魅魔的庄园 第117章

作者:蜀七 标签: 异世大陆 种田 升级流 穿越重生

管家一脸迷惑,他连肉松都没有听过。

穿过来之前,池晏在超市买的肉松多数都是猪肉松和牛肉松,鱼肉松只有他妈妈在家做,因此倒是知道鱼肉松的做法。

除了要手艺以外,对工具的要求并不高。

池晏就把安娜叫来,外行人开始指点内行人了。

“用盐和香料把鱼腌一下,然后上锅蒸,别蒸得太烂,然后把骨头拆了,把肉顺着纹路撕下来,晾干以后然后放进铁锅里炒。”池晏,“火别太大,慢慢炒,免得焦了,炒的时候放点香料,等炒干了就好了。”

能放很久,而且又有嚼劲又香,池晏以前喝粥的时候总要配上鱼肉松,铺在粥面上,一口粥上面满满的肉松,幸福得不行。

因为池晏不爱吃香料,所以厨房里香料还不少,而且炒一锅鱼肉松也要不了太多香料。

唯一的问题就是安娜的手艺了。

“你最开始炒的时候别用香料,等能炒出来了再用。”池晏交代道。

安娜既兴奋又恐惧,兴奋是因为这是一个新手艺,以后就算池晏不要她了,她也能靠这个手艺填饱肚子,恐惧是因为她担心自己做不好。

池晏安慰道:“别担心,鱼多得是,你多练练就行。”

在池晏的鼓励下,安娜开始了从早到晚炒制鱼肉松的艰苦练习,在这期间打到的鱼,要么是做成熏鱼,要么就直接吃进肚子。

奴隶们也难得的开始了顿顿有肉的生活,这种本地鱼是黑皮,肉质比较粗糙,但是只有一条主刺,不用担心被鱼刺卡住嗓子。

池晏很奇怪地问管家:“既然年年都有,往年怎么处理的?”

管家:“以前的领主都不爱吃鱼,不会派人去打捞。”

比起鱼肉,以前的领主当然更喜欢鸡肉或者牛肉,虽然不易得,但怎么也是领主,只要花钱就能买到,他们可不像池晏这么有穷人的自觉,不会省钱。

花了接近一周的时间,不知道做出了多少失败品以后,终于弄出了鱼肉松,并且这一次她放的香料称得上是恰到好处,吃进嘴里并不觉得味道复杂奇怪,反而越嚼越香。

做出肉松的安娜得到了奖励,她第一天所做的所有肉松都归她自己。

那可是数量庞大的肉松,她从早到晚都在做,有满满一桶。

当天夜里,安娜就带着一木桶的肉松回了家——她早就把自己的父母接过来了,因为她有着体面的工作,所以她的父母只租了一小块地,在地里种上卡坨和很少的一点小麦。

至于税收,安娜的工钱就能支付。

所以在领地里,安娜一家算是过得最好的了。

安娜回去的时候天已经黑了,领地里燃着几根火把照明,不担心会摔跤,肉松虽然多,但是并不重,她一只手就能把木桶提起来,稳稳当当地走在路上。

“安娜!”仆人们这个时候都要回家,看见安娜以后纷纷热情的给安娜打招呼。

安娜可是现在在大人面前最得脸的人!

跟安娜搞好关系,说不定以后可以分到点大人吃剩的好东西!。

安娜回应以后,就连忙赶回了家,她的父母来得很早,所以他们的房子建在一个很不错的地方,安娜没有兄弟姐妹,她的母亲只生了她这一个孩子,她的母亲也是一个厨娘。

在嫁给了平民之后,管家就把她的母亲赶出了城堡,让自己的亲戚成为了厨娘。

而年年增高的税收,显然不是一个普通家庭可以支撑的。

安娜能得到为贵族工作的机会,也是因为运气好,姨妈把她介绍过来的。

她的母亲也把这个机会让给了自己的女儿。

这些年他们家就靠安娜的收入勉强负担税收,而地里的收成则只能勉强填饱肚子。

敲门之后,安娜的父亲给她开了门。

“快进来,你妈给你煮了野菜汤的。”

最近安娜回来的越来越晚,总会肚子饿,家里人心疼她,就会给她准备宵夜。

虽然宵夜都是野菜卡坨一类不怎么花钱的东西,但是对安娜来说,这就是她努力工作的动力。

“我把鱼肉松弄出来了!”安娜兴奋地对父母说,在父母面前,她不必掩饰自己的骄傲。

然后她把木桶放到桌上,满满一桶鱼松,因为放了香料,所以鱼松呈微红色,香味扑鼻。

安娜的父亲一脸迷茫:“鱼肉松是什么?”

他知道安娜最近这么忙是因为要按照领主大人的要求做新菜,可没有听安娜具体说过。

安娜的母亲端着野菜汤走出来,里面除了野菜,还有几块卡坨,正好够安娜吃饱,不多也不少,她的母亲自从失去厨娘的工作后,整个人就迅速的衰老了下来,看起来比自己的丈夫大上十几岁。

“安娜。”母亲的头发枯黄,一脸皱纹,她的眼皮耷拉着,看起来凶恶古板,不好相处。

但当她看到女儿的时候,脸上扬起了跟气质完全不同的笑容。

安娜连忙过去跟母亲拥抱:“我把鱼肉松做出来了!”

母亲兴奋道:“你给大人说了吗?!”

她只是远远看到过领主大人,却从来没跟对方说过话,对这位过于年轻的大人,她既庆幸对方的仁慈和慷慨,又担心这仁慈慷慨会压垮对方。

安娜拉着母亲的手,让她看到自己放在桌上的木桶,里面的鱼肉松好看极了,还散发着香料的香气,她放的香料并不多,但这样已经足够了。

“大人说这些是给我的奖励。”安娜脸通红,她以前干得再好也没有任何奖励,时间久了,她就不思进取,从未想过要改变,加上以前的领主大人对食物的味道没有要求,于是她做菜的手艺一直就那样。

现在新的领主愿意让她做出只有领主才知道的美味食物,并且还会因为她做出来了而奖励她,安娜觉得这辈子再也没有任何一个时刻,能比现在更幸福了。

她的胸膛是暖的,涨涨的。