作者：沐小朵
学校停车场因为管得严，平时外来车辆都是不允许进入的，在这里停车的只有教职工，和杨川这个走了系统路子开后门办了校园停车证的家伙。
教职工们都是上班时间才来，所以停车场这里，早晨、中午和晚上都是没人的，刚好方便了杨川他们。
但现在，原本僻静的教职工停车场，如今却因校园论坛的曝光成了学生们的“打卡地”。
他们吃饭的时候，就会有学生过来围观，要求他们赶紧营业的呼声越来越高。
“求你们快营业吧！”甚至有学生蹲在餐车旁，一边闻着饭菜的味道，一边啃干面包，那可怜的样子，真是听者伤心，闻者落泪。
正好杨川的美味值急需补充，于是他下定了决心，把螺蛳粉的任务提上日程。
“胖虎，去群里通知大家。”他猛地站起身，“今晚餐车试运营，出售华国特色美食！”
非双休日，校园内是不允许摆摊营业的，他们自己在停车场做饭吃，安保看见了也不会说什么，但如果是营业，那就不行了。
所以克里斯把餐车开到了校门外的街道上，学校周围的街道都是翻修过的特别宽敞，在人行道上停个餐车也不用担心会挡住别人的路，反正他证件齐全也不怕查。
至于卫生，只要他们弄得干净点，学校这边也不会说什么。
夜色中，餐车外侧的霓虹灯在暮色中格外醒目，餐车周围早已排起了长队。
杨川的餐车上放着从系统商城兑换了制作螺蛳粉的全套食材����干米粉、酸笋、酸豆角、腐竹、花生等等，还有最重要的螺蛳汤料包，对庞虎他们解释说是网上订购的。
倒不是系统商城没有新鲜的石螺，但问题是这玩意英国没有卖的，他要是能拿出来新鲜的螺蛳就没法解释了，所以还是将就着用汤料包吧。反正系统提供的食材，全都是质量最上乘的，一眼看过去，都是绿色的光芒。
当他把这些材料摆上料理台时，好奇围观的众人表情逐渐凝固。
酸笋是发酵后的产物，封缸发酵要时不时的开封搅拌观察发酵程度，其实根据柳州本地人所说，他们那边吃的螺蛳粉根本不臭。但是把酸笋做成密封包装后，酸笋在密封包装内持续发酵导致异味很重，这也是没办法的事情。��(��_��)��
拆开包装之后，那股味道确实有点大。
“这、这是……”克里斯捏着鼻子后退两步，盯着那包真空包装的酸笋，脸色发青，“Yang，你确定这东西能吃？”
“是螺蛳粉！”与外国学生们的抗拒形成鲜明对比的是华裔留学生，他们不仅不排斥这股味道，反而双眼发亮。
得益于近些年李子柒的爆火，加上网络的营销，螺蛳粉也算是火遍了大江南北，收获了一大批的忠实拥趸。
今晚来排队购买‘华国特色美食’的不止是新生，还有高几届的学生。
出国之后，天知道他们多久没吃过螺蛳粉了，在校内肯定没法吃，就算住在校外，那股味道也会引来邻居投诉。所以他们一个个闻到螺蛳粉的味道后，都激动不已。
餐车内空间有限，所以陈思琪和胡俊峰在餐车内给杨川打下手，李华用几个固定机位的Gopro和手机在旁边进行拍摄。
庞虎和朱利安、克里斯他们在餐车外面负责点单和维持秩序，折叠桌椅也被拿了出来，让一部分食客能够坐着享用这份‘美味’。
杨川将干米粉泡发，同时起锅烧水，拆开螺蛳汤料包的瞬间，深褐色的浓汤在沸水中化开，隐约可见细小的螺肉碎粒沉浮其中。
陈思琪把酸笋切丝，将腐竹掰成小块，胡俊峰拿着一个小锅在旁边炒花生米。
杨川左手持漏勺将雪白的米粉沉入沸水，右手同时用长筷搅动另一口锅里翻滚的螺蛳汤底。当深褐色浓汤表面浮起细密的油花时，陈思琪适时递来切好的酸笋丝，那特殊的发酵气息顿时进一步在夜风中弥漫开来。
“上帝啊，这可真像是生化武器……！”排在队伍中段的金发女生捂住口鼻。
但她身旁的华裔学生却陶醉地深呼吸：“就是这个味道！你别看闻着臭，吃起来不知道有多香！”
队伍中还有不少熟面孔，比如那位身材壮硕的‘泰森’，比如丽莎、吉娜和艾米丽三个好闺蜜，比如金贤宇和他的女朋友崔书雅，甚至还有那位来自印度的拉吉……
