作者：看圆心
这几日太阳好，晒个两天左右就能收了。时间再长些也可以，蜜饯越干保存时间越长。不过程颂喜欢口感偏软的，画砚尝过后也不喜欢太干的。后面他们就照着这个标准晾晒了，黎仁诚回来前院子里已经晒好三批杏干蜜饯了。
杏干做得多，煮杏的糖水天天都有几大锅。直接喝太甜，程颂心里还有现代人对糖量摄入的警惕性，不想让这些孩子灌太多糖水。
稍加琢磨后，他让王止去药铺代买了不少乌梅山楂陈皮甘草薄荷。用煮杏的糖水把这些材料熬成了酸梅汤。味道非常不错，院子里大人孩子都特别喜欢。
酸梅汤不仅院子里的帮工和采摘小队随便喝，所有村民都可以过来免费取用。
刚开始来打酸梅汤的人很少，尤其是一些和程颂几乎没接触的人家更是不好意思来。
后来每到村民下田的时候，程颂就用担水的木桶装上两桶酸梅汤放在秀才院门口，木勺就放在桶里，谁家想喝就自己带碗过来舀，喝汤的人才慢慢多起来。
不过村民和程颂的喝法不同，他们会舀上酸梅汤带回家，兑入清凉的井水后再喝。麦收辛苦，下田回来能喝上一两碗冰凉的酸梅汤，真真是十分畅快！
村里人经常是打出井水直接喝，尤其天热之后更是少有喝热水的。
井水也是生水，虽然甘甜，但程颂还是接受不了。他都是必须煮开后再喝，平日里也是这么叮嘱黎兄和画砚的。
不过村里人都习惯了，程颂也不好挨家挨户地劝。怕村民兑过水的酸梅汤太寡淡，这两天他还特意多放料放糖，把味道煮得更醇厚了些。
前两日王二郎带人过来收麦，秀才院要用来碾麦，程颂才带着采摘小队挪到了隔壁。
之前吴婶子他们起早贪黑赶制了不少饴糖，以为足够麦收这段日子用了。哪想到程颂突然做起了杏干蜜饯，用糖量一下暴增，之前存下的已经不够用了，还得加班多熬。
程颂和王二郎商量，收完黎仁诚的五亩田，让他们再多干几天，帮孙大和吴婶子家把麦子也收了，工钱他来付。之后程颂又去了趟周家，问舅父家的麦收是怎么打算的，要不要也雇人。
周家做了快三个月豆腐，加上每日王家批发的，一日的利润就有差不多一贯钱。这几日收麦子做豆腐赶到一起，忙得连女儿女婿都回来帮忙了，全家人都累得够呛。听了程颂的话，卫氏都没和男人商量，当即拍板雇人。
一下接了好几家的农活，王家兄弟都忙不开了，还找了好几个熟悉的壮劳力一起下地。
进村的时候黎仁诚没看错，就是王止在田里干活儿。他收的是宋归租的地，还是画砚跑去找的宋归。问小溪哥哥一个人会不会太辛苦，王小哥干活儿不错呦可以考虑。
其实宋归本来就得雇人，大哥走后他一个人根本打理不了十三亩田地，痛快地接受并感谢了画砚的推荐。
“小溪哥哥说，他大哥从军前，预支了两年的银子，都给他留下了。他家租了十三亩地，扣去雇人的工钱，剩下的也够养活他自己。”
去找宋归时，画砚连人家家底都打听出来了，回来就给少爷说了。这会儿见到黎秀才，又唠了一遍：
“平日里小溪哥哥还会抄书卖画，挣来的钱都用来读书备考。他说把他大哥留下的银子都好好存起来了，就等着大哥平安归来。”
……
杏干制作期间程颂包了采摘小队和收麦子帮工的饭食，孙大要做的主粮一下多起来。做饭的人手实在不足，程颂又雇了两个擅长做饭的村妇，猪肉都是王家兄弟早上代购过来。
今日的午饭是杂粮饼和炖豆腐、萝卜烧肉丁。说是杂粮饼，其实粗粮的比例只占不到三成。
大��粮食便宜，主食全用细面程颂也舍得，加了三成粗粮是为了饮食结构更健康，三高那不得从小预防嘛！
程颂没料到黎仁诚今日回来，觉着肉不太够，想再去看看能不能从哪家买只鸡炖了。被黎仁诚拦住了，说自己吃些馒头蘸酱就好，让程颂坐下歇会儿。
吃饭的时候，黎仁诚说起了家中的麦收情况，程颂听了也很惊喜。
学田这边的五亩麦子也收好碾好了，只是这两天一直在晾晒，还没称重。其他佃农都还在割麦子，收成的情况还不清楚。听黎兄说完，程颂也期待上了，盼着村民都有个好收成。
比起现代，这时候的亩产真是太低了。程颂不止一次认真想过，如果穿越只允许带回一项现代先进技术，他一定会选种植。
竭尽全力让田里长出更多粮食，让更多人能够吃上饱饭。
靠着一两样新鲜物，就算自己赚成了巨富，只要地里种不出足够的粮食，遇到战乱灾荒，他还是束手无策，只能勉强自保。
那就太辜负上天送他的这场奇遇了。
午饭后，黎仁诚也没休息，先回秀才院看了看。
院子里一次晾不开所有麦子，除了摊开晾晒的，其余的都装袋堆在柴房。
