作者：思风林
米康平惊讶道：“你还想吃肉？我只是想吃些青菜，多日不吃青菜我难受着呢，要是再来个炒鸡蛋配着热馒头吃，那就最好了。”
“哈哈哈哈，米弟，你这口味也太清淡了点，要我我可吃不惯。”魏良策哈哈大笑，蒲扇般的手掌拍在米糠平肩膀上，险些将本就走不稳的米康平拍了个趔趄。
谷家食肆开门没多久，魏良策就和米康平一同进了铺子。
“客官想吃点什么？”姚田兰上前问道。
“红烧肉、菘菜炒豆腐、猪肉丸炖油菜、茱萸炒鸡、一碗炒鸡蛋和六个馒头。再来一坛黄酒。”魏良策看着墙上的菜牌点了菜，他看向米康平。
米康平摇摇头说：“这些菜就挺多了。”
他们默契地决定等他们吃过之后要是觉得好，再买些带回去给兄弟们吃。
“好嘞。”姚田兰记住了他们要什么跟谷堂衿说了一遍，谷堂衿很快就算出了他们一共要付一百二十五文钱。
记好账，谷堂衿去后头跟爹和夏哥儿说前头人都点了什么。
“有炒鸡蛋。”谷堂衿笑着重复了一遍。
季榕夏眼睛亮亮地点头：“嗯！”
馒头和黄酒都是现成的，盛起来让谷堂衿端出去就行。
谷家食肆惯常会蒸两锅米饭，蒸两锅馒头，一日下来基本能卖完，食肆的馒头和米饭比专门的馒头铺子里卖得贵，有些人会买了馒头到食肆里吃，食肆也不太管。
至于酒，他们食肆中只有黄酒和米酒，朝廷不允许私家酿酒买卖，若是自家私下买卖一些民不举官不究也就罢了，客栈、食肆、酒楼酿酒卖酒都是要到府衙记名的，他们就是家小食肆，虽说能卖酒，但也只卖普通的黄酒和米酒。
猪肉丸炖油菜最好做，猪骨熬的高汤是上午炖好的，肉糜和油菜也备好了，只需要下上高汤，待到高汤沸腾下入肉丸最后加入油菜及格。
这猪肉丸炖油菜可以先做，赶紧给食客端过去。
红烧肉、菘菜炒豆腐、茱萸炒鸡和炒鸡蛋都要现炒。
往常只有谷春财一个炒菜，他会同时开两个灶，一回炒两个菜。
今个谷春财照旧开了两个灶，谷春财说：“我炒红烧肉、菘菜炒豆腐和茱萸炒鸡，夏哥儿你炒鸡蛋就行。”
“好，爹。”季榕夏点头。
他犹豫了下还是先拿出了个碗，准备先搅拌蛋液。
他见过爹炒鸡蛋，爹是直接烧火架锅，趁着油不热的时候快速磕鸡蛋搅鸡蛋，油刚一热就下锅翻炒，这样就能在最快的速度里炒出一份鸡蛋。
不过季榕夏怕自己做得不太熟练，先架锅，要是油烧得太热，就容易将鸡蛋炒糊。
在碗里磕进去四个鸡蛋，然后再加入少许水。
加入盐和黄酒，将蛋液搅拌均匀。
然后他将铁锅架在灶台上。
放油，转动一下铁锅，让油顺着铁锅转动滚满锅底，趁着油还没热时，倒入鸡蛋液，翻炒。
季榕夏做得熟练又顺畅。
鸡蛋炒熟盛出。
一份简单的炒鸡蛋就做了出来。
【叮，一份略淡且炒老了的炒鸡蛋。】
季榕夏：“？？？！！！”
淡了？怎么会淡呢？
老了？！哪里老了？
这黄澄澄的，他做的哪里不对啊？
“做的挺好，一看就滑嫩。”谷堂衿不知道什么时候来了站在他身旁说道。
季榕夏对他露出了个无奈又受伤的表情。
谷堂衿愣了一瞬后随即恍然，自家夫郎肯定是被那小鬼打击了。
不过他作为一个门外汉也实在看不出这份炒鸡蛋有哪里不好。
谷堂衿被自家夫郎的神情逗笑了。
“你还笑？”季榕夏鼓了鼓腮帮子。
“好了别从这里杵着了，去端菜。”谷春财瞪了谷堂衿一眼。
夏哥儿做得多好啊，这臭小子还笑。
谷堂衿：“……”
自己可真是冤枉得很。
“好好，我这就端菜。”谷堂衿连声应诺，赶紧端起已经做好的猪肉丸炖油菜和炒鸡蛋离开。
谷堂衿出去后稳稳端着菜到桌边：“肉丸炖油菜、炒鸡蛋来了，两位先吃着。”
“这儿上菜挺快啊。先吃吧。我都饿了。”米康平整个人都精神了，他是晕，但他也饿啊，尤其是馋青菜和鸡蛋。