‘泰森’正和自己的好兄弟滔滔不绝地叙述着华国食物的美妙，闻着臭吃着香，从臭豆腐到榴莲糯米糍，杨川做的食物从来没有让他失望过，所以这一次他也早早来排队了，顶着那股浓烈的臭味也要排在最前排。
当然，杨川也没忘记柳州吃法中最重要的灵魂炸蛋。
热油锅里瞬间响起“滋啦”声，他转着圈缓缓倒入金黄的蛋液，在滚油中逐渐膨胀开来。
他手腕轻抖将炸蛋捞出控油，蜂窝状的孔隙还在滋滋冒着油泡。
当所有配料码进一次性的纸碗里时，竟然呈现出奇妙的和谐����金黄的炸蛋如云朵般覆盖在嫩白的米粉上，腐竹与花生堆成小山，翠绿的酸豆角和褐色的酸笋丝交错其间，最后浇上滚烫的螺蛳汤，炸蛋立刻贪婪地吸饱汤汁，红油顺着蜂窝状的孔洞渗透，在碗面晕开绚丽的涟漪。
第60章 SU大学嗦粉记
“炸蛋浸泡一下会更入味。”杨川对第一个取餐的华裔学生建议道。
“嗯嗯，明白！”戴着黑框眼镜的男生激动得手指微颤，迫不及待地用木叉将金黄酥脆的炸蛋按入汤中。滚烫的螺蛳汤汁瞬间从蛋孔中涌出，与花生碎的酥香、酸笋的醇厚完美融合。
他极其享受地深深吸了一口气，然后夹起吸饱汤汁的炸蛋咬了一口。
浓郁的汤底在口腔中迸发，酸辣鲜香层层递进。外酥里嫩的炸蛋裹挟着令人上瘾的复合滋味，让他不禁感叹：“就是这个味！天知道我有多想念这一口！”
队伍顿时骚动起来，后面的人踮起脚尖往前张望，都想看看这碗传说中的“臭粉”到底有什么魔力。
“下一位！”庞虎洪亮的声音响起。
他胸前挂着收钱包，正快速记录食客的编号和特殊要求。毕竟许多外国学生都有食物过敏史，比如克里斯的花生过敏，他的螺蛳粉必须完全避开花生制品。
“基础款螺蛳粉5英镑一碗！加蛋1英镑！加火腿肠1英镑！请准备好零钱！”朱利安在旁边补充道。
火腿肠是杨川从系统商城兑换的经典王中王火腿肠，1美味值就能换一大箱，是搭配泡面和螺蛳粉的最佳伴侣，狠狠心卖个1英镑绝对稳赚不赔。
第二个取餐的是那位外形酷似泰森的大个子，他是学校健身社团的，名字叫泰勒。
“加蛋加肠，加辣椒，无忌口，是吗？”杨川看着编号2的纸条，向泰勒确认道。
“没错！”
“好，这是你的螺蛳粉，请慢用。”
泰勒接过碗的瞬间，那股浓烈的酸笋味直冲鼻腔，让他下意识地皱了皱眉。
“嘿，大个子，你要是不敢吃就让我来！”排在后面的丽莎见到他犹犹豫豫的样子，不由笑着喊道。
“谁说我不敢！”泰勒梗着脖子，学着刚才那个男生的样子，先把炸蛋浸入汤里，然后大大咬了一口。
他的眼睛瞬间瞪大了，一脸不可置信的样子：“Holy...这太不可思议了！”
“兄弟，味道怎么样？”泰勒的朋友站在旁边好奇地问道。
泰勒顾不上烫，在折叠桌旁坐了下来，狼吞虎咽地吃起来，连话都顾不上说，只是不停地点头，竖起大拇指。
汤底非常醇厚，酸酸辣辣还很鲜，他从来没有品尝过这么丰富的滋味。酸笋吃起来有点酸有点臭，但口感非常脆爽，习惯了之后还有点上瘾。炸蛋外酥里嫩，吸饱了汤汁之后，每一口都是无上的享受。那火腿肠是在油里煎过的，经过美拉德反应焦香四溢。
很快，泰勒的朋友也领到了自己的那一份，捏着鼻子小心翼翼地尝了一口，也和泰勒一起大快朵颐起来。
这一幕让排队的同学们更加心痒难耐，此时的队伍已经从餐车排到了街角，少说也有上百人。不光有住在学校宿舍的学生，就连住在校外的，也在收到消息后赶了过来。
“排队，请排好队！”克里斯、安娜和杜克忙着维持秩序，防止有人插队。
没多久，轮到了丽莎，她和闺蜜吉娜、艾米丽是一起来的。
吉娜是素食主义者，所以她的那份不能用螺蛳汤底，杨川用醋和蒜泥给她调了一个蒜香清汤底，加上酸笋、腐竹、小香葱等丰富的配料，让她的粉看起来也没那么单调。
丽莎的是加蛋加肠的豪华版，艾米丽是加辣加蛋加肠的超辣豪华版。
三个女孩接过碗，立刻迫不及待地吃了起来。
丽莎先喝了一口汤，然后她的蓝眼睛亮了起来：“真好喝啊，这个汤好鲜，里面好像还有贝壳的肉，吃起来真鲜嫩。”
接着她又用叉子尝了一口米粉，立刻被那Q弹爽滑的口感征服。
