作者：水墨清香
据说蚕豆也是可以做豆腐的，但贪多嚼不烂，徐天打算先将豌豆摸透了再来。
第一步，泡豆子。
这个简单，城堡中的豌豆基本上都是现剥现吃，这边的人并没有太多的知识，但他们知道这样能够豌豆保存的更久一些，味道也相对来说更好一点。
厨师拿来了豆荚，小玛丽剥豆子的速度很快，豆皮连梗放到盆子里，虫子和坏豆子放到另一个小陶器中，准备待会儿将这些给尼克，徐天动了动唇还是没说什么，毕竟让他现在敞开供应也是真的供不起，让小玛丽一个个剥掉梗也不现实，在徐大领主的眼中他开的就是个血汗工厂，但在徐天手下做事的人都赞美着领主的慷慨，让徐天都快要分裂了！
其实豌豆皮味道不错，但前提是你要挑出来饱满的，汁水丰富的，然后将梗撕掉，里面的一层薄膜去掉，用油炒了再加一点小米辣和大蒜子，看上去就是一道很好吃的食物，而不是像现在这样老嫩不分，枯绿不挑的煮成糊糊。
但这里的现实就是这样的残酷，这些豆皮在仆人们的眼中也算是美食，现在的徐天还没有能力打破这个食物的枷锁，便只能遵守这里的规则，哪怕他并不愿意。
但他并不介意为此付出努力 ，即使这条路注定了和所有人背道而驰，但至少现在，至少当下，徐天是想要为他们做些什么的，即使只是杯水车薪作者有话要说：严哥可能写的有点混乱，你们看得懂就行，总之这里的人没有资格当人。
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有没有小可爱知道酱油和豌豆豆腐的做法啊——————
找不到自动替换按钮，好气哦，所以以后早上五点更重复章节，你们下午六点来看，中间的十三个小时严哥放防盗文哈——————
日常辱骂盗文狗：祝你们子孙不孕不育，儿孙万古流长！
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第49章 一物降一物
嗯本来就圆滚滚胖乎乎的豌豆泡水以后再次膨胀, 看上去有些莫名的可爱，徐天用手指戳了戳，比之前要软上不少。
水和豆子一起倒进了石磨, 玛丽的哥哥抿紧了唇开始用力，他的额角上鼓起了青筋, 却和妹妹配合的十分默契，徐天的手指动了动, 却还是没有任何阻止的意思。
世间有三苦, 撑船打铁做豆腐，在种花古代推磨的人不是大牲口就是强壮的男人，或者作为罪犯的惩罚，只有到实在万不得已的时候才会用小孩老人和女人。
但在这边，能活下来已经是万幸，能在城堡中找到工作更是让人艳羡, 而且这台石磨还是领主专用，如果不是男孩有个当厨师的父亲和天生一双好手的妹妹，他根本得不到这份工作，即使是现在也有许多人在盯着这个男孩, 试图取而代之。
“端过来。”
徐天从袋子里（他的床单做的）随手摸了一个硬币大小的东西，漫不经心的冲着男孩的胸前丢了过去, 见他手忙脚乱的接住了，才向不远处的空地走去。
男孩将它一分为二, 将小的一半塞到了自己的嘴里, 大的塞进小玛丽口中，然后迅速低头抱盆跟上徐天，而恰好经过的仆人看着他嚅动的腮帮子，脸上是掩饰不住的羡慕与嫉妒。
嗯, 这就是这份工作令人艳羡的原因了。
徐大领主在之前的某天突发奇想，让人将黑面包制成了一个个硬币大小的圆球，在锅中煮熟以后晾干放到自己的小包里，时不时的拿出来一个作为仆人的赏赐，而得到这个黑面球最多的就是领主最常去看的，推石磨的那个小子。
这当然是不合理的，但没有任何人觉得这是领主的偏爱，毕竟高高在上的领主并不是他们能够妄加非议的，于是这些情绪就统统倾注在了那个推磨的人身上，玛丽的哥哥只是恰好到了这个位置，于是就被推上了风口浪尖。
城堡中并没有真正的小孩子，玛丽的哥哥既然接受了这个职位，就已经做好了面对流言蜚语的准备，这些连一口都没有的小圆球自然不会被骑士他们放在眼中，但对他们家来说却已经是难得的美味，不管是出于本心还是比较利益，男孩都找不到比这个更好的工作了，也许以后他的想法会得到改变，不过对于现在的他来说，这些已经足够让人满足。
带着豆渣的豆浆有着淡淡的草木味道，男孩小心的抱着盆子走到了领主面前，就看到已经摆好了的陶罐和一个麻布袋子，他不知道这些是干什么用的，而徐天也没有耐心和他慢慢解释，毕竟解释了他们也不一定听得懂，还不如直接下命令比较好。
话说回来这个用来过滤的布袋子依旧是他的床单做的呢，他可怜的小床单本来就不大，零零碎碎的加起来现在都少掉了三分之一，话说前任领主就这么丧心病狂吗，连一件完整的衣服都不给他留下来！
现在的徐天完全忘记了自己得知不用穿别人的脏衣服时候的高兴，果然人都是善变的啊。
豆浆被倒进布袋进行初步过滤，徐大领主很有节约意识的将豆渣全部保留下来，准备待会儿看看能不能做豆渣饼，要是不好吃就直接给仆人们加餐，总之浪费是不可能的。
