流放改造 第59章

　　沈余笑笑, 之前看他纠结的样子，还以为有什么事情，原来是问这个，“你听说了？我跟慕景定下来了。”

　　沈二柱一脸的纠结，犹犹豫豫的不知道该说什么？若是以前，他一定毫不犹豫就把话一股脑的说了；但是两个人许久未见, 自然生疏了些许, 加上他最近跟着管事，待人接物方面也接触了不少，知道有些事不能在这场合说。

　　沈余任由二柱将自己拉到一个茶楼，并且要了一个偏僻的地方，这才听二柱说, “余哥儿，你怎么想不开，那慕景这么凶？是不是他逼你的呀？”

　　“为什么你们都以为是他逼我的呢？”沈余反问。

　　沈二柱用看什么的眼神看向他，“你跟慕景的个头一比就知道了，这还用说？”

　　“是我自愿的，哪里用他威胁。”

　　在沈余的再三确认下，沈二柱这才相信是沈余自愿的。他点点头，“哎呀，你觉得他好就成。”

　　“好了，你现在在美味斋怎么样？”

　　说道这里，沈二柱高兴的咧咧嘴，“美味居的管事很器重我，让我跟着我们那大师傅学，我们师傅人挺好的，他没有儿子，就想找个徒弟继承衣钵，他觉得有性子踏实，就想收我做徒弟。”说道这里，沈二柱皱皱眉，有点烦恼。

　　“这是大好事啊！你怎么一副样子？”沈余不解的问。

　　沈二柱也没有瞒着，一股脑就说了，“这是大好事儿没错，但是盯着他手底下还带着别的学徒，他也不好厚此薄彼，就给我们出了一道题，为期一年，若是谁做的能到达他的要求，他便收谁做徒弟。”

　　沈余点点头，听说古代收徒弟好像是有这么给规定，“那你在纠结什么？”

　　“唉，余哥儿，你是不知道，那大师傅出的题可难，说是他前些年用豆子做了一种黑色的，用来做菜味道不错，他照着你那香菇酱的做法，在里面加上这种东西，味道还要好，他就说给我们一年时间，谁先做出这种黑油，就给收谁做徒弟。”

　　沈余瞪大眼睛，“你说他做了酱油？”

　　“哎呀，叫酱油啊，我们大师傅都叫他豆油的，就是比买的那个豆油颜色要暗，用来炒菜，我尝过还不错。”沈二柱说。

　　听沈二柱童鞋说叫豆油，沈余下意识的以为是大豆油，愣了一下就问，“你们大师傅为什么不找胡掌柜，做出了大豆油，起码你们客来酒楼就不用去县里买了呀？”

　　“没有，不是那种豆油，这种有点黑，给有点咸，当成素油炒菜不信，还有这种豆油不太好做，很容易就失败了。”

　　沈余反应过来，这真的就是酱油了，只是说法不同，原来搞了半天是他误会了呀！

　　“那你有头绪没有？”

　　沈二柱苦了脸，“没有，我试过了，根本不可能，我都浪费了有一担豆子了，连个豆油的影子都没见着。”

　　“你们大师傅就没有给你们提个醒吗？”

　　“提了，用熟豆子，还得晒太阳。”

　　的确跟他见过做酱油的法子差不多，但是缺了一些东西，他问，“你们师傅有没有说还要加什么东西？”

　　沈二柱摇头，“没有了，就只说了这两点。”

　　“那你可以加点别的东西，家里做麦酱的时候……”

　　沈余还没说完，沈二柱就兴奋的站了起来，“余哥儿，我想起来了，麦酱那味道跟大师傅做的豆油的香味有点相似，是不是可以跟着做麦酱那样做？”

　　仔细一思索，沈余觉得好像前面部分跟麦酱的做法差不多，但是后面就不同了，好像要每天都凉拌来的。

　　“那麦酱要下盐，你们大师傅说了要下盐吗？”

　　“没吧？”

　　“你看看麦酱放一年还能吃，肯定是下了盐的作用，你们大师傅的意思，豆油应该也是能放很久的，那是不是应该加一点盐？还有，做豆油，你们大师傅有没有说要加水？”

　　“说了，千万别加水，因为自己就能出汁。”

　　“那就对了，你们大师傅是提醒你要搅拌，你想想，麦酱要下盐水，但是豆油能自己出水，肯定就把上面的翻到下面去，下面的要翻到上面来，不然有些豆子一直泡水里水，有些豆子一直都碰不到水。”

