作者：月寂烟雨
在查看锅具的时候，徐老师傅还遗憾：“可惜叶大夫你这边的火力不够猛，等一会儿会少了点镬气，没有在酒店做出来的那么完美。”
叶雪衍：“不要紧，您只是过来试一试菜，等回去之后再做就是完美的了。”
徐老师傅笑：“你这话说的有道理，我已经想好了这青蟹的十三种吃法了，之前说每周拉五千只，我估计五千只还不够。”
万扶他们的酒店是连锁酒店，食材也不仅送到嘉市，还会发去全国各个地方。
这么好的青蟹，徐老师傅已经可以想象它上市之后受到食客大力欢迎的情景，到时候别说每周五千只，估计一两天就能卖掉五千只。
叶雪衍说道：“现在只是最早的一批，等过一段时间还会再成熟一批，五六月应该能达到顶峰。青蟹过了也不要紧，海洋牧场里还有其他的海鲜，到时候吃别的就是也正好换换口味。”
徐老师傅：“你说得我手都痒了。”
万扶摇：“那我们赶紧做菜，先尝一尝青蟹，以后的海鲜，以后再说嘛。”
徐老师傅格外擅长烹饪海鲜，其他菜品也做的很好，不过半个多小时，六菜一汤就已经做出来了。
叶雪衍闻着这浓郁的香味，不太好意思地问徐老师傅能不能留出一份。
谢醒还还在上班，没那么快回来，他想留一点菜给谢醒尝尝。
徐老师傅问：“叶大夫那么早就成家了？”
叶雪衍腼腆道：“还没有，不过我们感情很好，估计也快了。”
徐老师傅：“那好啊，你们什么时候办酒？到时候我过来给你们当厨师。”
叶雪衍没想到会得到这个承诺，当即道：“谢谢您。那到时候我就不客气了。”
徐老师傅爽朗地笑道：“别客气，能蹭蹭你们年轻人的喜气，是老头子我的荣幸。别愣着，赶紧拿盘子拨一点菜出来，这个青蟹多拨一点，味道应该不错，让你爱人多吃点。”
等额外留出来的菜盛好之后，大家迫不及待地上桌吃饭。
叶雪衍第一筷子就夹青蟹。
他已经吃过他们海洋牧场产的青蟹，吃了好几次了。
每一次吃青蟹都感觉各有滋味，这次也一样，他夹的是青蟹的肉，味道非常鲜甜的同时几乎能感觉到那种浓缩的鲜味。
同时，青蟹还带有一种特别的香味，这是他在其他的青蟹肉中完全没有品尝过的。
味道非常棒。
海洋牧场的青蟹加上徐老师傅的手艺，简直是锦上添花，双倍的美味。
吃完肉之后，他又夹了一块蟹黄。
蟹黄非常醇香，这是一种油脂特有的香，但是又跟其他油脂完全不一样，吃起来能感觉到浓郁厚重的滋味在舌尖上流淌，就好像浓稠的巧克力一样。
叶雪衍很少有这种感觉到鲜味包裹舌尖的感觉。
那股鲜香将味蕾全部唤醒了，他几乎能品尝到每一丝细微的味道，不同程度的鲜香与鲜甜，重重叠叠，最后汇聚成暴风雨一般的鲜美。
徐老师傅尝了一筷子之后，看着他们吃，脸上的表情有些得意。
见叶雪衍先抬起头，他问道：“怎么样？这青蟹的味道好吧？”
叶雪衍现在不知道该用什么词语来形容这青蟹，只能朝他竖起大拇指，国宴厨师果然名不虚传。
徐老师傅又笑了起来。
其他人吃的头也不抬，听到他们对话，只是礼貌性地朝这边看了一眼。
徐老师傅一点都没介意，见他们吃的那么香，表情非常欣慰。
可能这也是老爷子愿意答应出来做厨师的原因之一，在家做饭的话，可没有那么多人捧场。
青蟹非常好吃，鸭子也非常好吃，只不过跟空口吃的青蟹相比，鸭子更适合用来做下饭菜，尝一块鸭肉，吃一口白饭，味道美得不行。
万扶摇含糊道：“老爷子，我还以为你只会做海鲜呢。”
徐老师傅：“那怎么可能，我们学厨的都是从小工做起，年轻的时候什么都要学，别说鸭子，各种鸡鹅牛羊我也会做，改天得到好食材的时候做给你们尝尝。”
万扶摇：“听您这个意思，没有好食材，您就不做饭了呗？”
徐老师傅：“没有好食材还劳动我这把老骨头做什么？厨房里多的是好厨师，你让他们给你做不就完了？”
万扶摇：“我觉得他们做的没你的好吃。”
徐老师傅笑呵呵：“拍马屁也没用，总之想让我出手，那就去找好食材过来。”
万扶摇：“阿雪这里的食材够好吧？我没有骗您吧？”
徐老师傅：“那还要你说，我们这不都尝到了？”
徐老师傅过来亲自品尝之后，建议万扶摇多要几种海鲜，尤其底下的大叶藻。
徐老师傅：“这海藻长那么好，怎么不弄来尝一尝？放在海底里喂鱼也太浪费了。”
叶雪衍：“之前没人吃这个，我们也不知道这玩意还能吃。”
