作者：看圆心
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大��的地方官衙都有自己的公厨，每日为几位大人和衙役们提供一顿午食。
县衙公厨的运转支出由上级州府拨款，拨下来的饭钱只够每日提供一顿清汤寡水的饭食，勉强比县学饭堂强上一些。
这一日衙役们刚进公厨，不仅闻到了不同以往的饭菜香，连摆上桌的菜色都丰富了不少。
以往这时节都是满眼各种绿，今日这桌上红彤彤一片。不但有近日正火的西红柿炒鸡蛋、没见过的西红柿豆腐汤，居然还有已经停售了数十日、早就馋上了的辣炒豆干！
如此丰盛，难道是衙门进了什么偏财？
“你想用这辣椒西红柿为县里……创收？”
县丞学着程颂的新词问道。
用过公厨今日的午饭，单筠有些头疼地在厅堂再次接见了程颂黎仁诚。刚才都在一处吃饭，其他大人也跟着过来了。
“是，这两样菜蔬是当初我有幸从商人手中购得。听闻是产自西边，味道和做法都是特别，便想在县里多种一些。种好了兴许能成为长宁特色，多吸引些商贾来交易，让百姓和官府都能多些收入。”
“种菜卖给商人？这西红柿似是不好贮藏啊。”
主簿插话。
“卖菜自然不行，就算存得住，用不了两年，别处买去取种也种出来了。学生说的创收是指用辣椒西红柿制的酱，而非鲜果。”
制酱？听是制酱几位大人都点了头。程颂做的酱料他们都尝过，味道确实好。
而且不用他再多解释，种菜就得买地，或是开荒。做酱也得雇人做工，他挣的银子多，交到衙门的钱就多，可不就是生财创收，振兴地方。
很快想通的几位大人看向程颂的眼光又温和了好几分，连单筠心里的纠结都少了些。
他的自评状已经写好，并写明了希望能继续留任长宁，决定和这小郎君一起扛一扛识字书可能带来的冲击。
如今看来还得把这两样新作物也添上去，给程颂推动农事的功绩再加加码。
想到这里，单筠再看程颂又顺眼了不少。
“那今日你来府衙既是送菜，也是买地？”
长宁周边的大片耕地分属几家大地主，其余的荒地都归属官府。单筠猜测那几家卖地给程颂的可能性不大。就算能卖，百八十亩的应是也不够用，否则他不会跑来县衙。
“大人英明，学生就是来买地的，也不用上等田，买些荒地就可以，最好是中等田，不够的话下等田也行。”
程颂高兴道。还没张口，大人就知道他什么打算了，真是机智。
单筠懒得听他追捧。
“那你想买多少？”
“谢大人，不用太多，先来三千亩吧。”
程小颂乍开一脸憨笑。
三，三千亩？
单筠：来人，把他给我轰出去！
【作者有话说】
感谢看文！
小剧场：
西红柿炒鸡蛋火爆一段时间后。
“过些时做几只烧鸡解解馋。”程颂坐在院子里念叨。
“烧鸡？”画砚眼睛亮了。
“是啊，听说其它馆子也学着卖起了炒鸡蛋，虽然没有西红柿，葱炒蛋味道也不错。蛋用得多了，养鸡的自然也多，价钱定是要便宜。回头多买些来，少爷给做叫花鸡。”
“叫花鸡？这名字不好听，要不做别的吧少爷。”
画砚眨眼期盼道。
“别的？什么鸡？”
“炸鸡啊少爷！”
一句炸鸡出口，其它娃娃也抬了头。少爷做得炸鸡可香了，就是不肯多做，与糖醋里脊一样，每月只给做一回。
“驳回！油炸食品不会因为鸡多了增加供应，只有叫花鸡。”
第98章 陈年往事（上）
一张口就是三千亩, 这欠抽的买法差点把县令气撅了。
县学的学田是六百亩，衙门里县令的职田最多，五百亩, 加上其他几位主官的合计不到一千五百亩。
长宁县最有钱的秦财主家不提有多少铺面, 单论田地也只有两千亩。
这小子一张嘴就是三千亩, 还“不用太多，先来三千”？？
你是来买地的，还是竞争长宁首富的？？！！！
若不是顾及多年为官的风度，单筠真想唤人把他叉出去。
“三千亩会否太多了？全用来种这两样菜蔬？”
看出县令被噎得不悦, 县丞主动接了话。他也是真好奇, 三千亩菜地, 这小郎君是不是算错数了，不知道三千亩田地的产量有多大。
“回大人, 不多。除了这两样菜蔬，我还打算种甘蔗, 算下来三千亩都未必够，若是府衙手里的荒地够，五千亩也不嫌多啊。”
程颂猜不到大人在气什么，甚至他连单筠生气都没看出来, 只惦记着要买地。
黎仁诚倒是有所察觉, 但在这厅堂内又不好提醒程颂。
