作者：水墨清香
小麦再次被种下比之前更多的面积，肥田的毛豆不能连续种却也可以恢复地利，草木灰发酵肥一起上阵，挖掘队还乘着冬天和春天带了一部分淤泥回来才勉强将肥料的缺口填上，让徐天长吁短叹自己怎么就不是农学专业的不然还可以尝试着做做肥料。
去年的稻谷被小心的收获，只有大米却没有糯米，不过已经两年没看过米粒的徐大领主完全不挑，珍而重之的将不多的大米小心的挑出只有十来斤的种子，又强忍着心痛挑出了一些明显瘦小的出来。
依稀记得网络说稻谷种植一亩地大概要三斤种子，徐天手里的种子满打满算也只有十斤，知道自己是个新手的徐大领主准备留下三分之一以防不测，剩下的按照别人教的方法进行种植，至于那些不准备种下的稻子徐天也不打算浪费，留一点个自己单独蒸一碗米饭剩下的准备做点麦芽糖给手下们甜甜嘴，毕竟他还能吃到一些蜂蜜，管家他们却是没有这种资格的。
想想现在的状况徐天就觉得糟心，这边的甜味来源除了蜂蜜就是南大陆传过来的蔗糖，什么枫糖甜菜制糖都没有影子，而蔗糖还是那种红中透黑尝起来微微发苦的次品，以前徐天吃过一次就打消了对它的全部幻想，巴掌大的一点还贵的要死，怎么想都觉得不划算。
麦芽糖才是真绝色！
徐天幻想着能在手上拉出长丝的甜味，嘴巴却一直没有停下来过——育苗可是关乎着以后的稻谷产量的，现在少一点汗水秋天就会少一大截的稻子。
麦秆包好的种子在水中浸泡几天直到发芽，然后直接移植到提前挖好的秧田中等待二次发育，长到一吨多再满三十天就能拔起分插，徐天的六斤稻谷被左右折腾上下实验，最后也只是堪堪勉强覆盖了四十亩田地——三斤稻谷一块秧田可以移插二十五亩，现在直接折腾掉了五分之一，徐天想想就觉得心疼。
而且这种麻烦事情还远远没有结束，现代一亩千斤那是多次改良的杂交品种，种花古代农民能种出个五百斤都要作为喜讯祭天，要啥没啥的徐大领主觉得在这里产量还要至少砍上一半，加上零零碎碎的损失能有个四千斤都要算是老天有眼。
看着众人艰难又小心的未完成插秧徐天才终于松了口气，动了动腿就感觉一阵酸麻，全身的骨头随着活动嘎吱作响，让徐大领主有种已经站了千年的错觉，不过好在一切都暂时结束了，而他也终于可以去做一些麦芽糖啦。
看着徐天一如既往却莫名透着欢快的脚步，挂着和自家领主同款黑眼圈的梅莱尔觉得肯定又有他不知道的大事发生了，已经习惯了的小管家表示接受良好，十分自然的端着装了菊花茶的陶杯扮演一个合格的工具人角色。
人们对于甜味的追求是长久以来铭刻于基因之中的，现代人不喜欢太甜的东西是因为糖类吃的太多，他们的耐甜度早早就被培养出来了，但这边徐天可以毫不夸张的说百分之九十九的人一辈子都不知道甜食什么味道，这边所谓的糖水包治百病也只不过是大部分人的病情都是营养不良，而甜味能让人精神暂时振奋起来的大部分科学效果和小部分心理因素相结合罢了。
而且在这个医生治疗以金币起步的时代，真正的穷人又怎么会得到救治呢。
“将它们摊开。”
徐天的蜂蜜早就消耗的渣都不剩了，连蜂蜡都被用来制作高档蜡烛了，所以这个在现代就挺喜欢吃甜食的领主也很期待自己做出来的金黄色的糖的味道，看着仆人小心的将昨晚泡好的小麦种子摊到了芦苇扁底框上，徐天满意的点了点头。
“一定要顺利啊。”
知道自己运气的徐大领主在心里向灶王爷默默祷告了一会儿，虽然表面还是八风不动的平稳模样。
春天的商人们就就像是南迁的大雁，来了一波又一波，并不算多的粮食和不少钱币被送到徐天手上又直接收归仓库集中使用，徐大领主不由自主的又燃起了修路的念头，最后还是决定先等等那群骑士家族的反应再做打算，毕竟虽然上次被认为的大战就像是小孩子过家家一样结束，但也许这只是对方的小打小闹而不是正规军呢。
基建狂魔的血脉在蠢蠢欲动，刻在骨子里的种田开山苟发育最后一波推还是让徐大领主保留了理智，一个冬天下来砖瓦已经攒够了数量，徐天第一年传达出去的关于对贝壳的需求在今年终于有了回应，虽然价钱昂贵且品种繁多一看就是被坑了，但相较于已经快要绝种的蜗牛危机来说也不算什么，而梅莱尔手抄出去的那些拐弯抹角的贵族信件还是没有回应。
肥皂水引起了很大的反响，在这个缺少娱乐的时代很快就形成了潮流，有人看到了这些漂亮泡泡的商机也有人想到了之前售卖出去的肥皂，可惜未雨绸缪的徐大领主专门调配过的秘方并不是那么好模仿的，很多人没赚到钱也没赚到口碑，连好不容易攒下的一点家业也消耗殆尽，更甚者还得罪了爱面子们的贵族，今天的时间就从小康|生活沦为奴隶。
