作者:甲子亥
他当即拿起筷子,夹起一大筷子酸萝卜和鸡杂放进了自己的碗里。
酸萝卜清冽的酸香和剁椒浓烈的辣香随即扑鼻而来。
他先尝了一块胗花,爆炒过后的胗花微微蜷起,表面的沟壑里吸饱了酸辣的汤汁,一口咬下去,脆韧弹牙,浓烈鲜辣。
然后是鸡肠,鸡肠处理得非常干净,没有丝毫的异味,最主要的是,外层吸饱了汤汁,内里薄韧脆爽,轻轻一咬,汁水就直接炸开,酸辣的滋味瞬间铺满整个舌尖。
再然后是鸡肝,鸡肝嫩得恰到好处,入口细腻如脂,软滑似膏,再配上本身自带的醇厚鲜香,跟胗花和鸡肠形成极致的反差。
……
只有一点,那就是这么一点一点地吃根本就不过瘾。
想到这里,薛天成倏地一下站起身,跑去厨房,盛了半碗米饭回来。
而后他拿起筷子,把碗里剩下的鸡杂和酸萝卜连同一小口米饭往嘴里一扒。
呼!
神仙算什么?
他现在是上帝。
其他人见状,也都跑去厨房,盛了半碗米饭回来。
就这样,没一会儿的功夫,他们就把那满满两大锅鸡汤,还有两小碗的酸萝卜爆炒鸡杂,全都吃了个一干二净。
于听蓉这才放下了手里的碗筷。
她也早就把一个星期前那顿涂山鸡蛋大餐抛到脑后去了。
毕竟她现在左手抱着清炖老母鸡汤,右手抱着酸萝卜爆炒鸡杂,哪还记得一个星期前吃过的清粥小菜呢。
所以等凌准付尾款的时候,她只给凌准打个两万块钱的小折,是不是太少了点?
她决定了。
到时候直接给他打个六万六千块的大折好了。
大菜吃完了,剩下的小菜自然也都不能放过。
毕竟这可是三位顶尖大厨的合力之作。
他们先尝了一口回锅肉。
“不愧是凌老板家的蒜叶,这回锅肉我都连着吃了四五天了,真的是一点都吃不腻。”
紧跟着他们又尝了一口农家一碗香。
“满分10分的话,宗主厨的农家一碗香,原本就能打11分,现在加了一把蒜叶之后,我感觉至少能打13分。”
然后是韭菜干炒腊肉。
“早知道韭菜晒干了也这么好吃,我当初也该晒一点的。”
再然后是三葱爆澳龙。
“澳龙……澳龙也还是那个味……”
……
等他们吃完饭,已经是八点钟的事情了。
在薛天成等人的帮助下,他们很快就把厨房和餐厅都收拾好了。
坐回到客厅里的沙发上之后,宋芝又拿起剩下的半块榴莲吃了起来。
虽然她已经吃得很饱了。
但也不能浪费食物不是。
休息了半个小时后,他们肚子里的胀意总算是消退下去了大半。
葛敏学和薛天成三人对视了一眼之后,就坐直了身体,对凌准说道:“凌老板,我们有个不情之请,不知道你能不能答应?”
凌准:“你说。”
葛敏学:“御鲜府不是大后天开业吗?不知道你能不能卖给我们三只涂山鸡,给我们做开业活动?”
凌准毫不犹豫道:“行啊!”
