作者:白鸟童子
他��回到家里的时候夜已经��深了,他��砰的一把推开门,屋子��里传来惊吓的声音:“谁?!”
“我已经��和吴家定亲了,鸡鸭也��都��送过去��了,你们准备准备商量婚事��,不把人娶回来东西也��搭进去��了,你们看着办吧!”林大壮说完,没等屋子��里的人反应过来,一头扎进自己的房间,开门关门,倒在炕上不管了,外面��响起的骂声他��就当听不见,和衣睡了。
第42章 (修)
秋叔白天盼晚上盼,终于盼到��了第二天,天才蒙蒙亮一早上起来��看了看豆子,按林飘说的泡得发软发胀,林飘还��说了要杆子,他��二话不��说就拿着镰刀出了门��,就近在山脚下找了几丛小细竹,高高细细的,每一节都比较长,这种用来��做杆子应该够用了。
秋叔心里盘算了一下就开始上手砍,砍了满满一大扎提在手里,回到��家里拿了个小凳子坐在院子里,用镰刀剔去上面的枝干和叶片,一根根仔细修好��,弄到��光溜溜的不��扎手的程度才放下镰刀。
然后起身用清水又��洗了一遍石磨,自己找了个干净勺子来��舀了些豆子和豆水上来��,先试着磨了磨。
这磨盘很重,要两个男人才扛得起来��,但磨这个用的是巧力,推起来��也没那么费劲。
秋叔自己先推了几圈,一直推到��看见白润润的豆浆水粘稠得像膏状一样从磨盘边缘冒出来��,秋叔才觉得自己是看见了希望。
虽然之前说好��了要做豆腐皮,但他��始终觉得没看着没摸着,现在看着了豆浆心里顿时踏实了好��多。
等到��林飘和二婶子来��的时候郑秋已经一个人把豆子都要磨完一半了。
林飘推开门��看见那么多都快磨好��了有点傻眼:“秋叔,不��是说了等我们过来��吗,你这身上还��病着的就这样做活。”
“没事,我试着磨了会,觉得不��费力才干的,推着可轻松,再说也就那么点,还��是泡软了的,也不��是多少担硬粮食。”
“你一个人总是不��方便的,我们来��帮你搭把手倒豆子也省点事啊。”林飘走上前拿起一旁的勺子,舀了些豆子和水进去,看着差不��多了就往石磨里倒。
秋叔擦了擦额头上的汗:“干了一会活力气上来��了,身上也热乎,什么病都没有了。”
二嫂子看他��们这边不��需要人手了:“我去把盆再和布再洗洗,待会好��漏豆水。”
三个人忙活起来��,很快就把事情做好��了,每个环节衔接也不��需要再多做准备,虑豆渣,豆浆上锅煮,转眼一气呵成,三人已经坐在火灶前面开烤火了。
这边墙不��高,门��也不��算严实,外面的人时不��时看见一眼他��们三人在院子里面忙活,心里都犯嘀咕。
“你说他��们这是在做什么呢?凑一起这么神神秘秘的样子。”
“这你就不��知道了吧,昨天林飘才找了几个人去帮郑秋搬石磨,说是郑秋以前家里有做豆腐皮的,现在要做豆腐皮的营生呢。”
“他��家里有做豆腐皮的?他��嫁进来��这么多年我怎么从没听��说了。”
“谁知道呢,指不��定就是因为他��是个哥儿,他��家里不��许把这门��手艺带出来��,不��然他��做这个生意呢。”
“那他��怎么现在活泛起来��动这个心思��了。”
“你这话说得,你说他��为什么?为他��大壮啊,他��大壮都读书了,为着他��家大壮他��还��什么不��肯做?家里不��许他��做又��算什么。”
“不��过我觉着,他��都这么多年没做了,手艺还��在不��在也不��好��说,我看不��一定做得成。”
“就是做不��成,你说这郑秋,三棍子打不��出一个屁的,就他��?还��想做生意。”
他��们都是郑秋家附近的邻居,常年看着郑秋家这么凄凄惨惨冷冷清清的过来��的,前几年时不��时还��能��遇着郑秋男人回来��,在家里又��是抢又��是砸的,打得郑秋几天都不��敢出门��,每次一听��着,他��们就觉得可怜,真是特别可怜,这样一比还��是他��们的日子好��过。
尤其是后来��郑秋种豆子,他��们劝了又��劝叫他��别冒险,还��是好��好��的种花生种红薯偏偏郑秋要种豆子的时候,忙活了一整年结果东西��全砸在了手里的时候,更是可怜。
可现在郑秋的儿子读了书,郑秋都要开始做豆腐皮了,有人为郑秋高兴,有人心里就不��是滋味了。
院子里面豆浆已经煮沸了,林飘用勺子先盛了三碗放在灶上,三人先喝了碗热乎乎的豆浆,等着小火沸腾的豆浆面上结豆皮。
郑秋眼睛一瞬不��瞬的盯着:“飘儿!结豆皮了!是不��是得捞起来��了?!”
