作者：棠梨煎蛋
而曹大人自然也有此意，不然也不能江知县一得太后褒奖，就又主动提起婚事，两厢倒是一拍即合。
只是江大郎不过一个从八品的小官儿，江知县又不在京城。若太后大张旗鼓为两家赐婚，又太显刻意了，便让中官私下过来送些赏赐，以示看重。
明面不提，但里子是有的。
董内侍送来的赏赐到了后宅，江夫人一直纠结挣扎的心算是踏实了：不论她喜不喜欢这个江小姐，这门婚事是板上钉钉的了，她那些乱七八糟的想头都快摒去了，赶紧适应接受才是。
然而曹家几位娘子挑婚房，挑来挑去也不知道选哪个好。
如今江家已不差钱，江夫人选的都是宽阔的大院子，位置也不错。这宅子虽说名义上是婚房，却是江家一大家子要住的：江知县和江夫人只有江大郎这一个小子，自然没有分家另居的道理，翻过年来江知县调任进京，便要住在这宅子里。
曹二夫人看中的，是一个离皇城稍远的四进大院子，东侧有一溜跨院，西侧则是一个极阔朗的花园。
曹大夫人却看中了离皇城较近的一处偏小的宅子。离皇城近自然是寸土寸金，那宅子只有三进，和一个小小的花园。
这宅子离曹家也近，互相走动做学问也方便。
曹大夫人心中暗骂妯娌眼皮子浅，只贪图那园子大。江小姐嫁出去了，这府上算上她们家姑娘，一共也就四个正经主子，要多大的宅子？宅子大了，屋子就多，自然要多赁下人看房子、洒扫，也要多置办家具、摆设����江大郎院子里的家具摆设，自然是他们曹家的嫁妆里头出了。
真是不当家不知柴米贵，又或者老二两口子反正没钱，这婚事是曹大人寻的，这嫁妆自然也是他们大房出，可不管要花多少钱呢！
曹大夫人茬了几次话头，都被曹二夫人拉了回来，非盯着那大宅子不可：“那园子我知道，花园里栽种了许多梅花，冬日里景色美极了。湘姐儿最是喜欢梅花。”
湘姐儿便是曹小姐的闺名。
曹大夫人勉强扯了扯嘴角，看向自己的儿媳：“倩娘，你来看看，这两所宅子哪个好些……”
崔倩娘才不想��这浑水呢，曹大夫人一句话没说完，她便起身说要去更衣，带着丫鬟躲了出去。
更衣出来，也没急着回去。她又不傻，只怕曹大夫人和曹二夫人这对妯娌争到最后又一致对她，说是她选中了哪个，让她给曹湘添些嫁妆。
她的嫁妆虽然丰厚，可她才刚过门两年，这时候若不精心打理让钱生钱，被人诓去了，日后她若生了几个女儿，拿什么给她们置办嫁妆？
崔倩娘眼珠转了转，和江家的丫鬟打听了，便往后院灶房走。江家请的这个厨哥儿手艺着实不错，她也想问问价儿呢。便是请不起，那酒糟鱼的味道实在是好，和这厨哥儿买上几坛子，给她娘家人也尝尝鲜。
于是在后厨和小丫鬟闲磕牙的森*晚*整*理姜宁，就看见一个梳着已婚发髻的年轻女子，带着丫鬟朝自己走来。
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作者有话说：我裂开了，我修了一下文，应该删除旧版粘贴新版，结果删除旧版失败直接旧版新版在一起了[爆哭][爆哭]v章还不能减字数，宝子们等我一下，我连夜写2000补上[爆哭][爆哭][爆哭]
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已补足，我真是一滴都没有了[笑哭]
第114章 二上洛京14 崔倩娘的邀约
