作者：叶悠悠
梵挽给牛盛发了信息。
【给黑子买的玩具吗？多少钱，我转你。】
牛盛马上回。
【不用，嘿嘿。黑子和几个狗崽好rua, 不要钱。就是饭碗老板什么时候回来，我刷到好多视频了，看着醉蟹流口水！】
梵挽回她消息。
【明天。】
和牛盛结束聊天, 梵挽顺带就打开买票软件, 他打算回去了。说起来出来也好几天了, 总体比他预估的时间还要长，也该回去了。
实话说，他也不太习惯住在郑民家。
陌生的环境，还是和郑民挤一个房间，他睡得不是很好。
郑民进来的时候就看到梵挽刚刚付款，一下有些发愣, “你买票？几号的？”
“明天。”
郑民没想到这么快, 说实在的，他不知道怎么心里有点发慌。
也挺奇怪, 这几天的梵挽一直给他一种信服的感觉。好像梵挽在，他就感觉干什么事儿都有底，包括今天村里这种突如其来的爆发式流量。
结果听到梵挽明天就要走, 郑民就有点不自在。
流量是个好东西，可有时候一旦出一点问题，也容易被铺天盖地地放大。而且郑民更害怕梵挽一走，湖东村马上就跌落回去。
这样的话，心理落差就太大了。
“能多留几天吗？”郑民怪不好意思地开口。
梵挽摆摆手，“我那个店也要去开了，咱们就说，这次螃蟹我不要。八号的时候，给我寄最好的一批母蟹和公蟹，别忘了啊。”
现在的螃蟹还能再长长。
不等郑民开口，梵挽笑道：“这次的事不用给我钱，今年你螃蟹不收我钱就行。明年还需要的话，我就找你买。”
钱这种东西，还是别放在心里猜来猜去。大家都是朋友，清清楚楚说出来比较好。
虽然梵挽也多少清楚一点他的‘广告’价格。
临城比赛结束后，各种找他的人可不少，尤其是直播卖货的公司。甚至和梵挽承诺，可以给他量身定做节目。
就是类似梵挽拍节目做饭，一边做一边推荐各种美食相关的一切产品。钱上不用说，抽成直接说可以让梵挽占大头。
至于简单的比如店里陈列推荐，或者让梵挽录一个视频推广这种，高的开价也有二十万一条，低的更不用说。
梵挽要是愿意，比赛得来的一百万压根不算什么。
但梵挽拒绝得干脆利落。
没什么别的原因，他不喜欢。所以要真是和郑民算钱，他也不一定付得起。再则，梵挽也不是冲钱来的。
郑民这会儿明白梵挽的意思，只是过去拍了拍他肩膀，“四碗，我真不知道该怎么谢谢你。总之，兄弟一切尽在不言中。你以后有什么事，尽管找我。”
话说到这儿，也没什么好再劝梵挽留几天的了。
梵挽是第二天早上九点多的高铁票，所以一大早周生凯和郑民开车送梵挽回去。他们开车出来的时候，还是能看到陆陆续续的私家车往湖东村开去。
显然梵挽就算离开了，但名气打出去就是打出去了。
很多人还是要来湖东村，就是为了买梵挽推荐的同款螃蟹。
这几天也不算轻松，梵挽在高铁上睡了会儿，到家时候是下午一点多。他一开门，黑子简直跟疯了一样呜呜呜地叫的厉害，而且在他脚边不断起来又躺下，激动得不行。
“哈哈哈，回来了，回来了。嗯，黑子香香的，看来牛盛给你照顾得很好。”梵挽一抱黑子就发现它毛发顺滑得很，狗子毛发独有的那种腥味一点也没闻到，反而清爽得很，显然牛盛给它洗过澡了。
和黑子玩了十来分钟，黑子的兴奋值才下去一些。
安顿好黑子，梵挽洗漱了一下，然后就在临时打工人群发了消息。
【@康琪，我回来了，明天正常饭食小馆营业。】
康琪不愧是专业牛马，马上回应。
【收到！恭喜老板采购、旅游回来。】
梵挽又找了牛盛，告诉他自己回来了，她可以不用继续来照顾黑子，作为感谢，梵挽说请她吃顿饭，什么时候想吃让牛盛自己定时间。
牛盛也马上回了一个OK。
下午，梵挽有些懒散地躺在家里。虽然这里也是租的，可梵挽就是觉得自在多了。
想着事儿，顺带捞了一只小狗崽放在自己身上慢慢撸。
现在的小狗崽差不多能吃狗粮了，身上的奶香味也褪去了不少。
小狗崽遗传了黑子，一个个都聪明得很。梵挽戳了戳狗崽的脑袋，胖乎乎的狗崽就一屁股坐在梵挽身上，小爪子吧嗒吧嗒踩了两下，然后就往梵挽脖子那儿跑过去。
逗了会儿狗崽后，梵挽就开始无聊地刷手机，结果一连几条视频都是刷到那种卖卤菜的摊子视频。
基本都是左边放一个大锅，里面都是卤好了猪脚、排骨、豆角、莲藕、红肠之类的东西。食客还挺多，摊主切好后简单拌一下就行，也不知道味道怎么样。
不过看多了，梵挽有点想啃猪蹄了。
小时候他妈妈做的黄豆猪脚特别好吃，黄豆压得特别绵软，加上肉香筋道的猪蹄，他能吃不少。
