留子做点美食，英媒说我文化入侵 第371章

姥姥愣愣地看着那两份菜，又抬头看看杨川，眼圈突然就红了。

“你这孩子……”她声音有点哽咽，伸手摸了摸杨川的脸，“在国外一个人，还学会做饭了……还做得这么像样……”

“姥姥您别哭啊。”杨川赶紧抽了张纸巾递过去，“快尝尝，看合不合您口味。”

姥姥擦了擦眼角，破涕为笑：“好好好，我尝尝我大孙的手艺！”

她拿起旁边干净的筷子，先夹了一片蒜泥白肉。

肉片薄而均匀，肥瘦相间，在灯光下几乎透明。

蘸上红亮的酱汁送入口中，肥肉部分入口即化，丝毫不腻，瘦肉软嫩，蒜香、酱香、微微的辣意和麻味在口中交织，最后是芝麻油的醇厚回味。

搭配清脆的黄瓜丝，口感丰富得让人惊叹。

“好吃！”姥姥眼睛都亮了，“这肉切得真薄，酱汁调得也好，蒜味够足但不冲，香！”

她又尝了一筷子豆花鱼。

鱼片嫩得几乎不用咀嚼，麻辣鲜香的味道瞬间占领味蕾，豆花细腻滑嫩，吸饱了汤汁的精华。

辣度适中，麻味后劲足，但不会掩盖鱼和豆花本身的鲜甜。

“这个也好！”姥姥连连点头，“鱼片嫩，豆花滑，汤底香辣但不燥，我大孙就是聪明！”

杨川又给姥姥盛了一碗红豆桂花小圆子，甜滋滋暖融融的味道，让姥姥甜到了心坎里。

姥姥骄傲得不行，转头就朝旁边一桌喊：“老李！张姐！王阿姨！快来尝尝我孙子做的菜！”

这一嗓子，把周围几桌的老人都吸引过来了。

“老陆，什么事这么高兴？”

“哟，这就是你孙子啊？长得真俊！”

“这俩孩子是……？”

姥姥拉着杨川的手，满脸自豪地介绍：“这是我外孙杨川，在英国开餐厅呢！这是他男朋友徐烨。今天特意做了菜带给我尝尝，你们也来尝尝，我孙子手艺可好了！”

老人们围过来，好奇地看着保温饭桶里的菜。

“看着真不错，这刀工，这色泽，专业水平啊！”

“闻着就香，老陆有福气啊！”

杨川赶紧又找了几双干净筷子：“各位爷爷奶奶，不嫌弃的话都尝尝，我做了不少。”

老人们也不客气，纷纷夹起尝了尝。

“嗯！这白肉切得真薄，酱汁调得好！”

“豆花鱼够味！鱼片嫩，豆花滑，比我儿子带我去的那家川菜馆做得还好！”

“小伙子手艺真不错！在国外开的什么餐厅啊？”

杨川被夸得有点不好意思，但还是礼貌地回答：“是中餐厅，主要做中式快餐。”

“哎哟，中餐厅！在外国开中餐厅，厉害啊！”

“生意好不好啊？”

“挺好的，每天客人都很多。”杨川老实说。

姥姥在旁边听得眉开眼笑，补充道：“我孙子可厉害了，大学还没毕业呢，就自己当老板了！餐厅开在学校附近，生意好得天天排队！”

“真的啊？老陆，你这孙子真有出息！”

“是啊，又孝顺又能干，还长得这么俊！”

“小徐也不错，一表人才，两个人站一起多登对！”

老人们你一言我一语，夸得杨川脸都红了。

徐烨站在他身边，微笑着点头回应，手悄悄在背后握住杨川的手，轻轻捏了捏。

杨川转头看他，两人相视一笑。

“对了姥姥，还有这些。”徐烨把带来的礼盒一一打开，“这是给您买的龙井茶，每天喝一点对身体好，还有一些配茶吃的小点心，您平时当零食吃。”

“好好好，都收着都收着。”姥姥看着堆了满桌的礼物，笑得合不拢嘴，“你们来我就高兴，还带这么多东西……”

“应该的。”徐烨温和地说，“过年嘛。”

正说着，工作人员开始上菜了。

一道道热气腾腾的菜肴被端上桌：白切鸡、红烧肉、清蒸鲈鱼、油爆虾、四喜烤麸、荠菜豆腐羹、八宝饭……标准的本帮年夜饭菜色，摆满了整张桌子。

“来来来，坐坐坐！”姥姥拉着杨川和徐烨在自己两边坐下，“今天咱们这桌可热闹了，我孙子孙女婿都来了！”

