作者：一口吞只鹅
林晓牵着沈清舟走在最前面，步伐不快不慢。
遇到坑洼处会提前低声说一句“脚下有坎”，沈清舟便稳稳绕过去。
两人之间没多余的话，但那份默契明明白白挂在动作里，任谁都看得出是朝夕相处才能养出来的习惯。
很快，便见到了“白玉豆坊”四个字。
进门前林晓放开沈清舟的手，转身对众人笑道：“各位请。”
一进院子，几位老板的脚步齐齐顿了一下。
豆腐坊不大，却分得清清楚楚。
每个区域都用矮木栏隔开，地面铺着青砖。
靠墙的架子上整整齐齐码着豆腐干，油豆腐在竹筛里晾着，薄薄的豆皮一张张挂在竹竿上。
最让人意外的是人，每个操作间的工人男的都穿着统一的短褂，女的穿着��裳。
众人头上还戴着白布帽子，把头发拢得一丝不苟。
口鼻处还蒙着一层叠得整整齐齐的细白纱布。
有个工人正弯腰揭豆腐皮，抬头看见老板们进来，手上的动作不停，只微微笑着点了点头，又低头继续忙活。
霍老板忍不住凑到操作台边看。
磨浆的石磨转得均匀平稳，豆浆从磨缝里淌出来，白得像奶。
旁边的大锅里煮着浆，热气腾腾往上冒，一股子豆香扑面而来，清甜里裹着厚实。
“林老板，”霍老板回过头，“你这作坊不大，可这排布……”
他比了个手势，一时找不出合适的词。
林老板替他接上：“干净利落，条理分明。”
“我走了这么些年货，头一回见豆腐坊做成这样的。”不禁对这位林老板开始另眼相待了。
林晓笑着拱了拱手：“各位见笑，作坊小，只能在规矩上做文章。”
他说着引众人继续参观。
“后头还有几样东西，带各位看一眼。”
后院的棚子里养着鸡鸭苗子，黄绒绒的小东西挤成一团，叽叽喳喳地啄食。
旁边是猪圈，地面砌了浅浅的坡度，高处铺着干稻草，低处是浅浅的排水槽，水流顺着槽沟引到外头的沤肥池。
“这是……？”
“干湿分离。”林晓指了指，“猪粪好清理，圈里不沤臭气，猪也少生病。”
霍老板蹲在猪圈边看了半天，转头跟林老板交换了个眼神。
两人都是行商多年的老手，看的不是鸡鸭猪崽本身，而是这排布背后那股子讲究劲。
干湿分离听着简单，肯这么下功夫的乡下作坊，十个里头挑不出一个。
从猪圈出来，一行人路过两户人家的后院。
霍老板走着走着忽然停了脚步，指着墙根下一排搭着草帘的木架子：“林小哥，那是什么？”
林晓顺着看过去，笑了笑：“那是正在试种的平菇和木耳。”
霍老板“哦”了一声，抬脚就要凑近看。
“霍老板留步，”林晓赶上去拦住，“菌种娇气，外头的人带进杂菌就坏了，我让人端一筐出来给您瞧。”
不一会儿张桂兰便端了个竹筐出来。
筐底铺着湿润的谷壳，上头一簇簇灰白色的平菇正从培养基里冒出头。
肥嘟嘟的菇伞还没完全展开，边缘卷着一层细密的绒毛。
霍老板伸手轻轻碰了一下菇伞，指尖沾了点潮气。
林老板和杨老板也围过来，三个人六个眼睛全盯着那筐蘑菇。
“这东西……林老板也知道怎么种养？”杨老板讶异道。
林晓笑着应：“略懂一些，现在正在实验阶段。”
霍老板点了点头，不禁又问道：“可惜了，这菇娇贵，生菇放不了几天。”
“确实，鲜菇放不住，三两天就坏。”林晓道。
“但晒干了能存大半年，泡发之后跟新鲜的一样。”
“木耳也是，干货走远路最稳妥。”
霍老板直起身来，目光从菇筐移到林晓脸上，定定看了好几息，才慢慢开口：
“林小哥，你养这么多鸡鸭猪，又种菌子，想好到时候打算怎么销？”
他问这话时语气已经和早上完全不同了，里头多了几分认真和掂量。
