作者：棠梨煎蛋
“偏生这时候那钱大郎回来了，把他想和你拜师被拒绝的事儿说了。那刘娘子却像是被点醒了一样，说想送她女儿来跟你学厨，以后做个厨娘。将来钱二姐儿赚的钱，愿意八成都给你，给三十年，可立契。”姜苹觉得刘娘子还是很聪明的，如今厨娘可是高薪工作，像姜宁做厨哥儿，日薪十贯，只拿两成也有两贯了，不知道超出普通做活儿的人多少。
关键钱二姐儿若有了这样一门手艺，便能养活自己，甚至得姜宁一半真传，便可去汴州、洛京做厨娘，以后成亲不成亲的就无所谓了。
就算成亲，这世道看嫁资也超过看贞洁，有钱的寡妇照样许多人抢着娶，况且钱二姐儿这只是一些风言风语。
姜宁：“……”
这钱家还真是非要和他有瓜葛不可了啊？
他摇了摇头：“我不愿意。”
第48章 秀河村48 姜宁是心软，但他不愿意被……
听到姜宁竟然拒绝, 姜苹很是惊讶。倒不是她多期盼姜宁答应，而是据她这个亲姐对姜宁的了解，姜宁确实极有可能答应。
毕竟之前春杏的远房表姐, 和胡家哥儿����这哥儿和春杏更没什么关系了。
姜宁都收下了。
姜宁一直是个心肠很好、很软的人。
“但我也是个不高兴被人牵着鼻子走的。”姜宁鼓起腮帮子, 闷闷不乐。
钱二姐儿是很可怜, 但是姜宁实在不喜欢钱大郎和刘娘子的做法。
尤其是刘娘子����钱大郎还能说, 他就是个脑子缺根弦的呆子。但刘娘子就很狡猾了, 这一点从她因为钱二姐儿的一点苗头，就察觉出朱媒人不对劲来, 便可以看出。
不愧是市井里打转, 开了几十年杂货铺，有着丰富生活经验的老道妇人。从一开始求娶姜宁, 到现在恳求姜宁收徒，表面上刘娘子是弱势的一方, 他们家有求于人。
但只要姜宁答应了，就会被她牵着鼻子走。
姜宁若是以本地有名的厨哥儿身份去收徒，那真是要多少有多少，不知道多少人家愿意把女儿小哥儿送到姜宁身边来。
这样的小徒弟倒是不用交束��, 但是要像奴仆一般伺候师父的生活起居，洗衣、做饭、倒恭桶、喂猪喂狗带孩子……全都得干，有活儿了还要跟师父出去打下手。
这样的学徒生活一干就是好几年。在此期间, 姜宁根本不需要给他们发工资, 只要管吃管住, 每个月抓几个铜板给他们买零嘴就算慈爱了。
这样的徒弟怎么说也得在师父身边学个三四年。有道是三年学徒两年效力, 这些徒弟学成之后还得白给姜宁干两年活儿。
这才是传统徒弟的路子。
刘娘子说得大方，钱二姐儿的收入愿意八成都给姜宁。要是姜宁贪图这八成收入，岂不是要快快的教钱二姐儿本事, 然后快快的送她出去接活计？里外里一算，姜宁可未必比传统收徒占便宜，但钱家可是无本两成利。
姜宁从小在福利院长大，后来到处摆摊，勾心斗角的事儿也没少见����福利院里就不说了，资源太少，小孩子们为了争口肉，争着和志愿者们去游乐园玩一天，都是花样百出。
而摆摊也有摆摊的江湖，尤其是他们这种违规流动摊点，没有城管正经规划过位置的。谁靠前了，谁靠后了，谁挡着别人了，谁抄别人手艺了……顾客们看不见的背后，也是热闹的很。
姜宁不爱参与这些，他以前在一个地方摆过摊，因为摊主打架一个星期少说报三回警，最后辖区派出所不耐烦，每天派一个警员来盯着不准打架吵架。
姜宁在那里摆了不到一个月就换了地方。他觉得哪里生态不好，就尽量避开，其实不大爱和人起争执：主要是姜宁觉得这太浪费时间了。
有那时间不花在正经学本事、赚钱的路子上，斗来斗去也太本末倒置了。
你是来打架的还是来赚钱的？
但是他虽然不爱参与，耳濡目染之下，却也不是不懂得这些。
他也不是非要用传统收徒的法子去压迫人，却很不喜欢被刘娘子牵着鼻子走。明明是钱家人无本两成利，要学姜宁的手艺，却偏生弄得姜宁占了天大的便宜，要分徒弟八成走。
