作者：红茶泡泡机
姜宁把其他人挨个介绍给谢蕴，谢蕴年纪比他们都大一点，让他们跟着姜宁叫，要是不习惯，就叫蕴娘是一样的。
家中大哥或者年纪相仿的亲友都这么叫。
等到顾苗家时，已经快要午时。
顾苗刚哄好潼潼，听到人说姜宁他们来了时，连忙从房里出来。
“怎么这个时候过来了？”
“过来认认门，正好商量商量酒楼的事。”姜宁不是第一次来，直接跟着进了前厅。
比起他们精打细算，沈明尧当初选宅子时，特地考虑了在永安镇的院子。
自是不如那个大，但挑了一个二进的院子，带一个小花园。
“这位是——”顾苗好奇地看向唯一一个面生的人，“谢家姑娘吧。”
谢蕴一听，笑着点头，“顾家公子？”
顾苗笑了笑，“久仰大名，早知道谢家有一位姑娘厉害，终于见到了。”
走在旁边的姜宁，听到后不由诧异。
原来这两人还不算完全陌生。
兄妹俩乖乖和顾苗打了招呼，便去找顾今南一起玩了。
姜宁进了前厅，先寻了个位置坐下，等其他三个人坐下后，就提了正事。
大家都是熟人了，不用那么客套。
如今已经五月，酒楼要是再不开，难免会错过经营的旺季。
“酒楼的位置，我和谢姐姐已经看好了，价格也谈得差不多，七百五十两。”
姜宁拿出自己画的图，“大概是在这个位置，差不多长这样，有前院、花园和后院。”
顾苗和赵秋挨着坐的，正好能一起看。
“桌椅板凳、厨房碗具那些东西肯定都有，但哪些能用上还得理一遍。”姜宁趁着他们看的时候说道：“所以后续还要有投入，我大致算了算，二百两是要的。”
“那些桌椅凳子，要是不能用的，或者有损坏的，能拆了木板，再用木料打成别的东西吗？可能会便宜一些。”
赵秋在村里经常见木匠那儿这么做，想着能省则省，毕竟用钱的地方还多。
姜宁道：“可以啊，这样能剩下不少。”
“卖家这么着急出手，价格压到这么低，那我们先把书契签了，事先做起来。”
顾苗看向谢蕴，转而问姜宁，“咱们各家人手也不少，先把地方收拾、清点出来。”
“我原本要签，宁哥儿说不急这一两日，咱们内部也得拟一份书契。”谢蕴笑了笑，“话虽没错，但我是个急性子。”
顾苗道：“那宁哥儿，你书契拟好了？”
姜宁半点不介意，只道：“亲兄弟都要明算账，更何况合伙做生意，咱们先把入伙的比例分好了，算好往后的分利，才好大干特干。”
“真不愧是你。”顾苗摇摇头，“易安楼你就是这么做的。”
到最后还是姜宁吃亏，分明可以一直拿分利，最后就拿了一年。
“你们先看看，我和长昀商量下来的。”姜宁把拟好的大致内容递给他们，“看完了先别着急答应我，跟身边人也商量下。”
一旦入伙，可就没有回头路。
而且真要拼了命去做这事，抱着破釜沉舟的决心。
姜宁解释道：“酒楼预计投入九百五十两，秋哥儿那儿是固定的五十两，我能拿出来的是二百两。”
看了眼顾苗和谢蕴，“余下的七百两，就只能拜托你们。”
顾苗想了想，看眼谢蕴，“我们一人三百五十两？”
谢蕴点头，“我没什么问题，要是只有一个人出的最多，日后有分歧时，难免会拿这个来压人一头。”
“不过我还有一个问题，就是我们都出了钱，但宁哥儿那些菜都是少见的，是不是应该再给他另外算？”
顾苗和赵秋异口同声道：“我们没意见。”
“这怎么算？又不一定卖得好，况且——”姜宁想要拒绝，被顾苗打断。
“现在九百五十两，你做菜的配方算五十两，凑够一千两。”顾苗说完，望向其他两人，“你们觉得呢？”
谢蕴和赵秋赞同地点头。
姜宁看了看他们，没再一口拒绝，只是道：“如果这样的话，那就要在我们签的书契里说明，这五十两是因为菜谱、配方。”
“那就写呀。”谢蕴是吃过姜宁做饭的人，自然清楚这些菜的在这家酒楼的地位。
“要你把那些秘方拿去其他酒楼里卖，未必不能卖几百两，说来我们也占便宜。”
“要按你这么说，那我这五十两还占你们便宜了。”赵秋知道，如果不是姜宁的话，自己不会有这个机会。