　　沈二柱呆呆的听着余哥儿分析，觉得自己好笨，原来还能这样解释的吗？

　　“我觉得你们大师傅跟你们提醒是有道理的，这样，你可以先把豆子泡了如果不放心可以加点大米进去，然后篜熟，做麦酱都会让它长点小毛毛，你也让它长点小毛毛，然后加上盐巴再晒个两天太阳，最后再放大缸里面，天气好就给遮上纱布，天气不好就给它盖个盖子，一天给搅拌两次，你也可以一次做个十坛八坛的，或者更多，总能有一坛成功的。”

　　沈二柱听了，他还没有这样做过，好像真有那么点道理，不过他还是有点怀疑，“余哥儿，你这样行不行啊？”

　　沈余也是看视频这样讲的，他哪里知道能不能行，让沈二柱这么一说，好像有点不靠谱的样子。

　　“应该可以的吧！”

　　“那我试试？”

　　沈余也怕坑到了这发小，就提议，“要不，我出豆子跟米，你看行不行？”

　　沈二柱干脆的摇摇头，“不行，这本来就是我的事情，你能帮我想主意已经是不错的，哪里还能让你去承担风险。”

　　“反正也要不了多少本钱的，豆子便宜，两三文一斤，我现在一月有六百个铜板，这些月份也存下一些，完全够了。”

　　“唉，你这样相信我，也不怕我是乱讲的呀？”

　　沈二柱灿烂一笑，“不怕，我娘说了，人得有闯劲儿，不然怕这怕那的算什么男子汉？”

　　沈余觉得自己的思想觉悟有点跟不上，看看人家阿姨，多有思想觉悟，自己呢？畏首畏尾？像个什么样子？他要雄起。

　　自己给自己鼓了一把劲儿，沈余转头就问，“二柱，你那师傅做的豆油卖呢？”

　　“不知道，我瞧着没有多少了？应该有点贵。”

　　“那你帮我留意好了，如果大师傅卖，你就托人给我带信，我想看看这黑酱油什么味道。”

　　“不用挑时间，反正我们离这么不远，你直接去问就好了，也不用来回奔波了！”沈二柱说。

　　沈余一想也是，成就成，不成就不成，多么简单的事情啊！何必弄得那么麻烦。

　　事情说道这里，两人也就差不多了，走出了茶馆，刚走到美味居，沈余发现有人在打量着他，眼神有些不善。

　　沈余确定他根本就不认识这个人，但是不认识又用这眼神看他，老样子也是美味斋的人，就问一边的沈二柱，“二柱，那个人跟你有仇吗？”

　　沈二柱看了那人一眼，“没有，他是宋杰，也是大师傅带着的，一直想拜大师傅为师，结果大师傅想让我当他徒弟，他就看我眼睛不是眼睛鼻子不是鼻子，还私底下给我下了点小绊子。”

　　沈余点点头，职场争斗嘛！了解了解！都道陷入职场争斗的人就跟宫斗没什区别，他提醒沈二柱，“二柱，我觉得为了安全保险，还那做豆油还是防着一点比较好。”

　　“不用你说，我知道，这小子阴我那么多次，我不得防着他？”

　　宋杰看见沈二柱带着沈余直直朝后面走，心想机会来了，赶紧将人拦住，“沈二柱，这是店里，你私自带人来这是不是坏了规矩？”

　　“错了，我是来买东西的，你们就是这样待客的？”沈余摇摇头。

　　宋文不太信，以为他是胡乱找的借口，并且他听说沈二柱他们村子的人都不太富裕，他们美味居的东西最便宜也要300文，一般人真的买不起，心底下料定沈余买不起，过也有万一，他也没有把话说死，“买东西在前面，后面是加工的，外人不得进去。”

　　“宋杰，他是来找大师傅买东西的，不是买这菇子酱，再说这菇子酱本来就是他们家做的，还用得着买？”沈二柱撇撇嘴，大老爷们玩这勾心斗角的，让他以后如何面对媳妇儿？

　　“哦，你就是做出这菇子酱的人？”后厨走出来个胖胖的中年男人，他身上还带着一股诱人的香气，应该是才做了什么出来。

　　“也就是胡乱琢磨出来的，不值当什么。”

　　“人家怎么没有琢磨出来，肯定是下了真功夫，要不要我们进去看看，还有没有别的做酱的法子？”那胖子十分兴奋的拉着人就要朝后厨去。

　　沈二柱知道大师傅的脾性，知道人一旦被拉进了后厨，轻易是别想被放出来了，赶紧解释说，“余哥儿家距离镇上有些远，还得赶回去呢！”