姜宁不想担这样的名声，也不想让人觉得自己是个好心的傻子，只要可怜求一求，什么都糊里糊涂的答应下来。
“钱家想要求我帮着翻身，至少也要自己出些本钱来吧，钱大郎好歹还知道给我跪下呢。”虽然姜宁也不差他那一跪，但却比刘娘子要真诚一些。姜宁想了想道：“钱家不是还有几间租出去的铺子？我记得在你们那片儿临街就有一间。”
钱家想翻身，自己不出点血，单指望别人，这怎么能行：“我可以教钱二姐儿手艺，但不是以师徒相称，而是合作。钱家出铺子，出人，出本钱，我只教钱二姐儿三道菜，但我保证可以撑起来一个店，但我要靠技术入股，占这铺子一半股份。”
姜苹都听呆住了，她算是因为姜宁，接受了不少新鲜事物。但这技术入股她还是第一次听说。
这，自家啥也不出，铺子、本钱、人手全是钱家出，姜宁就要占一半股份，这钱家能答应吗？
姜宁奇怪地看着姜苹：“又不是我求着他们让他们答应的，他们不答应我正好躲清闲，于我有什么损失吗？不答应就不答应好了。”
姜苹这才一拍脑门，糊涂了。现在着急的是钱家，求人的是钱家，又不是姜宁。
“成那我去和钱家人说一说。”这么一捋，姜苹也明白过来了，气定神闲。甚至觉得就算是这样，钱家也得感谢姜宁呢，毕竟虽然他们出钱出人出力，但姜宁给了他们一个翻身的机会呢！
“就是这样，”姜宁小鸡啄米一样点头，“你让他们考虑三日吧，过时不候。三日后我去县城知县大人府上，完事儿了上你家坐坐。钱家森*晚*整*理若是有心就来寻我，当面商谈一番，若是不愿意就算了，当什么也没发生。”
李菽和江大郎终于要从洛京回来。放榜之后，这些新科进士要在京里等待分配工作，或者自己疏通谋差事。差事定下之后，会有一段时间让他们衣锦还乡。
有些家里离得远的，就干脆直接走马上任，但符水县离洛京不算远，自然要回来一趟，江知县还打算趁这个时间，飞快的把李菽和江梧小姐的亲事给办了，让小姐直接随李菽上任。
江大郎和李菽的差使都定了下来，江大郎如愿留在了洛京，倒不是去秘书省做校对文书之类，而是去了大理寺做大理评事，负责案件审理辅助，从八品的官儿。
而李菽则外放廉州做了一名判官，一样是从八品的官职。
江知县对此还算满意，消息传回来脸上总是带着笑容，江夫人却苦了脸。廉州是广南西路辖下的下等广州，当地蛮夷土族颇多，民风彪悍，风土气候也与中原大不相同，她的女儿跟过去还不知道要吃多少苦头。
心中暗暗埋怨李菽呆板，若是那样的苦地方，还不如不去，留在京中侯缺好了，回头家里慢慢使些银钱，再谋个好去处。
却还真让江夫人猜着了：别的进士也是这样想的，这才让李菽这个吊车尾捞到了一个官。
姜宁三日后去江知县府上一趟，定下菜色����这倒是小事，江知县以确定了要那黑胡椒宴。只是要大摆三日宴席，姜宁一个人怕是忙不过来，要和合作的四司六局磨合一下，看当日怎么操办才好。
以及李菽和江小姐的婚宴，也要和姜宁提前定下。
姜宁和姜苹说定了时间，姜苹吃罢饭后便回了家，把姜宁的话传给了钱家人。
钱老板和刘娘子也知道姜宁是个心软善良的，从前给钱大郎谋划亲事的时候，好生打听了姜宁一番：秀河村只要和他没过节的，家里有个困难，姜宁都愿意拉一把。且这哥儿深谙授人以鱼不如授人以渔，很少直接给钱，都是帮着找活计，或者指点营生。
所以刘娘子觉得自己的主意，很符合姜宁的一贯行事作风，便是姜宁有所犹豫，再苦求一番说说二姐儿多么可怜，多半是会答应的。
却没想到姜苹带来了这样一个消息：“宁哥儿说了，你们要是同意，就三日后上我家来。不愿意，就当这事儿没发生过。”姜苹往屋子里瞄了一眼，钱二姐儿还躺在屋里，安静得连呼吸都很轻。
