作者:采蘑菇的老猫
酥肉做起来更简单,但要比较的话,锅包肉更得四人的心,因而青芽切的全是鲜嫩的里脊肉。
肉放在温水里,连盆一起放到灶台上解冻,游远切着洗干净的白菜,抬头见阿父已经把粉条泡上了,顺口又指挥人去煮米饭。
蛇苍洗完羽毛,将其和先前的一起拿到卧室,塞在火炕和石床中间的夹层里烘烤。
放好羽毛,他出来洗了洗手,然后将煮熟的野鸡肉捞了出来,过冷水后开始撕肉。这野鸡肉老得很,瞧着就不好吃,岩丘帮着一起撕肉,奇怪道:“你们怎么忽然抓了只这种猎物回来。”
野鸡只是游远的称呼,实际上,它在兽人的世界里是没有名字的。
蛇苍道:“远觉得它羽毛好看,说要拿回来做毽子。”
毽子?
岩丘回忆了下,没有相关的记忆,扭头去问小蛇:“做毽子干什么?”
游远甜丝丝:“是玩具哦。”
这么大人了还玩玩具呢,岩丘偷偷嫌弃。
·
切片的五花肉下锅煸炒到微黄出油,加入葱蒜和八角炒香,再放入白菜帮炒软,菜叶后放,青芽估摸着差不多了,伸手去拿黄豆酱,岩丘在旁边瞧见他的动作,往锅里倒了些白开水,黄豆酱和生抽紧随其后入锅。
泡好的粉条放入锅里,接下来就是炖煮的时间了。
年长的夫夫俩默契十足,另一边,游远把肉片放到面糊里,来回翻动着,确定肉片上裹匀了面糊后,下入油锅。
蛇苍坐在灶台前,一本正经地烧着火。
壮壮挤在他两条腿中间,叽叽啾啾,偶尔哆嗦一下,又嫌这边临近甬道太冷,又不想离开兽人独自回到汤婆子旁边。
炸好的肉片捞出,游远提醒了蛇苍一声,等他添了些柴,将油温升高之后,把肉片放进去复炸到金黄酥脆,这次捞出肉片后直接将锅端开,换上另一口锅,往里舀了一点油,加入姜丝爆香,然后倒入调好的糖醋汁开始炒制。
炒好的糖醋汁裹在锅包肉上,油亮漂亮,瞧着便格外的有食欲。
游远夹了一片递给蛇苍,自己叼着一片,哈着气吃得眉眼弯弯,显见着是开心得不行了。
“远,锅包肉好了吗?”岩丘提声问道。
游远抬手,背对他们比了个‘OK’的手势,然后动作利落地将香喷喷的锅包肉盛了出来。
猪肉炖粉条用炉子热着摆在桌上,热气腾腾的,饭碗中第一碗照例是锅巴,同样香喷喷的锅包肉摆在桌上,四人先后入座。
游远已经尝过锅包肉了,这会儿便夹了一筷子粉条到碗里。
粉条裹挟着汤汁,稍稍浸润了锅巴,粉条被煮得很软,但不失弹滑,和肉片白菜一起顺溜地进入口腔,吃得人一口满足,而浸润了汤汁的锅巴也沾染了猪肉炖粉条的滋味,又因着浸润的时间不长,还保持着本身的焦脆口感,分外美味。
“好好吃啊。”
游远幸福地感慨一声,拿起勺子,往碗里舀了一勺猪肉炖粉条。
“喜欢就多吃点。”青芽说着,见人已经舀了粉条,便往他碗里夹了块锅包肉,说道:“这个得趁热吃。”
游远:“冷了的话,可以放粉条里煮一会儿。”
好吃的东西只要不是味道相冲,一般混在一起也不会太难吃,其中经典代表就是东北大乱炖了。
手里的筷子换成了勺子,锅巴捣烂和粉条裹在一起,吃一口锅包肉,尝一勺香喷喷的拌饭,游远忍不住晃了晃脑袋。
开心~
晚餐吃得饱足,兽人就懒洋洋的。
壮壮吃饱饭,来到火塘旁边,把自己塞进两条大蛇的中间,靠着汤婆子打了个懒懒的哈欠,找了个惬意的姿势窝着,也开始昏昏欲睡起来。
游远脑袋枕在蛇苍身上,看见壮壮在阿爹阿父身边蛄蛹,伸手搓了搓鸟脑袋,扭着身体换了个姿势,朝着扭着脑袋看来的壮壮做了个鬼脸。
蛇苍轻笑一声,抬手捏捏他的脸颊软肉,说道:“不困?”
“一点点~”游远这么说着,却紧接着就打了个哈欠,于是便果断改口:“困了。”
蛇苍靠在卷起的兽皮上,半撑着脑袋,看着火塘里跳动的火焰,随着游远断断续续的哈欠声,也闭上了眼睛。
洞外风声簌簌,山洞内还弥漫着未散的食物香气。
第96章
熬至浓稠膏状的鹿角胶倒入准备好的木槽里,被游远收到空间中静置着,他往旁边一挂,缠着蛇苍哼哼唧唧撒娇:“好累啊,我以后再也不要做墨条了。”
鹿角胶的熬制很麻烦,再加上游远并不确定具体的熬制方法,从青芽岩丘结束发·情期后到现在,这已经是他们第十七次熬制鹿角胶了,要是再不成功,游远大概会直接摆烂,将墨条从自己的人生中剔除出去。
反正……
想要从前的记录不模糊,石板雕刻也是能做到的:)
蛇苍把人抱起来,轻轻顺着他的后背,说道:“之后的事情我来做就好。”
制胶,不过是墨条的第一步。
游远:“……”
脑海里浮现出墨条后续的制作方法,痛苦地闭上了眼睛,有些绝望道:“要是做墨条不能一次成功,咱们是不是还得再熬胶、烧炭灰?”