程颂对产量没有概念。黎仁诚对这五亩田还是很了解的，粗粗看过后，就知道产量定比往年要高，就看能高出多少了。
下午程颂继续做杏干，黎仁诚带了铁锹去整地。
遇到的村民全都主动过来打招呼，和他说起家里的收成。虽说还没称重，但都是老把式，心里都有数，言语中都充满了憧憬。
黎仁诚不喜闲聊，但每次村民说起农事，他都会停下来耐心倾听，还会提醒大家继续堆肥。
“没忘没忘，家里都堆着呢，那肥料一看就有劲，等整完地就施上……”
这几日因为程颂临时发动的杏干制作，整个佃农村的夏收都变得异常忙碌。
家家户户的主要劳动力都在收麦子，其他人只要腿脚没毛病的，全去了山上摘杏。饭食都是一大早就做好一整天的。
但凡能干点活的娃娃也都被画砚征用了，除了不会走的和走不动的，村子里几乎就没了闲人。村民们日日累得倒头就睡，却又觉着这样的日子有盼头。
下午过了酉时，黎仁诚同佃农们一起回到秀才院。今日赶路加上整地，程颂知道他定是非常疲惫，早嘱咐画砚去门口等着，拦着别让他误喝了院门口的酸梅汤。
那两桶里下料太多，直接喝容易��着，自己给他备了一大碗味道合适的，放在盛了井水的盆里镇着呢。
院子里传来画砚的声音，程颂听出是人回来了，赶忙放下搅汤的大勺，端上酸梅汤笑着迎了出来。
“黎兄快喝。”
“辛苦颂弟。”
黎仁诚笑着道谢，接过碗就喝了一大口。这酸梅汤凉丝丝的，香甜里带着适口的微酸，喝下去满身的疲惫都被冲散了几分。
【作者有话说】
裥：衣裙上的褶子。参考《中国古代服饰词典》，宋代部分。
杏干晾晒两天不太够，我都是先用烤箱烤一会儿再晒一到两天，情节服务剧情了。
感谢看文！
小剧场：
程颂：写什么呢？
画砚：还没写好呢。
程颂：我瞅瞅，嗯，做工前必须洗净双手，如厕回来后必须重新洗手，衣裳要干净，要远离炉灶……你这是撰写工作守则呢？
画砚：工作守则？何意啊少爷？
程颂：额，就是做工时的规范。我看看还有什么，嗯，做工期间不可打闹，不可干扰切杏果，写得不错。照这么干，很有发展前景。
画砚：发展又是什么啊少爷？
程颂：额，发展就是，比如你的小队壮大了，有更多队员加入。
画砚：那发展不了。
程颂：嗯？为啥？
画砚：村里孩子已经都加入采摘队了，剩下就是还不会走路说话的，干不了活儿啊。
第29章 偷方子
“这是咋了？有人欺负你？”
见画砚明显掉了精神, 程颂问道。
盼了好几天，黎兄可算回来了，这孩子一下午都嘻嘻哈哈的, 走哪跟哪。
换作平时, 好几天不见, 晚上他们仨肯定会聊聊天。画砚能把这两日做杏干的细节全都叨叨一遍。
晚饭前还好好的，怎么忽然就没电了？
别说像以往那样总抢话，这会儿都不往他俩跟前凑了，垂着头坐在院中小凳上发呆。
黎仁诚也看出画砚不对, 走过来关心地看着他。
画砚抬起头, 蔫蔫地回了句：
“没有, 不是我，是……是来财被打了。”
啥？有孩子被打了？？
“谁打他了？院里大孩子打的？严重吗？”
程颂被惊出了三连问。
来财他知道, 好像比画砚小上一两岁，很是乖巧安静的一个小男孩儿, 长得也俊秀。
那孩子第一次向程颂问好时就特别有礼貌，行礼也规矩，唯独介绍自己名字时，把程颂噎得那是相当够呛。
这么好的孩子怎么还被打了？
谁干的！！
程颂双眉挤出了川字, 不敢相信有人会在他眼皮底下打人。
如果是孩子们之间的嬉笑打闹, 即便有些过分, 画砚也不会是这副模样。可最近县学放假, 干活儿的时候他也一直在, 没看出哪些孩子闹了大矛盾啊, 难道出现无声霸凌了？
可能是震惊过了度，画砚话音停顿的一会儿工夫，他家少爷都快脑补到升堂问案了。
“是他爹娘打的, 胳膊都掐青了。”
“他爹娘为何打他？”
“因为，因为……”
听少爷问原因，画砚一下卡了壳。
“莫怕，照实说即可。”
弯腰蹲下，黎仁诚平视着画砚。
画砚看了看黎秀才，又对上眼中带着鼓励的少爷，低声道：
“因为他不肯听话，不愿来偷方子。”
程颂！！！
“不是，他爹娘？让他来偷方子？！”
程颂怀疑自己幻听了，加重字音重复了一遍。
“偷什么方子，饴糖？”
黎仁诚的脸色也凝了起来。
“什么方子都行，制糖的制酱的做杏干的，他爹娘说偷到什么都可。”
嚯！什么都行？那就是全部都要啊！是不是还得夸一下这俩人不挑不拣挺随和？？
听画砚说完，一股怒火烧得程颂瞬间血压飙升，叉着腰狠狠深吸了两口气。