作者：云移星转
老实讲，陶妙发现自己来了很多回，容铮家中顿顿都有肉吃，哎，实在令人羡慕，叶云真是太有福气。
吃饭的时候，容铮看到桌上的鸭肉，随口问道：“买鸭肉了？”
“陶妙送过来的，说家里宰杀了只鸭子，给我们尝尝。我也送回了一碗大猪蹄。”
容铮笑笑，叶云现在跟邻居相处得不错，他夹起一块鸭肉送嘴里，肉质倒是脆弹，但隐隐有股鸭腥味，容铮眉头一皱，咀嚼了几下吞了。
哎，这里做的鸭肉对去腥的处理都不到位，有点怀念现代周黑鸭，那经典独特的甜辣味，配着啤酒，让人啃得停不下口，边吃边看电视，真是不要太过瘾。
等等，妈妈在家尝试做遍特色美食，也曾试过周黑鸭，自己在一旁打下手，妈妈失败了几次一脸失望，宠妻狂魔的爸爸专门请大厨来家里教。
或者可以考虑试试做卤鸭？做得好的话，能在镇上开间铺子呢。
“阿云，你知道咱们村谁家养的鸭多，要卖的吗？”
“村头有几户人专门养鸭卖到镇子。”叶云以为容铮喜欢上鸭肉，“你喜欢吃鸭肉吗，明天我买一只回来给你做。”
“不是，想给你们做好吃的。”
“那我明日到村头的叶雄叔家买一只回来。”
容铮摇头：“买六只吧，明天我跟你一起去。”他记忆力虽好，但也没把握，估计要试验几次才能做出来。
叶云：“好。”
叶辰听到容铮要做好吃的，好奇问：“容大哥，是什么好吃的，炖鸭肉吗？”
“卤鸭子，到时做好让你尝尝。”
“嗯嗯！”容铮做的美食从没让他失望过，叶辰开心地继续扒饭，心中期待不已。
第二天，容铮和叶云去挑选了六只大肥鸭，每只80-120文钱不等，论斤称重。
叶雄见是容铮，笑脸相迎，村子都说容铮是考了第一名的读书人呢，可厉害了
他道：“容铮，我见是你，一只优惠五文钱。”
“那多谢叶雄叔了。”
“乡里乡村，别跟我客气！”
回到家中，容铮先处理三只鸭子，其余的让叶云关到笼子里养着。
他撸起袖子，杀鸭烫毛、拔毛后剖开鸭肚子，扒出内脏，分别用清水冲洗干净，用水浸泡去血水，期间要换水好几次，直至泡到发白。
一顿收拾下来，快到中午了，这还挺费时间。
吃完午饭，他开始熬制高汤，汤料，叶云在容铮处理鸭子的时候已经买回来了。
这高汤配料非常复杂，包括猪棒骨、老母鸡、牛棒骨、猪皮、生姜、白酒等，这锅高汤不是一般的贵......叶云听到材料时，眼睛都睁得大大的。
高汤熬着的过程，容铮着手准备调制卤汤，将卤汤香料用水浸泡一刻钟后，控干水放一旁备用。卤汤糖色很关键，他将糖炒化，然后浇入少量高汤。
香料、糖色准备就绪后，被一并倒入高汤中。
大火搅拌均匀，让调料化开，等调料彻底融化后，停火静置一段时间。
最后一步就是卤制鸭货，汤与鸭货的比例大概控制在一比一，比如十斤汤就卤十斤鸭货。
放鸭货有顺序要求，先放鸭脖鸭腿到烧开的卤汁中，等熬制一刻钟左右，放鸭头鸭胗，后面依次是鸭翅鸭舌等，焖一段时间就可以出锅。
容铮将鸭货从大锅中捞出，抖去卤料，将鸭头、鸭翅、鸭脖等分好类装盘，用手拿起鸭脖端详了下，满意道：
“不错，卤制足够浓稠，这鸭脖挂汁效果很好。”
叶云一直在一旁帮忙打下手，见到容铮高兴的神色，问：“成功了？可以吃了吗？”
容铮摇头，道：“需要将它们放凉才可以，现在是红黑色，等放置一段时间，颜色还会加深一个度。走，我们端到院子里去。”
本来最好是放到冰柜中冷藏回生的，但现在这天气，找不到冰，只能放置到院子靠风吹。
容铮等鸭货凉了后，拿起来端详，手上黏黏的，端到灶房案板上切鸭脖、鸭头等，放凉后再切，才不会散架。看着切开后，鸭货里面颜色足够深，一看就是卤入味了。
他拿起一个鸭脖，递给叶云：“试试？”自己也吃了起来，“不错，如果高汤再熬长时间一点，效果更好，今天只是初试，快速看看效果。”
“有点甜。”叶云吃咀嚼几下后，“好辣。嗯，好吃！”
甜辣甜辣的，外皮酥脆，内里嫩滑，非常入味，让人不由得一口接一口。
“别吃太多，我端两碗去王泽家让他们尝尝，听听他们的评价。”
容铮端碗出去的时候，喊正在练剑（树枝）的叶辰：“小辰，做好了，帮你云哥哥端到院子，咱们晚饭就在院子吃。”
王张氏拿了一个鸭头试试：“嗯，好吃，做得很入味。”
王亮：“吃第一口会感觉有点甜，后面就变辣，越吃越麻辣，越吃越香。”他吃完一个鸭翅，连忙又拿了一个鸭舌。
其余人尝过都赞不绝口。
王泽：“你这怎么做的呀，比饭馆子做得好吃多了，若是摆摊子，绝对大卖。”他向容铮竖起大拇指。