磨浆的水豆比例依旧分了好几个罐子，好在麻布还算结实，一直坚持到了最后一刻也没有破损的迹象，一排已经点好了火的三角石头已经摆放整齐，就等着罐子放上去煮豆浆。
一物降一物，卤水点豆腐，煮的时候有人专门拿着勺子撇去上面的浮沫，浓浓的豆香逐渐飘散出来，让众人不停地咽口水。
只有一个陶罐能凝结出豆花的结果并没有让徐大领主感到意外，刷刷几笔记下比例，徐天让人舀了一碗豆花出来准备让众人尝尝鲜，剩下的被倒进浅口的陶盆，上面压上干净的木板，徐天为了增加重量，还专门放了两块石头上去压掉水分，然后就端起了什么都没放的豆花，享受着这明明只是寻常，却已经久违了的滋味，剩下一半的时候就让其他人分了。
当然不是用他的碗，每个人也只能浅尝一口，但就是这一口的味道足够令人沉醉，飘向陶盆的目光也不自觉的多了几分期待。
最后的成果是让人惊艳的心满意足，当然徐天更愿意相信这是心理问题，毕竟现代大多数虽然都是用机器，但基本的口味还是有保障的，不然根本满足不了挑剔的种花人的胃，更别想长长久久的作为一门买卖经营起来，但就算这份豆腐再怎么样，至少这是徐天第一次的成果啊，首先心里的满足感就直接爆表了，再加上已经啃了好久的白水煮鸡蛋和仆人们的眼中奢侈至极，对娇生惯养的徐大领主还是太糙了的饮食，乍一尝到久违的豆腐……
嗯，总之你们自行想象，反正就是天雷勾动地火，彗星撞上地球，接下来的一个多星期豆花嫩豆腐豆腐干就没断过，虽然还是没有酱油生抽老抽味精鸡精，但徐天找到了另外一样调味料——野蒜！
这玩意儿比现代的蒜味道更冲人，但按照徐天的地理知识它应该生活在草原上的啊，不过想想自己都已经来了个一点都不科学的穿越，难道还不允许这个世界来个微调？别说野蒜了，就是他有一天看到西瓜长在树上棉花埋在土里都不会惊讶太久，毕竟穿越本来就是一个充满了不科学的事情，回去是不可能回去了，只能在这边尽力让自己过得更好一点才比较靠谱。
豌豆做出来的豆腐是不是比黄豆少徐天骑士也不大清楚，但综合算算还是比单吃豆子来的划算，豆渣饼徐天也试着做过，有好吃的时候有不好吃的时候，厨师三人倒是有了不少口福，毕竟就算徐天做的再难吃都比这边的糊糊要强，至少徐大领主至少也会放一点盐，但总结下来豆渣饼要做的好吃还是要用鸡蛋和面粉，趁着土胚还没干的时候，徐天多次琢磨终于找出了相对划算味道又好的做法。
豆渣加盐加蒜末，搅巴搅巴弄出点味道来，鸡蛋不用也不用放，只需要一些面粉，而且黑麦和小麦面粉味道骑士也没太大区别，混合均匀以后直接用勺舀出来，铁锅上面撒一点油煎成两面金黄就可以出锅，而且软硬程度还能随着面粉的多少有所变化。
而且豆渣混面粉有一点很奇怪，面粉放少了反倒松软，放多了还会偏硬，鉴于这边的人牙齿都有不同程度的磨损，越软的东西反倒越受欢迎，所以制作的成本也随之降低，徐天琢磨着它可以当成奖励，适当的激励一下这边的干活效率，同时为他们补充一些营养。
豆腐的制作算是告一段落了，以现在领地的条件还难以大批量制作，好在休耕地上都种了野豌豆，徐大领主决定等收获以后就给自家的领民敞开了吃顿好的，现在豆子数量还是有限，只能每天拿出一小部分做成豆花豆腐豆渣饼来搞城堡的内部提供，而仆人们为了每天仅有的几个名额做起事来那叫一个虎虎生风，当然其中也不乏有人想耍心眼，但有管家和农事官他们镇着，干脆的将几个领头者赶出城堡后，这种事情就很少了。
绝对没有徐天是不相信的，私底下的小动作管家他们也懒得多管，毕竟人不耍心眼那就真的不叫人了，但耍心眼可以，工作的效率低了徐天直接问责管家他们，然后责任就这样层层下包，最终居然形成了十分诡异的，积极向上的氛围，少说话多做事却难以出头的老实人慢慢开始受到重视，偷奸耍滑的人开始慢慢被边缘化了。
吃的事情暂时被解决了一些，徐大领主就开始郑重的考虑穿和住了，毕竟衣食住行吃穿住用少了一样那幸福生活都是空谈，还有鞋子的问题也应该被解决掉了，徐天想到无意中看到过的小玛丽的脚就觉得心疼——小姑娘看着还没有桌子高呢，那双脚都已经磨出了厚厚的茧子，关节处连弯曲都难，走在外面徐天穿着鞋子都觉得脚疼的地上，小姑娘连眼睛都不眨一下。
真是荒谬的世界啊。
这不是徐大领主第一次感叹了，但每一次感叹出这句话的时候他都会对这个世界的荒诞有更深的认识。
想到仓库中多了不少的粮食，再看看外面赤·裸的男男女女，徐大领主知道自己应该理智一点，毕竟他还需要为以后铺路，但徐天还是吩咐每顿的糊糊多放一碗豆子，虽然他明知道这对这些人加进去的这一点粮食根本没什么用处，但有些事总得有人去做啊。
叹着气回到了自己的房间，徐天坐在暖暖的火炕上，手指摩挲着羊皮纸，眼神却是涣散的，浑身都散发出一种令人十分不舒服的负面情绪。
作者有话要说：小剧场天天：感觉自己好失败，忧郁——————