作者：棠梨煎蛋
最后还是那位带孙子的奶奶忍不住问了。她原是带孙子来隔壁喝糖水的，本就带了些钱也是舍得给孩子花些钱的家庭，因此才犹豫着开了口：“这东西……叫啥名？咋个价啊？”她捏了捏钱袋，今天出门带了不少，虽然好吃，但也不能比一斤肉还贵吧？那肠虽然看着一根虽然不小，但至多也就半斤重。
完全不用沈青亲自招揽生意，小苗掌柜便笑眯眯道：“这叫开花肠，五文一根，如今新开业便算十文三根，仅限三日，三日后便没这个优惠了。”淀粉肠这名字本身就含了配方在，沈青恐怕真有能人参透了，在县城便不叫这名字了，也叮嘱村里人渐渐换了叫法。
开花肠？那肠身被那样一切，瞧起来还真像是一朵花！只是这价格实在让人惊讶，多少人都难以置信地问道：“多少？”
这又是油又是肉的，竟然才要五文，现在买还能便宜？那位带孙子的奶奶来不及思考为什么这么便宜，已经先一步开了口：“我要三根，不，六根！”
她口袋里还装着今天卖菜的钱，原本打算割上二斤肉给家里人打打牙祭，现在买上六根，给孙子一根拿着吃，其他的切片装盘一样是道好菜，还省了家里的油。不年不节的，谁家舍得拿这么多油炸东西啊？
她这想法一说，立刻得到了几位主妇、当家主君的赞同，小摊上立刻就热闹了起来，店里的几人很快便忙得脚不沾地。
隔壁的糖水店原本瞧着沈青也做小食生意，还有些介意。他们家除了饮品，也做一些小点心卖。但知道这是房东自己的生意，也没什么可说的。此时见沈青卖的虽是吃食，却咸辣口的，吃的时候自然是痛快，吃完却想喝些东西，便来隔壁买些糖水。自家的生意也被带动了，老板乐得合不拢嘴，还送了糖水给沈青和铺子里的几人，算作邻居对新店开张的贺礼。
礼尚往来，待店里不那么忙了，沈青也让往隔壁送了两根肠，给邻居尝尝鲜。
这一天的生意比想象中还要好。到了后来，牡丹和翡翠交替着炸肠，另一人休息，又从后面宅院里叫了海棠和玛瑙来打下手，即便如此，太阳没下山之前几人便已累得不成了，早早关了门休息。
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“第一日经验不足，该早早的叫人来打下手的。明日一开始，牡丹和翡翠便换着班做事，海棠和玛瑙也换着班来打下手。”沈青总结了今天的不足，又道：“大约也就忙这两三日，大家如今也是吃个新鲜，慢慢的就不会这么忙了。”
上午时还是住在城北的居民作为主要的消费群体，倒了下午消息便已经传开了，有不少人从其他地方赶来，就为尝一尝这开花肠。
牡丹鬓边的发丝都汗湿了，脸上却还带着灿烂的笑容：“我们倒是情愿这么忙，情愿咱们铺子的生意能一直这么好！”
金牙人送来的铜鼎此刻已经堆满了铜板，柜台下面的抽屉里也装满了。小苗掌柜手里的算盘打得噼啪响，嘴角咧到了耳后根：“赚了，咱们今天可是赚了不少！”
沈青正要凑过去看一眼账本，瞧瞧今天到底赚了多少，铁山忽然从外头进来：“老板，外头有人来拜访，说是隔壁翠花铺子的掌柜，要送咱们一份开业贺礼。”
第135章 安平县��淀粉肠铺子5
第一百三十五章
隔壁的翠花铺子原本没将沈青这个小小的小食铺子放在眼里。虽然知道这铺子是房东自己开的, 可这翠花铺子身后有些背景，自认为更强一些，便也没怎么把房东放在眼里, 不打算结交。
还是今日开业，主簿大人送了贺联来, 才让翠花铺子的掌柜有些坐不住，觉得自己有点儿有眼不识泰山了。待得生意做起来, 没多久就爆满, 开花肠的香味飘得满街都是，更让掌柜的对这小店不敢小觑。
好不容易等到了开花肠铺子打烊, 顾客纷纷散了回家去，掌柜的这才和身后的主家商量过，带着伙计捧了贺礼上门来。
然而沈青根本没打算见他。对方只是一个掌柜，为什么要自己一个做东家的亲自接待啊？沈青看向小苗掌柜：“你去接待就好, 对方若是送了什么礼，也只管收下就是，想来不会太贵重，过些日子我再找机会还回去����贵重也不要紧，也一样还回去。”