　　“这样啊！”大师傅有些遗憾，“刚才听说你要跟我买东西？是要买什么？”

　　“就是那种酱油，我听二柱说起了，您有没有多的，可否卖一些给我。”

第68章

　　沈余提着一罐子酱油回去, 沈老大问，“你提的什么？就是来买这个的？”

　　沈余才想起来来镇上的目的，将酱油罐子给了沈老大, “大哥，这个是酱油，我去买其他东西。”

　　“东西多不多？要不要我跟着去？”

　　“没多少, 你就在这等着吧！我一会儿就来。”

　　“你快点啊，不然赶不及午饭了。”

　　“知道了。”

　　沈余说快那是真的快，牛车上有装香菇的筐子背篓一类的, 他问了价格, 拿了东西就装里面，基本也不会还价什么的，第一个他不太会还价, 再来也没几个钱。

　　沈老大接过背篓，还挺沉，“你买的什么？这么多？”

　　“瓷瓶和陶罐。”

　　“家里不是有，你买来做什么？”

　　沈余钻上牛车，“家里的装过酱，这是装酒的, 我怕穿味儿了。”

　　“装酒？装什么酒？”沈老大看着沈余, 他要赶镇上送蘑菇, 一直比其他人睡得早，酿酒的这事儿沈家人知道得也不太详细。

　　“我准备酿酒，过几天应该就能出成品了, 对了，上次的酒曲和大缸就是用来酿酒的。”

　　沈老大第一反应居然不是沈余怎么会酿酒，“不是用来做甜酒的吗？”

　　“不是，娘说等天气凉了再做，你要吃甜酒呀！回头就让娘给蒸点酒米，放鸡蛋红糖好吃，芋圆也还行。”

　　沈老大无语，“你怎么提到吃的就这么兴奋？”

　　“人嘛！或者无非就是吃饱穿暖嘛！”

　　“行吧，你这道理一套一套的。”沈老大也懒得跟他闲扯，驾着牛车就打沈村去。

　　才走了有一半，沈老大就看见前方走着一大一小两个人，沈老大看了一会儿，是四叔家嫁出去的女儿和她的女儿，只是怎么这时候回来了，还就只背了一个小包袱。

　　他停下牛车，问，“二妹，你跟欣欣回来了啊！”

　　那二姐抬起头，看见沈老大，露出个笑，“唉，大哥。”又推推旁边的小女孩，“欣欣，叫大舅。”

　　那女孩也是瘦瘦小小的，看见沈老大，倒也乖，“大舅。”

　　沈老大皱眉，无他，沈二姐的气色太差了，人也狼狈，脸色蜡黄，整个人都木木的，旁边女孩子也瘦得很，加上这么一副场景，怎么都觉得不对。

　　“先上车，我们先回去。”

　　沈二妹倒也没有犹豫，抱着女孩，先让她上了车，然后自己才上去，

　　沈余听见了他哥话，脸上有点古怪，他听到二妹这称呼就想起了点什么？

　　这沈家不知道是怎么回事，阳盛阴衰得很，就是沈余他们爷爷那一辈算下来，全都是兄弟，没一个女孩子，父辈要好一点，得了个老闺女，稀罕得不行。沈余他们这一辈就好一点，沈二妹是第一个闺女，自然也是受宠的，虽然后面也陆陆续续的也有几个闺女了，但是第一个始终是不同的。

　　但是不知道是不是从小就受宠的原因，沈二妹好像有点被宠得有点傻，到了成亲那会儿，家里给找好了一家殷实的人家，家里老人也挺宽容，但是沈二妹不同意，家里人也不想太早让她嫁人，缓一缓也是行，也没有硬着让她嫁人；结果就是这么一缓，就出事儿了，沈二妹不知道怎么就跟一外面来探亲的书生好上了。

　　沈四叔自然是不同意，那地方穷，那书生家里虽不是家徒四壁，却也算不得好，家里还有个厉害的老母亲，沈二妹嫁过去的日子肯定不舒坦。

　　但是扛不住沈二妹喜欢啊，求着要跟那书生在一起，怎么说也不听，最后四叔实在是气狠了，让沈二妹在他和那书生之间选一个，要爹还是要男人。

　　最后让四叔失望的是，沈二妹就只在家里磕了几个头，跟着那书生走了。

　　四叔差点被气死，发了话，自此不再管她，这些年也是说到做到，这些年也一直没有去管这女儿。

　　只是前两年，沈二妹回来了，说是书生考上了秀才，她也有底气回来，证明当年她的选择没有错。