林晓知道他这是在摸自己的底牌，也不慌，站在柳树荫下把想法一条一条往外摆。
鸡鸭就近送镇上的酒楼饭馆，鲜活的当天宰当天送。
鸭可以做成酱板鸭，卤过再风干，放两三个月不坏，越放越入味。
鸡蛋鸭蛋一部分卖掉，一部分留着孵化续群，多余的鸭蛋拿来做咸蛋和皮蛋。
至于猪，到时候宰了做成腊肉和香肠，烟熏过的，挂一年都不会坏。
他说得不快，每一样都掰开揉碎了讲。
几位老板听着，脸上的神色一点一点变了。
只有赵慕云，满脸崇拜之色看着林晓。
他决定了，回去之后就和他爹说，自己要来跟林晓学习经商之道。
他太厉害了，什么都懂，什么都会！
霍老板抱着胳膊，眉头渐渐拧起来又松开。
林老板摸着下巴，目光从林晓脸上挪到远处田埂上，像是在心里盘算。
杨老板最干脆，直接转头吩咐一同随行的小厮，待会儿回去后，记录好桃花村的货物信息。
末了霍老板先开口：“几个月后，我们再来一趟。”
他伸出三根手指：“四个月，我给你三个月，到时候这鸡鸭能出栏，菌子能出棚，你拿货给我看。”
林晓心跳快了一拍，点头笑道：“一定。”
霍老板顿了顿，又补了一句：“这酱板鸭、咸蛋、腊肉，你说那些，到时候一样给我做一批样品出来。”
“新奇东西，越新奇越好卖。”
“只要东西过硬，南北的铺面，我替你铺。”
这话分量太重，连赵慕云站在旁边都屏住了呼吸。
林晓深深拱了拱手。
众人往回走的时候，太阳已经升到了头顶。
豆腐坊里飘出一股浓郁的香气，勾得人胃里一抽。
刘寡婶和王招娣把午膳摆在了院子里的凉棚下。
两张方桌拼在一起，桌上满满当当全是豆腐。
霍老板看着一桌子菜愣了好一会儿，转头对着林晓笑道：
“林小哥，你这一趟一趟的，是要把我们的老见识全给翻一遍呐！”
“粗茶淡饭，诸位莫嫌弃，尝尝我们坊子婶子们的手艺。”
众人入座，筷子一伸，话就顾不上说了。
赵慕云第一眼便被桌上的香辣豆腐包缠住了。
只见那包子表皮松软洁白，馅料中的红油浸透外皮，隐约透出诱人的红韵。
他忍不住拿了一个，咬开一口。
饱满的馅料几乎要溢出来，油润鲜亮，色泽诱人。
还没入口，浓郁的豆香混合着辣椒、花椒与葱花的复合香气就扑鼻而来，瞬间勾起食欲。
咀嚼之下，香辣汁水在口中爆开，软嫩鲜香，回味悠长。
众人只听到他口中呜呜呜的声音，也不知道小哥儿在说什么。
霍老板也舀了一勺麻婆豆腐放入口中。
麻婆豆腐的麻辣劲从喉咙一路烧到胃里，后头却跟上一股绵长的回甘。
林老板也顾不上讲究了，夹了一筷子酱焖油豆腐。
酱焖油豆腐咬下去韧韧的，里头的酱汁渗得透透的，他整个人都眯起了眼。
赵慕云吃得鼻尖冒汗，脸颊红扑扑的，往嘴里塞着豆腐包子含糊不清地说：
“晓哥儿……你们这豆腐……怎么做的啊……”
明明里面没一丝肉粒，但它的麻辣味道和豆腐的软嫩相结合，形成了一种让人流连忘返的美味。
简直无法抵挡！
林晓笑着给他添了碗汤，转而对三位老板道：“各位慢用，粗茶淡饭，不成敬意。”
霍老板咽下一口豆腐皮，拿帕子擦了擦嘴角，忽然正色道：
“林小哥，我今年五十二了，十五岁跟着我爹跑货，天南海北什么地方都去过，什么吃食都见过。”
“可像你这样����”
他环顾了一圈院子和作坊的方向，顿了顿。
“小小一个豆腐坊，把养殖、种植、加工、销售全串在一条线上，每一步都想在前头。”
“不说你是个哥儿，就算换成个摸爬滚打几十年的老掌柜，也未必有你这步棋走得周全。”