作者:与星眠
陆晚舟把带回来的两斤肉拿了出来,先焯水,然后放入去腥的调料,炒糖色把肉炒成金黄色,然后放入温水,咕咚咕咚煮。
灶房里一股子肉香,虞棉可馋了,老早就抱着小碗在旁边等着,小火炖了半个时辰,把子肉被炖得烂烂的,一撮就破。
陆晚舟先尝了尝,入口都是香味,肥肉入口即化,瘦肉也被炖得很烂,一点也不腻人,反而是一股子卤香,还有浅浅的麻辣味。
“哥哥,好吃吗?”
陆晚舟给虞棉盛了一块,放到他的小碗里面,小碗里面还在冒热气,虞棉吹了吹,然后咬了一下。
还是有些烫,虞棉嘴巴被烫了一下,眼睛里露出委屈的小表情,陆晚舟又是觉得心疼,又是好笑,拿过小家伙的小碗,给他分成小块,吹了吹再给他。
虞棉接过小碗直接选了最大的一块,一口咬下,忍不住眯了眯眼睛,重重的点点头道:“好美味呀!”
“好吃!”
陆晚舟看着小家伙这样忍不住笑了,把方婶子给他的芋头削了,放到锅里咕咚咕咚煮。
煮了半刻钟,芋头也被煮熟了,软软的糯糯的,虞棉也觉得好吃,直接吃了三个小芋头,还一边嘴甜的不行,陆晚舟看着也觉得好笑,这小家伙吃人嘴短这一套是学得透透的。
“好香啊,做的什么啊。”
“祁远哥,祁叔你们怎么来了?”
祁远笑着道:“这是我家做的腊肉,我爹爹一个人在家也吃不完,让我带到镇上去吃,我先拿到你家里,免得明日东西太多了,放不下。”
“这么多肉。”陆晚舟看着有四五块,看着都是好肉,笑着道:“这么多肉,祁远哥也吃不完,不如我买了吧。”
“到时候在铺子里卖。”
祁猎户笑着道:“我是粗人,也不会说什么话,你对我们家祁远好,他跟着你不用像我这般风吹日晒的,我心里是感激的。”
“你平日里管祁远吃住还给买衣服,这孩子也没同你客气,现下你也不能同我们客气啊。”
“这……”
祁远笑着道:“晚舟,你就收下吧。”
“我们家腊肉可多了,吃都吃不完。”
陆晚舟犹豫片刻,笑着道:“那我就收下了。”
“这腊肉这么多,我看看能不能在咱们铺子里卖,到时候若是还要,我就找祁叔买,到时候祁叔可不能不要钱啊。”
“好好好。”祁猎户笑着道:“就盼着你们生意好。”
陆晚舟笑着道:“刚好做了把子肉,我给你们盛一碗。”
“好哇!”祁远笑着道:“我和爹爹刚巧还没做菜呢。”
陆晚舟笑着给盛了一大碗,祁猎户端着乐呵呵的走了,陆晚舟又给夫子盛了一碗,这把子肉炖得烂,老人家吃也很方便。
夫子看到把子肉也很高兴,脸上的皱纹都笑成一堆了,原想留他们说话的,陆晚舟要去方家吃饭,就没留他们,师娘还是和先前一般,又给虞棉送了好多果子。
陆晚舟去的时候,装着满满当当的肉,回来的时候,碗里又装着满满当当的果子。
陆晚舟把肉拿去方家,也是收获了一致好评,农户家就是有点油水肉就已经很难得了,陆晚舟做的肉又好吃,最后连芋头和汤都被吃完了。
陆晚舟看着大家吃饭心里高兴,村里粮食收成好,大家都欢欢喜喜的,男子们还要喝点酒,吹吹牛,陆晚舟听着也觉得有意思,在方家待到天黑才回去。
次日一早,几人一起回镇上,虎子带了一小筐芋头,说是他娘看虞棉爱吃,特意给他装的。
虞棉看到眼睛都圆了,抓着哥哥的手小声道:“回去就要吃芋头,哥哥给我做。”
芋头有些麻人,村里孩子一般不爱吃,但是家里粮食有时候不够吃,芋头长势好,收成好,所以大家都会种些,搭着主食吃,陆晚舟做的却没有怪味,反而香香的糯糯的,虞棉特别喜欢。
“好。”陆晚舟笑着道:“谢谢虎子哥。”
“客气。”
“咱们走吧。”
