作者：秋叶坠
“未曾，我有好好监工哦，公子。”陆昭眉眼弯弯，一副求夸奖的样子，甚是讨人喜欢。
陆知杭笑着勉励了他几句，在酒楼内转悠了一圈，今天才刚开的工，进度显著，了解过后，确定没有问题的陆知杭才急忙坐上马车回符家，就怕阮阳平没找到，又要嘀咕了。
陆知杭从车厢下来，刚踏进朱红大门就正巧被阮阳平撞了个正着，对方提起衣摆就往他这边跑了过来，嘴里喃喃道：“你快些回去作诗，师父明日就要回府，到时讨论起来，我拿什么做交代。”
要说阮阳平此时的心情如何形容，比喻成家教即将接受家长的抽查最为贴切，甚至有过之无不及。
“师兄，我这才刚消完食。”陆知杭无奈道。
“呃…那咱们到竹园一边散心一边讲？”阮阳平迟疑了会，勉强推让半步。
陆知杭点头，与阮阳平并肩而行，对方与他讲起了不少前朝的典故，又推了一些先贤的诗集，许多是市面上的书坊买不到的，可在符府却应有尽有。
只是这书籍的数量太多，陆知杭哪怕自从到了这里就时刻捧书苦读都没读完多少。
阮阳平把他自认为有用的典籍拿来塞到陆知杭的怀中，让他抓紧时间看完，有不懂的尽管问。
两人讨论了半天的诗集，陆知杭难得休憩了会，沉下心来突然想起了自己忘了什么，立马问道：“说来，我们的酒楼叫什么名字合适？”
既然要焕然一新，当然就要追求彻底，将大兴酒楼彻底洗去，取一个好名字是重中之重，他之前忙着其他事情，还没空闲想这些
“不如让师父起？”阮阳平自个无所谓，随口建议道。
“那我明日问问。”陆知杭觉得提议不错，微微颔首。
好不容易结束了一天的课程，陆昭拖着疲惫的身体从外头回来，又与陆知杭汇报起今日的进程，陆知杭不好意思再压榨他，让他尽早休息去，自个在府邸中随口唤了个小厮过来替自己磨墨。
陆知杭摊开面前上好的宣纸，将其用直线分成几个模块，活灵活现地画上自己准备上的新品，旁边留了空处用作给师父师兄题诗。
最顶上的空位留着写酒楼名称的大字，随后开始认真的画起菜品，以及首日开业的优惠和宣传语。
陆知杭目前想的是会员制，在酒楼内开会员者皆能得一张会员证，登记在册，除了能够享受折扣外，首次充值到指定额度还有赠礼，上至香皂下至汤水。
当然，开通会员无需另外的开销，日后消费也是在卡内余额抵消，来得次数多了还有酒楼精心准备礼品，这就需要他招一个识文认字的人来办了。
会员的诸多优待和特权还需要陆知杭一一细思，把握在一个度上，最大程度的留住客人，把大致的好处和卖点绘声绘色地写在宣传单上。
定好了宣传单的初版模板，陆知杭就放下毛笔准备休息了。
明日师父他们题诗后再修改一二，找家作坊雕刻印刷就差不多完成了，届时拿着足量的单子给香皂作坊那边的生产线，靠着渠道和符、阮两姓的名声，不费吹灰之力就能让酒楼在簪缨士族和商贾内名声大噪。
不过陆知杭也知道，哪怕有阮阳平的人脉和自己的前期宣传，真正能留下客人的无非是商品，得在食谱和酿酒上下苦功夫才是，酿酒不是一时半会就能酿好的，若是有熟食，短则十天半个月，从头开始的话就久了。
翌日午时三刻，清风徐来。
符元明马车姗姗来迟，出现在了众人的视线中，而后缓缓停在府邸门口，在马夫的搀扶下慢吞吞地走了下来。
陆知杭和阮阳平早早就做好了准备候在大门口，几日不见的符元明神态多了丝倦意，在看到师兄弟二人相处自如时，小小的诧异了一把。
不过符元明在时，他们之间表面上还过得去，暂时没爆发出什么不可调和的矛盾，至少在符元明的眼中就是阮阳平的单方面不待见，他只当是自家徒弟认生，还没来得及和恩公熟悉起来。
这不，自己不过离开了几日，两人的关系就亲如手足了，还是他没给他们私人空间的缘故，成日占着恩公钻研文章。
“我这些日子不在，可有何异事？”符元明进了屋，下意识的问起。
两人皆是摇头，齐齐把比斗的事隐瞒了下来。
在否认过后，陆知杭突然想起了些什么，顿了顿，温声道：“师父，昨日学生盘下了一家酒楼，想赚些钱财补贴。”
“你缺钱了？”符元明丈二和尚摸不着头脑，他好像没亏待自家恩公才是？
左思右想，符元明也想不通自己在哪里招待不周了。
“咳……是我与师弟一起合办的，师父莫要怪罪，我们就……”阮阳平怕符元明责怪，连忙出声想要揽责。
