作者：思风林
“放心，你这事定然能办好，不说别的，咱们太子那性子，有用之人，都会看重。”
“堂衿，只找彭老大夫当人证，怕不够，我要亲手写一张告示，就写谁能抓住当年砸你腿的混子，还有给你第一次接腿的江湖郎中，我会给他一张菜方子！”一直没怎么说话的季榕夏突然开口。
系统教给他的饭菜做法，他在售卖中都进行了一定程度的改良，菜的配方是可以由他来支配的。
他这一开口把居星腾吓了一跳。
厨仙食肆饭菜的方子？
那可不得了啊！
谷堂衿也面露震惊。
谷堂衿：“不可！”
“堂衿你这是什么表情，放心我只会送酒糟鱼和口水鸡的方子，这两样都要用到辣椒，我这也是给辣椒酱和辣椒油做宣传。”
“我说给方子，又没说给全部不一样的方子，我又不傻。”
“再说了，我将来还是要收徒弟的，传播厨艺，不会敝帚自珍，现在只是传开两道菜，没什么的。”
闻言谷堂衿才稍稍安定了些。
夏哥儿做事越来越有章法了。
“也不需彭老大夫帮我做人证，只需要他说出他认识我，并帮我治过腿就足够了。”谷堂衿轻轻拉过季榕夏的手温声说道。
居星腾却是听明白了：“哦，明白了，既然如今有人想要拉拢你，让他们知道你和赵举人只有仇，为了拉拢你直接解决赵举人，可比用他威胁你快，自然会有人去查当年的事。”
“如今太子的心思我都能看出来，应当也有不少人能看出来，既然如此，岂不是一拍即合了。”
“夏哥儿要我说，你不如等事情闹大些，你装作你听到了风声，刚知道谷秀才吃了这么多的苦，且还要装瘸，一气之下拿出这菜谱悬赏来！”
季榕夏眼睛一亮：“这个好，我气昏头了，才拿出菜谱，显得菜谱比较贵重，帮着找人的人应当会更多些。”
谷堂衿也不得不承认这法子不错。
“那便如此吧。还请居小公子稍等，我写一封信给彭老大夫。”
“请便，我正好吃些点心！”居星腾心中欢喜，谷堂衿腿没事，就意味着他前途光明，谷堂衿前途光明那就更能护住厨仙食肆。
毕竟靠人人跑，靠山山倒啊，最后还是得靠他们夫夫二人。
居星腾还想要长长久久地吃到食肆中的饭菜呢！能不高兴吗？
第161章 蚝油青菜（加更）
谷堂衿很快就写好了信, 将其交给了居星腾。
“这位彭老大夫现在在京城何处啊？”
谷堂衿：“我跟苏师爷打听过，他儿子如今是一位副尉，算是一名武散官。”
“有这些消息就够了, 放心这信我肯定给你寄到。”居星腾接过信保证道。
说完了正事, 季榕夏问道：“居小公子你这次要在这里留多久？”
“就两天，两天我就回去。”居星腾说起这个就叹了口气。
他想要多留都不行啊。
居星腾盘算着说：“一般来说，这会试结果，会在考试后大约一个多月公布, 我这一来一回外加杂七杂八的耗费, 等我回去的时候过不了多久会试便要出结果了。”
季榕夏思及这一次是托人家办事, 就说道：“劳烦你送信, 待你走的时候, 我做些点心和梅干菜给你，对了，你不要买作坊做的辣椒油和辣椒酱了, 我炒一些, 你拿走就是了。”
居星腾：“真的？那我可等着了。”
送走了居星腾, 季榕夏长长地舒了一口气, 他拉着谷堂衿进了灶屋：“不管他们, 跟我研究喜宴要用的菜吧。”
谷堂衿：“好。”
这事不是一日半日能解决的，他们现在要做好眼前该做的事。
别看离着喜宴还有十几日呢。
菜单该定下来了, 这样也好去订新鲜的菜和肉。
原本陶叔是想要个单子自己去买菜的。
但这活让他们爹给揽下来了, 爹说了，他这个兄弟别看以前家里也是做吃食生意的，他是半点手艺没学到，这买菜的活不能交给他。
爹都发话了，陶叔乐得把活交给爹这个内行。
“凉菜我想做一个荤的一个素的。”
“炒菜做六个。”
“炖菜做两个。这样就一共有十个菜, 凑个十全十美。”
“还有点心和汤水就不算在菜里头了，每一桌要来两个甜汤和一盘点心。”
“糖说好了是石家那边自己买，咱们倒是不用担忧。”
