作者：理鸣
他又将院试自己胜傅行云一名，还有前几日在射箭课上发生的事说了出来。
贺景本就不喜顾云替他说话，再加上对方存的龌龊心思，所以此时更是疯狂拉踩、贬低对方。
“他目中无人，愚昧无知，不可一世，愚不可及，我当众赢他，他自是对我十分不满。”
顾云：“……”
看来这二人积怨颇深呀。
他感觉出贺景提起对方心情不大好，便也不再与他聊此人。顾云哄他：“没想到我们家阿景箭术如此精湛，当真是厉害。”
贺景很是吃这套，闻言也不再提傅行云，直接将怀里的人搂紧，语气带着几分掩饰不住地喜悦。
“还行吧，不过你若是想看，府城西郊就有骑射场，等开春天气暖和了，我带你去。”
提起骑射，顾云也很感兴趣：“好，不过我还不会骑马，不知道好不好学。”
“很简单的，到时候我教你。”
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傅家位于东郊的别院依山而建，四周景色秀丽，是一座典雅的四进四合院。
顾云到地方下了马车，一个身着粉裙的婢女早已在大门口等候多时。
婢女略微弯腰，做了一个请的手势：“顾掌柜，老夫人就在院内，我直接带您过去。”
顾云点了点头，让一个姑娘大冷天在外边等自己这么久，他颇有些不好意思，忙道：“抱歉，路上耽误了些，让你久等了。”
婢女闻言有些讶异，她只是个奴才，等客人本就是分内之事，此人却如此有礼，竟还主动给他解释。
她忙道：“此乃我的份内之事，顾掌柜不必自责。”
说完便领着顾云进入了大门，映入眼帘的便是一片宽阔的庭院，别院建筑风格古朴而典雅，布局规整有序，亭台楼阁，飞檐青瓦，连门窗上都雕刻着精美的木雕和窗花。
顾云随婢女进了正厅，主位上坐着一位娴静而端庄的老夫人，穿着大方得体，掺杂着银丝的长发挽了起来，在头上盘成一个髻。
她显然比她的岁数看起来年轻不少，皮肤保养得当，只坐在那里，通体便显示着一种雍容华贵的风度。
宋知华看见进来的顾云，嘴脸露出一抹慈祥的笑容。
顾云心知这便是傅家真正的当家人傅老夫人了，他赶忙行了一礼道：“晚辈顾云，问老夫人安。”
“顾掌柜，无须多礼，请坐。”
顾云刚坐下，刚刚带他进来的婢女就端过来一杯热茶，他连忙道谢，这才拿起来抿了一口。
宋知华率先开口道：“昨日的事我都听说了，我替行云跟你说声抱歉。这孩子自幼被我惯坏了，一向不知天高地厚，昨晚我也已经教训过他了。”
顾云闻言连忙摆手道：“不知者无过，而且这也不怪他。我想他应该与我夫君有什么误会，相信两人日后定能解开。”
“但愿如此，我听安年说你想见我，还想顺便看看这别院，是有什么事吗？”
“老夫人，我想先去看看这办赏梅宴的梅林，不知可否？”
顾云负责此次赏梅宴的大小事务，这要求宋知华自然是应下。她唤来刚刚领顾云进来的那个婢女，说道：“这是香雪，这别院日常都是她在打理，我让她带你四处看看。”
顾云点头谢过，便跟在香雪身后走了出去。
香雪边走边对顾云介绍道：“顾掌柜，这宅子共分为外院、中院、内院和后院四个区域，历年的赏梅宴都在别院右侧的中院举办。”
两人沿着鹅卵石铺成的小道走到二进门处，穿过影壁便进入了中院。这中院是几个院子中最大的一个，院中栽种着大片的梅树。
“这中院又唤作寒梅苑，这梅林是别院未建之前就有的了。梅花更是能从入冬开到明年初春才落。老夫人以前常来此地赏梅，后来也是看这里景色极好，十分喜欢，这才买下来建了这别院。因老夫人最是喜欢梅花，所以这寒梅苑当初可是特地花重金请了江南的师傅建造的。”