谁料符元明半点训斥陆知杭读书分心的意思也无，反而颔首道：“不错，你可要多照顾一些你师弟，若有什么需要，尽管与我提。”
陆知杭不仅仅是他的学生，在符元明心中，更是对自己恩重如山之人，对方想做，他不好阻拦，只能让阮阳平把活接过去，免得耽误他的恩公读书科举了。
“？？？”阮阳平一脑门的问号。
为何他在师父门下时，不过就是分了点心在阮家的产业上几日，师父就絮絮叨叨半天，直言做文章不能三心二意，如此是成不了大事的，怎地到了师弟这，态度就截然不同了？
此时此刻的阮阳平，回想起昨日师弟感人肺腑的话，有种受到欺骗的感觉。
他师父就是偏心！还偏得明显，掩饰都不带掩饰的。
气愤的阮阳平转头看向自家师弟，在瞥到那张风华无双的脸时，突然又没那么气了。
没事了，师弟好看，以后他偏心师弟去！让师父追悔莫及！
第40章
自家师兄的小心思, 陆知杭一眼就看透了，嘴角的笑意浓了一分，不着痕迹地拍拍他的肩头安慰了一下, 这才转头问符元明道：“师父，想劳烦你替我在酒楼的牌匾上题字, 还有几道菜式，需要您题诗。
“哦？我正巧几日没写文章, 手痒的很。”符元明晃悠了几下手掌，乐呵呵的应了下来。
“这牌匾还未完工, 需要过几日。”陆知杭补充了一句。
决定买下酒楼不过是前日的事, 时间仓促下, 不论是牌匾还是菜品现在都没有现成的, 不过菜式倒是可以现在找几个厨子做做看, 待符元明浅尝过后才好题诗, 否则哪怕是他这等大儒，未见其物的情况下，写来的诗怕也不切实际。
“可惜了。”符元明闻言摇头叹息道。
他这几日拜访旧友得知了圣上六月将要驾临凤濮城避暑的消息, 届时极有可能会到他符府见见自己这个两朝元老, 倒还没空闲的时日吟诗作对。
“师父, 我家传了几道菜，味道尚可, 晚膳可要一试？”陆知杭见符元明有些萎靡，问道。
符府的食材众多，随便凑合一些都能做出几道菜来, 他记得他师父栽种了一些辣椒作为观赏, 就是不知能不能薅一些下来做菜了。
“我这会儿肚子就有些饿了。”符元明坐了许久的马车, 早膳又不合胃口, 自然吃得不多，如今已是饥肠辘辘。
听到这话，陆知杭眼睛一亮，当下就道：“那学生现在就去把那几道菜做来，不知师父能否割爱一些番椒，再借几位厨子，最好日后能到我那酒楼中任职。”
“厨子倒是无碍，只是你要这番椒作甚？”符元明纳闷道。
这些辣椒是符元明在一些胡人那处买来的，彼时的晏国还未有人把它用在食材上，仅有一些人用作观赏，在当盆景上，辣椒占有一席之地，市面上卖得不少，而符府就栽种不少，让符元明割舍完全不成问题。
“这番椒可增进食欲，驱寒暖胃，是难得的上好食材。”陆知杭和声细语地答道。
面对陆知杭这一通吹嘘，符元明眼底闪过一丝诧异，将信将疑。
这番椒是从胡人那买来的，经过晏国人一段时间的繁衍，数量并不少，倒没见过有谁用来当食材，光是把汁水沾到创口上就疼痛难忍，谁会想着拿来吃呢？
不过左右就是一些番椒罢了，他那多得是，符元明也不扭捏，点头道：“那你就摘些去用，我这管够。”
得了符元明的准许，陆知杭这才敢对那满茬的辣椒下手，早在他进府瞧见的时候就惦记上了，奈何刚进人家的家门就摘，不太好。
可惜了，给他些时日制成干辣椒，效果会更好些，新鲜的红辣椒凑合着也能用。
陆知杭搀扶着符元明进了卧房休憩，自个就摘了好些辣椒，熟门熟路的去了庖房。
阮阳平许是没见过谁家做菜还用番椒的，更新奇师弟还懂这些，不请自来的跟在身后，说是想见识一下。
实际上，陆知杭自己的厨艺和那些专精此道的庖丁们相较谈不上好，但和寻常人家比大差不差，大多数的家常菜都会做，不会的就自己上网查询食谱，琢磨会就懂了。
自高考那年，父母在赶往考场的路上车祸身亡后，陆知杭就是独自一人在家，不自力更生就只能吃外卖，这一做就是七八年的饭菜，脑中的食谱储存了不少。
若非如此，他现在就该两眼摸黑了。
“师弟，不知你是要做哪些拿手好菜？”阮阳平亦步亦趋地跟在他身后，眸中满是好奇。
“既然我们往后是要开酒楼的，必然是要以营利为主。”陆知杭不假思索道。
“哦？”阮阳平不明所以，这个道理是个人都懂，但问题是什么样的菜才能盈利？