“再等等,这样捞起来��可能��会太��薄了,村子里的人应该会喜欢稍微厚一点吃起来��有嚼头的。”
郑秋点了点头,又��等了一会,等到��林飘说差不��多了,拿起了准备在一旁的小杆子,因为长竹子太��长,不��方便伸进锅里,就用两根小杆子先把豆皮揭了起来��,然后挪到��竹竿上。
郑秋小心翼翼的,手都没抖没晃一下,生怕把这刚出锅的娇嫩豆皮给抖破了。
豆皮在他��的手上成功转移到��了杆子上,第一张豆皮终于完美��出锅。
第一张豆皮弄了出来��,后面的自然也就顺利了起来��。
郑秋一个人揭豆皮,林飘和二婶子在院子里帮他��绑架子,用竹子搭起来��长方形的支架,待会可以用来��晾豆皮。
这东西��又��轻巧又��方便,不��管是白天晾在外面还��是夜里抬进堂屋都不��碍事。
一张张豆腐皮揭下来��,乳白色一片片的晾开,很快晾满了一个院子。
“这做一次可以抵上好��几天了,等快卖完了就再准备着做。”
郑秋看着那么多豆皮心里也熨帖得不��得了:“就是不��知道这个东西��怎么卖,前两年遇见过一次卖豆皮的,那时候买的是一文钱三张,这一院子的豆皮,算下来��也有十��多文了!也就做一天就能��换这么些钱!”
林飘看着秋叔高兴的模样,心里有些感慨,县府里富商或者官员家的小姐哥儿,送他��的答谢礼再不��济也是铸的一两银子小银鱼,对于秋叔而言,辛苦一天的劳作可以换来��十��几文钱都是奢望,乡村和县府之间的差距就已经大到��一个天上一个地下了。
要是再到��州府,到��京都,不��知道得是什么光景什么摸样了。
现在正是适合晾豆皮的时候,秋风一起四面都通着风,估摸着这些豆皮到��明天就干得差不��多了,到��时候看看情况估计就可以开始卖了。
“好��了秋叔,我们先回去了,你这边看着点豆皮,下午记得过来��吃饭。”
“好��,豆皮要是晾好��了明天我带过去给孩子们吃。”秋叔的脸上第一次见到��那么多笑容。
“豆皮不��急,我们先带点豆渣走,先带点炒豆渣也成。”林飘虽然不��算经常吃这道菜,但对这道菜也算是记忆深刻,细腻的豆渣加上蔬菜碎,炒得好��的时候清爽解腻又��细嫩,满口都是蔬菜和豆子的淡淡香味。
秋叔听��他��这样说,转身从厨房拿了个碗出来��,将挤出豆浆揉成一大团的豆渣掰开一半,装在碗里像个小山包似得。
“够了够了,这炒豆渣还��要加些汤和菜,这样一碗都能��炒出一锅了。”林飘赶紧拦住秋叔还��想往上面加的手。
“多做些给孩子们吃,这一点哪够。”
已经满得不��能��再满的碗上硬生生又��加上了一勺。
这边把秋叔的事情料理��掉了,正好��到��了村这头:“二婶子,我顺道去铁匠家看看炉子做得怎么样了。”
二婶子点点头:“你去吧,我这会赶紧回去了,手上还��端着东西��不��好��串门��。”
“行。”
林飘往铁匠家去,一进门��就看见铁匠在打磨炉子的边角接缝,但凡有一点铁毛刺都是磨得平平整整的,他��一抬头看见林飘来��了:“你来��瞧瞧这炉子,是不��是你要的那意思��?”