他打了个哈欠，忙了一天了, 沈青其实十分困倦, 却还要强打着精神：“我约了金牙人，要去城南看铺子。你们晚上若是住在这边便罢了，回去的话记得驾车，别走着回去。”
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铁山和小苗掌柜应了下来。前两日沈青便带他们在一进院子里看过给他们暂住的屋子。两人起初都以为这宅院是贵人的, 还有些局促不大敢留宿，然而沈青略想了一会儿, 直接跟他们承认了，这宅子是他的。
小苗掌柜和铁山眼睛都瞪圆了，话都说不利索：“这、这宅子是你的？那、那临街的铺子……”
“也是我的。”沈青顿了顿道：“生意是贵人的，房产是我的。我跟着贵人做事也做了那么久，跑商也跑过好多趟，买下这宅子倒也不算什么。你们跟着我好好干，早晚也能买大宅。”
沈青这些日子其实很犹豫。村里和县城的生意对接，他的秘密一点一点在暴露，沈青理智上知道自己应该阻止这些秘密继续暴露，才最安稳。可他心里又憋着一股劲儿，不想再继续撒谎、继续遮掩。
他一点一点的把自己另一幅面孔，慢慢地在小苗掌柜和铁山面前掀开。可掀开后，他又有些心慌，找补道：“这事儿我告诉你们知道，先别在村里说，不然麻烦事儿多了。”
铁山认真的点头：“我连我娘都不说！”村里人啥样他再清楚不过了，青哥儿有这样大一个宅院的事情要是让人知道，保不齐就有人上门来打秋风、借钱。
倒是小苗掌柜没想着这些，而是认真在心里盘算着沈青刚才的话，十分信服：因为他能认字算账，工钱沈青给开的高一点，一个月能有一贯钱。攒上两三年，这大宅是买不了，买个小院还不成吗？
“还有，”沈青揉了揉额角，越发觉得麻烦：“以后别叫我青哥儿了，叫我老板。我在外行走被你们叫破了身份，以后不好和人谈生意做买卖。”
“叫你老板，那贵人来了叫啥啊？”铁山憨憨地抓着自己的后脑，发自内心地疑惑道。
“叫东家。”沈青持续打着补丁：“……贵人一般来说不会来。贵人忙着呢。”
好累哦。
之后铁山和小苗掌柜便常常歇在一进院子里。铁山已经成家了，孩子还小，一般情况下还是会回家过夜。倒是小苗掌柜年纪小还没成亲，没心没肺的搬了好些家什过来，一副打算常住的样子。
此时小苗掌柜自去招呼翠花铺子的掌柜不提，沈青简单收拾了一下便打算离开。临走时忽然又想起来什么，叮嘱牡丹道：“油每日一换，今日炸过的油切不可名字再用。弄个盆放在后头，把每日的油倒进去，待沉淀后把上面清亮的盛出来，每过一段时间免费发放给住在附近的穷人。这油再做吃食是不合适了，但用来点油灯还是能用，只要不嫌气味不好。”
穷人家又哪里会嫌呢？穷人家夜里多点一会儿灯都是奢侈！
哪怕是食用油，做了油灯也会飘油烟，气味不好不说，还容易粘在衣服上。这炸过淀粉肠的油，不知道会不会飘肉香呢！灯油在这时候也不算便宜东西，大家都能能省就省，送给穷苦人家用也算是做好事了。
牡丹虽然不明白为什么油不能重复用，但沈青既然交代了，他自然照做，还奉承道：“老板真是心善。”
沈青看着他将油倒进一个小盆里才离开，打后门出去进宅院，再从角门离开，避开了门口前来拜访的翠花铺子掌柜和伙计。
然而他却不知道，方才他和牡丹说事情的时候，那位跟在掌柜身后的活计，不住的抬眼偷看他。
待从开花肠铺子离开，那掌柜的脸色就有些不好了：“这家的老板也太傲慢了些，明明在铺子里，却只打发个掌柜的出来接待，他自己连声招呼都不大就从后门走了！”
虽然他也只是个掌柜，可他和小苗掌柜能比么！他们铺子店面就占了两间，在府城的根基又深，哪里是那小店能比拟的？然而他说了半晌，身后的伙计却根本没回应，沉浸在自己的世界里不知道在想什么。
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掌柜的心里更不痛快了：“跟你说话呢？”
那伙计这才回过神来：“那家的老板看着好生眼熟，你记不记得从前在哪儿见过？”
掌柜的想了想：“他以前也在街面上行走过，出手挺大方的，没交集过却也在路面上看见过几次。”