“太好吃了！你们快吃啊！”她招呼着两个小姐妹。
“偶买噶。”艾米丽惊呼一声，“为什么闻起来这么可怕，吃起来却这么香？”
杨川在餐车内忙得脚不沾地，但看着源源不断的顾客和系统里飞速增长的美味值，心里乐开了花。陈思琪和胡俊峰也忙得团团转，一个负责切配菜，一个负责煮米粉，配合得越来越默契。
“第87号！”杨川高声报数，将两碗冒着热气的螺蛳粉递出窗口。
金贤宇和崔书雅接过纸碗，表情各异。金贤宇满脸好奇和期待，崔书雅却是捏着鼻子有些排斥的样子。
“欧巴，这真的能吃吗？”崔书雅小声嘀咕，“闻起来像……呃……”
“试试看嘛！”金贤宇说道，“杨川同学的厨艺可从来没让我们失望过。”
崔书雅在男友的鼓励下，小心翼翼地挑起一筷子米粉，红油顺着光滑的米线滴落，在灯光下闪着诱人的光泽。她张嘴尝了一口，然后……她就停不下来了……
金贤宇笑着给她擦擦嘴角：“慢点吃，没人跟你抢。”
印度学生拉吉是队伍中最显眼的一个，他不仅自己要了一碗，还帮三个没排上队的室友带了外卖。
“哦，这个味道让我想起了家乡美味的油炸臭蛋球！”他操着带有印度口音的英语说道，“都是闻着臭，吃着香！”
周围的人都露出不敢苟同的神色，拉吉所说的油炸臭蛋球，是他们国家一种非常有名的街边小吃。首先用他们国家神圣的牛肚和牛小肠里没有消化的‘神物’再加上恒河水做成的蘸料，然后把放了大量香料和洋葱碎的土豆泥用‘干净又卫生’的手直接搅拌后，放进炸过的圆形面壳里，再放进蘸料里滚一圈，一个名副其实的臭蛋球就做好了。
好不好吃不知道，但臭肯定是非常臭的。
夜色渐深时，餐车前的热闹却有增无减，折叠桌椅区已坐满埋头嗦粉的食客。
不少已经吃完的同学还舍不得走，三三两两地站在一旁，一边回味着螺蛳粉的余味，一边讨论着这奇特的美食体验。
“最神奇的是那个酸笋。”一个戴着棒球帽的男生对同伴说道，“刚入口的时候觉得怪怪的，但越吃越上瘾！”
他的同伴点头附和：“还有那个汤，看起来红彤彤的很吓人，其实辣度刚刚好，喝下去整个人都暖和了，里面的那种小小的贝壳肉也特别好吃！”
李华拿着手机走到餐车外进行拍摄，镜头扫过长长的队伍，扫过吃得津津有味的同学们，最后定格在那碗红艳艳的螺蛳粉上����金黄的炸蛋半浸在汤里，翠绿的葱花点缀其间，腐竹和花生堆成小山，热气在寒冷的夜空中袅袅上升。
当杨川宣布只剩最后十碗时，队伍中爆发出一阵失望的叹息。没排到的同学不肯离去，眼巴巴地看着最后几碗粉被端走。
“明天还来吗？”一个扎着马尾的女生扒着窗口问道。
“明天不来了，平时白天要上课，晚上还总是出来摆摊的话太累了，但我们周末肯定会去C区空地那边摆摊的。”
这句话像一颗定心丸，同学们这才依依不舍地散去。
收拾餐车时，杨川发现折叠桌椅旁的垃圾桶里几乎看不到剩饭����每一碗螺蛳粉都被吃得干干净净，连汤都不剩，这个细节让他心里涌起一股成就感。
夜风拂过，带走了一天的疲惫，却带不走空气中残留的那股独特香味。这香味混合着酸笋的醇厚、红油的香辣和螺蛳汤的鲜美，在校园外的街道上久久不散。
第61章 万圣节美食大赛
众人把餐车打扫干净，将车开回宿舍楼下，又给车载水箱重新装满水，最后开回停车场。
回到公共厨房，众人围坐一圈，兴奋地清点着今日的收入。
短短两个半小时的营业时间里，他们竟卖出了263碗螺蛳粉，总收入高达1577英镑。换算成人民币，这相当于近一万六千元的惊人收入。
“川哥，这要是以后我们每天晚上都出来营业两个小时！一个月就能赚好几十万啊！”庞虎的眼睛闪闪发亮，仿佛已经看到了漫天飞舞的钞票。
杨川无奈地瞥了他一眼：“想什么呢？偶尔摆摊还行，长期这样谁受得了？白天还要上课，作业都写不完。我们毕竟是学生，学习才是首要任务。”
“嘿嘿，还是川哥你说得对。”庞虎挠了挠头，憨憨地傻笑了一下。
经过深思熟虑，杨川做出决定：“以后我们周末在C区摆摊，周三晚上卖些简单的小吃给大家解馋。”