“卖就算了,我直接送给你们吧,就算是我们送给你们的开业礼物了。”
听见这话,葛敏学四人全都忍不住笑了起来。
有了这三只涂山鸡,他们御鲜府一定能一炮而红。
他们便也爽快地说道:“好,那我们就不客气了。”
“等御鲜府开业那天,你们可一定要来,我们可是专门给你们留了一个包厢的。”
凌准:“好。”
又休息了一会儿之后,薛天成等人就都准备回去了。
凌准三人一路把他们送上了车。
等他们的车子全都消失在夜幕中之后,凌家的别墅也终于再次恢复了安静。
关上院门之后,凌爷爷忍不住捂着嘴打了个哈欠。
“我有点困了,我一会儿去洗个澡就睡了。”
凌准:“好。”
回去的路上,凌准眼角的余光不可避免地扫到了那个依旧没有丝毫变化的水果筐。
于是他抬脚走了过去,从墙角拿过八块鹅卵石,在那个水果筐四周布下了一个《聚灵沐穗阵》。
做完这些之后,他拍了拍手上的灰尘,就也回了房间。
29号这天上午,柳市美食吧里。
【拉粑粑小魔仙:我去,我刚才打电话去锦庭定明天的位置的时候,锦庭的服务员告诉我说位置已经订满了,然后推荐我去一个名叫御鲜府的餐厅,说这个餐厅明天开业,而且他们家也会上架上品系列菜品。】
【国家干饭院院士:我也是,我刚才打电话去柳都宴定位置的时候,柳都宴的服务员也是这么说的。】
【康师傅在逃牛肉:所以锦庭和柳都宴这是为了缓解运营压力,索性一起合作,开了一家新餐厅?那我高低得去尝尝咸淡了。】
【发际线1米7:御鲜府?他家在什么地方?】
【网速比我头发掉得还快:#柳市靖临区云��府北门#】
【银河小铁骑:距离我这里整整十公里啊,有点远了,而且这是一个新店,味道还不知道怎么样呢。】
【银河小铁骑:不过他家既然是新店开业,那肯定优惠力度很大吧,要是优惠力度大的话,我倒是可以去凑个热闹。】
【别挡着我k头:我就说御鲜府这个名字怎么这么耳熟,我果然刷到过他家的广告。#图片#】
【银河小铁骑:充值每满1000送100,满20000送神秘大礼一份,转发朋友圈点赞数满36送百香果汁一扎,开业前三天,晚市每桌送神秘大礼一份……】
【网速比我头发掉得还快:……啊这,这优惠力度都没有我家楼下水果店开业的时候大。】
【银河小铁骑:那这个热闹我就不凑了,没办法,囊中羞涩啊。】
【无心追赶烟火:我也老老实实地等着锦庭或者是柳都宴的空位吧!】
……
另一边。
御鲜臻选客户群①群里。
【热爱生活不爱干活:天塌了,明天就是30号了。】
【情敌每月胖十斤:也就是说,从明天开始,那些极品蔬菜和水果就会正式从御鲜臻选下架了,我们再也买不到它们了。】
【全款拿下西北风:虽然我们已经享受了半年多的优惠,但是@御鲜臻选-宋芝,宋老板,你真的不要你的死士们了吗?】
【退堂鼓国家级选手:我已经哭了,比依萍回陆家拿生活费那天哭得还要大声!】
【鬼给钱我就推磨:……所以你们明天要去御鲜府凑个热闹吗?】
【知予:去,没办法,明天正好是我女儿生日。】
【全款拿下西北风:……我应该也会去,就当是给我们和宋老板之间的羁绊做一个了断了。】
第97章 御鲜府正式开业!
就这样,时间很快就来到了12月30号这天。
御鲜府在今天正式开业了。
中午十二点,翟兴邦一行人准时抵达了御鲜府。
他们都是资深的老饕,有的是锦庭几十年的老客,有的自己家里就是开餐厅的。
他们今天过来,主要是冲着主厨葛敏学来的。
在侍者的引领下,他们很快就在预订的包厢里坐下了。
翟兴邦对今天这顿午饭非常期待:“我是真没想到时隔七八年,还能尝到葛大师的手艺。”
武正平环顾四周:“我猜御鲜府跟柳都宴请的应该是同一个设计师,这装修风格跟柳都宴真的是一模一样。”
罗国安也说道:“我原本还以为,御鲜府开业第一天,会跟其他高端餐厅一样,先举办一场闭门品鉴会,邀请一批美食从业者和各界名流到场参加品鉴晚宴,没想到他们就这样直接开门营业了。”
武正平:“其他高端餐厅开业的时候费钱费力举办闭门品鉴会,主要是为了打响口碑,奠定高端调性。御鲜府有锦庭和柳都宴背书,又请了葛大师做主厨,哪里需要这些。”
“不知道你们刚才上来的时候有没有注意到,虽然这会儿等候区里一个人都没有,但是大厅里确实是已经快要坐满了。”
翟兴邦:“接下来就要看葛大师了,但凡他能发挥出他年轻时八成的功力,我相信不出两个月,御鲜府就能跟锦庭和柳都宴鼎足而立了。”
他之所以会这么说,主要是因为厨师上了年纪之后,体能、味觉、嗅觉、手部稳定性等都会不可避免地出现衰退。
说话的工夫,侍者把菜单送了上来。
翟兴邦等人打开菜单一看。
招牌菜:
上品脆皮南瓜卷 99元/例
上品花生豆腐羹 99元/位