……
大多时候都是季榕夏说，谷堂衿偶尔提一提意见。
他们初步定好的菜单是，凉菜为粉丝拌菠菜和口水鸡。
炒菜是，蒜香排骨、蜜汁烤肉、红烧肉、糖醋鲤鱼、肉末茄子、炒青菜。
如果天气好那就用窑鸡来换蒜香排骨，如果天气不好就做这六个炒菜。
炖菜是白菜猪肉炖粉条和炖肘子。
主食馒头、油条、生煎和米饭都要做一些。
“炒青菜可以做成蚝油青菜，有小师傅在，也不用担心有人过敏，对了！我还说要熬蚝油呢，竟然给忘了，今日可以熬一下试试。”
这件事已经说了不止一次了，但是每次季榕夏都会给忘记。
可能因为熬蚝油是个辛苦活吧。
不过这一次正好下午没什么事，虽然下着雨但雨水很小，山头那边应该也没什么问题，正好可以来熬蚝油。
系统奖励标准是肉十斤，不算外壳。
要不然那十斤的奖励都不够吃的，季榕夏也不会用来熬蚝油。
肉放入水中煮，煮出来的水变成灰中带青的颜色，然后将肉捞出，捞出后的肉可以切成丁煮粥也能晒干来吃。
然后只要慢慢搅拌，熬煮剩下的汤汁，直到粘稠就可以了。
说着很简单，季榕夏和谷堂衿两个人轮流搅拌，足足用了一个来时辰才把蚝油熬成粘稠状。
这样熬出来的蚝油，因为食材本身就有咸味，可以直接吃，也可以加入一些盐和糖延长保存的时间。
“那么多肉，就熬出了这么一小碗蚝油。这消耗也太大了。还好我有小师傅奖励的现成的蚝油用。”
他学了那么多新菜和炖荤汤，不少菜里都放了蚝油，系统奖励了他很多蚝油。
“我先尝尝这个味道跟奖励的蚝油有什么区别。”季榕夏用筷子沾了一点蚝油直接放入了口中。
鲜味一下子冲入脑门。
很浓，不是很清淡的味道，很特别。
“你也尝尝。”季榕夏用另一根筷子沾了沾蚝油放到谷堂衿嘴边。
谷堂衿低头吃了。
他皱着眉头，这味道好特别。
“直接吃，有些难以形容，用来炒菜味道可能会好一些。”
季榕夏说：“小师傅给的蚝油我也尝过，味道比较复杂浓醇，没有直接熬这么……纯粹！”
他用这新鲜熬出来的蚝油炒了一盘青菜。
“嗯！果然还是炒青菜好吃。”季榕夏连连点头。
谷堂衿也夹了一筷子青菜，甘甜香浓，正是蚝油生菜的味道。
直接吃蚝油还是有点可怕，但炒菜就不错。
“今日晚上就卖这个炒青菜吧。”季榕夏做的炒青菜不放蚝油都好吃，这个也算是新菜了，刚熬出来的蚝油，让大伙也尝尝鲜。
谷堂衿应道：“好啊。”
两人在灶屋里忙活。
沈四娘和珍哥儿就在房檐下摘菜洗碗，以及用很小的炉子烧热水，这是两人最常干的活。
近来天冷了，他们做雪卷的时候都少了。
干的最多的活也变成了烧热水。
连他们洗菜洗碗都可以用温热的水，舒舒服服的。
今日晚上，食客果然吃上了蚝油炒青菜。
也是这个晚上，谷堂衿和季榕夏将喜宴菜单交给了谷春财。
谷春财接了菜单，兴致勃勃地说：“嗯，这些就足够了，十道菜很合适，汤水和点心另算，这个也好，多一些汤水和点心，大伙既能吃好又不太招摇。”
“这些是要买的食材，我跟堂衿也写好了，爹你看看。”季榕夏将另一张纸交给谷春财。
谷春财一看更高兴了：“有这个我就更有数了。”
“这么多好菜呢？我都想要赶紧到喜宴那天了。”姚田兰也凑过来看。
姚田兰到时候肯定是要去帮忙操持的。
他们家老头子拢共就这么一个老兄弟了，可惜他们早年逃荒都太伤身子，两家这孩子都只有一个，越哥儿能顺利招赘，老头子也能安心些。
话说，夏哥儿嫁进来也有半年多了，肚子还没有动静，他们俩从来不催，就是觉得可能是堂衿的缘故。
夏哥儿身子除了耳朵有点毛病，那是健壮得很，这可是当时给夏哥儿治耳朵病症的大夫说的，丁媒婆说亲时讲得非常明白。
堂衿就不同了，生下来就弱。
好容易养大了，断腿又受了大罪，更别说姚田兰和谷春财身子都有些毛病，不易有孕。
姚田兰和谷春财思来想去，这没动静，只能是他们传给了堂衿些毛病。