“好。”陆晚舟回村一趟,带了不少东西到镇上,先前的旱地种了薄荷,还有一片菜地,地里又长了小白菜,陆晚舟掐了一小背篓,给相识的各家都送了些。
晚上,陆晚舟做的芋头烧排骨,排骨被炸得焦焦的,芋头香香软软,吸满了肉汤,那味道简直一绝。
虞棉连饭都没吃,直接吃了两碗芋头炖排骨,给小肚子都撑得圆鼓鼓的,陆晚舟怕小家伙吃多了,吃完以后,就带着小家伙去外面消食,在路上看到卖冰糖葫芦的,又给小家伙买了一串,然后背着某个爱偷懒爱撒娇的小猪回家
第123章 新菜
有了腊肉和芋头, 铺子里又多了两道菜,一道芋儿烧鸡,一道腊肉炒五香豆干 , 每天都是按份卖的,一勺六文,两勺十文钱,若是要混拼也是一样。
这两样东西都是要现做的, 陆晚舟现在家里做了一遍, 后面就交给赵婶子了。
鸡块先经热油酥炸,外皮焦脆喷香。再佐各式辛香佐料,与粉糯芋头文火慢炖。芋头吸尽肉脂卤香,绵柔软糯、入口即化;炸过的鸡块煨炖过后,肉质细嫩紧实,醇香透骨, 荤素滋味相融,满口鲜醇醇厚。
不仅鸡和芋头好吃, 连这剩下的汤底也是香的, 带着芋头的味道,有些粘稠, 浓浓的酱香。
腊肉也是一样,先切块把油煸出来,然后放入葱姜蒜爆香, 味道一下子就想起来了,随即加入青椒, 都不需要放盐, 把青椒炒成虎皮色,随即放入豆干。
豆干本来就是五香的, 带着一股子卤香味,这一炒好,还没等送到铺子里去,书院的学子先吃上了。
原本买肉夹馍的人可多了,后面就变成吃卤肉饭的,有些学子手里拮据,就只要一份菜,和同窗分着吃,这样两人才花三文钱,比吃肉夹馍还剩钱。
陆晚舟可不管买得多还是少,来者是客,都是一样的招待。
最开始还有些忙不过来,妙哥儿和祁远哥忙活铺子里的事,陆晚舟又要帮厨,又要卖饭,卖饼还要送菜到铺子里。
一个晌午下来,陆晚舟也是累得满身是汗,陆晚舟没时间去给虞棉送饭,陆晚舟就在自家铺子里吃,陆晚舟手头宽裕些以后,就置办了几张折叠桌,放到店铺门口,让大家吃坐着吃。
陆晚舟租的铺子附近没什么做吃食的,所以邻里间也和气,有时候人多了,隔壁也不会说什么,有时候还把自己家凳子椅子给他们用。
陆晚舟也没小气,有了什么东西,也会先送一份给邻居,不管多少,也是一份心意。
“哥哥,你吃。”
铺子外面都是人,有的在桌上吃饭,有的直接蹲在台阶上吃饭,大家都热热闹闹的,虞棉在铺子里,端着一大碗卤肉饭,小口小口吃,还时不时投喂哥哥。
陆晚舟也是被忙得没劲了,有些吃不下饭,但是看着小家伙眼睛亮晶晶的,陆晚舟又舍不得拒绝,只能低头吃下。
青风家的猪蹄子已经被陆晚舟承包了,这猪蹄子好吃,大家都喜欢,一般前一天都被提前预订了,但是不管卖给谁,一天都只预订三份,还有一份留给虞棉。
香香糯糯的猪蹄子,配着软糯的芋头,味道还是很不错的,陆晚舟吃完,点点头道:“好吃。”
“那哥哥再吃一点。”虞棉又举起了筷子,陆晚舟笑着吃下,温声道:“棉棉自己吃 ”
“可是哥哥还没吃饭,若是我不盯着,哥哥不好好照顾自己,又晕倒了怎么办。”眉头皱得紧紧的,眼睫微微颤抖,陆晚舟心头一动,看着小家伙紧张的样子,低声道:“上次吓着你了?”
虞棉捏着筷子,摇摇头道:“没有。”
“哥哥病了,我可以照顾哥哥,我不怕……”
“但是不想要哥哥生病。”长长的睫毛垂着,顺着日光,睫影落在小小的脸颊上,连成一小片阴影,陆晚舟心头软了软,揉了揉小家伙的小脑袋,温柔道:“好了,棉棉自己吃,哥哥一会儿就去吃饭,哥哥保证会好好照顾自己的,好不好?”
