作者:落笔云
他深吸一口气,开始仔细的端详了起来这个厨房到底有什么东西了。
常见的葱,姜和蒜都可以去屋后面的小菜地里面拔,古时酒精本就稀缺,料酒什么的就别想了,辣椒……这个朝代也不知道是处于什么朝代,也不知道有没有辣椒。
他又一个一个的打开了放在旁边的瓶瓶罐罐,盐一罐,他欣慰的发现,酱油和醋都还有,还有一个大罐子装的白白的,林小满用手轻轻的抹了一下,感觉像是猪油冻。
旁边还立着一个陶罐子,他拨开了上面的木塞,一股浓郁的香气散发了出来。
林小满眼前一亮,香油。
不知道是不是因为古时无污染的原因,感觉香气比现代的浓郁了好多,他吸了一口之后,小心的把木塞重新塞了回去,有了这些之后,他就放心了。
火是一直烧着的,这里的山叫做苍狼山,虽然气候寒冷,但是木材却十分丰富,所以不缺柴用,他快乐的哼起了不成调的小曲,开始烧起了锅子。
练武之人,耳聪目明。在隔壁屋子的谢云渡也听到了林小满的模糊的歌声,他打趣一般的对着林大虎说道。
“你这弟弟,还真真是个妙人。”
林大虎的脸上早就没有了在林小满面前的那种憨厚的神情,他的手紧紧的攥住了自己的被子,他思虑半天,艰难的对着谢云渡说道。
“将军,如果可以的话,请允许我归家。”
说完之后,他不顾自己的伤势,挣扎着想要下地拜伏,但是谢云渡一手稳稳的扶住了他的胳膊,他冷静的说道。
“我明白你的顾虑,但是大虎,你若是归家,才是真正的让他没有了依仗,你确定吗?”
林大虎拜也拜不下去,谢云渡手劲大,而且他也不敢用力,怕把自己的伤口崩裂,他的脸上全是犹豫和挣扎,他说道。
“将军您也看到了,我家父新丧,家中现在只余我弟一人,他年纪尚轻,我实在是担心不已。”
谢云渡安慰道。
“不必担心,我会吩咐此地里正加强巡逻,不会再出现今日的事情了。”
他话音一转,说道。
“而且青龙关的位置十分重要,大虎,你已经在此地守卫了三年,交给你,我才放心。”
“你守好青龙关,才算是真正的守好了你弟弟。”
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第4章 雪夜-4
而在厨房里的林小满,全然不知他们谈了什么。
他切了蒜还有姜,仔仔细细的抹在了鱼身上,没有料酒,也就只能这样去腥味了。
他又用姜片擦了一下锅,这才开始烧锅。锅热了之后,倒了一点油进去,烧开了之后,他迅速的把鱼倒了进去,过了一下油锅。
他又找了一个稍微小点的锅,又烧开了之后,把豆腐扔进去焯水。
柴火大,鱼很快就发出了滋滋的声音,他迅速的给下面的鱼翻了个身,见鱼块的两面都变得金黄了之后,他把这些鱼块铲了出来,放在了一边。
就着这些油,他开始往里面倒葱白和姜蒜了,翻炒到发出了香味之后,他又把刚才的鱼块倒了进去,然后再加水。
只需一会,他就听到锅里传来了咕嘟咕嘟的冒泡声,他抽掉了一些干柴,放了一点酱油,接着又重新的盖上了盖子,让它继续的炖煮,这样子会更香。
这个时候,他开始切豆腐了。
豆腐煮水之后,颤颤巍巍的立在案板之上,林小满的手和豆腐,一时之间也分不清哪个更白一点,他切好了豆腐之后,旁边的水也开了,浓郁的香味冒了出来,就连旁边的林大虎和谢云渡都闻到了。
谢云渡有点吃惊,这位小哥儿,面上看上去不显山不露水,没想到继承了一手好医术,竟然还有一手好厨艺!
最后掀开盖子的时候,林小满十分满意的发现里面的鱼汤已经变得白白的了,他洒了盐,再把剩下的葱花洒了进去,他小心的尝了一口,满意的眯上了眼睛。
虽然说没有料酒,但是食材全是纯天然的这一点,完全可以弥补!
鱼汤入口鲜香不腻,没有一点腥味,古时的鱼是没有吃饲料的,水也没有污染,全是优质蛋白,还有不饱和的脂肪酸,豆腐还可以补钙,正好适合受了伤的林大虎。
林小满找了一个大大的盆子,把鱼盛了起来,然后他一提。
……居然没提起来。
林小满:……
自己这么柔弱的吗?
他难以置信的看了看自己的小胳膊,再次提气准备把这个盆子提起来,依然没有成功。
没有办法,他只能呼叫外援了。
他刚刚从厨房里面出去,就看到了已经从自家兄长房里出来的谢云渡,他看到林小满两手空空的出来,他好奇的问道。
“适才我闻到了很香的味道,是什么呢?”