容铮：“是准备以后摆摊试试。”
大人秒懂，若是准备去买，秘方可不能随意告诉人，他们也就不追问怎么做的了。
回到家中，看到桌子上已经有一堆骨头，叶云内心升起心虚之感，容铮走前还叮嘱“不让多吃，自己却跟着小辰不知不觉吃出一堆骨头。”
可实在太好吃了，他不知不觉就吃了不少。
看着夫郎心虚的小眼神，容铮宠溺地笑笑。
晚上，容铮揽着夫郎的时候：
“我想下次做一大锅到镇子摆摊看看。”
“嗯，可以试试，很好吃呢。”叶云现在还回味，他从来没吃过这么好吃的卤鸭，“但这个成本有点高，三只鸭子花了两百多文，那骨头汤买了不少肉骨放进去，要一百五十多文，还有调料五十文，今天这一锅大概成本四百文钱呢！”
“小管家，现在算数有模有样了哦！”容铮赞道。
容铮有时间就教叶云和叶辰简单的算术，他没有按照这朝代的算术书籍来讲解，因为这些书籍写得实在晦涩难懂，简单的算术方法讲得颇为复杂，所以他教的是现代数学基础，主要是让他们能快速基本算数。
叶云被赞得美滋滋的，他将头埋到容铮怀里，在一起久了，他觉得容铮就像个宝藏，总有很多惊喜：
吃食做得好、会教他们读书写字、还会教算术。容铮怎么那么好，他觉得自己嫁给他实在太幸福了。
见夫郎亲昵地贴在自己，容铮抚摸着他的头发，继续说：“成本是有些贵，到时再看卖得怎样，睡吧！”
“嗯。”叶云乖巧地应着。
第48章 童生
叶云被清晨第一缕阳光唤醒，缓缓睁开眼，发现身侧的容铮早已起床，他起身披上外衣，打着哈欠从屋里出来。
经过书房的时候，看见容铮已经端坐于桌案之前。
他立即止住了哈欠声，静静地注视着。
容铮的头发高高束起，修长的手指轻轻翻动着书页，目光轻垂，很是专注。
“阿云，是不是夫君太迷人了，惹得你不舍得移开目光？”
容铮的声音响起，带着几分戏谑，只见他侧过头，嘴角勾起一抹淡淡的微笑，桃花眼狡黠。
一早就发现夫郎在看他了，自小练武，轻微动作都警觉。
容铮本就容貌出众，这突然的回眸，给人的视觉冲击力，可谓夺人心魄。
叶云几乎瞬间脸红，连忙移开目光，掩饰道：“我，我，我洗漱去了。”然后赶紧跑走。
望着叶云急匆匆离去的背影，容铮的眼中闪过一丝无奈与宠溺。
夫郎这么害羞，到时候圆房怎么办！！！
今天府试要放榜了，叶云依然陪着容铮去看。二人来得有些晚，人山人海，其实来早了也没有用，住得近的人天未亮就来蹲守看榜了。
府试的放榜跟县试类似，也是衙役张贴榜单，时辰到了，揭开榜单的红绸。
府试录取五十人，分为甲、乙两等，其中前十名为甲等，其余均为乙等。
容铮表面看似平静，但内心有点焦灼，他对自己在考试中的表现有信心，但意外无处不在。
上次许棋的事，让他觉得个中有猫腻。
若是许棋确实考了十一名，那县学政被处理就颇耐人寻味了；所以许棋应该不是第十一名，能值得县学政冒险出手徇私的应该就是第一名，毕竟排名只分两类，第一名与非第一名。
容铮推测，自己县试的答卷曾被人动手脚，至于怎么动，不得而知。
幸好被查出来，要不然自己甚至都不会知道。这个朝代，官大一级压死人，自己无权无势，普通老百姓一枚，谈何申诉呢！
他让叶云在外围等，正要往前面挤，只听有人喊：
“第一名是容铮，考号六十，还是咱们镇子上的。”
“真是，又是容铮，厉害呀！”
“这人难道要冲击小三元了？”
“什么是小三元？”
......
呼~
容铮舒了一口气，他这次府试的考号是六十，可算是童生了。
这是他作为读书人的第一个身份，虽然这个身份在科举的金字塔级别中还十分不够看，但好歹身价有微幅上涨了。
以后打官司可以自称童生，不再是小民、草民，公堂上还有座位可以坐，要知道换成商人再有钱也没得坐；
还有，屁股也跟着宝贵起来了，即使犯了错，县老爷可不能随意打他板子；
在婚丧喜庆的场所，自己也有资格与官员同桌了，社会地位略微提升，这可是花钱也买不来的待遇。
这就是不同阶层带来的差距，穿越到这朝代，唯有苦读才能实现阶层跃迁了。
容铮既然听到自个名字，就不再往前了，转身回到叶云身边。
叶云也听到了周围在讨论的第一名就是自家夫君，他眼眸发亮，与荣有焉。
二人快速赶回家中，知府大人也派了两名衙役来家里报喜，并发放奖励。
这次的奖励是十亩水田，够阔绰的了，折合价值一百两左右。毕竟是“府案首”，相当于全市第一了。
村子里再次轰动，之前还有些人对容铮不服气，对他们家闲言碎语的，这会彻底失声。