就是猪脚买回来要自己处理干净猪毛，加上炖压黄豆之类，都特别耗费时间。梵瑶佩很多时候忙着开店，累得不行，做的次数也不多。
这件事在她缠绵病榻的时候还拿出来说过，觉得对不起梵挽。本来想给他多留点钱，这才没日没夜地工作，谁知道天不遂人愿。
甩了甩脑袋，梵挽刚叹了口气，就发现系统面板上浮现出了文字。
【一月之尾，一月之初，恭喜宿主迎来国庆节假日。为庆祝热闹节日，请宿主在节日内卖出三千斤卤肉。任务完成，获得卤肉大王称号，是否接受任务？】
梵挽刚刚升起的几分丧气立刻消失，取而代之的是傻眼。
“喂。”
什么卤肉大王的称号，显得很傻啊，还不如之前的野生食神。
【...任务完成，获得卤肉大王称号。额外获得镂雕花金漏勺，是否接受任务？】
梵挽一看，镂雕花金漏勺几个字比卤肉大王小了一号，显然系统更‘喜欢’卤肉大王这个奖励。
这就是系统不懂人类的喜好。
梵挽直接开口，“接受！”
梵挽一接受，立刻就看到了系统发过来的密密麻麻的食谱。系统一贯对食物的做法都给得极其详细，比如这个卤肉，系统就给了红卤和白卤两种做法。
但梵挽本人偏爱红卤，他就决定做红卤。
卤肉需要大量的肉，梵挽打算卤猪蹄、牛肉、肥肠、鸡腿、猪耳朵，蔬菜的话，弄一点豆腐干、腐竹、海带、香菇和土豆片。
梵挽是想做就做的性子。
猪耳朵、猪蹄还有牛肉还是找的菜市场肉铺老板，之前和他合作找牛肉和羊肉都比较愉快。
对面接到梵挽的消息满口答应。
这次要的牛肉是牛腱子，梵挽说可以要鲜冻品，因为要的量比较大，如果直接现杀现要大量牛腱子，梵挽估计会有点费劲。
顺带梵挽问了问肉铺老板，说肥肠有没有。
这个还别说，老板直接说有。
就是问梵挽是要清理过的还是自己清理。如果是自己清理，便宜不少。杀猪场那儿清理过，价格直接翻倍。
梵挽东西做得多，自己也没空多清理，直接要的清理过的肥肠。
老板立刻回复。
【没问题，明天早上原来地址，梵老板放心，一定准时送到。】
这边和肉铺老板敲定，梵挽也没空，在菜铺老板那儿定了一些土豆、腐竹这些蔬菜，下午他骑上电瓶车就跑了出去。
梵挽打算先把卤料做出来。
卤料做好，是可以长久不动的。好的卤料，直接影响卤菜的口感。
梵挽自己跑去超市买了一些品质不错的鸡骨架还有猪筒子骨，之后又去买卤料包要用的桂皮、八角、茴香、甘草等配料。
下午三点多。
梵挽戴着口罩，拎着好几大袋的东西，悄悄摸摸地进到饭食小馆。
他都觉得好玩，来自己的店还有点偷偷摸摸的。主要是他今天不营业，也就不想被人发现他来店里了。
一会儿要是有食客在店外聚集，他就会有点不好意思了，不如就别让人知道他来店里了。
进了厨房，梵挽先把买的冷鲜鸡骨架和猪筒骨倒在专门的菜品洗槽里清理，然后把猪筒骨稍微撬开一些裂缝，放入冷水中氽煮。等出现浮沫，就把浮沫撇干净，再把猪筒骨重新放入干净的冷水中熬煮。
等烧开后，放入老姜、大葱等，随后转为小火慢慢熬煮。
作者有话说：
无
第115章 放假第一天就是排队
高汤熬煮的时候, 梵挽顺势就开始炒糖色。
炒糖色要用到的就是冰糖，白冰糖或者黄/冰糖都可以，前者融化快, 炒制后的颜色不错，适合新手。后者残留的矿物质比较多，营养成分保留更多，口感上也比前者更清甜一些。
梵挽考虑到他毕竟是第一次做，也选择了前者。
白冰糖先稍微捣碎一些，太大颗粒妨碍融化。都准备好后，就在干净的锅中放入少许的油, 之后就放入冰糖碎末开始翻炒。这时候尤其要注意火候，太大会有煳味，太小冰糖没法融化。
中火慢炒时, 要时刻注意冰糖的状态。等它从白色微微转为黄色时, 立刻转为小火, 一直到锅中的糖液开始冒出小泡。
这时候就稍稍抬起锅，让锅底的温度继续下降，然后就是不断炒制一直到糖色呈现深褐色，且没有任何的煳味和苦味，糖色就算是炒好了。
炒糖色对新手来说不容易，一个不好就容易粘锅或者焦了。
梵挽看了看自己炒出来的糖色, 效果不错, 可系统评价都是还有进步空间。那有什么，梵挽打算继续炒。
糖色可以多备一些, 然后放入罐子中密封冷藏就能保存不少时间，也方便下次取用。
准备完糖色，梵挽就开始准备香料包。
这个不会出错, 系统的精密计算能让梵挽直接调配出最合适的分量。一个个香料包打包后，先在清水中浸泡个五分钟，主要是清除香料中的碎末，也激发香料的味道。