“如今夏至将至，百姓皆是热得苦不堪言，自然以冰爽甘甜，能解暑气的为佳，至于其他江南人吃惯的传统菜肴，符府中的庖厨都得心应手，双管齐下，配以美酒为佳。”陆知杭不慌不忙道。
至于美酒，当然是以高度的白酒和醇香爽口的葡萄酒为佳，要是能找到已经处理好的高粱和葡萄，只需半个月内就能酿造，不能的话也无大碍，多些时日罢了。
“那我便拭目以待了。”阮阳平笑了笑，虽然觉得师弟所言有理，但也没放在心上。
毕竟糖水古来已久，一些谷物添点糖上去煮沸，卖的人不在少数，几家的糖水大同小异，但能否脱颖而出就是一回事。
“可有牛乳？”陆知杭进了庖房，朝一边的厨子询问，他记得符府好像是没这玩意的。
那年近不惑之年的庖厨沉思了一会，回话道：“府上没有，但是过了这街，有处地可以买。”
“那你替我买些来。”陆知杭吩咐道。
“这牛乳也是要用来做菜的？”阮阳平不明觉厉，目送厨子远去。
他们自小都是喝的人奶，喝牛乳的极少听闻的，毕竟腥味重得难以下咽。
“是用来做点心的。”陆知杭解释。
阮阳平没喝过牛乳，偶然一次想尝试一下，闻到那味就先阵亡了，因此迟疑道：“那牛乳腥味重得很……”
“我自有法子去之。”陆知杭淡定道。
他当然鲜牛奶膻味甚重，在煮沸时气味弥漫时，让人止不住的想要反胃，除去的方法也简单，只需在煮牛奶时在锅中加入杏仁，煮后捞出，膻味就可消尽。
等候在一旁的几位厨子全部挺直了身板站在两人面前，听着二人的谈话，神情严肃地等候听令，不发一言。
这些都是符元明府上的老厨子，手艺精湛，外边是万万买不到的，他们已经知道自家老爷将他们暂时调配给陆知杭用了，这段时间任他驱使。
虽说他们对自己这新东家要做菜的想法不以为意，一个读书人懂什么厨艺？但这毕竟是主子，烙印在身上的尊卑观念让他们收敛住了内心的轻视，打算乖乖听话，听他胡闹一场，累了好早些离去。
不止这些庖厨是这么想，就连阮阳平的想法也与他们别无二致，有几个读书人成日流连在庖房内呢，别谈和专门供职的厨子比了。
陆知杭心知肚明，却不挑破，待会做了就知道了，毕竟没有什么比行动更有力的回击了。
牛乳还未买回来，干杵在这也不是事，陆知杭打算先准备其他菜，便对着几位厨子道：“我这有几道菜谱，你们可能将其做出来？”
“公子请讲。”几位厨子面面相觑，虽内心对自己几十年来的手艺有信心，但也不敢夸下海口，具是谦虚道。
陆知杭环视他们一圈，温声道：“这第一道菜名为水煮肉片，做法也简单，取里脊肉3两切成片，放入碗中，再加些精盐和鸡蛋清拌匀腌制一刻钟。”
“葱姜蒜切末，待热锅后和番椒一同放入，再倒入三两豆芽……”
陆知杭把水煮肉片的做法娓娓道来，尽量讲得详细一些，辅以黄酒去腥，没有的调料品就用它物做替代，若是连低配版都找不到，就只能放弃了，虽然这只是道半成品，但味道还不错。
几个厨子在陆知杭指示下开始争分夺秒的在庖房内忙碌，离着最近的一人已经开始切起了蒜末，另一个闲着的人见状也赶忙热起了锅，待一切准备完毕，将烧开后的锅打开，放入提前腌制好的肉片。
站在最远处的厨子用淀粉勾芡，淋上热腾腾的惹油，几个大厨有条不紊的一人分摊一个步骤，很快麻辣鲜香的香味就在庖房内弥漫，争先恐后的往人的鼻腔涌去。
阮阳平踮了踮脚尖，朝那新鲜出炉的肉片看去，只见肉片泛着油光，不用放到嘴里，光是看着就能感受到它的饱满滑嫩，红辣椒掺着绿葱，色泽艳丽，醇厚鲜美的味道不时在鼻尖撩拨，逗弄得众人腮帮子都溢出了口水。
阮阳平不知为何，突然就觉得胃口大开，本来就是瞧个新奇，这会观那肉片不仅外观上可口诱人，就连味道都香气十足，他的胃里好似住进了一只馋虫，叫嚣着自己将那满满一锅的水煮肉片都吞吃入肚。
不过，阮阳平一想到这是师弟特地做给师父吃的，他也就只能暂且忍下了，大不了一会儿全部上了桌，再一饱口福，总不至于不让他上桌，干瞪眼。
“没想到你还真有两把刷子。”阮阳平从一开始处于看戏的状态，到肉片出锅后的惊讶，心中对自家师弟已经有了几分信任感。
迫不及待地期待着下一道菜是如何的美味，今日的口福可就交在师弟身上了。
陆知杭朝他呵呵一笑，又命人泡了些红茶，众人不知他又要用这红茶做什么，但主子有令不得不听，没去细思就依言照做了。