寡夫郎家的小酒楼 第159章

佟嫂都不敢收，要跟汤老板汇报。

“拿着，这东西市哪家不收打赏钱？”刘宝鉴瞥了眼这妇人，说：“该你家得的，今个席面吃的合胃口。”

佟嫂被吓了一跳，只能收下了。送完客人，佟嫂就去找铁牛老板，将原话说了一通，又把钱递过去。皇甫铁牛收下钱放好。

晌午时，员工餐就有烤鱼，大圆那会还没回来，汤家员工餐都是分餐制，小咪不知道还有点情急，今个烧了一条鱼，怕不给他师兄留，便想着他省一口给师兄。

“你吃你的啊。”汤显灵看小咪不吃，“不爱吃鱼？”

小咪头摇的跟拨浪鼓似得。

“那不好吃？”汤大老板明显是逗小孩。

小咪：“好吃好吃。”这下小鸡啄米点头了。

“你吃吧，你师兄那份不是在盘子里吗？都是你师兄的。”蒋芸笑呵呵接了话。

小咪一听，顿时放心，埋头酷酷吃起来。

等大圆回来，鱼虽然冷了些，但天热没多凉，汤汁浸泡的更入味了，大圆拿着鱼汤汁拌米饭都吃了两碗，吃完就不好意思，怕老板觉得他吃的多。

汤显灵压根没管，“吃完了，你俩收拾鱼——等会收拾吧，吃完歇会。”不急。

当日下午，这五条鱼就卖的精光不说，还有许多食客点了菜，说下周想吃——汤显灵那会就知道，下周猪肉招牌能减量，鱼可以多来些。

快到双周了。

汤显灵肉眼可见的快乐兴奋——也不能说做买卖不快乐，也快乐，但是放假的快乐还是不一样的！

周五一到，汤显灵洗澡时就高兴，还有兴致跟着铁牛闹了一通，当天夜里没好好睡，胡闹过，第二日睡到日上三竿才起来，吃过早中饭，皇甫铁牛套了车，一家三口去东西市玩，主要是洗澡、吃饭、送衣裳浆洗，以及汤显灵要去牙行挑人。

现在牙行不仅是卖人，也有签租契的雇佣关系，牙行会抽成，就跟现代中介差不多，但是比自己找要靠谱些——根据你的要求，牙行会踅摸人，而且对方身家背景都摸了个遍。

汤显灵这儿要招会点厨艺的帮手，跟找打杂工不一样，还是得谨慎些筛选——至于用田厨子俩徒弟这儿，一是田厨子接席面大半辈子，不可能放弃接席面，人到中年换赛道跟他竞争开馆子。

二则是大圆小咪真是来救急的，不会长期干。

而汤显灵现在要招个长期工。

他在西市牙行说完条件：要厨子出身会些厨艺。

人牙行特别专业问他要白案红案。汤显灵当时：？牙行人也懵的看他，而后解释：红案就是切肉烧肉相关的，白案就是面食点心相关。

这个就比较粗的分类了，您要是想要再细致些，那就是南口北口渌京口的菜？

汤显灵：这就叫专业！

他真是个半路出家的厨子。

汤大老板在牙行这儿学了些浅显理论，最后说：要白案红案都会些。会刀工、知道烧菜火候，面点熟悉的话最好了。

这就有的找了。牙人心想。

汤显灵在面点这方面确实薄弱，他家粉蒸肉夹饼的饼都是提前跟卢家说，由着卢家蒸出来的，这家人发面蒸馒头蒸饼没得说。

不过他会烤锅盔、西式点心——不过这个简单不讲究花样子。

先前陈嫂捏的花馍，那才是手巧。

牙人记下了条件，先收了半两银子，事成后——不拘时间，只要汤老板满意用人，再付剩下的半两银子，这单买卖才算成。

还有售后呢。

要是牙行推荐的人不合适，前三个月可以送回来，牙行免费再给你找，总得找到合老板心坎上的。

至于保密这些，牙行保证他们会严苛筛选人的，只是这人吃五谷杂粮，都有私心，干久了，有时候店铺留不住人，他们也没法子。

汤显灵：……

这位牙人会说话，正话反话都由你说了。

意思他家要是刻薄工人、人跑路，或被其他店铺挖墙角，拿银钱收买了，跟牙行没干系。

“……您要是想要保密，其实说实话，您可以买个人。”牙行说。

这是最方便的。

汤显灵一听买人，果断说：“那麻烦你帮我找位老实靠谱的人。”

得，这家还是找雇工。

‘周六’，一家人办完事，还有采买，搞完了一切，去洗澡，收拾了一番，汤老板请家里人下馆子吃饭。

这一日过的是踏实又悠闲，傍晚时汤显灵和家人在院子吃西瓜。

……

刘宝鉴自黄老板那顿席后，隔了两日，还是想那一日的菜色，期间又有人邀他吃席，刘宝鉴给拒了。

被拒的商贾起了疑心：莫不是刘宝鉴跟人谈拢了？

然后找人打听，最近刘宝鉴赴了谁家约。

打听完就知道是黄老板那儿。

“这个姓黄的，年龄不算大，心眼子手段倒是多，刘宝鉴圆滑成那样的老狐狸，都能拿下来……”

黄老板不知道这单买卖被误会成了，若是听见了，指定想：成什么成啊，两人吃了一顿，半点生意都没聊。

又过了几日。

黄老板又去请刘宝鉴吃饭。刘宝鉴听了先问：“汤家馆子？”

