在年代文里暴富 第151章

作者:春山犹枝 标签: 幻想空间 种田 年代文 穿越重生

  第一天营业额四百多块,已经是个很理想的数值了。

  结果没想到,这还没到中午,八十只鸡就扛不住了。

  按照现在这个趋势,今天最起码还得七八十只鸡,沈鱼让董大柱几人先杀五十只,后续估计还得补。

  这样一来,剩下的鸡供应接下来几天就不够用了,只能给养鸡场打电话让他们再送鸡过来。

  不过生意好是好事,如果养鸡场那边送不来,就算多花点儿钱去鸡贩子那边买散鸡,也不能让店里的炸鸡供应不上。

  但这样一来,他们跟养鸡场的合作就得打个折扣,不是不买了,是得再联系一个供货渠道,免得以后原材料供应出问题。

  好在养鸡场那边回复给得很快,当即就表示,第二天会把鸡给送过来。

  沈鱼松了口气,去炸鸡店外面看了一眼。

  什么都没看见,人太多了,门都给堵住了。

  晚上盘账,这个沈鱼可不愿意错过,数钱,尤其是刚挣的钱,是他的爱好,目前为止这个爱好经常能得到满足。

  今天一天,店里一共卖出两百二十多只鸡,收入一千五百三十七九毛二分钱。

  这是大部分客人按照原价八折后购买的收益,而且还有不少赠品,如果全是原价,还能再多几百。

  炸薯条大多是当作赠品赠送出去的,但也有喜欢吃这个单买的,不多,也就十几份。

  毕竟买够五块九就赠送,除非特别喜欢吃,一般不会再单买薯条,再好吃也没有肉的诱惑力大。

  计算成本,主要原材料鸡,一只三四个月的小公鸡大概两三斤重,八毛八一斤,一只鸡约合两块钱,两百二十多只就是四百五十块左右。

  油、腌料、鸡蛋液、淀粉、面包糠、土豆、番茄酱等等材料,大约消耗一百多块,其中油占大头。

  其他零零散散的费用,人工费、包装费等等加起来,也就是几十块。

  所以炸鸡店这一天的净利润在九百块左右,相当不错了。

  根据以往的经验,明后两天生意会更好,开业优惠活动结束后会有一个明显回落,几天后趋于稳定。

  沈鱼慰问了一下今天忙碌的店员,本来是给他们排了班的,后来实在太忙了,宋建国和杨黑娃他们几个轮班之后也没有急着离开,就在店里帮忙。

  累是累,但脸上的表情是开心的,尤其是宋建国杨黑娃他们几个。

  他们不怕忙,就怕不忙,忙了说明生意好,他们跟着小老板挣钱,也能安心,自己是出了力的。

  沈鱼先口头表扬了一番,鼓励大家继续努力工作。

  不过沈鱼看来,口头表扬是最虚的,说再多都不如来点儿实惠的。

  刚开始工作,直接就加工资不利于以后的管理,但沈鱼也没有亏待大家。

  格外丰盛的晚饭就不说了,沈鱼让曲阿姨用了半头猪,吃得大家满嘴流油,满足得不得了。

  天热吃不下饭?不存在的,忙了一天,早就饿得不行了,更何况是这么丰盛的饭菜,过年都不一定吃的到。

  除此之外,沈鱼给员工们,包括其他店员工,都发了一张兑换券当作员工福利。

  这券跟那个免费鸡米花券不一样,是找印刷厂单独印刷的套餐券,印刷好之后,沈鱼再另外盖章。

  之前他就有做优惠券兑换券的念头,但因为这年头印刷技术不够发达,防伪工作不好做,所以一直没弄。

  沈桥知道他的苦恼之后,本来想给他弄防伪,被沈鱼拒绝了。

  沈桥现在汽车研发改造工作正在关键时候,哪能让他分心。

  不过沈桥给他做了个刻着有间炸鸡店logo的章子,也不知道他怎么做的,连小胖鸡都刻得惟妙惟肖。

  而且没花多长时间,半个小时就弄好了。

  即便如此,沈鱼也没敢大肆发售兑换券,这第一批盖了章的套餐兑换券,只当员工福利内部发。

  一张套餐兑换券,可以免费兑换炸鸡店一整套套餐,包括一个脆皮炸鸡排,一对鸡腿,一对鸡翅,一个大份鸡米花,一份炸薯条。

  这些东西加起来原价是七块五毛八,如果让店员们自己买,他们不一定舍得花这个钱。

  但沈鱼觉得,他的员工,总不能连自己卖的东西是什么味道都不知道。

  以后他还打算发其他店的兑换券当作员工福利,员工们可以让家人也尝尝。

  果然,兑换券发出去,听沈鱼讲解完,所有人都高兴不已。

  炸鸡有多好吃,他们虽然没尝过,但今天都看到有多少人买了。

  而且他们小老板弄出来的东西,就没有不好吃的。

  有了这个什么套餐兑换券,兑一份,全家都能尝尝新鲜,这可是卖的超级火爆的脆皮炸鸡。

  大家把兑换券翻来覆去的看,最后小心翼翼收起来,打算找个合适的机会用。

  一个店员笑着说:“我儿子马上过生日了,等他生日那天,我给他兑一个炸鸡套餐,准把他高兴坏了。”

  另一个说:“我家这几天要来客人,兑了炸鸡套餐回去,好看好吃又有排面。”