信件已经被那几个联合出兵的大家族接收，虽然徐天已经尽力按照这个时代的贵族腔调说话，但在这些听惯了奉承的老爷们眼中还是太过直白……哦，不对，他们不识字，所以应该是听着都觉得自己的耳朵正在受罪，但自己手下的骑士就这么带着一批奴隶一去不回头总是有原因的，所以他们还是十分坚强的听完了所有的东西。
老爷们的脸色随着不断飘出的语句变得越来越难看，得到允许被过来旁听的情人识趣的手撑住太阳穴像一只受伤的鸟儿一般哀鸣一声，那高高耸立的发髻就随着脑袋的垂落慢慢底下，在贵族看过来之前这些聪明的女子就已经双眼紧闭失去了意识，就连不断在她身上捣乱的臭虫和虱子都没能让她的手指动上一动，让担心自己丢人的贵族很是松了口气。
人们有聪明的自然也有蠢笨的，有些看得懂颜色的人乖乖缩在一边当个鹌鹑，但还有些始终没把这一切当回事的女性却还敢以调笑的话揭开这些贵族的伤疤，于是她们直接被客客气气的请了出去，好不容退攀上的高枝就此断裂，再严重些的只能冒着九死一生的风险背井离乡。
徐天的措辞客气却又嘲讽，用现代的话来说就是人工智障的斯文儒雅，让没怎么受过挫折的贵族气的呼哧呼哧喘的像个风箱，一张胖脸涨得通红还要努力维持自己的理智——骑士都是花了大价钱培养出来的，少了一个都会让人心疼半天。
在了解骑士们犯下的罪行后的徐大领主根本就没有将这些人放走的意思，所以他开了一个很高很高的价钱，什么概念呢——和商人做生意那是让人伤筋动骨，和贵族要的赎金那就是敲骨吸髓！
作者有话要说：小剧场天天：我马上就可以住砖瓦房啦啦啦啦~~
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第147章 麦芽糖
放置在芦苇框中无土栽培一周的小麦已经长得郁郁葱葱了, 上面的苗苗翠绿可爱下面的根部纠缠不休，徐天指挥着仆人将小麦苗连根拔起细细切碎，发芽的小麦中的淀粉酶能将米中的淀粉水解为麦芽糖——是的, 不管是大米还是糯米都是可以做麦芽糖的，最终的成品味道没有差别但是原料比例不同, 徐大领主庆幸自己是个爱刷美食视频的娃子，不然就这么点材料再糟蹋一部分他得心疼死。
切碎后的麦苗苗被耐心的用木槌捣烂, 大米煮熟后和麦芽混合搅拌等待数小时以后的糖化完成, 再用麻布将汁水过滤出来熬煮，到了这一步比拼的的就不是经验而是耐心，长时间的搅拌通常需要人们轮流接班保证寸步不离，但徐大领主领地的人口紧缺问题实在是有点严重，厨师和他的一双子女已经是徐天好不容易才挤出来的。
大火烧开后小火慢熬，上面的一层白色浮沫要撇, 掉米白的汁水逐渐变成了好看的红金，徐天仔细观察确定上面咕噜噜冒出来的已经是大泡泡的样子，就开始一边搅拌一边观察铲子上会不会出现大片的糖片，出现了就要趁热倒出来就就是小时候吃过的麦芽糖, 可以用两根小棍子挑起来一边走一边吃，虽然还没凉的时候不能一次性挑太多, 但徐大领主已经知足了。
有些贪心的领主还在锅底留下了一些用来做固体麦芽糖——小火熬煮到铲子划拉的时候糖浆慢慢愈合就算到了火候，取出来放凉就可以拉长折叠继续拉长, 原本的红棕色也会随着拉长渐渐变淡, 据说是有空气进去了还是什么原理来着……看着已经变成淡金色的糖丝徐天瞬间放下了自己的思索，小心的指挥着厨师用一点糯米粉减少粘性后将其切割成小块的样子。
“尝尝？”
也许是徐天小心也许是老天有眼，总之这些宝贵的大米并没有被浪费，麦芽糖已经有了现代的八份味道, 徐大领主在心中为自己点了个赞后就对上了小女孩的眼神，愣了愣就拿起一个糖块递到小玛丽面前，眉眼温柔点缀繁星。
“……这是什么味道？”
小玛丽嚼着口中陌生的东西，心口似乎被什么堵住了一样涨的发慌，嘴巴里的味道是她以前的记忆中都没有出现过的，却让小女孩享受的眯起了眼睛。
“……这是甜。”
徐天看着玛丽认真的回答，在心里长长的叹了口气。
这边到底是怎么过日子的啊，这么大的孩子连甜的味道都不知道。
“将这些分下去吧。”
原本久违的美味突然变苦了，徐大领主想了半天都不知道是怎么回事，只是从里面轻巧的抓了几颗绷着脸往外走，厨师还没反应过来就找不到徐天了。
“领主啊……”
捻起一个小小的糖块放到嘴里，厨师觉得自己有很多话想说，最终却只是有些含糊的感叹了一下。
“父亲，您怎么哭了？”
小玛丽睁大了眼睛感觉有些奇怪，厨师低头就看到小女儿的脸上有清晰的泪痕。
“多给你一点。”
回房间批改了好一会儿文件徐天才想起来自己口袋中还装着糖，小心的掏出三颗放到了手心冲着小管家笑的灿烂，而梅莱尔疑惑又惊讶的表情成功的让徐大领主并不太太好的心情指数upup，有些不自在的从他的手上拿走糖块的不自在让徐天莫名的高兴，眨眨眼睛对小管家直接表示了自己的偏爱。