作者：一口吞只鹅
林晓看着那块豆腐，也笑了笑。
他想起前自己几日熬夜发豆芽的狼狈，还是这豆腐来得实在啊。
顾母在旁边悄悄抹了把眼角，转身去灶台起锅烧油。
这天中午，顾家的饭桌上多了一道炒豆腐、炖豆腐、煮豆腐。
豆腐嫩得筷子一夹就碎，顾珍拿勺子舀着吃，一口接一口，话都顾不上说。
林晓给沈清舟把豆腐装碗里，开口道：“顾大哥，明日你再去村里收黄豆，越多越好。”
顾里点了点头。
“豆腐的事，”林晓笑了笑，“咱们可以开张了。”
整桌人笑着应和。
翌日，顾里照旧背着扁担出了门。
这回他学精了，没在村里挨家挨户地收，而是绕到隔壁两个村子，收了整整八十斤黄豆回来。
等他挑着担子进院的时候，林晓他们已经在了。
“这么多？”林晓看着那两大麻袋黄豆，有些意外。
顾里把扁担卸下来，喘了口气：“多备些总没错，昨儿那豆腐，我拿了几块去给村尾的王婶子尝了，她说比货郎卖的好吃，问咱什么时候开卖。”
林晓挑眉：“你这就往外送了？”
“就送了两块。”顾里嘿嘿一笑，“探探口风。”
林晓忍不住多看了他一眼。
头一回合作的时候，顾里还是那个闷头干活、话不多的老实猎户。
这才多久，居然学会做市场调研了。
“行。”林晓也不磨叽，“那就趁热打铁，今儿做一批，明日再做一点，然后在村里卖。”
顾珍一愣：“在村里卖？不去镇上？”
林晓摇了摇头：“就在村里卖，一来我们刚开始，量不大，二来镇里竞争大，村里反倒没这个问题。”
“再说了，村里这么多户人家，家家都要吃饭，豆腐这种吃食，不愁没人要。”
“再不济还有周边几个邻村，放心，我们的豆腐不愁没销路。”
最主要的，林晓怕再遇到那个赵爷的人。
顾母在旁边点头：“晓哥儿说得在理，去镇上还得走一个多时辰的路，来回折腾不说，还要交摊位钱，在村里卖，省事。”
顾里想了想，也觉得有道理。
反正黄豆成本不高，就算卖不完，自家吃也亏不到哪去。
随后，大家便有条不紊地开始忙活。
顾珍、顾母魔石磨，顾里劈柴烧火，林晓负责最核心的点卤步骤，这事没人敢跟他抢，也没人抢得了。
磨浆、滤渣、煮浆、点卤、压制成型，一套流程走下来，比头一回顺当多了。
林晓的手感也摸熟了。
酸浆该倒多少、豆浆该晾到什么温度，心里都有了数。
这回他们做了嫩、老豆腐各一板。
顾珍看着两排齐齐整整的豆腐，兴奋地看向林晓：“林晓哥，你说这豆腐卖多少钱一块合适？”
林晓想了想，一斤黄豆大概能出十块嫩豆腐、五块老豆腐，一块豆腐有半斤的重量。
“嫩豆腐三文一块，老豆腐四文一块。”
“这个价...”顾珍有些犹豫，“这个价比货郎挑进村的价格贵一文钱。”
“咱们就定这个价。”林晓说道。
“你尝过也知道，再说了，货郎三五天才来一趟，咱天天都有，新鲜。”
顾珍想起昨儿吃的那盘炒豆腐，舌头底下又泛起了那股鲜劲儿。
她咽了咽口水，重重点头：“对，我们做出来的豆腐，比货郎的好吃多了！”
顾母在旁边笑着摇头，没说话，手上的活儿却没停。
第二天，巳时刚过，顾里的声音就在村头响了起来。
“豆腐����卖豆腐咯����顾家有白白嫩嫩的豆腐出售����”
他的嗓门本就不小，这一吆喝，半个村子都听见了。
林晓和顾珍则在顾家院子里摆起了摊子，两张长条凳，上面搁一块干净的木板，豆腐码在上面。
嫩豆腐盖着湿布，老豆腐直接晾着，白生生的格外打眼。