寒梅苑布置的精致典雅，假山奇石罗列，中间还有一方池塘，取得是山间的活水，所以冬日也并未上冻，其中还隐约可见金鱼摇摆的尾巴。
冬日的寒梅争相开放，点缀着整个寒梅苑，林中香气袭人，花色艳丽，恍若仙境。
绕林而建的抄手游廊，一面透空，一面为墙壁。透空那面挂着帘子，抬起可欣赏院落的美景，放下也可遮风挡雨。
两人顺着游廊进了侧边的花厅，这花厅建的十分宽敞，屋内有几扇大窗，海棠纹的花窗，一推开窗就能看到院中景色。
屋内还放了两排黄花梨牡丹刻纹长方案和配套的椅子。
“往年宴会便是在此处举行。”
顾云已经把整个寒梅苑都逛了一遍，心中也大致有数，问道：“宴会大概有多少人？”
“宾客大约有不到百人。”
第132章 梅花请贴
香雪是这别院的女管事，每年的赏梅宴她都会帮忙张罗，所以对于宴会人数自是一清二楚。
顾云又问：“那这宴会的席面往年都是备些什么？邀请的也都是些什么人？”
“宴会时间设在未时，因不在吃饭的时辰，所以往年都是与寻常宴席一般，有看盘、水果、糕点和十来道菜肴，还有一些酒水和热饮子。”
顾云料想冬雪说的寻常席面，大约也只是对于傅家来说是寻常，只怕席上的各个都是难得一见的珍品菜肴。
“至于宾客大多都是些世家的未婚小姐、哥儿和公子，还有不少与傅家交好的夫人也会过来。对了，魏山长与老爷关系不错，所以每年书院也会过来些文采极好的学子。”
顾云闻言道：“来的都是些年轻人，这赏梅宴莫不是让各家互相相看的？”
香雪点了点头道：“确实如此。”
她说完像是想起了什么趣事，忍不住笑了笑，小声与顾云说道：“去年的赏梅宴是孙少爷负责筹备的，非要在游廊设宴，说是可以边吃边看风景。孙少爷还特地从外面的食肆找来了厨子，谁知竟做了些大荤的肉菜，里面还有烧鱼和炖肘子。”
“外面天寒地冻，饭菜刚上去就凉了，而且好巧不巧还下起了雪，宾客们在廊下冻得更是瑟瑟发抖，回去后一个个都着了风寒，老爷还因此事狠狠教训了孙少爷一顿。”
顾云听完忍不住哈哈大笑，这傅行云是什么奇葩脑回路，竟能想出让人在相亲宴上吃肘子，而且还是在雪地里吃的想法。
两人把寒梅苑逛了一遍，便直接回了正厅。顾云将昨日贺景画的图纸拿出给老夫人看，又将自己关于宴席的想法说了出来。
宋知华沉思片刻道：“这台子倒是好看，还有这盛点心的盘子也是十分精致，这些倒是都能做出来，只是这点心我倒是第一次见。”
顾云笑道：“这些点心只要材料齐全我都能做出来。”
老夫人并没有直接答应顾云的想法，而是道：“那你把需要的食材告知香雪采买，明日先做出来一批点心看看味道如何。”
顾云连忙点头：“我现在列单子，明日就过来做，到时候还劳烦老夫人亲自过来品鉴。”
宋知华对他的厨艺很是放心。笑道：“我倒是很期待明日顾掌柜做的吃食。”
“定不会让老夫人失望。”
别院的灶房建的极大，甚至还有专门的烤炉，顾云做起点心来更是的得心应手。
第二天，顾云在灶房里将纸上所绘的几样甜点全都做了出来，宋知华一一尝过之后直接拍板定下。
”就按顾掌柜昨日所说的办。”
说完又让香雪将别院内的所有下人全都唤了过来，然后将顾云介绍给了众人。
“从现在开始直到赏梅宴结束，你们所有人都要听从顾掌柜的命令行事。”说完她又对香雪道：“香雪，如有不听话的，你就直接将人发卖了去。”
宋知华御下极严，极有手腕，否则她一个女子也不能把傅家的生意与后宅打理的井井有条。
