穿到古代卖甜点 第54章

作者:白日坐梦 标签: 生子 美食 种田 穿越重生

  所有计算在数息之间闪过季唯的脑子,他很快露出礼貌地微笑,掏出钱袋子,从里头倒出了几锭银子。

  城以下交易以铜钱作为流通货币,毕竟银子珍贵,远比同等价值的铜钱珍贵。因此只有在城府之间的大宗交易上,银子才较为流通。

  季唯随身携带十两银子,这本身就十分令人惊奇。

  “不知这些作为定金,可还够?”定金原要收取总额交易款的一半,但这次的成本实在是超出季唯推想,结果钱没带够。

  这就有点尴尬。

  季唯想着万一聂俊琦不肯,就只好找张老爷子先借点钱垫着。

  好在聂俊琦很好说话,也不纠@缠这几两银子的差额。在张老爷子的见证下,两人一式两份的盖章画押,一人一张收好了合作契书,并约定七日内每种不同样式各做出一份,以便季唯查缺补漏。

  至于季唯与张老爷子当初所说的宣传一事,则由张老爷子包揽。

  在季唯与聂俊琦商谈好包装定价后,开始聊起了印刷坊最近接到的一笔书目订单。

  除了最基本的典籍外,印刷坊还从城里新收了不少志怪武侠情爱小说,都是风靡一方的热销佳作。颇费了聂俊琦一番功夫,四处游说才总算拿到稿子。

  张老爷子看中的,就是这小说扉页。

  将广告印刷在典籍书目上,并不能让学子对该物产生好奇,只会反感此物玷污圣言,进而抵触。

  但小说却又不同,追求的就是刺激与新奇,扉页上出现稀奇的中秋小食,只会让人对此更想了解。

  比起包装需要特殊的纸张、彩色的印花来说,扉页上印刷黑白色广告,搭配简单的月饼图样,显然要简单很多。

  张老爷子向来很少开口求过什么,主动提及此事,就算是聂俊琦这等精明商人,也很难不让出点人情。

  二人不过寥寥数语,就在季唯的诧异震惊中,定下了一个低的让他目瞪口味的广告费。

  十两!

  往中秋前所有印刷的小说扉页上,增添月饼广告,仅仅需要十两银子!

  这跟白送有什么区别?

  相当于只收了人工费和材料费啊!

  这有关系的出场,果然一个顶俩……

  季唯不服都不行。

  生意谈完,张老爷子留聂俊琦叙旧,季唯很有眼色,不再逗留,拒绝了留下吃饭的提议,辞别了二人往家中走去。

  从西二巷走过时,能够闻到从某户家中飘出的臭豆腐味道,一直走出了巷口,还在巷子里萦绕不散。

  季唯心中暗暗一笑,不禁好奇起周遭的邻里,是如何忍受住这种味道日日摧残,想来不是他人鼻子失灵,就是某人有张厚脸皮了。

  不过这又管他何事?

  ***

  不得不佩服生意人消息之灵通,季唯刚跟聂俊琦达成协议,远在大溪镇的林耀祖就找上了门来,想分上月饼一杯羹。

  可惜前有张家插手,林耀祖再如何遗憾,也只能一旁干看,无能为力了。

  不过临走前,林耀祖对那还未正式面世的月饼极为好奇,也不管是个什么味儿,听了季唯说有四种口味,竟是每样都订了一盒。

  等听了报价后,林耀祖才是真真儿吃了一惊。他怎么也想不到,普普通通的一盒糕点,哪怕是蹭着中秋推出的,统共也就六个,竟能卖出如此天价?

  这是什么好东西,他倒要好好尝尝!