头一个来的是隔壁的张婶。
当她走到摊前，低头看见那几排豆腐，眉头微微皱起：“这豆腐……咋这么白？”
林晓心里咯噔一下。
他差点忘了，这个时代没有现代化的豆腐工艺，普通豆腐做出来都带点淡淡的黄白色或灰色。
他做的豆腐用的是酸浆点卤，又过滤得仔细，成色比市面上卖的白净不少。
“张婶好眼力。”
林晓笑着拿起一块嫩豆腐托在掌心，凑到张婶面前，“您闻闻，豆香味正不正。”
张婶将信将疑地凑近闻了闻，眉头松了些：“闻着倒是不错。”
“这是用祖传的老法子做的，跟货郎那些不一样，您买一块回去尝尝，要是觉得不好吃，明儿我把钱退给您。”
张婶看着那块白嫩嫩的豆腐，豆腐和栗子糕不同，犹豫半晌，到底还是掏出了三文钱。
“行，给我来一块嫩的。”
顾珍在一旁急忙接过钱，林晓麻利地包好一块豆腐递过去，“张婶慢走，觉得好，帮咱在左邻右舍跟前多说说。”
张婶摆了摆手走了。
顾珍在旁边长长地呼出一口气，小声说：“吓死我了，我还以为头一桩生意就要黄。”
林晓没接话，眼睛盯着村道上陆续走过来的人影。
张婶前脚刚走，后脚就来了一拨。
村头的李大爷、东边的翠花嫂、西边刚嫁过来的小媳妇……
顾里那一嗓子喊得确实管用，不到一炷香的工夫，摊前就围了七八个人。
“顾家有豆腐卖？真的假的？”
“这豆腐看着是比货郎的好。”
“几位，要不要尝尝味道如何？”林晓心思一动，开口道。
“先尝后买？咋尝？”
先前林晓卖栗子糕的营销手段，大家已经熟络了。
林晓赶紧让顾珍切了一小块嫩豆腐，分成铜板大小的薄片，每人递一片。
“各位叔伯婶子尝尝我们豆腐的味道。”
翠花嫂头一个接过，嚼了两下，眼睛一下子亮了：“哟，这个嫩！豆味还浓！”
旁边几个人也跟着尝了，七嘴八舌地夸起来。
“确实好吃，比货郎的强多了。”
“货郎那豆腐有时候还有点酸味，这个干干净净的。”
“晓哥儿，给我来两块！”
“我也要！要嫩的！”
一时间，摊前无比热闹。
大伙听闻这里卖豆腐，虽心有疑惑，来的时候却都各自带了装豆腐的碗，倒免去了林晓一行人愁找盛具的烦恼。
顾里吆喝完一圈回来，看见这阵仗，赶紧挤进来帮忙。
到了午时，三板豆腐便卖得一块不剩。
最后一个买走的是村尾的赵大娘。
她来晚了，只抢到一块老豆腐，还在摊前念叨了半天：“明儿多做点啊，我家老头子可爱吃豆腐了。”
送走最后一个顾客，顾珍一屁股坐在凳子上，脸都笑成了一朵花。
“林晓哥，咱、咱卖了多少钱？”
林晓把铜板倒出来，其实都不用数。
一板豆腐是十二块的量，一共就是一百四十四文。
但顾珍还是一枚枚开始数，这么多铜钱，她隔断时日不见了。
她算了算，黄豆九斤，每斤六文，柴按四十文算，总共扣减掉九十四文，今日净赚五十文！
“咱们明天多做一些，嫩豆腐做三板，老豆腐一板！”顾里拍板道。
顾珍倒吸一口气：“做这么多？万一卖不完呢？”
“卖不完的豆腐还可以做成豆干、炸豆腐泡，存得住。”林晓说。
这些他倒是不担心，不过他心里其实是更想开拓周边村子的生意，做豆干这类加工反倒费时费力。
“肯定卖得出去，放心吧，明天不到午时，这些豆腐就得被抢光。”
顾珍将信将疑地闭了嘴。
她发现一件事，林晓说会成的事，好像没有不成的。
“哎呀，赶紧赶紧，泡豆子！”顾珍兴奋道。
忙完这边的活，林晓二人便回家了。