林小满:……
他有点不太好意思,小声的说道。
“是我做的炖鱼……但是我似乎水加多了,有点重……”
他声音越说越小,恨不得地上有个洞能让他钻进去。
但是谢云渡已经大步的走向了厨房,他感兴趣的说道。
“我来助你。”
他一进去,就看到一个大大的铁盆子,正正好的放在灶台之上,香味正是从这个盆子里面发出来的,他轻松的一提,就把铁盆子端了起来。
怪不得这个小哥儿拿不起来,分量着实不轻。
他感叹了一句,重新回到了堂屋,林小满已经把桌子收拾干净了,看见谢云渡把鱼端出来之后,他赶紧说道。
“放桌上吧,辛苦将军了。”
他从厨房里面数了四副碗筷出来,他先是到林大虎的房间里,小心的把林大虎扶了出来,林大虎已经将近一个晚上没有进食了,此时的他,在看到了这盆鱼汤之后,眼睛都移不开了,恨不得大快朵颐,但是他一看到谢云渡已经掀开了自己的衣服下摆,坐在了桌子旁边,他还是不敢在自己的上峰面前造次,维持着姿势慢慢的坐了下来。
谢云渡一点将军的架子都没有,林小满走了出去,准备把王婶叫过去一起吃饭,但是王婶连连摇手,拒绝了。
她拉着林小满的手,悄声的说道。
“我是一个寡妇,和你们在一起吃饭,名声不好,平时只有我们俩就算了,今天你兄长和将军都在,我再过去,就是不合时宜了。”
林小满倒是无所谓,但是他劝了好几次,都难以劝动王婶,他只好决定等会给王婶留一碗鱼肉。
他回到了自己的院子,冬日的白天很短,此时已经天色暗沉,又开始呜呜的刮着小风了,林小满一边祈祷着今晚不要再下雪了,一边打开了堂屋的门。
谢云渡和林大虎已经一人一边做好了,林大虎口水都要滴下来了,林小满这才发现这两人还没有动筷子,他赶紧走上前来,说道。
“寒舍只有这些东西,还望将军不要嫌弃。”
谢云渡已经拿起了碗筷,他做了一个嗅闻的动作,语带笑意的说道。
“这么香,怕是府城里最好的酒楼也做不出这么好的炖鱼。”
林小满有点不好意思,又有点骄傲,当然了,他在营养课上可是拿过满分的。
他笑了一声,说道。
“开饭吧。”
林大虎早就在等这句话了,他就像是完全没有受伤一样,迅捷无比的夹起了一块鱼,送到了自己的嘴巴里面。
咬的第一口,他就感觉到美味的汁水在自己的嘴里爆了开来。
完全没有一丁点的腥味,只有鲜味顺着他的舌头滑向了他的胃里,暖暖的,甚至感觉把身上的疼痛也带走了一样,林小满小心的盛了一碗出来,准备端给王婶。
他看着林大虎的反应,问道。
“好吃吗?”
林大虎已经不想说话了,只能疯狂的点头,作为做饭的人,看到林大虎的这种反应,林小满的心中感到了无与伦比的满足之情。
他的脸上出现了一个浅浅的笑容,谢云渡发现他脸上甚至还有个小小的梨涡,瞬间就消失不见了。
谢云渡先是喝了一口汤,暖暖的汤顺着他的食管流了下来,无比的熨帖。
饶是谢云渡,也不得不感叹了一句。
这个手艺,就算是在府城,也可以称得上是大厨级别的了。
他又夹了一块鱼肉,吃了一口。
和他常吃的鱼肉不一样,这个鱼块的鱼皮酥脆,有着微微的焦香,一口咬下去了之后,内里的鱼肉软烂,混着白色的汤汁,在嘴里绽出了完全不一样的风味。
把鱼肉送给王婶之后,又回来的林小满,手里提着满满的一桶饭。
王翠娥说道。
“我料想你没有煮饭,将军和你兄长都是能吃的,饭如果不够的话,再来找婶子要,肉虽然不能管够,但是婶子这里,饭还是管够的。”
林小满谢过了王翠娥,他提了回去,谢云渡还亲切的招呼他,说道。
“快来吃饭啊。”
林小满放下了饭,他问道。
“敢问将军,可还合胃口吗?”
其实他也不用问了,就从谢云渡的表情上,就能看出来,他对于这顿饭,十分的满意。
谢云渡夹起了一个鱼块,有点好奇的问道。
“这个外皮,是如何做到如此酥脆的?”
林小满的胆子也逐渐的大了起来,如果是普通的平民的话,和谢云渡这么同桌而食的话,早就已经两股战战,话都说不清楚了。但是林小满本就是现代社会穿越而来,对于古代社会的尊卑阶级还没有具体的概念。
他盛了一碗饭,拿起勺子来,给自己浇了一点汤汁,说道。
“要先把鱼煎一下,就会得到这种酥皮。”
谢云渡点点头,他也学着林小满的样子,盛了一碗饭,也浇了汤汁,发现混着饭吃,不仅管饱,而且混着汤汁,连普通的,甚至还感觉有点粗糙的饭粒都变得易于下肚了起来。
谢云渡又夹了一块豆腐,豆腐吸满了鱼汁,混着鱼肉一起吃,别有一番滋味。
谢云渡竟然不知不觉的吃了两碗饭,而对面的林大虎,已经在添第三碗了。
一盆满满当当的鱼,很快的就被三个人都吃完了,就连鱼汤,都被林大虎混着饭,全部吃完了。
作为厨师,林小满的心里也很满足,他站了起来,准备去洗碗。
谢云渡也站了起来,他对着林大虎说道。
“好好休息,大虎,我等着你重回青龙关的那一天。”