  如此,林耀祖就留下二两银子,费解的走了。

  ****

  包装样品在约定好的日子内,提前送到了季家。

  没辜负季唯的一番讲解,内包装纸略软,但比之普通包装纸来说仍要硬挺不少。顺着切口折成四方形扁平盒子,正面写着简短的四字祝词,以及些许边纹。

  外包装很硬,不能轻易弯折,可见是压缩的狠了,才能有的效果。

  比起现代纸盒,这工艺已算得上一流,不过纸面还是有些不够光滑,这是工具上的差异,季唯也没过多计较。

  跟他想象中出入最大的就是色彩,文宣的图纸是他一笔一笔勾勒描画出来的,自然要精细不少。

  包装纸是请师傅雕刻出图样,再渲染色彩,统一印刷。哪怕是一个小小的内包装,就需要雕刻许多不同的母模子,例如祝词、边纹等,再通过组合拼凑起来。

  色差比较大,但也有了七八分的相像,比季唯所想的成品要好不少。

  简单的交代了一些可以改进的瑕疵后,印刷坊跑腿的小工,就带着季唯的意见赶回了城里。由于两地距离数十里,小工来上一趟不容易,趁着天还早,坐着驴车赶回了青城。

  不同款式的样品各送来两套,也就是包括里外包装,合起来能组成十盒的月饼。

  季唯没打算浪费这刚做好的样品,去杂货铺和街上采买了鸭蛋、红豆、芝麻、花生、莲子等不少食材,一个人拎不动,又请了杂货铺的伙计跟他一起把东西送回去。

  大量的食材送到家时,把柳意绵吓了一跳,不过知道季唯又要做什么,他赶紧丢下书,撸起袖子,跟在他边上一起忙活起来。

  广式月饼暂定是做四种口味,红豆沙、莲蓉蛋黄、花生芝麻、鲜肉四种口味。

  只有咸蛋黄需要提前准备,季唯让柳意绵帮着他,把二十多枚鸭蛋的蛋清与蛋黄分离开,再用大量的细盐把蛋黄埋起来,盖上盖子,放在井里镇着,以防天气热坏了。

  大概腌个一天一@夜,明天早晨就可以起出来做咸蛋黄馅了。

  由于之前季唯做过一次红豆沙,莲蓉的做法跟豆沙基本一致,这回就在季唯指点下,由柳意绵自行操作红豆沙和莲蓉,先蒸熟再捣烂,最后下锅加油加糖翻炒成细腻的泥状。

  芝麻花生需提前混了糖炒出香味,再请人磨碎。

  不论是花生还是芝麻,自身就带了油分,磨碎后香气扑鼻,很容易就捏出形状,跟月饼皮合为一体。

  四种口味中,鲜肉最特别。

  一般意义的鲜肉月饼不属于广式,不过这是季唯改良口的品种,八分瘦二分肥的鲜肉剁成肉茸,葱姜蒜末加上猪油、酱油、麦芽糖、蔗糖和鸡蛋,全都和匀了,搅上劲,跟广式饼皮结合。

  一个下午,两人都忙着搓月饼,烤月饼。

  整个院子都透着浓郁的香味,要不是院门紧闭,想来不少人会上门询问季唯在做什么东西。

  次日咸蛋黄制成,洗干净细盐,裹上做好的莲蓉和饼皮,烤好后,两人一起把月饼装做好的包装盒里,一共四种口味,共八盒。

  其中四盒,是为知县陆展鸿准备的。

  既要走高端市场,又怎能忽略其中最有身份地位的县令大人?

  季唯提着四盒包装精美的月饼上门拜访,不巧的是陆展鸿正好出门会见老友,陆玉书也在县学读书,家中一人不识,也不好多做逗留,就留下了四盒月饼,并附上一张月饼的宣传单,选择了回长柳镇。