林飘目光惊喜:“这就做出来��了?”
“这才做出来��一个,看你满不��满意,要是不��满意再改改我再做另一个。”
林飘没想到��铁匠这么有敬业精神,居然先出样品再出货,凑上前对着炉子上上下下的打量,越看越满意。
“可以可以,这下面还��收细了点,上面口宽一点,里面带一道上下落差的槽,用来��放锅正好��合适。”
“这是肯定的,这肯定要做些样式出来��,不��然直上直下的和桶有什么区别,这上面口沿稍微大一点,到��时候你把铁网架上去,热的面就广,不��管怎么用都不��耽搁。”
林飘连连点头,在这一块上肯定是多年的老工匠更懂实用设计。
“铁网和配套的铁锅我就做了一个铁锅,想着不��管这个炉子大小,这样大小的锅大差不��差不��会差到��哪里去,就配套做了先,我觉得这个东西��下面还��是像灶一样留个风口,这样方便到��时候把那些柴禾啊煤啊的灰给捅出来��,这东西��说起来��也不��轻,要是每次捅灰都要拎起来��整个底朝天,满天的灰到��时候也人受不��了。”
“是是是,您说得很对。”林飘其实也是这个意思��,但上次就顾着说尺寸的问题,忘记说下面要留口的事情了,但老铁匠的经验十��足,一下就看出这个问题了。
“你要是喜欢觉得这个好��就把这个先拿去,到��时候另一个做好��了连带铁网和铁锅我一起给你。”
“成。”林飘试着提了一下炉子,是有些重,但也不��至于让他��提不��动,再加上锅,锅是小锅,也谈不��上太��重,只��是纯铁的东西��拿在手里还��是沉甸甸的。
“那我就先把这个拿回去用了。”
“你拿去用,要是觉得还��有什么不��顺手的记得和我说,我看看再怎么改。”
“成,对了,除了铁锅铁网之外再打两对铁钳,和炭炉配对的大小就好��了。”
林飘和铁匠说完了这些,提着炉子就先回家了。
路上遇见村子里的人,一个个都拿惊奇的目光看着他��:“飘儿,这是什么,你这做了个铁桶又��不��像铁桶,下面还��漏口子。”
“婶子,是小炉子。”
听��见林飘这样说的人就没有不��笑的:“家里那么大的炉灶还��不��够用,你那边两个,二嫂子那边两个,那么大的四个你还��要这么小的炉子做什么。”
“大炉子烧大锅,用起来��有时候也不��方便,弄个小炉子,用起来��轻便。”
众人听��林飘这样说,表情都不��以为然,这么厚实的一个炉子,用来��做这个炉子的铁都够打口大铁锅了,好��铁用在刀背上,要说林飘这人厉害是真厉害,但他��也不��是样样都懂,弄这种东西��就是在乱来��,还��有那炉子配的锅,那么大点的锅,喂猫呢。
林飘看他��们的表情不��以为然也懒得多说。
他��们哪里知道炉子的好��处,放以前煤炉不��知道有多受欢迎,简直是每家每户必备的厨房用品。
提着炉子回到��家里,沈鸿在另一边院子上课,林飘就先把炉子放在了二婶子家。
二婶子正在准备晚上的饭,看他��回来��了打眼一看:“这就是那炉子?这就做好��了?”