傅家是名门望族，府上所有下人签的全是死契，一般在主家犯错才会被发卖，这样的人大户人家都不愿再用，男的还能被人买走做苦力的，女的只能被卖到青楼妓院。
往年赏梅宴也有下人自觉进府多年，资历够深，不愿听从一个新来的指挥。
众人都知道宋知华平日里说一不二的性格，此时也都不再小觑顾云，更不敢对眼前这个小哥儿生出一丝一毫的意见和不满。
往后几天更是十分配合，让往东绝不往西，顾云指狗绝不敢打鸡。
香雪身为别院管事，她本就对顾云此人印象极好，所以对于他所提要求，能做到的都是尽量做到，做不到也会帮忙一起想办法，反正绝不会搪塞敷衍。
顾云这几日忙得团团转，食肆也没时间去了，每日一大早就要与香雪坐着马车来回跑，采买宴席上需要的东西。
因他要的东西大多都是现在没有的新奇玩意，所以难免要跟店家多次沟通。也幸亏他们打着傅家的名号，掌柜和伙计都不敢敷衍，全是拿出十二分的精力对待，所以最后做出来的东西也让顾云十分满意。
顾云不仅白天忙得团团转，晚上回来还要再拉着贺景给他画图。
贺景看着自家夫郎明明已经困的眼皮子直打架了，却还要打起精神给他描述，让他很是心疼。
贺景并不想顾云如此劳累，但他又看得出来顾云对此事乐在其中，干劲十足。他只好费些功夫，尽量把图画的精细些，也能让顾云白日里少磨些嘴皮子。
十月二十九，在府城颇有地位和与傅家交好的府上都收到一份与往年完全不同的请帖。
请帖整体是粉色，上面零星点缀着金粉，右上角画着一株延伸出来的梅花，纸张角落还飘落着几片梅花瓣。
整体效果看起来栩栩如生，极为逼真，仿佛真有风吹动梅花一般，而且这纸张细闻还有一股淡淡的梅花幽香。
请柬的内容倒是与往常无异，一行行簪花小楷写的清晰利落，十分工整。
这字自然不是顾云能写的出来的，请帖上的梅花和字都是他提出的想法，然后再由贺景一一描绘在纸上。
将近四五十张请帖，直把贺景画的生无可恋，奈何这是自家夫郎的吩咐，他也只能硬着头皮全部画完。
众人都没想到今年赏梅宴的请帖竟做的如此别致，心中不免有些期待明日的宴会。
但都忍不住又想到去年席上的肘子和大冷天被冻的得了风寒，瞬间又觉得被泼了盆冷水。
收到请帖的人全都在猜测，不知今年的宴席傅家打算怎么办。
酉时初，众人才一起把花厅布置妥当，顾云伸了个懒腰道：“都准备的差不多了，我明日早些过来，还要麻烦诸位再忙一天。”
众人看着焕然一新的花厅，这都是大家共同努力的成果，此时也都颇有成就感。经过这几日的相处，别院的下人们都对顾云印象极好。
第133章 清汤面
这顾掌柜虽说是个小哥儿，但颇有想法，而且他不是只会纸上谈兵之人。这宴席大多细节都是他亲力亲为，与大家一起做成的。
而且他丝毫没什么架子，对他们这些下人的态度也是极好，从不吆五喝六。而且那一个个糕点的做法从不藏私，甚至将细致的做法都教给了别院的厨子。
所以大家如此听话，也不全是老夫人的命令，而是打心眼里佩服顾云，愿意听他的指挥。
顾云与众人道别后，便和香雪一起出了花厅。此时天色已黑，两人沿着游廊往外走着。
经过这几日的相处，香雪已经与顾云很是熟络，她看此时天色阴沉，便道：“顾掌柜，反正明日还要过来，不如今晚就宿在别院，我这就让人去给你收拾房间。”
顾云摆手道：“不用麻烦，我还是回去吧。”
若家中只他自己，那睡在哪里都无所谓，只是这几日他本就忙的不行，日日与贺景也就晚上能见着面，若是再不回去，只怕贺景会不开心。
而顾云最不希望看到的就是贺景不开心。
香雪不太赞同道：“这天怕是要下雪，顾掌柜还是留下吧，这别院房间都烧着地龙，暖和的很。”