“嗯。”虞棉乖乖点点头,低头扒饭,吃了小半碗 眼巴巴的看着陆晚舟。
“怎么了?”
“吃不完了,哥哥帮我吃掉吧。”小家伙委屈巴巴的小样子,陆晚舟无奈道“好,那哥哥帮你吃点,给你带了果子,一会儿带去书塾吃,给同窗分一分。”
“嗯。”虞念看着旁边的小包袱,乖乖点点头,笑着道:“哥哥快吃吧。”
“好。”陆晚舟也没嫌弃是虞棉的剩饭,直接接过来吃了,虞棉剩了一小半碗,里面什么都有,陆晚舟吃完以后,自己也调整过来了,看着时候差不多,先把虞棉送到书院以后,才赶着驴车回家。
在路上,陆晚舟心里也在琢磨,如今书院任务越来越重,他还是应该再请个人帮着送饭,不仅是送饭到铺子里,还有虞棉他们书塾和县衙,也需要让送饭,现今都是他自己送的,虽然省钱,但是他自己身体不一定扛得住。
陆晚舟心里拿定主意以后,就想着去问问他二叔,只是没想到在去找二叔的路上遇到了意外,捡到个血淋淋的人,陆晚舟没法子,看着人血肉模糊的样子,只能先赶着牛车送人去医馆。
第124章 第124章
陆晚舟把人先送到医馆, 留了五百文押金,就急急忙忙去接虞棉了,虞棉在书塾门口等了好一会才等到哥哥, 好在他手里还有小点心,可以一边吃,一边等。
“哥哥!”虞棉看到人来,就大声喊了一声。
陆晚舟招招手, 笑着道:“等久了吧?”
“一会会儿。”虞棉自己爬上驴车, 小声道:“哥哥今日很忙吗?”
陆晚舟摇摇头道:“方才来接你的时候,遇到个人,看着浑身是伤,给送医馆去了。”
“啊?”虞棉眼睛圆圆的,还有些不解。
“是什么人啊,哥哥认识吗?”
“不认识, 看着觉得可怜,在地上没人管, 我看着还有口气, 就给他送医馆了。”
虞棉点点头,嘿嘿道:“原来是这样。”
虞棉低头就看到自家哥哥衣服上有血渍, 指了指小声道:“哥哥没有受伤吧,这是你的血吗?”
陆晚舟摇摇头,温声道:“哥哥没事, 这应该是方才不小心沾上的,不是我的。”
虞棉看着哥哥, 又仔仔细细地把哥哥全身检查了一遍, 才放下心,拍拍自己的小胸脯道:“那就好。”
陆晚舟看着虞棉一副小管家婆的样子, 也忍不住笑了,揉了揉小家伙的小脑袋,温柔道:“哥哥先送你回家,还是和哥哥一起去医馆?”
“和哥哥一起,我陪着哥哥。”
“好。”虞棉的小肉手抓住哥哥的指尖,轻轻捏了捏,然后忍不住笑了。
“怎么了?”陆晚舟好奇地看着虞棉,虞棉把自己的小肉手放到哥哥掌心,小声道:“哥哥的手和我一样大。”
陆晚舟垂眸看了看,他的指节细长,虞棉的小手肉肉的,看着粗细确实差不多,但是他的手指比小家伙手指长一大截,看到小家伙得意的样子,陆晚舟只是勾了勾唇,笑着握住了虞棉小肉手。
虞棉就靠在哥哥肩膀旁边,最开始是靠着,后面就跟没有骨头一样,往陆晚舟怀里钻,现下天气已经不热了,也就随他闹了。
到了医馆,那人已经醒了,方才浑身是血,陆晚舟也没看清他的样子,如今倒是看清了,看着十五六岁的样子,剑眉星目,头发散乱地披在身后 ,看着乱但是却有一股子贵气在。
“你醒了?”
“是你救了我。”虽然是问句,但是却是陈述语气。
陆晚舟点点头道:“是。”
许骁点点头道:“多谢你救我,我叫许骁。”
陆晚舟点点头道:“许兄,我姓陆名晚舟。”
许骁没什么力气,看着有些怏怏的,眼睛却很亮,陆晚舟顺着他的眼神看过去,就看到虞棉也一直在打量许骁。
陆晚舟笑着介绍道:“这是我家弟弟,叫虞棉。”