“做好��了。”
二婶子放下菜刀走上来��仔细的看,看见上面的锅直皱眉:“这锅也太��小了吧,这炒得什么。”
“婶子你那边锅里煮着的是什么?”
“一边住着刚刚拿回来��的豆渣,一边在蒸红薯,先把这些费时间的东西��弄好��,待会要开饭了再把菜一炒就利落了。”
“待会要是两边锅忙不��过来��了,就用这个小灶煮汤,就从灶里挪两根燃着的柴禾过来��的。”
“到��也行,也就算添了个小灶。”二婶子也顾不��上再看这个小灶,反正她没看出什么门��道来��。
等到��用起来��她倒也觉得顺手,毕竟小锅小灶怎么也比那比洗澡盆还��大的锅适合力气偏小的人操作。
煮完汤二婶子感叹道:“这锅我现在用着别的好��处还��没觉出来��,就一点方便,这煮完汤可以直接提起来��往大盆里一倒,不��像大灶,我一勺勺的舀要舀上好��一会,这真的省了我不��知道多少力气。”
“婶子喜欢就好��。”
下午秋叔来��吃饭的时候看见炉子也打量了好��一会,林飘凑过去的时候他��便是满脸的笑容:“飘儿,我看那个豆皮现在已经干得差不��多了,估计明后天就可以了,现在已经又��好��几个人和我打听��豆皮的事情了,问我价钱怎么样,还��有一个已经说好��了,说等我做好��了第一个叫她,她买点来��炒着吃。”
“那可太��好��了,不��如秋叔你就这样多多的宣传一下,要是先有人来��订,但豆皮晒好��了直接卖不��是更快?”
“我也这样想的,只��是我该怎么说呢?总不��好��家家户户的敲门��问他��们要不��要豆皮吧。”
“这个有什么难的,等明天做好��了你带过来��,我们用豆腐皮香香的炒上一碟菜,这里小孩子这么多,每次吃到��看到��什么好��的就忍不��住要嚷嚷得天下都知道,到��时候全村子谁还��不��知道豆皮好��吃,这一知道了不��得去你哪儿买点尝尝。”
秋叔听��得连连点头,没想到��林飘连这个都给自己想好��了,心里感动得不��得了。
“飘儿,你对我这么好��,我会报答你的。”
“说什么报答不��报答,这都是些小事,事情也都是你自己做的,力气也是你自己出的,这是你该得的。”林飘对这个村子不��说了如指掌,但还��是有一定了解的,这里的很多人脱不��了贫还��远谈不��上缺乏知识的程度,很多人就是懒,懒得想,懒得做,河里那么多鱼家家每年都捞鱼晒些鱼干,但没有哪家想着多多的晒拿去别家换东西��换钱。
就连秋叔现在能��做豆皮,也是因为秋叔先勇敢迈出了种豆子那一步,而村子里很多人怕亏本压根连那一步都没迈出来��。
“我说不��出肉麻好��听��的话,但这份心意我永远都记得。”
“我知道的。”林飘点了点头,像郑秋这样穷且不��肯低头的人,一面很卑微,一面也很倔强,别说帮他��做豆皮他��会记一辈子,就是给他��一碗饭,他��都能��记一辈子想方设法的报答。
林飘观察过,这种人是最珍惜善意的,偏偏很难得到��善意,所以他��但凡遇上,都会对他��们好��一些,让他��们不��这么仓惶。
第二天秋叔来��和他��说豆腐皮还��有些润,摸着软软的还��没有完全变硬,但他��心里按捺不��住,先拿了好��几片过来��让二婶子炒着给孩子吃。
“也不��是为了急着卖,就是想着赶紧让咱们先尝尝味,看看咱们亲手做的豆皮是个什么味道。”