崔倩娘对今日的厨哥儿还真是有几分好奇。
她自小在洛京长大, 家中虽不算巨富，但也算小有资产, 加上也会去别家赴宴，这京中有名的厨哥儿厨娘，也是吃了不少的。
也不能说就没有一个及得上今日的厨哥儿了，这世上总归是人外有人，天外有天。京中更是汇聚了一国之能人，手艺好的也是有许多的。
只是今日这厨哥儿做的菜，确实别致, 许多菜她从未吃过，又有一些菜, 她虽吃过，却做出了不同的口味。
且不说那糟鱼, 席上还有一道酒蒸羊。大晟朝以羊肉为贵, 京中士人、富裕人家, 甚喜吃羊。蒸羊她不知道吃过多少次了, 什么盏蒸羊、蒸软羊、蒸羊羔、五味杏酪羊都是此时的常见蒸羊菜, 酒蒸羊也不算稀罕。
可这厨哥儿做出的滋味，却与旁人大不相同。
崔倩娘不好意思说，虽此时人以吃羊肉为贵，她有些时候却是受不了羊肉的膻味儿的����当然，好厨子是能做出羊肉的鲜，又吃不出膻，或是让那膻味令人可以忍受。
只是这样的好厨子可遇不可求。今日这厨哥儿就算一个, 才更引起崔倩娘的好奇来。
姜宁原本正和小丫鬟们聊着天，小丫鬟们按照他的说法凑了钱，跑出去买了一斤香干, 半斤干豆腐，又买了几个鸡蛋。
姜宁帮她们把干豆腐切丝，香干切条，鸡蛋煮熟了剥皮，泡进卤汁里。
远远的就看见一个衣着华贵的面生的年轻媳妇朝厨房这边走过来。摸鱼的姜宁连忙把那一盆子卤汁用筐盖上，装模作样的搅了搅早已烧好的羹汤。
这羹汤也是两道，一甜一咸，甜的是桃胶银耳牛乳羹，咸的是杂菌羹。
崔倩娘觉得好笑，她眼力好，远远的就看见了姜宁原本懒懒散散，已看见她立刻忙碌了起来。
这小厨哥儿还挺有意思的。
崔倩娘在宴席上，也听了江夫人讲了些关于姜宁的事情，知道那芒果饮子便是姜宁做的。这时候见了真人，更是心里喜欢。
有些厨娘厨哥儿，经常出入大户人家，见识广了人的心气儿也高了，又自恃手艺，两只眼睛恨不能长到头顶上。
别说面对丫鬟们，就是面对一些小官家的小姐，也能看出那股子傲气来，说话的语调都不一般。
这个小厨哥儿生意做得恁大，却还愿意和这些小丫鬟们打成一片，倒是难得。
崔倩娘就着今日的菜色和他聊了几句，又问他那酒蒸羊如何做得与别人不同。
姜宁便笑道：“所用的酒不同，味道自然是不同的。”
这酒蒸羊有两种做法，一种是将羊肉切块后，直接与酒、盐、葱、花椒等佐料一同放入砂锅之中，密封后隔水蒸熟。如今的酒蒸羊多是用此法，后来还有人改良做法，另加入当归、生姜、枸杞，不用蒸法，而是羊肉先煎后炖，大火收汁，是为酒煎羊，这也是一种药膳。
但姜宁选的是更复杂的一种做法，选取新鲜的嫩羊肉����姜宁喜欢用绵羊肉，绵羊肉比之山羊肉，膻味稍轻。
将羊肉切成大块，淋满酒液之后，用重物压住，使酒味儿能更深的渗透进去，也使羊肉被重压之后，更加紧实。
大约压上一个时辰，再加入盐、葱段等简单调料，和羊肉一同放入甑中蒸烂。
而姜宁不仅是用好酒淋了羊肉，锅中放的也不是水，而是稀释过的普通酒，熏蒸之后酒味更加渗入羊肉中。
只是这些细节，便不必与崔倩娘细说了。
崔倩娘自然也识趣，这是人家吃饭的手艺，哪能谁都告诉。只问姜宁：“我听闻你是跟江夫人来洛京的，可是之后便想留在洛京了？”她倒不是那等不知庶务的闺阁小姐，倒是知晓如今下头县城日子不好过，许多人有削尖了脑袋往京城涌。
