层浓郁带甜的汤汁。

　　这道菜非常下饭，慕颂之直接要了米饭，用汤汁拌饭吃。

　　深海鲍鱼是今天这一顿海鲜的主菜。

　　十多年生的大鲍鱼被晒干了以后经过各种的工序，最后被端上桌来。

　　深红色的鲍鱼摆在鲍汁之中，像是一个深红色的元宝，用餐刀一切开来，带着糖心。

　　慕颂之切了一块，鲍鱼非常鲜，有着浓郁的海鲜味道。

　　吃起来肉质细腻软嫩，糖心软糯黏牙。

　　品到了最后，口中回甜，极致美味。

　　慕颂之连连点头：“不愧是顶级的深海鲍。”

　　花荼问：“你以前也吃过别家的吧？比起来怎样？”

　　慕颂之道：“过去吃的调味做得差远了，你做的这道好吃多了。”

　　一般的干鲍较难入味，而花荼做的却把各种味道都融了进去。

　　配比完美，烹饪讲究。

　　花荼道：“这边的干鲍鱼非常不错，我考虑回去以后可以作为限量菜品。不过干鲍鱼泡发需要很长时间，烹饪起来也比较复杂，这道菜估计价格不低，还需要提前预定。”