  ****

  陆展鸿与陆玉书父子皆不在,陆夫人也对此物不甚好奇,四盒月饼连带着说明书就全都束之高阁,放在一旁,等着两父子回家。

  两日后,陆玉书从县学归来,陆展鸿也送别了友人,一家人难得团聚在一桌,陆夫人突然提起了那四盒月饼。

  “月饼?此是何物?”陆展鸿颇为好奇,命人取来。

  陆玉书认得季唯,也曾与父母说起过季唯所作曲奇、甜甜圈,父母都以为惊奇。

  不过在公堂上认识季唯的陆展鸿,只当陆玉书说得夸张,认定了曲奇是季唯歪打正着做出来的东西,怎么也不信他有此才华。

  毕竟有这样的手艺,何愁没钱?又何必去当个人人喊打的恶霸,上街讨钱为生。

  “你说的季唯,是长柳镇那个季唯?”陆展鸿捧着手上精美的硬纸盒子,诧异地扭头问陆夫人。

  “我虽未见到过,但管家说他自称长柳镇季唯,想来是你父子二人曾提到的那个人吧?”陆夫人一介女流,不便单独见外客,这些也是管家告诉她的。

  听陆展鸿提了几句,一下子好奇起来。

  “看来,果真是浪子回头金不换了。”陆夫人拍着掌笑道。

  “若是真的,倒也好了。”陆展鸿还是心存疑惑,还是陆玉书动作快,已经翻看了一遍,顺着缝隙灵巧地把纸盒打开,露出里头整齐排列的六小盒月饼。

  “这岂是有心二字所能道尽?”陆夫人接过陆玉书递来的一个淡紫色的盒子,忍不住惊叹起来。

  倒是陆玉书左右翻看,又用手抚@摸、用鼻轻嗅后,有几分确定道:“这不是手绘,倒像是印出来似的,线条稍显得僵硬。”

  陆展鸿也点头道:“若是以手绘之,此乃下下品。但若真如玉书所言,是印出来的,可就真是巧夺天工了。”

  他们只见过印字,可从未见过印画。

  不过这个答案,也只有季唯本人可以回答他们了。

  “父亲您瞧,每盒上写着的字不同。”陆玉书两手各执一纸盒,示意陆展鸿看左下角的小字。

  “鲜肉味,莲蓉咸蛋黄味,听起来似乎有点意思。”陆展鸿随手剥开了一个内包装,露出里头烤成红褐色的月饼,约有半个巴掌大,表层印了凹凸不平的花纹。

  跟包装壳上的相辅相成,更惹人惊叹。

  “我为官十多载,不管是在大府,还是在小镇,还从不曾见过如此精致的糕饼。这月饼,竟是季唯专为中秋节设计?若真是他亲手所做,我对他刮目相看了。”陆展鸿催促陆夫人和陆玉书品尝,自己则尝了一块莲蓉咸蛋黄口味的月饼。

  莲蓉是甜的,蛋黄是咸的,再加上月饼饼皮绵软油滑的口感,甜咸交织的感觉,让陆展鸿挑了挑眉毛,忍不住打量里头的蛋黄。

  “这蛋黄的又咸又香,比一般蛋黄要硬不少,色泽通红,口味好生奇特。”陆展鸿如是道。

  “父亲快看,这鲜肉味的月饼,果真是用足量的猪肉制成,咸香扑鼻,肥瘦相间,比起你爱吃的肉饼口感足足好上三成!”

  “我这是……”陆夫人挑的是黑芝麻花生,一股比其他更为浓郁的香味窜入了三人的鼻子。

  炒制后的黑芝麻花生,再加上融化的蔗糖,入口甜蜜,越嚼越香。

  三人不过是咬了一口,全都被这月饼独特的口感与味道征服了。

  “父亲,中秋会友时,用此物送人极为合适。”陆玉书抚@摸着包装盒的花纹,感慨道,“我原以为甜甜圈与曲奇,已经足够惊@艳,没想到这季唯,总能别出心裁,想出这样的好点子。”

  “玉书说得对,我是该多订些,等老友们上门拜访时,送他们一送。”他仔细地查看外壳上所写的口味,“不如这样,每样都挑四盒如何?”

  “甚好,只是不知这售价几何?”

  “再贵又能贵到哪去,我看这月饼做起来复杂,想必需要不少功夫,若你真要订,还是早些吧。”陆夫人如是道。

  父子二人点头应允,找了管家吩咐下去,打算这两日挑个时间去长柳镇找季唯订月饼。

  不过这最终月饼的售卖,与送来陆府的四盒月饼有较大出入。

  售卖版一盒六块月饼,分两种口味,一次卖两盒,定价为一两银子。

  送来陆府的月饼,为了让他们充分的品尝,则是一盒一种口味,足足送来了两盒。这二两银子的人情,此时他们尚且不知,日后一见季唯,才晓得他送上了多重的一份见面礼。

  此事暂且不提。

  作者有话要说:  1更+2更,么么哒(づ ̄ 3 ̄)づ

第56章

  人一忙起来, 日子就过得很快。

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