  “我呀就不等了,明个正好轮休,带家里娃娃去尝尝新鲜。”

  你一嘴我一嘴,说着自个儿打算,各有各的盘算,各有各的欢喜。

  杨黑娃把兑换票放进口袋里,笑得眼睛都眯起来了。

  昨个收到老家来信,他闺女的病已经好了,他留下那钱没花完,还剩下几十。

  媳妇儿听她的话,没回家,托相熟的乡人给老村长带话,让老村长来了县城一趟,把那几十块钱都给了村长,请他帮忙还给当初借钱的村里人。

  不过因为留了路费,钱不够还,剩下的只能等他挣了工资再还钱了。

  昨天杨黑娃还在忧心,今天已经一点儿都不慌了。

  他开始工作了,工作了就有钱,小老板体谅他们,说了干满半个月就先给他们发半月的工资,让他们手头有钱周转。

  他考核成绩不差,在操作台干活,比那些服务员一个月多十块钱呢。

  今个儿卖炸鸡的时候,看见那些哭着闹着要吃炸鸡的小娃娃,还有那些穿着裙子收拾得干净漂亮的女学生,他就想到自己闺女了。

  他当时就想,等他媳妇,他娃来了,他挣了钱,一定要给她们买一份炸鸡尝尝。

  让她们也尝尝,他卖的这个炸鸡是什么东西,有多好吃。

  没想到这个想法还没开始实施,小老板先发了这个兑换券。

  杨黑娃心里美死了,他是打算给媳妇和闺女买大鸡排的,肉多,厚实,耐吃。

  两块多一份,狠狠心,也就买了。

  结果小老板直接送了套餐兑换券,所有种类都能让媳妇和闺女尝一尝,这可是想都没想过的好事。

  拿到兑换券高高兴兴的员工们,都下定决心,以后要更努力的工作。

  小老板从不亏待人,跟着他干,大家伙儿心里都是安稳的,有奔头的。

  看见员工们因为一张兑换券如此喜悦,沈鱼也感到开心,同时感觉到丝丝压力。

  现在这几十号人,可以说是靠着他吃饭,光想着自己赚点儿小钱钱已经不够了,他得为员工们的未来负责。

  社会养老保险去年才刚刚开始实行,而且只在国有企业中实行,要等到全面推广,还得几年。

  这几年,他也不能懈怠了,正是经济腾飞的大好时代,不抓住机会多多赚钱才是傻子。

  不过一口吃不成个胖子,他现在一步一步,走得还算踏实。

  今天炸鸡店开业火爆,明天就是烧烤店开业,也不知道生意会怎么样。

第98章

  第二天,听到消息一大早过来买鸡排,免得错过开业活动的客人们,意外发现,建桥路这街上,竟然又开了一家店。

  要是别的店也就罢了,昨个儿有间开新店,今个儿沈记就开新店,真够有意思的。

  恰好排队等炸鸡无聊,就有客人伸着脖子,一边往那头看,一边忍不住道:“这两家老板,该不是在打擂台吧。”

  要说这条街生意最好的店,莫过于有间和沈记,虽然卖的东西不一样风格也不同,应该不存在什么竞争,但是离得这么近,谁说的准呢。

  话音刚落,周围响起一阵笑声。

  这客人纳闷不已:“你们笑什么?”

  “笑你说傻话。”

  “新客吧。”

  “哈哈哈哈哈……”

  客人:“啥意思啊,我都买了好多次奶茶了,麻辣烫也没少吃,咋就新客了。”

  “你既然经常去那两家,还不认识那两家店员?两家员工吃饭都一个食堂,你觉得呢?”

  沈鱼虽然没有大张旗鼓宣传沈记麻辣烫和有间奶茶店都是他的,可也没有隐瞒,老客人天长日久,总能看出端倪来。

  “那就不能是他们两家老板关系好?我之前还看见过有间奶茶店的老板,又高又俊,是个二十多岁的男人,跟沈记那小老板就不是个一人。”

  “哈哈是挺好,沈记的小沈老板去了有间奶茶店,照样是小老板。”

  “你说那是小沈老板他哥沈桥吧,人家兄弟俩来帮忙看个店,多正常。”

  等炸鸡的客人们你一言我一语,都忘了笑话刚才那个客人,讨论起小沈老板的八卦来。

  “听说不是亲兄弟,店子还是小沈老板的。”

  “小沈老板还挺厉害,一个年轻娃娃,也没家里人支持,自个儿打拼,已经开了两个店了,生意还都这么好。”

  “三家,沈记在厂区还有个老店,听说生意也很好。”

  “那你可说错了,现在是五个店了。”刚开的有间炸鸡店,和今天开业的沈记烧烤店。

  此话一出,四周莫名的静了静。

  “听说,小沈老板还在上学?”

  “可不是,在读高中,还没毕业呢。”

  “你们说说,人家这娃咋养的,怎么就这么出息。”一个也是当爹的不由感叹,自家那混小子还是个糊涂蛋,学习学习跟不上,工作工作找不着,还嚷嚷着要吃炸鸡。

  呸,他配吃鸡吗?这鸡买了,他要自己吃了!

  “这个我知道……”

  等其他人注意力集中在他身上,这个客人才慢条斯理道:“首先,你这个当爹的得和你媳妇离婚,让你媳妇单独带娃。哦,你媳妇得再婚,再婚之后要对你娃不好,给一家子当小长工,吃不饱穿不暖,等长到十八岁了,就撵出去。”