作者：思风林
然后就是不断摇晃竹筒，酥油就可以被摇晃出来了。
谷堂衿摇晃酥油的功夫，季榕夏已经将食材都处理好了。
他还从冰箱里拿出了冰块碾碎。
果糖融入水中，慢慢熬煮，将糖水熬成粘稠状，放在一旁放凉。
酥油摇好后是一团团的，瞧着有些粗糙，放入盘子搅拌到顺滑。
盘底放上冰沙，然后将顺滑的酥油点上去，这就叫点酥，最后再倒入果糖浆。
季榕夏做了两盘，一盘放到了冰箱里，另一盘放到自己跟谷堂衿面前。
摇晃过后的羊奶也是可以喝的，味道比较淡，季榕夏干脆在其中加入一些果糖浆做成奶糖水喝。
熬煮过后的羊奶膻味少了许多，配上果糖浆，基本就尝不到腥膻味了，糖水的味道季榕夏竟然还挺喜欢的。
而酥山也没让季榕夏失望，半透明的冰沙山上是奶黄色的酥油，最上面还有剔透晶莹的粉红色草莓果糖浆，一口下去酥油的顺滑，果糖的甜蜜，还有冰沙的清凉在口中融合。
“好吃。”谷堂衿吃了一口后微微颔首。
“你辛辛苦苦摇出来的呢，它敢不好吃！冰淇凌机好像稍微能省力一点，可惜咱们没有。”季榕夏挖了一大勺酥山放入口中说。
“那个机子的图我拆开后，给管老秀才送去了一部分，说不准他能给做出来。邬县令应当已经快将其请过来了，咱们等着就是。”谷堂衿说道。
季榕夏歪了歪头恍然说：“哦，谷秀才你这是假公济私呀？！”
谷堂衿轻轻摇头：“这个词可不能乱用。”
只是谷堂衿说完就笑道：“不过说的也没错。”
谷堂衿：“我不光是要在此事上假公济私，还有旁的事呢。”
“旁的事？什么啊？”季榕夏又吃了一勺酥山问道。
“我想跟邬大人做个生意。”谷堂衿说，“为了让他完全信任我，我还费了些心机。”
“生意？”季榕夏好奇，“什么生意？”
谷堂衿指了指院子方向：“前几日我就瞧着，咱们的小米辣已经长出来了，这辣椒生长和花期都很短，我推测这种辣椒果子再过不到两个月就能成熟，长得极快，等邬县令回来，我们可以同他说将辣椒给他。”
“让他种吗？也行，咱们以后就不缺辣椒用了。”季榕夏点点头。
能光明正大用辣椒对他来说是件好事呢。
谷堂衿放下勺子说道：“我想将爹娘给我们的二百两拿出来。还有这些日咱们攒下的银钱凑一凑，给爹娘开个作坊，我算着银钱应当是不够，正好算上邬大人一份，作坊也不用做旁的，弄些辣椒酱和辣椒油就行。”
“咱们食肆的口水鸡如今有了些名气，到时候放出声去就说这辣椒油是口水鸡好吃的秘方，先将其卖给酒楼，应当有得赚，辣椒酱则是可以用坛子封起来，先卖给来往的商队。这个邬大人有自己的路子。”
季榕夏听着听着感觉有点不对劲，他放下勺子问：“这是为何啊？”
谷堂衿解释道：“一来是我发觉爹娘确实老了，不好跟我们这般辛苦地干活，像是今日，你看爹娘睡到现在还没起来。”
季榕夏闻言有些懊恼自己的反应迟钝：“是啊，这都快半个多时辰了，爹娘还睡着。平日他们早就起了，是我累着他们了。”
这么想着，季榕夏才深深后悔今日的发倔。
堂衿生气的时候他也有这种感觉，但更多的是想要赶紧哄堂衿开心。
谷堂衿耐心说：“二来是往后小师傅拿出来的东西越来越多，现在还好说，咱们根本找不到合适的借口。最好的法子就是往后灶屋只有你我能进，然后雇两个伙计端菜。”
