作者：闻笛解酒
第29章 招聘启事
那人噎住：“这……”
既然是偷东西，总不可能用脚偷、用嘴偷、用眼睛偷，更何况还是意和香这种特殊物品，手上必定会留下气味。
经林稚提醒，沈小七顿时灵机一动，举起双手冲看热闹的人群走过去，“来来来，大家闻一闻，我手上究竟有没有那什么香的味道！”
当即就有人伸着脖子凑过去，仔细嗅了嗅，评价道：“没有香料的味道，倒是有点蘑菇味儿。”
沈小七：“我刚才就是去泡发榛蘑了。”
一个人闻过，他又转向下一个人，绕了一圈，得到的答案十分一致：没有香味。
也就是说，沈小七根本没偷东西！
“大家现在可以放心了，我家店小二真的没有偷东西。”说完，林稚看向那已然傻眼的男人，“这意和香总归不是自己长腿跑进他怀里的，你说对吧，这位郎君？”
一番动静下来，众人总算反应过来，这是有人故意栽赃陷害呢！
有人顺着林稚的话茬仔细一琢磨，拍手道：“我想起来了！我说怎的瞧着如此眼熟，你……这人是二楼朱记食肆新招的小厮啊！”
“好像真是！怪不得那新小厮干了几天就不见人影，原来是被店主人安排着做这种腌��事来了。”
“什么小厮，听不懂你们在说什么……”那人脸色讪讪，负隅顽抗，“既是误会，那我也就不再深究了。我家夫人还在等我，先行告辞！”说完就要脚底抹油开溜。
林稚简直要被他气笑了，这和“我妈喊我回家吃饭”有什么区别？一个大男人，如此敢做不敢当，真是丢人到家了。
一朝沉冤得雪，沈小七的怒火烧得正旺盛，哪里肯放他走，当即揪着他的领子，边拖边拽拉去衙门了。
围观的人群连忙给他们让出一条路。
尘埃落定，曹婆婆和李四郎均是露出一副“你看我说的没错吧”的表情，刚才那几个说得最欢的食客也纷纷向林稚道歉，说自己看走了眼、冤枉了他云云。
趁此机会，林稚不得不又为小食店陈情一番，好将未来类似的栽赃陷害全部扼杀在摇篮之中。
等到围观人群散净，他才拿起扫帚开始打扫战场。
幸亏买的大多是些木盘木碗，不像瓷器一样一摔就碎，虽然几个盘子在搡斗中不慎掉落在地，但好在都毫发无损。
“林郎君这店里还是多招几个人为妙。”扫地的时候，一道熟悉的声音忽然响起。
程砚清摇着扇子，浑身酒气，一看就是刚从隔壁曲园街出来。
大概这就是富二代的底气，他这个二房东的日子过得倒是潇洒无比。
林稚点头：“多谢程二郎提点，确实正有此意。”
这几天客流量激增，他和沈小七忙得脚不点地，再加又发生这种糟心事，可见团队合作的重要性。
是时候该把招兵买马提上日程了。
“是朱记食肆？”程砚清道：“春风楼绝不允许此类恶性竞争事件发生，林郎君放心，我阿姊自会好好整治一番。”
林稚不知该说些什么，只好又点了点头。
送走最后一批客人，梦幻的一天总算过去，林稚身心俱疲，摊在床上思考人生，无意中瞥见孟琼舟送来的那道新火。
萤萤烛火颤动，照亮整个狭小的房间，也驱散了心头那丝阴霾。
林稚忍不住想，他和孟琼舟现在应该算是好朋友了吧？
不不不……不对。孟琼舟还不知道他叫什么呢！
连名字都不知道，算什么好朋友，林稚撇撇嘴，有些忧郁地进入了梦乡。
转天午后，他和沈小七商量：“小七，我打算再招几个人，不知你意下如何？”
沈小七自然没有拒绝的道理，两人当天晚上就在店门贴了招聘启事。要求不多，会做饭便可，毕竟跑堂可以速成，厨艺却是不行。
没想到第二天一早就有人来毛遂自荐。
第一个人来应聘的是个拉面师傅。
据他所说，自己抻出来的面条长且筋道，柔韧不断，最长能扯出三丈之远，而且还能现场给食客表演，集赏玩于一体，十分富有趣味。总而言之，聘他不亏。
林稚觉得他说的有几分在理，当即让他表演一番。
师傅信心满满：“好嘞！”
他信心满满地揉好面团，信心满满地擀好面皮，信心满满地……把面皮甩到了沈小七脸上。
沈小七：“……”
林稚：“……”
拉面师傅含恨离场。
第二个来应聘的是个厨娘，自称有相当多年的烹饪经验，在膳食坊当过主管，做得一手好菜。
林稚点点头，示意对方展示一下自己的厨艺。
厨娘同样信心满满：“放心吧小郎君！”
没过多久，一股食物的味道从庖厨飘了出来……但好像并不是香气。
沈小七抽抽鼻子：“阿郎，我怎么有一种不好的预感？”
“嗯。”林稚点头，“我也有。”