她还是很心疼这个女孩子的，便道：“或者你们把她送回乡下老家去待个半年也行。咱们这市井之中，闲话传的快，去的也快。不出三个月，又有别家的新鲜事出来，顶了你家的闲话。过个半年，更是对你家的闲话失了新鲜，提都懒得提了。”
刘娘子嘴唇嚅嗫了两下，心里发苦。怎么会这样呢？她设想过姜宁会不愿意答应，却没想过姜宁居然反客为主，要他家出钱出铺子：“苹娘啊，我们家的情况你也知道，大郎实在是个不争气的。我们家如今就指着租出去的铺子进账过日子了……”
“宁哥儿说了，他教给二姐儿三道菜，保准能撑起来一个店。我弟弟的手艺你还不知道？那只有赚没有赔的。”姜苹道。
刘娘子哼哼唧唧，她自是知道姜宁有些本事，可是万一呢，万一自己女儿笨手笨脚，学的慢……按照她的法子拜师，那总要磨得姜宁细心教，现在只是合作，就有点盈亏自负的意思了。
从无本两成利到自家要出很多本钱，这心里落差太大了。
刘娘子内心纠结着，一抬头，却见昨日还对钱二姐儿满脸同情的姜苹，今日神色却冷淡了许多，嘴角还若有似无挂了一点嘲弄的笑，心下就是一惊，自知自己的那点小心思已经被看穿了。
就是不知道是姜苹回过味儿来，还是姜宁看穿的。但可以想见，自己之前的打算是没可能了。
“那，那多谢苹娘给我们家传话了，还累你跑一趟。这涉及前头铺子，我得和我们当家的商量一下……”刘娘子道。
姜苹点了点头，拔脚就往外走：“不答应也没事儿，咱们两家本就没那么大瓜葛，都是大郎胡闹说什么拜师，才扯出这一堆麻烦的。”
说得钱老板和刘娘子脸上更是讪讪的。
待姜苹走了二人回屋，钱老板便埋怨起妻子来：“你惯爱耍这小心眼，这下好了，让人看出来了！人家可不惯着你！”
刘娘子本就心中郁闷，这时候被一埋怨，整个人都炸开：“怎么，我从前耍这心眼你沾光的时候，你怎么不说？我昨天跟苹娘讲的时候，你怎么不拦着？这时候知道马后炮了？？”
钱掌柜被妻子堆得满脸通红，蹲在地上生闷气，不吭声了。
却见里屋的钱二姐儿不知道什么时候坐起了身。她脖子上还有一道红彤彤的勒痕未退，此刻对着钱氏夫妻冷笑道：“我看还是算了吧，我也就配那一文钱不出，腆着脸上人家家里学手艺。要是得花钱的事儿，怎么能落到我头上呢？”
大约是死过一遭，钱二姐儿如今性情也变了一些。她大哥把家里的钱败的七七八八，她娘却还肯给哥哥二两银子，让他去看戏听说书。
自己明明什么都没做，都是朱媒人不好����说起来也是因为哥哥败光了家产，才要急着寻一门好亲。明明于自己是无妄之灾，娘却用那样难听的话骂自己，说自己不知羞耻。
如今姜宁聪明，没有被她娘牵着鼻子走。家里若真出了本钱、收回外租的铺子让自己去学艺，还不知道要怎么念叨呢。
钱二姐儿如今一句埋怨也不想听了。为什么要救自己，还不如死了干净。
刘娘子被女儿两句话说得脸上挂不住，想要发火，但看着女儿脖子上的勒痕，又心虚什么都没说了。一个人要是连死都不怕了，那什么道德、什么规训，都再也辖制不住她了。
钱掌柜尴尬地笑了两声，打了个圆场：“二姐儿别这么说，你娘就是嘴不好，心里还是疼你的。”
他冷静下来认真的想了想，如果抛开一开始刘娘子零本钱的谋划干扰，姜宁给的条件也不是不能接受。
实际上，这时候的顶尖手艺人也是姿态非常高的，可不是谁想拜师到人家门上磕头，人家就愿意收。姜宁愿意教手艺，已经是天大的人情了，既然不愿意做师徒，那拿方子入股虽说少见，也不是没有，况且姜宁还愿意手把手教。
自家不亏，虽然姜宁要五成股份，也不算沾光。但这人和人合作，凭啥人家让你沾光……愿意给个机会，已经是自家的机缘了。
钱掌柜叹了口气，有些肉疼，但还是决定答应姜宁的提议。
过了三日，姜宁果然到江知县府上商量流水席的事情。