五, 五千亩？你知道五千亩有多大吗？
单筠扶了扶额头。他就知道, 能用一本书就把京城士族搅扰得至今争吵不休, 这就是个愣头青！
“敢问大人, 可是有为难之处？五千亩若是一处凑不上，分几处也行。最好是去往云州或合杉的官道附近，莫要太偏远。”
见县令一直不吱声, 程颂以为是不好找整片的五千亩地。
“为何要这两处？”
三千亩还没答应呢，就自动升成五千亩了，单筠也不端着了，赶紧开了口。再不说话还不定又冒出什么幺蛾子，这都挑上地方了。
“自然是为了方便运货去码头。我打算买下荒地就在全县招募佃农，仿照佃农村的模式，建屋院，盖作坊。”
“男人可以种地，女子幼童可以到作坊做工。若是有那些特别贫困的村子，也可以整村搬来，只要认真种地做工，我能保证他们温饱无忧。”
程颂把自己的想法和盘托出。云州境内就这两处码头，如果能挑，他肯定想把开荒的地点选在离码头更近的地方，减少陆路运输的损耗。
等荒地开出来，他还可以再在长宁开两间特色美食的铺子，打出些名声，让那些商人慕名来长宁吃住两天。回码头的路上再进些作坊里的货物，既帮长宁增添了人气，也便利了自己，岂不完美？
听他说要仿照佃农村的模式建作坊，还愿意接收贫困村子搬来，单筠的郁气略有平缓。
也罢，若不是心地纯良到有些傻气，哪个会费力编印出书、无偿开办诵读就为帮助普通百姓识字，开作坊赚钱的同时还处处惦记着行善。
他该操心的可能不是识字书会给自己带来多少麻烦，而是随着那些作坊渐渐有了名气，会不会有人利用程颂的善心图财下套，甚至加害于他。
想到这些，单筠压了压心火。气归气，还是就让他在衙门买荒地吧，别出去乱闯了。这么一个有点钱又有点傻的小郎君，等着骗他的人保不准已经拉开架势了。
“三千亩没有，冲你的助困之心，先准你买下两千亩吧。只能是去往云州方向，合杉方向应是无地可卖。”
说完单筠看向主簿。
“是，合杉方向没有多少荒地。那一片良田居多，早都被占了。云州方向的田地紧邻官道，但地力贫瘠，都是下等田。”
主簿想了想回道。
“下等田无碍，我灌施肥料即可，多谢大人！”
两千亩也不少了，大不了他再回青寿买些。
听大人说让他明日过来交钱办契约，再随差役去量地，程颂点头应是后就准备回去了。
“稍待。”
单筠开口把人叫住。
“是，大人请吩咐。”
“明日过来时，再带二十罐辣酱过来。那西红柿鲜果也挑些放得住的带来。二百斤吧，明日一起把钱给他结了。”
最后一句单筠是冲着主簿说的。
“大人肯卖田地是帮了学生大忙，怎好收钱，我明日就送来。只是放得住的果子多是生涩，几位大人喜欢，我让人每日送一筐到公厨，保证新鲜。”
程颂以为县令是要囤货慢慢吃。他总来县衙请人帮忙，这拍马屁的机会岂能放过，每日给章家送货时顺便多带一筐而已。
“不必，这鲜果我打算送些去京城，需要五六日的路程。”
“京城？那我明日一早摘些半熟的果子，将果蒂留得长些，覆上些干草，走商船运到京城应无大碍，请大人放心。”
大人要用他的辣酱西红柿送礼？那必须做好包装和保存，程颂赶忙表态。
“甚好，那就辛苦你了。”
见程颂推拒不要钱，县令也没坚持。
这礼他打算分成两份，一份送去京城友人处，另一份随着已经裱好的程颀画作送去翰林学士家中。
虽然之前素无往来，但官场上多份结交并非坏事，而且这人既然赏识程颀的画，将来兴许也能帮程颂的识字书说句话。即使不帮，只是些辣酱果子，也说不上多大的损失。
回到秀才院，程颂忙着和梁言准备银票。两千亩地位置是不错，但过于贫瘠，衙门决定按照下等田卖给他。一亩三两银子，两千亩六千两，加上契税，明日一早需一并送去。
“单县令不想卖给我田地？”
吃过晚饭，他才后知后觉地与黎仁诚聊起来。
“似是有些为难，像是嫌三千亩太多了。”
黎仁诚回忆着单筠的神态说道。
“我猜也是。无事，两千亩也不少了，不够了大不了再去磨磨。咱们单县令也只是面上严肃，人还不错。”
不乐意也卖给他了，过程无需计较。
“是，比起一些无所作为、鱼肉百姓甚至能丢下百姓自己先跑的贪官酷吏，单县令对百姓算是仁厚公正了。”
丢下百姓自己先跑？发生什么事能把当官的都吓跑了？打仗了？