“对。几日不吃，馋着老想。”黄老板说。

刘宝鉴乐呵呵，面上不显，只是一口答应了。

二人又吃了一顿席面，这次菜点的少，全都是刘宝鉴上次吃得多爱吃的，正正好，结账临走前，黄老板还是多给了一百文。

皇甫铁牛去结账收的钱。

“小老板你家生意我看着越来越好了。”

皇甫铁牛笑说：“还谢谢几位多捧场。”

刘宝鉴黄老板前脚走，没一日，奉元城想搭上刘宝鉴的那几位做布料生意的商贾就知道汤家馆子了。

……

家里最近生意好，还有人财大气粗给打赏钱，就是问东问西。

佟嫂给汤老板回话：“……问黄老板的事，还问说了什么，我都说不知道没听清在忙着。”这确实是实话。

汤显灵点点头，说没事，先安抚了佟嫂。

等佟嫂一走，汤显灵跟铁牛说：“不会有人没跟黄老板竞争过，迁怒咱家来闹事吧？”

皇甫铁牛也想这茬，但事情还没发生，现在想有点早。

汤显灵也不想去攀扯‘权贵’找靠山，他家能有啥靠山，找就是巡逻的坊吏多给塞点保护费——他不乐意做这个，正街上其他铺子都不做，他带头塞钱搞这一套，把坊吏喂肥了，回头坊吏起了这等心思，变着法子问街上铺子收钱。

难得奉元城的官御下严苛，坊吏不收取贿赂、欺压百姓，他干嘛上杆子主动做一块肉，搞坏风气？

“没发生就不管，要真是有人来闹事，我拿家伙什跟他拼了。”汤显灵磨牙开口。

皇甫铁牛都懂，说：“我来，这次换我站你前头。”

“……还想我打老赵家的那次啊？”汤显灵听铁牛话音，一听就知道铁牛没忘那次。

夫夫俩真是乌鸦嘴，说什么来什么——那些来馆子打听事的商贾没来找事，先是来馆子吃饭的‘官’大爷多了些，穿着制服，不过不是官，没有品级，就像汤显灵在袁大人衙门见过的胥吏那般穿着。

百姓分不清什么官位品级，一看身上制服，甭管三七二十一全都喊成官老爷。

起初有三三俩俩这般食客来用餐，阿良佟嫂吓坏了，战战兢兢都不知道咋说话，是皇甫铁牛接待的，人家吃完抹了抹嘴，问多少钱。

皇甫铁牛说了价钱。

对方数了钱递过去。

这单买卖就成了。

这些官家差役也没借此闹事、讹钱、暗示明示这顿饭你们请了这种话。

汤显灵对此没掉以轻心，他把人想的坏——也不是，主要是前头几天才说过，不少商贾、伙计来打听黄老板刘宝鉴的事，后脚就出现了差役，他总觉得是不是这般牵连上。

结果没想到，这些官家人来吃几次后，那些商贾倒是不来了。

事情该完了，汤显灵还送了这些官家人一道菜，想打听打听口风：你们为啥来啊、可是有啥事啊。结果这些差人没收送的菜，说他们头说了，不能收老百姓送的东西云云。

是很严苛的制止不收。

汤显灵：好官好官！

至于理由，对方懵懵的看他。

“来你家吃饭还能为啥？”、“你家菜还挺好吃。”、“好吃合我胃口，有啥事啊？”、“就是远了些，要是离咱们办公衙门近些就好了。”、“现在也就换班的时候过来能吃一顿。”

汤显灵听得笑呵呵，说了几句感谢话就不打扰人吃饭了。

他和铁牛没想到，俩人严防死守、各种猜测官家人、商贾来闹事——脑洞想的大了，万万没想到，确实有人来闹事，但是这事不是俩人想的那般。

这日，汤显灵还睡着。

崔父来敲门，这是之前没有的事。

皇甫铁牛披了衣裳出来，早上天刚亮，夏日亮的早，此时也不过卯时半，他一出来，问崔叔叔有什么事。崔父拎着一桶牛乳，指着说：“送牛乳来了，我和大宝正忙，顺道取了牛乳，只是你看——”

崔父将牛乳桶盖子打开。

皇甫铁牛低头一看，当即明白了过来，这牛乳不对劲。

“先前我和大宝在灶屋忙活，也没留神，开了门拿牛乳桶，大宝发现不对劲，这牛乳桶旁边还有水，他一看好像是尿——”崔父说着说着脸黑成锅底了，他在八兴坊住了这么久，就没见过这等事。

皇甫铁牛：“崔叔，你可看见了人影？”

崔父摇头，没看见，他本来先是猜是送牛乳的搞的鬼，可送牛乳的跟汤家没啥利益干系，送牛乳的还在汤家这儿挣钱呢，那就是本坊的人？

没一会崔大宝急匆匆跑了进来，说：“爹，我知道谁了，我刚往正街跑了一趟，碰到了章明，章明说老赵家小孩跟他正脸撞上，吓得跑的飞快，回去敲自家铺子门急急火火的。”

“老赵家？”崔父问大宝，“你可别胡说。”

崔大宝急，“没胡说，章明都看见了，说是那家大郎做贼似得怕他怕的紧。”

皇甫铁牛握着牛乳桶手紧了紧，说：“我去找他家。”

“得先跟汤老板说一声吧？”崔大宝问。

铁牛嗯了声，先回屋，汤显灵正睡着，迷迷糊糊听外头声音，什么老赵、牛乳的，还以为做梦，而后就听铁牛轻轻叫他，说老赵家小孩给他家牛乳桶撒尿了。