“我父亲正有意宴请几位同僚，之前还说寻不到合心意的厨娘，第一楼的菜又吃腻了。不知你可有空闲？”
姜宁却没想到还拉了一单生意。他犹豫了一下，才道：“不知是哪一日？不瞒娘子说，我此次是随夫婿一同来京的，打算贩些粮食去下头县城，并不在京中久留。本想着为江夫人做完此宴就离开，若要多留些时日，还要回去与家中夫婿商量。”
姜宁心里有些纠结。他上一次随江夫人进京，便是想多结交一些官员……家有体面的奴仆，好打听捐官的事情。后来在船上，都虞侯夫人告知他如今捐官甚难，姜宁本已打算徐徐图之了，又得到了一个去京官家里做宴席的机会。
姜宁还真得回去和沈云舟合计一下这个事儿，便没把话说死。
崔倩娘听了却有些诧异：“你这般的好手艺，又有江家抬举，留在洛京，不出半年必能扬名，又何必还回下头县城去？我听说……”
不出半年，下面大乱生不了，但小乱保不齐。老百姓的日子要难过。
但这话她可不敢随便说出来，拿帕子掩了嘴，住了口。
姜宁只摇头道：“我家人都在符水县呢，到底故土难离。”
崔倩娘也不好说什么了，只拉了身边的丫鬟，与姜宁道：“那你回去商量吧，若能做，便来我们府上西角门，让看门的小子通传一声，就说找我的丫鬟圆儿。钱上亏不了你。”又问姜宁可还有酒糟鱼。
这个倒是不难，姜宁答应了明日做几坛子出来，崔倩娘很高兴，当场摸了个银戒指给姜宁做定金，让他明日做好了依然送到曹府的角门去。
出来的时间已不短了，崔倩娘便回了花厅。
进了花厅，她敏锐的察觉出来，屋里的气氛不是很对。她婆母曹大夫人和婶母曹二夫人，也没有再拿着一摞纸争执要哪个宅子了，两人脸上都有些不尴不尬的。
曹湘姐还是低着头，一副生怕别人发现她的蘑菇样儿。
崔倩娘心中纳罕，好在她出去更衣，留了个贴身丫鬟在屋里，回去只管问她就是了。屋子里有些静得尴尬，崔倩娘只假装未觉，对江夫人道：“今日吃得这席上几道菜，味道着实是好，且许多样儿都没见过，真是让侄媳开了眼界。”
两家要做亲，她也不客气，直接以侄媳自称。
曹大夫人却忽然道：“那厨哥儿是从下头县城来的，自然会些外地菜色。”
这话听着可不是好苗头。崔倩娘心里更好奇了，面上却只装作没听懂婆母话外之音，笑道：“可不是呢？都说物离乡贵，这好手艺、好菜色也是如此。去年初京里来了个临安的厨娘，做得一手好鲈鱼，很是受追捧呢。这厨哥儿做的菜，可不比那临安的厨娘做得差。”
这是捧姜宁，也是给江夫人这个主人面子。崔倩娘对江夫人道：“只是我想请那厨哥儿去我娘家做一席，他却犹豫不决，要急着离京回去。我在他跟前是没交情的，若是便宜，还请夫人帮我说和两句。”
曹大夫人不悦地看了一眼大儿媳，一个厨哥儿，还非他不可了？还值得求人说和！
江夫人挺喜欢崔倩娘的，且也有意交好她娘家。若是别的厨哥儿，别说说和了，便是想办法让那厨哥儿赁身给崔家，她也有法子。
只是这毕竟是姜宁，江夫人总是念得姜宁的好的。当初要不是姜宁那一跤摔的，她们家怎会有今日的局面。
江夫人只得尴尬的笑笑：“我替你问问。”却不肯将话应承下来。
崔倩娘心下更是惊奇，她确实存了让江夫人帮忙压一压姜宁的意思。总归只是耽误几天，做一餐饭，又不是欺男霸女的事情，没想到江夫人竟不肯应承。
她悄悄打量了一下婆母和二婶，也不知是江夫人不肯给面子，还是那厨哥儿在江夫人面前太有面子。