须臾，厨娘端着满满几大盘菜走出来，满面笑容：“两位小郎君久等了，尝尝，这些都是我的拿手好菜！”
林稚低头一看，三道拿手好菜分别是草莓炒五花肉、苹果鸡片、紫菜香蕉糖水。
……这不就是前世大名鼎鼎的黑暗料理？
没想到隔了一千多年还能再见面，林稚居然有点感动。
他感动地对厨娘道：“做得很好，下次不要再做了。”
“啊？”厨娘一时没听明白，“那我是做还是不做了？”
沈小七则比较直白：“您还是另寻别处吧。”
厨娘同样含恨离场。
一连送走两个应聘者，还是以这般奇葩的方式，沈小七有些泄气：“今天是不是不适合招人啊？阿郎，要不我们改日再说？”
“再等等。”林稚道，“再一再二不能再三，说不定下一个人就很好了。”
没想到下一次来的不止一个人，居然是枚双黄蛋����一对亲生兄弟。
兄弟二人长相有五分相似，都是十分清秀的相貌。哥哥叫阿蓝，比林稚略长一两岁，性格亲切和善，未说话先三分笑。弟弟阿青略小几岁，沉默寡言，总绷着一张小脸。
两兄弟是蜀东人士，都是第一次外出离乡打工。问了问，阿青善烹鸡鸭等禽肉，阿蓝则善烹河海之鲜。
照例是要先审核一番，林稚让他们兄弟二人分别做一道拿手菜，有了上次的阴影，他特意嘱咐不要用水果入菜。
阿蓝笑得一脸和善：“水果还能入菜吗？”
阿青仍是摆出一张扑克脸，“嗯”了一声。
“脾气这么大，摆脸子给谁看呢！”沈小七嗤道。
林稚却不以为然。搞艺术的人，总是会有些脾气����做饭也是门艺术。只要“艺术”搞得好，有点脾气又何妨？
一炷香过后，阿蓝和阿青分别端着两盘菜走了出来。
阿蓝做了一道紫苏焖鸭，均匀齐整的酱油色鸭肉其间，点缀着深绿色紫苏叶，芳香扑鼻；阿青做的是一锅鱼头豆腐，鱼头和豆腐一锅同炖，汤色奶白，香气直往鼻子里窜。
两道菜各有千秋，紫苏焖鸭极其入味，鸭肉软嫩不柴，紫苏叶吸饱了鸭肉的汤汁，比肉还好吃；鱼头豆腐汤鲜味美，一丝腥味都没有，细腻的鱼肉融在汤里，美得很。
尝完菜，林稚没怎么犹豫，翻过二人公凭，把两兄弟全部收入麾下。
紫苏焖鸭味道虽好，但店内已经有了烤鸭和小鸡炖蘑菇等禽肉菜品，再说阿青那个和年龄不符的深沉性格，让他当跑腿小二只怕是要出事，林稚便决定让阿青当副厨，阿蓝当小二。
至此，一楼的四人住间终于住满了。
作者有话要说：
终于凑齐主角团了！下章继续吃吃吃。
第30章 水煮鱼片
因有了新厨师，林稚琢磨着要好好开发几道新菜。
他问阿青：“都会做什么鱼菜？”
“都能做得。”
听听，多大的口气！出自自家厨师之口，林稚自然很喜闻乐见，沈小七却是在一旁直翻白眼。
他又问：“会做水煮鱼吗？”
到底是道新式菜品，对于此时的人民还是太过超前，阿青皱皱眉：“用白水煮？”
本朝确实有人喜欢吃白煮鱼。
慈幼局旁有一家猎户姓袁，那袁猎户隔三岔五用鱼肉打牙祭，用的就是白煮法。
据他所说，不加盐的鱼肉别有一番风味，细细品尝，极其清和。
这大概就是吃出了“禅意”。可惜林稚俗人一个，只喜欢吃放了盐的鱼。
他和阿青解释：“虽说是水煮鱼，鱼片却并不是用白水煮出来的，大多用高汤吊底，连同黄酒、酱油、辣……嗯，茱萸，一同煮熟，最后淋一勺热油激出香味。”
光是听他一番描述，沈小七都馋得直咽口水，“阿郎，你怎么不早些上新这道菜啊，听着就好吃，肯定能热卖！”
林稚莞尔：“一道一道来，哪能一口气吃成个胖子？现在上新也不晚。”
“不错。”阿青若有所思，“可以试试。”
说试就试，沈小七拿着买鱼钱上了街，不到两刻钟便提着两条大黑鱼回来了。
“阿郎好运气，那鱼贩说今日只网到两条这么大的鱼，全都被我买回来了！”
林稚冲他比了个大拇指。
鱼是刚捕上来的，新鲜得很，直甩尾巴。沈小七一脸严肃地拿着一根木棒，正思索该怎么下手才能让它死得没那么痛苦，忽然眼珠一转，“阿青，你来！”
见阿青没什么异议地接过木棒，沈小七看他顺眼不少。
到底是烹鱼高手，一木棒下去鱼就不动了，阿青面无表情地剖去鱼鳞内脏，切头去尾，临到要片鱼片的时候，开口问林稚：“鱼片要薄一点还是厚一点？”
林稚想了想前世外祖父做水煮鱼的手法，道：“薄片。”
阿青依言把鱼肉片成薄片，不需林稚吩咐，用胡椒粉、生粉、黄酒和蛋清把鱼片抓匀，按照两人刚才的谈话，下八角、桂皮、花椒，最后浇上一大勺茱萸酱，加高汤煮开。