唔——
显然,这是必定的。
游远哼哼唧唧两声,决定先将这件事情放到一边,道:“空间里的温度也不高,现在又不能拿出去晒,想要胶凝固好还得挺长一段时间呢,我们歇歇吧,之后无聊了的话,就先把帐篷给收拾好。”
蛇苍当然是没有意见的,他“嗯”了一声,抬眸看向在收拾东西的青芽、岩丘。
两人察觉到视线看过来,随口道:“我们都行,不用看我们。”
但凡想做这些东西的不是自家小蛇,青芽和岩丘根本不带挪动身体的——冬天已经很冷了,是在暖烘烘的炕床上半休眠不舒服,还是温泉山的温泉不惬意?
蛇苍沉默了两秒,收回视线,这两确实没有看的必要。
挂在蛇苍身上撒了会儿娇,辛劳了几天的游远决定好好犒劳一下自己,松开伴侣便钻进了储藏山洞。
蛇苍抬步跟上,“要做饭吗?”
是不是太早了点。
游远正磨刀霍霍向牛羊,闻言头也不抬地道:“搞一点羊排牛骨腌制上,晚点我们烤着吃,很香的!”
其实游远更想吃烤全羊,那种不满一年,还没有性·成熟的小羊最好吃了,但是这寒冬腊月的,也逮不到那种小羊,只能勉为其难吃一点之前分切的肉啦。
蛇苍蹲下来,在旁边看了会儿,问道:“还要准备些什么?”
游远“唔”了声,很快报出一大串调味来,蛇苍记忆力很好,等人报完之后,便起身从架子上取了个篮子,按照游远所说,取下他需要的东西,一起走出储藏山洞。
青芽跟岩丘刚收拾干净煮鹿角胶弄脏的锅,转头看见两人手上拿的东西,迟疑两秒,问道:“不是才吃完午饭吗?”
游远心情愉悦道:“是晚上吃的,我腌制一下,等晚上再弄。”
“哦哦。”青芽点头,挽袖走近:“要做什么?”
“就剁一下姜蒜,给肉化冻啦,阿爹你跟阿父去休息,这边我和蛇苍马上就能收拾好。”
游远没让青芽动手,今天早上的巡逻是蛇苍去的,家里的事情大半是阿爹阿父忙完的,他们两个已经很累了,做饭这种小事就由他来好了。
“行吧。”
幼崽不需要自己帮忙,青芽也不是非要干活不可。
他抬手揉了揉游远的脑袋,笑着道:“那我们就只等着远做的好吃的啦。”
“嗯嗯!”
让阿爹阿父自去休息,游远舀了热水兑温,将肉放进去之后,连盆端到灶台上解冻。
处理好肉,游远蹿到蛇苍身边,跟他一起切姜剁蒜。
姜蒜末量多,那肉才香才好吃,游远拉着蛇苍准备了不少,这才收手,将东西暂且收到空间里,拉着蛇苍来到火塘旁边烤火。
昨天闲来无事回忆了四大名著,今儿正好接着孙悟空拜师学艺讲。
青芽本来在跟岩丘聊天,听见游远清嗓,注意力一下子落了过来,不出所料地看见崽子一拍大腿,吸引他们的注意力道:“昨天我们讲到孙小猴儿成功拜入菩提祖师名下……”
西游记的故事,青芽和岩丘从前是听过的。
不过他们家的幼崽有个毛病,同一个故事,每次讲起来的时候内容都不太一样,再加上这个故事确实很有意思,弄得两人每次都会很认真地去听。
相较于两人,第一次听的蛇苍有不少疑惑。
不过他知道游远容易被转移注意力,便养成了等故事讲完之后一起问的好习惯。
安静的山洞里一时间只剩下故事声,偶尔伴随着壮壮梦中哼唧的小动静,冷空气进入山洞,拨动跳动的火焰,使其燃烧得更加旺盛。
游远意犹未尽地停下讲述,端起水杯喝了一口,想起还在灶台上的肉,起身道:“我去腌制一下肉和排骨,剩下的故事明天再讲。”
蛇苍起身,“我跟你一起。”
顺带问问‘法术’是什么,为什么敲三下脑袋是让孙悟空晚上出门。
蛇苍平日里都很安静,只有听完故事后,问题才会多一点,游远对此乐见其成,甚至还期待了下,不知道这样下去,几十年过后,蛇苍的话会不会多一点。
不知道游远对自己的期待,蛇苍得到解答之后便心满意足了。
垂眸将调味仔仔细细地抹在肉上面,确定每一处刀口都涂上调味之后,才将收拾好的肉放到游远面前的盆里,等到所有肉都腌制上,游远一挥手,将其也收进了空间里。
空间里的温度固定在零度左右,在这个气温极端的大陆上,不管是炎季还是寒季,空间都是最适合放置东西的地方。
腌制的时间需要一会儿,游远枕在蛇苍的腿上,伸手戳了戳睡梦中的壮壮。
小鸟贴着汤婆子,被游远戳了,也只慢吞吞地扭了下脑袋,并没有醒来的意思。
“懒蛋。”
游远嘀咕了一句,突发奇想,扭头骚扰蛇苍:“你觉不觉得这个名字很适合壮壮?”
蛇苍疑惑地“嗯?”了一声。
游远:“就懒蛋啊,你看它,早餐之后没玩多久就睡了,到现在都没有醒来的意思,不是懒蛋是什么。”
蛇苍:“……”
他提醒游远:“壮壮已经习惯它的名字了。”
“也是哦。”
游远顿时有些遗憾。
小鸟到底不是兽人,经常改名的话,可能会认不出那是自己的名字。
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