伙计觉得有些不对，他应该不止是在街面上见过沈青，然而到底如何，他是一点儿都想不起来了，狠狠拍了自己脑袋两下：“到底是哪里见过呢？”
这次金牙人给沈青找的宅子在城南县衙附近。这边不同于城北，有钱人居多，官吏、商贾都有，也有几条街专门开店没什么住宅的。金牙人这次带沈青来看的，一是县衙后门附近的一座两进院子，另一处则是一间酒楼。
这酒楼临街是一处三层的木楼，后头带了一个宽阔的一进院子，院子另一头是一座二层小楼，可供伙计们居住。金牙人倾情推荐：“这酒楼着实不错，就是之前的东家运气差一些，生的几个小子都不成器，还喜欢争，把家业败了不少。好在他们家还有其他生意，买掉一处酒楼周转应急，倒也不会伤筋动骨。”
沈青看着这酒楼，也觉得不错。唐妈妈那边有不少菜谱，随便拎出来一两个菜，都算得上这边世界的秘方。现在用着牡丹和翡翠，沈青觉得十分的顺手，买来的下人身契在他手里，也不怕秘方泄露。如果将来人手充足，开个酒楼也不错，和淀粉肠、烤面筋走平民路线不一样，这酒楼可以做高端一些，整几个硬菜做招牌。
“这酒楼要价多少？”沈青随手摸了摸小楼，都是用料实在的好木头。
“他们要的急，价钱也主动让了不少，如今只要一千二百两，楼里的桌椅摆设全都包含。”别看这酒楼比城北的宅子小很多，市中心就是不一样，价钱贵了几倍。
沈青点了点头：“成，明个儿去我那儿拿银子。”
知道沈青有钱，可是一千二百两银子的宅院，说买就买了也不还价，金牙人惊讶得直嘬牙花子。半晌才问道：“那二进院子，咱还去不去了？”
“去呀？为什么不去？”那宅子离衙门近，安全，离这小楼也近，方便，沈青还是挺有意的。但最终还是要看院子里头如何，卖家难不难缠之类的。
金牙人更加没话说了。
沈青在这小楼里认认真真转了好几圈，各处都检查探勘清楚了。隔壁两家，一家是卖酒的铺子，金牙人说这酒楼原本和那铺子有合作，质量还不错。另一家搁着一条小路，是一家杂货铺，卖些油盐酱醋并便宜的茶叶、村里收来的干货等。
沈青站在二楼正往下看，忽然看见杂货铺侧方的小胡同里，两个小哥儿正被一个穿着体面的汉子堵着路。那汉子带了四五个随从，虽然目前没有动手动脚，却和随从们将两个小哥儿围堵住不让他们走，一边凑近其中一个小哥儿不住的说着什么。
那胡同在杂货铺后面，有些偏，没什么人路过。就算偶尔有人经过，见了这画面也低着头赶紧走，不敢多看一眼。
沈青心里知道，自己是不该管这闲事的。
那拦人的汉子穿着体面，又带了四五个随从，想来在安平县这地界是非富即贵的。他如今虽然也在县城有几分体面，沈青心里却知道，那些体面、身份都是假的，他编的。归根结底他只是村里一个哥儿，得罪了这样的人拿什么去跟人硬碰硬？
可是看着那两个小哥儿无助的样子和眼睛里噙着的泪水，沈青忽然想到虞乐。又想到很多很多，面目模糊的姑娘和小哥儿。
沈青下了楼。@无限好文，尽在晋江文学城
金牙人诧异的看着沈青随便扯了一块桌布撕出一块长条缠在头上脸上，剩下的随便裹在身上系了几个结，手上又拎着几块桌布，就朝着那胡同而去，“在这儿等着我。”
他快步跑过去从背后下手，出其不意的掀翻了几个随从，又一脚踹飞了缠着小哥儿的汉子，顺手把桌布蒙在他们头上，趁着躺在地上哀嚎，手忙脚乱的揭身上的桌布时，拉着两个惊呆了的小哥儿撒腿就跑。
这里是闹市区，路多、路杂，也不需要跑多远，只消把他们带到人多的大路上去就是，沈青特意将他们往衙门的方向带了带。
令沈青有些意外的是，看着娇娇弱弱的两个小哥儿，被他拉着狂奔，竟然勉强跟上了，也没有喊苦喊累。
他们在衙门前门附近一家布庄的拐角处停下，沈青指了指那布庄：“你们自己过去吧，那边总有衙门的差役路过巡逻，会安全一些，我就不过去了。”他要再找个地方，偷偷换身衣服。今日有些冲动，虽然沈青并不后悔，却也想尽量减少沾染麻烦的可能，要把事情做得尽量完善。
其中一个小哥儿疯狂点头，倒是被那汉子纠缠的小哥儿，瞧着沈青随着不断奔跑往下掉了一些布巾下面的半张脸，轻声道：“……是你。”
