作者：橘子果果
年晓米回头望去，只见四个魁梧大汉，手中那个木棍，迅速逼近。
看见颜墨站在路中央却没有逃开，四人面面相觑。
迟疑片刻，几人在不远处停下脚步。
“前方二人，想必你们也知道我们为何而来。识相的就把秘方交出来，放你们一条生路！”
其中一人舞棒威胁道。
年晓米了然，这伙人应该就是伤害店伙计的凶犯。
不用说，肯定是颜老四派来的。
颜墨身形一闪，年晓米还没看清动作，就听一声惨叫。
揉眼望去。
方才还口出狂言的大汉，此刻竟然软软跪在地上，脸部痛苦地扭曲着，棍子也飞到远方。
年晓米赞许地望向颜墨。
只见他一抹鼻子，长发一甩，很是傲娇。
颜墨独自生活在大山，早就练成一身武功，这样才能防御野兽侵袭。
加上后来年晓米的推拿，注入灵气，力量和抗性大增，如虎添翼。
剩下三人惊慌失措，一时倒不敢上前。
犹豫之间，颜墨双脚轻点，人已飞扑而上。
之后的画面就不具体描述了……
（毕竟是种田文，不是武侠玄幻小说，而且大大非常不喜欢打打杀杀的武打场景……）
三个人全部躺在地上，抱头哀嚎。
年晓米走下车，来到头目面前。
蹲下身，冷冷问道：“是颜学海派你们来的吗？上次我家两个伙计也是你们打的？”
见他不说话，颜墨摩拳擦掌又要上前。
他才赶紧点点头……
解决了四个家伙，颜墨继续赶车。
“媳妇，要不咱们请个账房先生吧？这样以后也不用天天那么辛苦了。”
看到年晓米睏得直往自己怀里钻，颜墨心疼道。
他还是喜欢看到年晓米自由自在驰骋在田间地头，飞跃在山野草原。
不想看到他天天和油烟打交道，困在小小店铺中。
年晓米倒是犹豫起来。
“倒不是舍不得雇人，只是……这账房先生万一贪钱咋办？”
“卖身契呗。”颜墨淡然道。
年晓米一愣。
啥？
卖身契？
他愣愣地盯着颜墨瞧了半天。
他想啥呢？这种东西都能想出来？
不过，很快也就释然。
这是古代封建社会，卖身契太正常不过了。
所以年晓米也就入乡随俗，不再矫情，不再想着人权自由之类的东西。
“那就雇个，哦不……买个账房先生，以后咱半个月来一趟就成。”
颜墨笑道：“没错，再说马上要秋收秋种了，云峰的婚事也要操持。”
尽管有了渔场和店铺，但古人固有思维还是必须要种地。
种地就像现代人的社保、医保之类，会让人有种安全感。
年晓米点点头。
“以后配料都分装好，半个月送一次。”
第二天，两人便去牙行雇了位二十多岁的男子。
此人叫蒋冬，性格温和，能写会算，看起来也极为憨厚。
只是但凡识字的都不便宜。
年晓米最终花了二十两银子，将蒋冬的卖身契拿到手。
年晓米也暗中观察了几日，这个蒋冬沉重心细，办事有条不紊，人也很是本分，经常还会帮刘叁干活。
年晓米彻底放心，将店铺钥匙交给了他，让他当起兼职掌柜并负责采买。
蒋冬很感激老板的信任和重用，自此，办事更加认真负责。
年晓米和颜墨彻底放手。
又恢复了曾经自由自在的生活。
他们也只是十天半个月来送送调料包，看看账本之类。
等田五和王福来伤好后，他又雇了个伙计。
不过，此人是武行出生，是个练家子，一身的腱子肉，武功也强劲。
他除了打打杂，也负责小店的安保。
至此，一个账房掌柜、四个伙计，年晓米的店铺开始走上正轨。
当然，他也集结了兰花姐等壮汉，来到了颜墨四叔的酒楼。
没有太多废话！
进门就砸！
整个酒楼被砸得稀巴烂。
颜老四报了官！
好在年晓米和巡抚大人已经很熟稔（经常送些银两，算是贿赂……）。
颜老四是吃了个大大的哑巴亏，酒楼从此一蹶不振。
不去店里的日子，年晓米依然窝在家中，书写未来发家致富的计划书。
而家人们看到他再次清闲下来，极其开心。
因为他又有时间制作新奇食材，让家人大饱口福了。
这一天，他来到后院的池塘。
夏日的池塘成了年家一道靓丽的风景线。
年晓米也对池塘有着浓浓的记忆。
因为他的老家门口也有一方池塘。
在一个个炎炎夏日，年晓米经常跳进池塘，逐过小鱼，捉过青蛙，摘过莲蓬，挖过莲藕，掐过荷叶，采过荷花……
这也是为什么新家规划时，他首先想到建一个大大的池塘。
此刻碧波荡漾的池塘，盛开着美丽的荷花。
年晓米想起一道很适合在夏季饮用的美食——荷叶粥。
“嗯！今天中午就用池中荷叶和莲藕露两手！”
采荷叶是有讲究的，荷叶太嫩没有清香味，太老又会苦。
所以，年晓米摘下的都是老嫩适中，叶脉清晰的圆润荷叶。
除了荷叶，他还下入浅塘区，挖了几根莲藕。
回到院中，清洗干净。
等米淘好，放入水，直接把荷叶盖住，大火煮沸后关灶门，小火熬煮。
蒸汽把荷叶熏香，灶房很快弥漫起淡淡的荷香，而荷叶也会由青转黄，软软塌塌。
等粥沸腾，自然也会被染成好看的黄绿色。
荷叶粥煮好后清香扑鼻、沁人心脾，配着浅浅的绿色、微微的甘甜，喝下去非常清凉解暑吆吆。
除了荷叶粥，剩下的荷叶年晓米也利用起来。
从井里捞出冰冻的童子鸡，将鸡骨架剔出，劈成两半。
抹上酱油等调料腌制半个时辰。
刘婶不禁问道：“这是要红烧吗？”
年晓米笑道：“不是，今天做道荷叶鸡。”
“荷叶鸡？”
听名字就很新奇，就是不知道味道如何。
等鸡腌入味，入油锅炸至金黄，捞出裹上荷叶，放进焖锅中焖煮。
“此时一定要加糖和佐料，否则煮出来会苦。”年晓米边做边讲解着。
等完全煮熟后，这道夏季时令菜荷香扑鼻、酥烂脱骨、肉质细嫩，滋味鲜美。
接下来就是莲藕出场了。
莲藕吃法很多，年晓米最爱的是莲藕炖排骨、莲藕焖猪蹄、莲藕糯米丸子和藕粉。
今天已经做了道荷叶鸡，年晓米放弃了排骨等油腻食材，做了个软糯清香的莲藕糯米丸子。
中午，这几道荷叶莲藕做出的美食，再次美了家人的胃、暖了家人的心。
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