徐老师傅：“没毒的食材就是可以吃，很多食材都是人开发出来的嘛，你看现在那么多……那什么网红食品，用的食材以前不也是听都没听？我觉得你这些海藻非常不错，鲜嫩肥厚，口感好，尝起来还有一点特殊的风味，陆地上好多食材都没有这种风味。”
叶雪衍：“您要的话，我挑嫩叶子割一点给您，我这里多的是，不过很多食客应该不习惯这个味道。”
徐老师傅：“那你就别管了，跟着食客的口味做菜，那是初级厨师才干的，高级厨师已经能创作菜品了。我觉得你这些大叶藻就非常不错，估计我还能创造出两三道菜来，到时候你一起来尝尝。”
叶雪衍点头。
万扶摇也没有任何意见，他做生意可以，但在厨艺这种专业领域里，徐老师傅的意见才更精准。
也就是请了徐老师傅，万扶摇才发现，先前因为没有请到足够好的厨师，他们对海洋牧场里菜肴的开发有些浪费。
守着这一片宝山，只拿鲍鱼当招牌菜，太浪费了，明明应该开发出五六七八个招牌菜出来的。
第92章
徐老师傅做菜很好吃, 性格也很对叶雪衍的脾气。
他回去的时候，叶雪衍特地给他拿了一大堆特产，作为回礼请他带回去。
这些特产当中, 包括两条他们海洋牧场出产的，炮制过的海龙。
万扶摇见了, 私下在叶雪衍耳边叨叨：“我怎么感觉你对老爷子特别好？”
叶雪衍：“哪有，也就一般般。”
万扶摇毫不客气地反驳：“一般般可达不到这个水准，而且不但你对老爷子特别好, 老爷子对你好像也格外有好感。”
叶雪衍从容道：“可能这就是厨师之间特有的吸引力吧。”
万扶摇：“扯。”
叶雪衍笑了笑：“行了，天色晚了，你们赶紧回去，有空再过来玩。”
万扶摇：“你和谢主任什么时候去市里玩？也让我好好招待你们。”
叶雪衍：“我们对市里又不陌生，要是去玩，就是约会去了, 你别打扰我们。”
万扶摇：“……你强。”
叶雪衍朝他做个驱赶的手势，示意他赶紧回去。
徐老师傅他们一直在外面等着了, 万扶摇借上厕所的名义在这里多说了几句话，确实不方便多留，说完话就回去了。
叶雪衍看了一下时间, 快到晚餐时间, 他找出大叶藻，打算先洗了，等谢醒回来做个清炒大叶藻。
徐老师傅说这个能吃, 但是他心中没底, 还得亲自试试才知道味道究竟怎么样。
在做完饭之前, 叶雪衍特地在微信里给谢醒留言, 让对方准备回来的时候说一声, 他要等谢醒回来再准备炒菜。
谢醒答应了。
他以为谢醒很快就会下班，没想到最后说晚上八点多才回来。
期间，谢醒也给他微信里留了言，让他先吃饭。他下午吃得很饱，现在并不饿，加上想给谢醒尝尝新鲜的大叶藻，便说没关系，他多等会也行。
八点五十二分的时候，谢醒终于回到了家。
叶雪衍观察他的脸色，见他神情有些严肃，问道：“出什么事了？”
谢醒问：“观今没有说？”
叶雪衍一愣：“是外海那神秘的鲸鱼？”
谢醒点头：“就是那个，基本已经可以确定是新物种。”
叶雪衍：“真的？那鲸鱼个头挺大吧？我估计体长应该有十几米。这么大的鲸鱼，之前都没有被卫星发现吗？”
谢醒：“没有观察到，也可能观察到了没有进行标记，它应该是第一次正式出现在人类的视野中。”
叶雪衍：“听起来有点神奇，那是不是需要我看一下？”
谢醒：“要。等人类沟通好，可能明天或者后天让你过去。”
叶雪衍：“行。我已经做好准备了。”
事情再大，也没吃饭要紧。
两人简单说了几句，叶雪衍让谢醒洗手准备吃饭，他去炒大叶藻。
大叶藻比陆地上的植物要肥嫩一些，叶雪衍只取了叶尖，看起来十分饱满水灵。
他开大火爆炒了一盘出来，大叶藻很是鲜嫩，汁水也多，也很脆，尝着有淡淡的草香味，味道非常不错。
叶雪衍看着大叶藻：“之前就有人说可以吃，没想到它那么好吃。”
谢醒：“以后可以多吃几次？”
叶雪衍：“我开发一下，看能不能做成其他小菜。”
像什么萝卜干，腌海带，其他食材都可以做成小菜，没道理大叶藻不可以。
两人吃完饭，叶雪衍又找出越观今发的图片再看了一遍。
这次再看，他依旧没什么心得，估计得实地考察才清楚这究竟是什么鲸鱼。
事情如谢醒所说的那样，组织跟发现鲸鱼的部门协调好后，果然过来邀请叶雪衍去实地考察。
谢醒也一起去。
叶雪衍看这次出门有三条船，好奇地问：“这次要带仪器一起过去吗？”
越观今：“什么仪器？”
叶雪衍：“就是潜水艇、水下摄像机什么的？发现了新物种，不是需要全方位采集信息？”
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