沈青：？？
他都裹成这样了，还能被认出来？这伪装不是白做了？
再说他们认识吗？
然而那小哥儿却没再说话了，冲着沈青笑了一笑，拉着伙伴朝着布庄快步走去。
沈青有些摸不着头脑。
但人已经走了，想也没有用。沈青看看四下无人，解了身上披着的桌布和蒙面，又回家换了一身衣裳，才倒转回去找金牙人。
一番折腾，天色已经黑透了。金牙人在酒楼里急的团团转，沈青回去的时候，还瞧见那胡同口围了一队官差，举着火把打着灯笼好不热闹。
沈青十分心虚地绕路而行，跳窗户进的酒楼，还把金牙人给吓了一跳。
“公子您可算回来了！您胆子可真大啊！”金牙人心惊肉跳，要不是他一心想借沈青的财力，和主簿大人和杨书办结成利益联盟，他都想扭头就走了：“你要救人怎么也不和我商量商量呢？你知道你打的是谁吗？”
“这不是情况紧急没来及多想么。”沈青摸了摸鼻子：“不知道。”
“那是高县尉的小儿子！”那也是个有点混的，要金牙人说，也确实是欠打，但谁让人家爹是县尉呢？他们的靠山只是个主簿啊！
沈青还真没想到，这时候才隐隐有些后悔：“所以那胡同口来了那些衙门的人，是他找来抓人的？”他慌乱了一瞬，但很快冷静下来，开始收全屋的同款桌布，同时安慰自己道：“没事的，我蒙着脸，身上也披了桌布，他们应当认不出我的样貌身形，我收尾谨慎一点，把这些桌布都扔了……大不了我去别地儿躲上些日子。”
他和宋开霁也有些日子没见了，衙门的人就算查，也大约只能查到“沈公子”，想不到小哥儿沈青的。
谁知金牙人面色却有些古怪：“……那倒不是。”他瞧了一眼沈青，觉得沈青运气还是挺不错的：“被他堵着调戏的是县令大人家的哥儿，脱身之后回去告状了，现在这些衙役是县令大人派来抓县尉家小公子的。”
沈青：“啊？”
沈青：“啊？？？？”
不是，这县尉家的小儿子，胆子可真大啊？
第136章 安平县��淀粉肠铺子6
第一百三十六章
金牙人往常在县里行走, 又和书办、主簿有来往，消息比较灵通，这时候便低声和沈青八卦道：“咱们县令大人膝下就这么一个哥儿, 疼的眼珠子似的。县尉大人有意跟县令大人联姻，给自己��*�� 小儿子求娶这位小公子。”
人嘛, 多多少少都有点爱听八卦，沈青已经悄悄竖起了耳朵, 对这两位官大人的八卦产生了极大的兴趣：“既然如此, 两家早晚要做亲家，县尉大人的小儿子又何必做出这种事情呢？”
“因为县令大人没相中他, 拒了这么亲事啊。”这位县令大人的夫郎是他还未中秀才之前就娶了的青梅竹马，对他一路扶持，两人感情极好，县令如今中了进士做了官, 也未纳二色。只可惜两人膝下单薄，就这么一个哥儿，给哥儿相人家这事儿上，自然要千挑万选。
这县尉家的小儿子，虽也算得上门当户对，但人才就有些拆强人意了。相貌一般就不说了, 文不成武不就的, 平日行事作风虽算不上纨绔，但也偶尔会去花楼玩乐。这事儿在富家公子之中原本算不得什么大错，甚至有些风雅，只要不沉迷便是了。可落在县令这个做父亲的眼里, 就更加减分了。
金牙人琢磨了一会儿，觉得搞不好是县尉家里为了促成这件亲事, 才故意来堵人的。若是生米煮成熟饭，或者只要让那小哥儿失了名节，也只能委屈下嫁了。
沈青听过了八卦，自觉十分满足：“那这样一来，如今县尉家的小儿子被抓走，大约是县令大人发了怒要整治他，想来他是没工夫找我麻烦了。”那小哥儿但凡有些良心，也不该出卖他才对。
“这次算是侥幸吧，公子以后还是谨慎些行事才好，不要随便就动手，好歹问问我，对方是和身份呀。”金牙人叹了口气，他们这些行商的，就算手里有些银子，在街面上有些体面，也是最好不要跟当官的做对！
“哎呀，我知道了，这回冲动了，多谢金老哥提点。”沈青朝金牙人一拱手。他知道金牙人是为他好，老话说民不与官斗，哪怕再有钱，得罪了当官的，人家不说捏死你和捏死一只蚂蚁一样简单，但就算略使些手腕费些力气，也是能做到的。
折腾了这一番，天色已经彻底黑透了，来不及再去看县衙后门的宅子，就算去了，黑灯瞎火的又能看出什么来。