魏良策拆开黄酒的泥封，给自己和米康平都倒上酒。
米康平拿起筷子迫不及待地先夹起了一筷子油菜。
“哎呦，这油菜真甜哎，汤也好，一吃就知道是骨汤。”米康平一吃就知道这菜用的料实在，这小油菜青青翠翠的咬上一口汁水又香又甘甜。
“是好吃，刁兄弟没说错，这饭菜不错。”魏良策夹起一颗猪肉丸直接放入口中，咸香弹牙，味道不差。
但他走商这么多年，吃过不少的好东西，这菜虽然好吃但也没好吃到让他吃惊的程度。
米康平又夹起一筷子炒鸡蛋。
滑嫩的炒鸡蛋吃得他连连点头。
“嗯，这鸡蛋不腥，炒得不错，咱们走的时候带一碗回去。”米康平又就着馒头吃了口炒鸡蛋。
魏良策一听也夹了块炒鸡蛋：“嗯，是还成，炒得挺嫩，分量也足。”
他说着用掰开手中的馒头，沾了沾炒鸡蛋碗底的那一点点汤，这汤里有油水，咬上一口，香得很，他就爱这么一口，
姚田兰看儿子忙前忙后的端菜，这是要抢自己传菜的活啊，她轻轻拍了下儿子的肩膀：“别往灶屋钻了，还是我端菜吧，你好好记账。”
谷堂衿只好先去记账了。
姚田兰笑着摇头去了灶屋端菜。
很快红烧肉、菘菜炒豆腐、茱萸炒鸡也端了上来，魏良策和米康平一边喝酒一边吃菜，渐渐的食肆中的食客多了起来。
另一边灶屋里季榕夏正在跟系统说话。
“我哪里没弄好啊？”季榕夏不解道。
他是真的不清楚。
【叮，获得两人真心夸赞。】
季榕夏：“！！！”
哇啊！
“这么快？”季榕夏惊喜道。
厨神系统：“恭喜宿主，虽然没有得到厨神系统评定系统的认可，但是得到了食客的认可！”
季榕夏一听整个人都精神了。
“快快快，告诉我我哪里没做好，我再练一练，不能让我的食客吃没炒好的菜！”季榕夏赶紧说。
【叮，开启纠正教导模式。】
季榕夏还没来得及想着个纠正模式是什么，他眼前的锅灶、鸡蛋、清水、盐，碗筷等等，目光所及的做菜要用的东西上都标上了字！
他试探着拿起鸡蛋。
【叮，还算新鲜的柴鸡蛋。】
季榕夏：“？？？！！！”
他又拿起盐巴。
【叮，略显粗糙的盐巴。】
季榕夏将鸡蛋和盐都放下，手摸向锅把。
【叮，养护得当的铁锅。】
“我天，这个好好玩啊。不对，这跟我做菜有什么关系？”季榕夏惊讶过后反问道。
“宿主你制作炒鸡蛋时，纠错功能会根据你的食材和烹饪环境，计算出参考配方，并纠正宿主的烹饪错误。”厨神系统解释道。
“那这不就像是个老师傅手把手地教我？”季榕夏按照自己的思考说道。
厨神系统：“宿主可以这么理解。”
“那我明白了，就是现在没人点炒鸡蛋，我不能赶紧试一试。”季榕夏有点可惜地说。
炒鸡蛋热乎乎地炒出来才好，自己提前做了，味道上要差上一些，季榕夏只好耐心地等点炒鸡蛋的客人。
他这边没活干也没闲着，他帮着谷春财烧火，谷春财一下子要炒两锅菜稍稍有些忙不过来。
“又来个人要炒鸡蛋，他要一碗炒鸡蛋和一盘红烧鱼。”姚田兰快步走了过来。
季榕夏腾得站起身。
来了来了！！！
季榕夏照旧先打了四个鸡蛋，然后就要倒入凉水。
【叮，请倒入温水，加入温水可以使烹饪过程中产生少量水蒸气，让鸡蛋均匀受热。】
季榕夏赶紧去找了热水跟凉水兑在一起，弄出了温水，倒入蛋液中。
他又拿起黄酒要倒入少许。
【叮，请减少黄酒的量，酒去腥时，是通过酒精挥发带走腥味，同时也会带走食材本身的香甜，料酒加入过多会导致菜肴失去本味。】
闻言季榕夏赶紧稳稳地只倒进去一点点黄酒。
他凭感觉加入一些盐，因为上次系统评价为略淡所以他这次多加了一点点盐，确定这次没有提醒声，季榕夏才放心地开始搅拌蛋液。
【叮，使用的盐比较粗糙，建议同蛋液充分搅拌后再使用。附带提醒，搅拌鸡蛋等富含蛋白的食物时请顺着一个方向搅拌。】
好容易烧火倒油了。