同桌的还有几位老人和他们的子女，大家互相打招呼，气氛融洽。

杨川把那盒蒜泥白肉和豆花鱼也摆在桌上，虽然分量不多，但看起来挺特别的，在一桌本帮菜里格外显眼。

“哟，老陆，这俩菜是你孙子做的？看着真不错！”一位戴眼镜的老爷爷说。

“那可不！”姥姥得意地用公筷夹起一片蒜泥白肉放到对方碗里，“李老师你尝尝，我孙子手艺！”

李爷爷尝了，连连点头：“嗯！好吃！这蒜泥调得地道，肉也切得好，不愧是在国外开餐厅的！你能把中餐带到国外，让外国人尝尝咱们的中国味道，这是好事！”

“谢谢李爷爷。”

年夜饭正式开席。

大家举杯共饮，祝福新年。

杨川和徐烨以茶代酒，敬了姥姥和同桌的各位长辈。

席间，姥姥不停地给杨川和徐烨夹菜：“多吃点多吃点，你们年轻人正在长身体。”

“姥姥，我都二十了，不长身体了。”杨川哭笑不得。

“二十怎么啦？在我眼里你就是孩子！”姥姥理直气壮，又给徐烨夹了块红烧肉，“小徐也多吃点，看你瘦的。”

徐烨笑着接过：“谢谢姥姥。”

红烧肉炖得酥烂，肥而不腻，甜咸适口，是标准的本帮味道。

清蒸鲈鱼肉质鲜嫩，油爆虾壳脆肉弹，荠菜豆腐羹浓味醇……每一道菜都透着浓浓的年味和家的味道。

杨川做的蒜泥白肉和豆花鱼也很快被分光了，老人们赞不绝口。

吃到一半，舞台上的投影仪开始播放春晚。

熟悉的开场音乐响起，主持人盛装出场，拜年声此起彼伏。

大厅里渐渐安静下来，大家都边吃边看，偶尔点评几句节目。

“今年这歌舞不错，人多热闹。”

“哎哟这个小品，笑死我了……”

“这个魔术怎么变的？没看懂。”

杨川和徐烨也一边吃一边看。

徐烨不太看春晚，但杨川看得津津有味，这是他在英国半年最想念的“年味”之一。

杨川夹了块八宝饭，甜甜的豆沙和糯米饭混合在一起，是记忆中的味道。

“今年能跟姥姥一起看，真好。”

徐烨在桌下握住他的手：“以后每年都回来。”

“嗯。”杨川用力点头。

一顿年夜饭吃了两三个小时，剩下的饭菜渐渐凉了，但气氛却很火热。

油爆虾~

第486章 新年快乐（二合一）

晚上十点刚过，养老院大厅里的热闹就渐渐淡了下来。

电视里春晚还在唱着欢快的歌，但老人们一个个都开始打哈欠。

年纪大了，精力到底不如年轻人，平时的作息时间一到，困意就止不住地往上涌。

姥姥虽然还强撑着精神，眼睛却已经有些发黏，她拍了拍坐在自己左边的杨川的手背，声音温和却带着催促：“川川，小徐，不早啦，你们也该回去了。”

杨川正剥着橘子，闻言动作顿了顿。

他看了眼手机上的时间，十点十五分。

时间确实不早了，从郊区开车回市中心的酒店，少说也得四五十分钟。

更重要的是，他和徐烨的假期也要结束了……

他心里轻轻叹了口气，放下橘子，握住了姥姥有些干瘦的手。

“姥姥，那我们……”他开口，声音里有点不舍。

“知道你们忙，”姥姥接过话头，脸上是慈祥又了然的笑，“能回来陪姥姥过这个年，姥姥已经高兴得不得了啦。明天是不是就要走了？”

徐烨坐在姥姥另一侧，闻言点了点头，语气平稳却透着尊重：“是的，姥姥。我们请的假到明天晚上，航班是明晚九点多从浦东机场飞英国。”

“英国……远着呢。”姥姥喃喃了一句，眼里掠过一丝清晰的不舍。

但她很快又笑起来，拍拍两个年轻人的手背：“没事，没事，暑假！暑假再回来，姥姥等着你们，到时候天热了，咱们去院子里乘凉，姥姥给你们煮绿豆汤。”

“一定回来。”杨川赶紧应下，鼻子有点发酸。

他倾身过去，轻轻抱了抱姥姥瘦小的肩膀，闻到老人身上淡淡的皂角香气，心里软成一团：“暑假一放假我们就买票，回来住上一个月，天天来陪您。”

“好，好。”姥姥连声应着，眼角有些湿润。

她像是忽然想起什么，有些费劲地从自己那件崭新的红色羽绒服内兜里，摸出两个厚厚的红包。

红包是传统的正红色，上面印着烫金的“福”字，边角都有些磨损了，看得出是精心保存的。

“来，拿着。”她把红包分别塞进杨川和徐烨手里，“压岁钱，平平安安，顺顺利利。”

两人都是一愣。