作者:思风林
厨神系统:“好的,宿主,你要选择哪个模块?”
“嗯, 基本功模块吧。”季榕夏摸了摸下巴说道。
他想要知道基本功模块里的高级任务会难到什么程度。
【宿主已选择基本功模块。】
【叮!基本功模块高级任务:制作馒头。】
【任务要求:请从发酵面种开始制作馒头, 经系统扫描后合格即可。】
【任务奖励:优质面粉五百斤。】
【积分奖励:十个积分。】
“哎哎哎, 这个任务我做过啊!”季榕夏记忆力很好, 他记得自己完成过做馒头的任务!!!
“请宿主仔细观察这两次任务的不同。”厨神系统提醒道。
季榕夏闻言眯起眼打量这个任务要求, 与他记忆中完成过的任务对比。
他看了一会,又低头扫了眼灶台, 他顿时明白了。
“哦, 上次我做馒头的任务,你们提供老面、酵母、碱面、小苏打。这一回什么都没有只有面粉,而且任务要求的是必须得从老面开始发酵,还没有教学视频可以看?!”季榕夏仔细对比了一下,一下子就对比出难度来了。
他试探地问道:“做出来的馒头成品不能比上次差对吧?”
厨神系统:“是的宿主, 高级任务分为两个精确练习方向,一是用最简单的食材制作色香味俱全的美食,二是创新,做出属于自己的美食,或者在改良菜时得到比较好的成果,不论是哪一种要求,最后成果的质量都不能太差。”
季榕夏倒吸了一口凉气。
食材原料差距这么大,成品上还要差不多好吃,这难度的确有些高啊。
他虽然在制作奶制品和炸油条时学过发酵的知识,但仔细说来,他其实是半懂不懂的状态,不过他一直有反复练习以前做过的任务,虽说不能完全理解,但还是能了解个大概的,不至于不知道该如何下手,只是他拿不准该怎么样才能做好。
季榕夏无奈地挠了挠脸颊:“好吧,那开始吧。”
据他学到的知识来看,能够仅使用面粉和水发酵出老面来,但实际上季榕夏现在没试过呀。
系统奖励给他的面粉是没有进行二次漂白过的,但系统进行了杀菌,所以系统奖励的面粉是没法直接发酵的,这一次任务中系统提供的食材面粉微微发黄,并没有经过彻底的消杀,里面本身就有一些菌类,是可以用来发酵。
取一点面粉加入水,揉成一个面团,将它简单密封起来,形成一个没有气儿的环境,听教学系统说这样的环境比较利于发酵,季榕夏一边摸索着一边做。
厨神系统能够调节时间流速,季榕夏并不担心花费的时间长,他担心的是该怎么判断最佳的面种什么时候出现。
季榕夏那是一边苦恼一边制作。通过看和闻,不断观察面团的状态,尝试了好几次,有一次他甚至培养出了花花绿绿的菌丝,对此季榕夏别说用了,光是看看都觉得不能吃啊。
他就一个厨子,怎么还需要学这些啊?!
他焦头烂额地忙活了两个多时辰,这才弄出了一团看起来很合格的老面。
一锅馒头蒸出来,虽然有点黄,也不太暄软,吃着稍微有点酸,但好歹不是‘死馒头’。
“不用扫描,这味道不合格。”季榕夏咬了一口自己刚刚蒸出来的馒头说道。
他挺喜欢这馒头那微酸的滋味的,但肯定是达不到系统标准的。
季榕夏只能在好容易做出来还说得过去的面种后,继续哼哧哼哧地蒸馒头。
“怪不得小师傅你这么推崇科技,什么都没有还想要将吃的做得美味真的好难啊。”季榕夏感觉自己可能短时间内不想要再吃馒头了。
“宿主时间不早了,明天再继续吧。”厨神系统说道。
季榕夏叹了口气,果然哪怕是基本功模块,里头的高级任务也不是那么容易完成的。
他得有点耐心。
“好,今天就先这样吧。”季榕夏拍了拍手,重新变得活力满满,“明天继续!”
不管任务有多难,他不信自己还能完不成!!!
季榕夏离开了系统空间,几乎是一出来就睡着了。
今天在系统空间里练习的时间有点长,他得赶紧休息。
第二日,季榕夏收拾完食材就迫不及待地地蒸上了一锅白馒头。
“怎么早晨蒸馒头?”谷堂衿一边帮忙收拾食材,一边问道。
“昨天做了一晚上馒头,没有老面,让我自己做老面,唉,没想到当厨神还得学这个。”季榕夏打了个哈欠,略有些蔫蔫地说。
“这么难?”谷堂衿疑惑,“你不是做过蒸馒头的活吗?”