“让爹娘闲着不干活，让他们颐养天年，也不是不行，只是这般爹娘都不会舒服，他们干了一辈子活，突然没得干了，也不好，那就不如给他们开个清闲点的铺子，他们平时只要看着人做辣椒酱和辣椒油，算算账，同熟人说说闲话就好。”
“只是此事我还要同爹娘说一说，听听他们愿不愿意。”
“你早就想这个了？给邬大人写信的时候就想到了？不可能啊，那时候我还没累到爹娘呢。这时日对不上啊。”季榕夏嘀咕着突然就明白了，“我知道了，你肯定想，不管用不用得上，先让邬县令相信你再说，至于你今后是要跟他做生意还是旁的都行，是这样吗？”
谷堂衿笑着点头：“对。邬县令看着像是要好吃好喝凑合度日，可我瞧着他并非没有志向，只是似乎受了些打压。什么时候用得上这份交情，我也说不准，只是没想到这么早就要用上，夏哥儿能看出来，果然聪明。”
“哪有，我就是不笨而已。”
季榕夏说着吃了一勺子甜蜜的酥山，遮掩住自己美滋滋的神情。
第70章 酥山（二）
谷春财和姚田兰今日起晚了。
俩人急匆匆的下了木楼。
就见谷堂衿和季榕夏在用草木灰给院子里的田地追肥。
“爹娘！我给你们留了酥山, 就是有点太冰了，你们放热一点再吃啊。”季榕夏见他们下来，兴冲冲去了灶屋以飞快地速度拿出酥山又冲回来。
“冰？怎么会有冰？”姚田兰感觉自己还没有睡醒。
季榕夏将盘子放到院子里的桌上：“嗯, 冰, 买来的冰！我用了石阿叔送的羊奶做了酥山。”
姚田兰经过这么一提醒才想起来还有羊奶来着。
谷堂衿端出来两杯奶糖水：“这是剩下的羊奶弄的糖水。”
“对，爹娘你们先喝点糖水，再吃这个酥山，不然太凉了。”季榕夏将勺子递给两人。
姚田兰和谷春财对视一眼, 坐了下来, 姚田兰拿着勺子指了指两人：“你俩是不是有话要说啊, 连这么贵的冰都给买上了。”
他们这儿冬日可以凿河冰藏在冰窖里, 夏日拿出来卖, 只是这价钱就贵得很。
谷春财和姚田兰两人就从未在夏日买过冰。
“是有点事。”谷堂衿坐下把自己的想法说了一遍。
只是略去了他具体怎么同邬县令有了交情的事，只是说邬县令喜欢他们家的菜，肯定会乐意同他们做生意。要是让爹娘知道他在县令面前使心机, 爹娘怕是要吓到。
谷堂衿自认为他天生便有反骨, 只是平日隐藏在心里而已, 正如师父不慈, 他就不敬, 他从心底里就没想过放过赵举人。引邬县令去寻苏老，也不过是他随手而为的事, 他并不觉得自己有任何不妥之处。
只是这样的心思, 他也只能在夏哥儿面前表露出来。
谷堂衿笑得很温和：“我想着辣椒是个好东西，应当好卖，爹娘就是帮我们管着作坊，不知道爹娘愿不愿意。”
“这辣椒还真长出来了？！前些日瞧着才那么一点点，开了些小花, 这会子都有果子了啊。”姚田兰先是惊讶，原来这辣椒还真能种出来。
随后她就说道：“卖辣椒的事，你们要是腾不开手，我们帮你们看着就是了。”
“说得好听，我看你们是嫌我们这把老骨头干不动喽。”谷春财笑着说。
季榕夏赶紧说道：“爹娘你们要是不愿意就算了。”
本来也是以爹娘的意愿为主。
谷堂衿也点头说道：“爹娘不想干也没什么，找旁人也可以。”
谷春财赶紧摇摇头：“我同你们说笑的，你俩着什么急。”
