桃李不言 第49章

作者:一盏夜灯 标签: 近代现代

  买了整条的牛腱子肉。第一步就是要把一定要把血水焯干净。

  “要不然会有杂味,不够香。”安之说。

  整条牛腱子下锅,注满水,3 枝小葱洗净打结,料酒,姜片。

  “全程开盖保持沸腾。”安之边做边口中念念有词。

  言蹊被她的认真劲逗得笑起来。

  “大火煮开后转中火,不要笑!”安之对着言蹊鼓起脸,“要严肃!”

  言蹊憋住笑:“好好好!我来~”她取了一把长筷子,拨了拨那条牛腱肉。

  她们足足等了一个多小时,添水,直到筷子插入牛肉后,不再有血水煮出。

  这才算焯水成功。

  关掉火,言蹊把牛肉捞出以冷水冲洗干净。捞出葱结和姜片,把这锅牛肉汤过滤一下。

  “这牛肉汤等会还要用的。”

  “好的,知道啦。”

  言蹊把焯水的汤锅洗干净,滤完的牛肉汤倒回锅内。

  “好了,你说,我来做。”

  “牛肉,红茶包,卤料包,冰糖。”

  “好了。”

  “先倒100ML 的老抽,再加入100Ml 生抽,搅匀。”

  “100ML ?那是多少?”

  “先倒在量杯那里。”

  “刘奶奶怎么写这么具体的数字,是不是你硬是让她说一个数字??”

  “……她说倒一些,一些是我怎么知道是多少啦!”

  “……噗。”言蹊笑着摇摇头。

  “不要笑!要严肃!”

  大火煮开后盖上锅盖转小火,再煮一个半小时入味。

  安之全程守在餐厅里,玩手机,设了三个闹钟,半个小时响一次,提醒一次。

  牛肉好了后,用保鲜袋装好,放冰箱冷藏一晚。

  现在把牛肉拿出来切了,安之边切边小小地吞咽着口水,没忍住,她拿起一片塞到嘴里,“唔,好吃!”她眯眼,“真好吃!”

  安之喜欢吃牛肉甚过猪肉,她喜欢吃凉拌牛肉,卤牛肉,还有西瓜牛腩之类的,烤肉。

  言蹊微笑开口,“好吃吗?”

  “你醒啦?我们吃饭吧。” 安之对她说。

  粥是小米绿豆粥,菜是凉拌黄瓜和切好的卤牛肉。

  “我还做了芒果班戟哦。”安之笑着对她说。

  凉拌汁是安之自己调的,生蒜头爆香,加入生抽,麻油,辣椒酱,香醋,用锅滚一丨滚,再往洒满芝麻和香菜末的青瓜往上一浇,放凉就可以了。

  言蹊和安之除了在番茄炒蛋这道菜加糖还是加盐达不成共识外,吃的其他方面都没有冲突。

  言蹊很喜欢吃安之做的凉拌菜,称之为:“陶陶牌的凉拌菜”。

  粥很香,卤牛肉确实很好吃,凉拌黄瓜也很清新爽口,言蹊喝了两大碗粥,觉得自己终于从混乱的梦境还有昏沉的头痛被解救出来了。

  吃完饭,言蹊让安之上楼自己去玩,留下来洗碗,清扫厨房,拖地。还去看了看院子的植物。

  突然听到了楼上安之惊恐的声音:“姨姨!姨姨!”

  言蹊急急地进屋,安之已经咚咚咚从楼上跑下来,小脸苍白,惊慌失措的。

  “怎么了,怎么了?”

  安之一把扑进她怀里,“呜。好可怕!”

  前几天言大胖神神秘秘地给她了一本书,说是悬疑破案的,非常恐怖又刺激。安之也没当回事,刚才本来想闲着也是闲着,就拿出来看。

  故事是发生在乡下的一个大家庭,儿子出外打工,留下儿媳和婆婆两人。有一晚,婆婆出门,回来就发现儿媳妇不见了,地上是一具无头女尸。

  这书还有插图,这里配的就是一具无头尸体横在地上,穿着一件大花棉袄和棉裤,手脚都在,就是脖子上面的头颅不见了。

  看到这里安之打了个冷战,已经有些害怕了。但是好奇心促使她翻页。

  婆婆赶紧报警,警察立案调查,在村口的渡口处附近发现一颗面目全非的头颅,警察让婆婆来确认尸体,这个婆婆见了后,面色就诡异起来,口中一直在重复:“这不是我儿媳妇的头,这不是我儿媳妇的头……” 她的精神一下子似乎不正常起来,边晃头边重复:“不是她的头,她的头……”

  安之看到这里吓得全身都头发都要炸了,下文也不敢看了,把书一扔就奔下楼。

  “好好好,不怕,我先看看到底是什么内容!” 言蹊捡起她的书,连个像样的封面都没有,标注的作者也没听说过,她翻开第一页浏览起来。

  安之紧张兮兮地瞪着那书,脑海里那幅插画挥之不去,似乎下一秒就要从书里跳出来。

  安之呜的一声像只受惊过度的小兔子,言蹊把她揽过来,安之顺势把头埋在她小腹上,这才觉得没那么害怕了。安之听到言蹊翻页的速度很快,猛然间她感觉她停了下来,然后就把书合上。

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