江知县许久未见姜宁，上一次在宋押司府上吃到了姜宁做的胡椒宴，却没见着人，是春杏到后厨和姜宁传的话。上一次面对面见到，还是老夫人寿宴之时。
江知县还有些不大好意思，当初王土根为难姜宁，他因碍着宣武节度使，一直睁一只眼闭一只眼，也没有过多维护。
好在这哥儿运气极好，手艺也极好：在村里躲了些日子，厨艺竟然还有提升。
如今再见，人也大大方方的，丝毫没有埋怨、怠慢的意思，只是和江知县多打听了一些王土根和宣武节度使的事情。
江知县没有多想，看到仇人倒大霉，多问两句痛快痛快也是常事，他又似乎隐约听女儿提起过，这哥儿惯爱打听闲事儿的，便随口说了：“我在洛京打听了才知道，宣武节度使是什么样的人。那王土根只是狐假虎威，在咱们符水县装相罢了，宣武节度使并不会多将他放在心上。若真有朝一日碰上了，宣武节度使提起王土根的事儿来，你只送一份厚厚的礼给他便是了。”
江知县乐呵呵道：“你如今芒果饮子的声音做的那般大，又有这厨哥儿的营生两头挣钱，应当不吝啬这点银钱吧。”
这就几乎明说了，宣武节度使是个只看钱的。
姜宁不动声色道：“大人这么说，我便放心了，不然这心总是悬着，只怕打了小的，又来老的。”又做好奇状问道：“既然这宣武节度使不把王员外放在眼里，又怎么会许他员外郎的职务呢？”
“嗨，”江知县面露鄙夷之色：“什么员外郎？员外同正员而已，也就咱们符水县小，拿他当号人物，进了京谁认他是个官？拿个千八百的银子，谁都能混上。”
这说白了，这员外同正员就是节度使们敛财的路子，反正这官卖出去，除了免徭役，给做几套官服诰命服，什么用处也没有，连赋税都不会免，出了节度使的辖区，朝廷根本不认，便是换了个节度使，说不定都得作废。
姜宁却将那千八百的银子记在了心里。他如今手上，可不止千八百的银子，就是不知道如何才能搭上宣武节度使的路子，去捐这个官呢？
江知县如此鄙夷，他这样进士出身的清流或许不愿意掺和，也看不起此等行径，不知道会不会愿意帮忙递话。
又或者，江知县说这员外同正员朝廷不认，倘若捐个朝廷认可的小官，哪怕从九品的虚职，又不知道要花费多少钱？
但江知县已不愿再深谈此事，他当初处置王土根，也是冒了一定风险的，其中种种，没必要和姜宁一个厨哥儿交代，便说起了席上的菜色。
大办三日流水席，可不是一个轻松的活儿。不过好在姜宁可以提前制作好黑胡椒酱，其他让帮厨尽量提前处理好，就能省很多事。
除了上次的胡椒席，江知县还点名要之前那个糖醋鲤鱼：鲤鱼跃龙门的意图非常好，他儿子外甥这不就中了吗？
定下菜色，江知县又让刘嬷嬷带姜宁去拿定金：对于姜宁而言，今天主要是来拿定金。
连办三日宴席，又因用料昂贵，收江知县家二十五贯钱。今日定金便是十贯钱。
刘嬷嬷让人给姜宁拿了银锭，省的拿着那么些钱怪沉的。其实古代银子和铜钱兑换，并不是稳定的数额。有时候一两银子兑七百铜钱，有时候一两银子兑一千五百铜钱，这和铜钱的质地、厚薄、银子的成色纯度都有关系。
如今银价一两银子是比一贯钱贵一点点的，刘嬷嬷让人给姜宁拿了个十两的锭儿，差的不多，但姜宁承情，连忙谢过了刘嬷嬷。
刘嬷嬷笑眯眯道：“知道你躲过了那王家，我们府里许多人都为你高兴呢。之前你成亲，我们要伺候主子，也没得空闲上门拜访，这便算贺你一贺了。”
又拉过姜宁低声道：“我听说你这亲虽为避货结得仓促，却夫夫感情和美。我们小姐如今就要成亲，老爷和夫人请人挑了日子，就在下月十二。这亲成了，小姐在家待不了十日，就要随表少爷上任。新嫁父母又不在身边，难免心中忐忑，这几日你若有空闲，还请去小姐院中陪她说说话，也好让她知道成亲也不是多吓人的事儿，和美的大有人在。”