“真要是能有活干又清闲，谁不喜欢？你爹我又不是天生爱吃苦受累，以前不是没法子吗？我是担忧你们把银钱都拿出来，若是挣不到银钱怎么办啊？”
谷春财在哪里干活，倒是无所谓，别让他太闲着就行，今个打扫他也算是看出来了，自己确实不如以前有劲了，这才多少活啊，就累得他险些起不来床。
再看看夏哥儿，明明下了死力气，这会子却精神奕奕的，就跟上午没干那些活似的。
还有堂衿，他今个还下地了呢，眯了一觉起来，也跟没事人一样！
他心里也知道堂衿想弄个作坊卖辣椒酱和辣椒油是不假，更多应该还是为了他们俩老了之后有些事干，还不太累着。
他唯一担心的就是赔钱！
“这个爹娘别担心，就算是咱们赔了，我这边每日还能挣不少银钱呢，对了，堂衿去拿账本给爹娘看看啊。”季榕夏看向谷堂衿。
谷堂衿起身去屋里拿了账本。
谷堂衿：“这些日，我们食肆每日都能挣个小十贯钱，真赔了也无妨。”
谷春财和姚田兰还真没看过这几日的账目，虽说他们心里有数，但是真看到了那又是另一回事了。
“这么多呢？哎呦呦，我这看着都眼花。”姚田兰瞬间就有了底气。
姚田兰虽然高兴但是有点担心食肆的活：“我们这要事去忙活卖辣椒的事，这食肆里的活你们忙得过来吗？”
“我俩想着雇两个伙计。”谷堂衿说道，“辣椒还没熟，还有些时日呢，再说具体怎么样我还得同邬大人商议，此事不着急。”
姚田兰看向谷春财，示意他拿个主意。
谷春财一咬牙说道：“你们心里有成算，那我跟你们娘就赌一把，能成就成，不能成咱们也不怕。”
话虽然这么说，其实姚田兰和谷春财心里都有些忐忑。
这么大的事呢，三言两语的就给说定了？
姚田兰现在更是恨不得把院子里那些辣椒都给供起来。
别这都快熟了，他们养着养着给养死了。
这要是养死了，那辣椒酱作坊可不就没了！！！
季榕夏笑着说：“那爹娘，你们快吃这个酥山吧，有点化了，冰可精贵着呢。”
姚田兰一听也顾不上恍惚了，先拿起勺子舀了一勺子酥山。
甜蜜蜜的糖浆，奶香味十足的酥油，底下还有冰冰凉凉的冰沙。
暑热的时候吃最好了，就跟能从嘴里凉快到全身一般。
“这冰贵还真没错，是好吃啊，吃了都不热了。”姚田兰心里的焦躁都少了不少，她又喝了一口奶糖水，真是甜滋滋的，还有奶香味，膻味却没多少。
她从来没觉得羊奶这么好喝过！
谷春财没说话但他一连吃了好几勺酥山呢。
季榕夏心说爹娘喜欢的话，他可以再做，不如冬日挖个地窖弄些冰？
这样也能遮掩他经常有冰用的问题。
这么想着自己的手突然就被谷堂衿抓住了。
“想什么呢？”谷堂衿问，看夏哥儿刚才的模样也不像是在跟小师傅说话，更像是在想鬼点子。
季榕夏笑说：“想着挖地窖，冬日藏点冰呢，夏日能做些甜食还不怕东西放坏了，就是有些贵了，要是爹娘今年帮咱们挣到银钱，咱们今年冬日就挖冰窖！爹娘，明年咱们能不能常常吃上冰，就看你们的了。”
谷春财闻言脊背都不由得挺直了几分，他心说，对啊要真能挣到钱，不就能反过来贴补食肆这边了！
“我跟你们娘肯定尽心。要是以后忙起来了，还能找亲家公他们来帮忙。”谷春财说。
姚田兰心说八字没一撇，说你胖你还喘上了，想得是越来越远了。
不过她心里听得也是美滋滋。