散席后回府，崔倩娘偷偷问了自己的丫鬟，才知道她去更衣时发生了什么。
原来曹大夫人和曹二夫人为那宅子的事儿争执不下，江夫人便说既如此便折中，她自己选了个宅子。
只让曹大夫人和曹二夫人将看不中的筛了出去。最后择了一处离江大郎供职的大理寺比较近的一处。
“小姐没看见，当时大夫人的脸色有多不好看。”丫鬟芳儿道。
“这也是应该的。”崔倩娘想了一回，便摇了摇头道：“我这个婆母也是太拿大了，如今咱们家和江家联姻，早不是先头那样了。江夫人让她们选，她们还真选了起来，推辞一下都不曾。”
要知道，这宅子可不止住江大郎和曹湘姐。要是江知县一直外放，这宅子只住小两口倒也罢了。可明显的明年江知县便要调任入京，若不是去哪儿差遣还没定下来，合该将房子置办在江知县任职的衙门附近。
哪有公爹婆母俱在，置房主要迁就儿媳妇喜好的。
另一头，送走了客人，香梅也在灶房里，胡饼里夹着卤好的香干干豆腐，一边吃一边将席上种种，说给姜宁听。
第115章 二上洛京15 沈云舟的担忧
小丫鬟们委屈得不得了, 她们凑钱买的香干干豆腐，还没吃进嘴里呢, 倒让香梅先吃上了，委屈，但又不敢说。
香梅哪里看不出她们的脸色？她正想着找个法子把人都打发了，好和姜宁私下说小话，便从怀里摸出一小串钱丢过去：“值多少钱的东西，再买些来就是了。多的钱再买些糕儿、肉油饼，别说不我疼你们。”
今天她给崔倩娘引路, 崔倩娘从手上撸下一只银戒指赏她，挺大一个, 能有二钱重呢，香梅也舍得散出去些小钱让这些小丫鬟们香香嘴了。
小丫鬟们这才欢天喜地的去了, 灶房里只剩了香梅和姜宁, 姜宁又把锅底剩的小半碗杂菌汤倒出来给香梅喝。
这杂菌汤顾名思义, 是用几种菌子做的, 都是沈云舟催生出来的, 成本约等于零。把香菇和榛蘑切丝，滑子菇、蟹味菇个头小，一切两半，木耳剁碎。肉沫加酱油、姜汁、淀粉、胡椒粉搅拌均匀，再淋上一点儿芝麻香油拌匀。
锅里烧开水，放入以上几种菌丝，当水再次烧开, 下肉沫迅速划散，加盐、酱油，再打入一个鸡蛋打成蛋花, 临出锅时撒上一些小葱葱花，再多散一些胡椒粉，味道鲜掉眉毛。
这道羹不仅美味，也很富贵，多种菌子和胡椒都是昂贵的原材料。香梅很珍惜地捧着，一小口一小口的喝：“也是让我给蹭上了，你这手艺咋就这么好呢？”
把最后一口喝完，香梅都恨不能舔舔碗底儿，但当着姜宁，到底没好意思，对姜宁道：“曹家长子的媳妇也对你的手艺赞不绝口呢，还跟我们夫人说，让我们夫人劝劝你，上他们家做一顿宴席去。”
姜宁收拾碗筷的手一顿：“江夫人怎么说？”
香梅：“我们夫人说，还要看你的意思。但刚才我说过来给你结钱，夫人并没有让我捎话，也不知道是不是忘了。”
姜宁心下一松，江夫人不插手这件事情就好，去不去崔家，他还要自己跟沈云舟商量，并不希望江夫人干扰他的决定。
姜宁的手艺好，他自己也知道。若是再在崔府做出了些名堂，一传十十传百，这些大官再各个来以势压人，他还能不能回家了。
也亏得他们不是真的要倒卖粮食，不然被拖住了脚步，错过了风口，岂不是耽误事儿。这也是这官大一级压死人的特权时代了，自己的事儿抵不过那些做官的想吃一顿饭。
姜宁叹了口气，他还是不希望自己的节奏被打破的。“那崔娘子家里是什么情况？”