“对啊,我跟小师傅说,给我找个难点的,是基本功的活给我,它就给我找了这么一个活干。其实不关小师傅的事,是我自己要看难度高的活是什么样。”季榕夏耸了耸肩。
谷堂衿说道:“无妨,慢慢做就是了。”
“我也是这么想的,反正过几日咱们就要去休息了,有时间呢,任务难做也没事。”季榕夏伸了个懒腰说道。
一个个新鲜蒸下来的馒头白白嫩嫩,让人看了就有种伸出手指戳一戳的冲动。
季榕夏咬了一口新鲜的馒头说:“嗯,这馒头味道不错,再整一锅放牛乳的试试。”
昨夜他还觉得自己这段时日不想吃馒头了呢,试试证明,馒头是真好吃,不吃馒头季榕夏只是想想而已。
刚出锅的馒头不管是直接干吃,还是就着菜吃滋味都好。
若是馒头隔夜了,还能切成片,裹上蛋液放到油锅中煎或是炸,做成馒头片,在馒头片上撒上一些孜然和花椒粉,咬一口外酥里嫩,还有鸡蛋的香味,好吃得不行。
季榕夏跟蒸馒头死磕的时候,谷堂衿将信件交给了居星腾。
居星腾休息了这么多日早已经恢复过来,收了回信也没有耽搁,当天就出发去京城了。
这日子一晃而过,很快就到了食肆歇业的日子。
这日午后,季榕夏和谷堂衿正有一搭没一搭地商量今年要准备什么年货的时候,突然听到了敲门声,季榕夏打开门一看竟然是刁开鹏。
季榕夏挑了挑眉,还当刁开鹏又是借着来拿废油为借口来看一看珍哥儿,毕竟明日珍哥儿和沈四娘就要跟着他们放假了,过年这些日肯定是见不着人,这个时候不来见一见,什么时候见啊?
谷堂衿也是这么想的,他都已经站起身去灶屋拿废油了。
“除了废油还有一回事呢,府城里有人过来给你们寄来的信,送信的说他是乐晋府梁家的管事,送信的人没找到路,我正好碰上了,给你们领过来了。”他说着往后看了看。
只见一个眼熟的老人走了进来。
“施管家?你怎么来了,可是师娘,不对,应该说梁姑娘有什么事?”季榕夏见是他赶紧将人迎进来。
“有事,不过是喜事,今日我是给两位送我家五姑娘的喜帖的。”施管事还是那副笑眯眯的和善模样,他从袖中掏出了一个红色的请柬,递到了季榕夏手中。
“上回见面时还说了此事,没想到这就成了,不知道梁姑娘可发动了,如今身子如何?”季榕夏问道。
施管事笑道:“还没到日子,这不是想着趁着没到日子赶紧将喜事办了。”
虽说是男方入赘,他们就小姐肚子里的孩子何时生,倒是没那么多讲究,但小姐还是想着赶紧将事办妥了,才能安心,她这肚子里孩子的身份也才能安稳下来。
“这是喜事,我俩便是人不到,礼也是会到的。”谷堂衿提着油桶出来,将油桶交给刁开鹏,然后朝着施管事一笑说道。
“有秀才公这么一句话,梁家便安心了。”施管事不卑不亢地道。
他并不想多逗留,送到了喜帖就要离开。
季榕夏将他叫住,拿了些前些日抽奖剩下的点心出来。
她将点心分成了两份,一份是用竹编盒子好好装着的,一份则是给施管事的。
“这个是给梁姑娘,不是什么值钱东西,至于这一包点心施管事你拿着路上吃吧。”季榕夏将东西塞到施管事手中。
施管事更是安心了。
谷秀才和夏哥儿对他们的态度没什么变化,没有因为现在已经用不上他们了就将梁家一脚踹开。
他脸上的笑意真切了几分,跟谷堂衿和季榕夏再次道别后离开。
等他走了,刚才一直没出生的刁开鹏才问道:“那是原来谷秀才你师娘家的人?”
季榕夏点头说道:“对,我俩就不去喜宴了,不过会准备一份礼。”
这是他和堂衿私下商量过的,他们想着梁琴心最有可能在过年时成婚,所以提前说过要是收到请帖该如何办。
一来是梁琴心不再是他们师母了,他们走得太近倒是显得他们串通一气,赵举人无辜了。二来他们要去新盖的庄子上小住,比起去府城,季榕夏还是对自家庄子更有兴趣,尤其今年是他们成婚第一年,两边爹娘都会在一起过年,热闹又快活,他们就不想要离开。
“哦。”刁开鹏应了一声,其实他对此也不是很好奇,不过是没话找话想要多留一会而已。
谷堂衿和季榕夏哪能看不出他的这点小心思。
到底是好友,刁开鹏又不是在做什么过分的事,他们也就跟他聊了一会,还说了说明年的香胰子生意该如何做。
过了一炷香的功夫,他们实在是没话可说了,刁开鹏才恋恋不舍地离开。
给夏哥儿做衣裳的珍哥儿毫无所觉,他今日要赶着将衣裳都做好呢,就差一点点了,他得赶紧做,因为太过专注,刚才有人来了他都没注意到。
季榕夏和谷堂衿见状,只能是暗自摇头了。
第216章 肉末酸豆角拌饭
食肆做完今年最后一顿生意便彻底关门了。
再想来吃饭就得等明年了。
这一顿饭吃得大伙是唉声叹气。
吃饭的速度都克制不住地减慢了, 想要将这一顿吃得时间再长些。
可惜,不论吃得再慢,这顿饭都有吃完的时候。
“唉, 明日咱们就回乡吧。”曾开畅叹了口气。
“终于舍得走了?不是说要看着工匠修宅子吗?”孙依白说道。
他们买下的宅子原本早该修缮了, 只是他们让工匠去谷秀才庄子那里帮忙,他们买下的宅子也就一只没能修好。
如今工匠都回来干活了。
“留在这儿却吃不到夏哥儿的手艺,我还不如回去,至于宅子, 同管斐白说一声, 托付他帮忙盯着点, 应当不会有什么差错。”曾开畅叹了口气说。
天完全黑透之后食肆才送走全部的食客关了门。
到了最后半个时辰, 季榕夏都把食材给做完了, 最后几桌食客还不舍得走。
他都上前头来看了看。
来前他还心想不会有人在闹事吧?
季榕夏一冒头就对上了大伙‘幽怨’的目光。