五十两银子，不是五百两，其他三人都能拿得出来，不差他这一份。
顾苗继瞪姜宁后，又瞪他，“五十两银子很少吗？那还不是挣出来的，再说，酒楼开业前，正是需要人手的时候，你来，我们才放心啊。”
“说了是四个人一起开酒楼，就是四个人。”姜宁道：“酒楼后期的事肯定要有分工，我想的是秋哥儿管柜台、苗哥儿管招待，谢姐姐去忙采买，我就负责后厨，不过——”
他顿了顿，“只是我现在恐怕不行，所以想让周庚代我掌厨。”
“只是用人不唯亲，让他管后厨，所以采买一事才交给谢姐姐，这样一来也不担心了。”
姜宁看看其他人，“你们要有什么想法，这会儿就说，我们正好商量着改。”
顾苗道：“我觉得挺好的，不过开业前分不了这么明确。”
赵秋好奇地问：“柜台是管什么？就记一下哪桌人客满，还有走了吗？”
“嗯，就这个，要耐心、细心。”顾苗作为家里开酒楼的让人，跟他解释道：“还得把台面的账关好，就是每一桌人在店里花了多少。”
“采买适合我啊，况且我在金陵里有认识的掌柜，不容易被人坑骗。”谢蕴对这个安排挺满意的，对姜宁更加佩服了。
办酒楼这事，还真只有姜宁来牵头才行，换个人都不一定能协调好他们的关系。
姜宁松了口气，心里一直压着的那块石头，轻了不少。
“那就先这么说定了，股份，就是每个人入伙的占比，按照百分之多少来算。”
“苗哥儿和谢姐姐各占百分之三十五，我占百分之二十五，余下百分之五是秋哥儿的。”
说完顿了一下，见大家没反对，接着道：“先说好，开酒楼不是易事，我们还要招伙计、定菜单、装酒楼，伙计们有月钱，说不定还比我们高，我们只有赚到钱了，撇开所有成本后，余下的才进我们口袋。”
“没问题！”
“先把酒楼开了再说！”
“易安楼都能凭你一道酸汤鱼生意红火，现在拿着一桌几十道菜，还不能开起来？”
姜宁心里那点不确定和担心，被三个人的信任驱散，深吸一口气，把手里的策划书往桌上一拍。
“开！咱们要把酒楼开成天下第一楼！”
不仅天下文人志士、达官贵人想要来，寻常百姓也能在酒楼里消费、吃饭。
“所以，我们酒楼叫什么？”
叫什么？
没想好。
-
“你们说，酒楼叫什么好？”
端午家宴，一群人坐在院子里，还分了两桌。
大人一桌，小孩一桌。
姜宁端着碗，问出了一个关键的问题。
取名字这么郑重的事，当然得请专业的人来做了。
别看他们院子不大，但又是探花又是进士，还有县学里在读的学生，怎么说都是人才济济了吧。
取个名字，有什么难的。
“有太白楼在前，这名字还真不好取。”聂丛文忙了几日，没过来蹭饭。
之前说端午一起来吃饭，一忙完就赶了过来。
沈明尧收回落在那边顾今南的视线，“聂兄说得对，古往今来的名楼，都不如太白二字贴切。”
尤其这是一家酒楼，名字不是说风雅就好。
王子书嘀咕了好几个名字，没一个是自己能满意的。
姜宁看向最后的希望卫长昀，一脸期待。
卫长昀思忖片刻，回想起酒楼的位置与布局，前院、花园与后院将中间的三层主楼围了起来，形似群星抱月。
旁边又是秦淮河，地处城西的位置。
“不如叫揽月楼。”卫长昀道：“揽九天明月，行天下食事。”
姜宁眼睛一亮，原本不算特别出挑的名字，这么一说，倒是有几分意思。
看了一圈大家的表情，他拍板道：“就叫揽月楼。”
第199章
揽月楼的名字定下，其余的事就要陆续动工。
姜宁和谢蕴一块去签了书契，正式把店盘下来。拿到书契的那一刻，姜宁看着花出去的七百五十两，颇感肉疼。
难怪人家说，不怕富二代吃喝玩乐，就怕富二代创业。
创业的风险和刺激在于，可以一夜暴富、身价上亿。
也可以一朝回到最开始的模样，直接破产，还欠一堆外债，只能和西北风。
从牙行出来，姜宁和谢蕴拿着书契，直奔酒楼。
眼看着就要到五月中旬，至少得在六月前，把大部分事都敲定。
上一篇：反派不洗白
下一篇：霸总生子文里的御用男医生