作者:燃灯儿
凌和赫闲了半天,实在坐不住了。
凌:“小梵,我和赫能帮忙做点什么?”
白梵:“帮我切点蒜泥和小米辣,还有香葱、香菜末哦,亚父,帮我再去挖点折耳根,也切碎。荤豆花要配蘸碟吃才香。”
“好。”
“没问题。”
就在汐还在剁鱼茸时,苍已经切好了十几盘肉回来。
白梵立即又给他安排去削土豆皮,切土豆片。
“再去菜地里摘点菜回来洗干净,一会儿咱们烫着吃。”
汐听到这里已经能预想到这道菜有多好吃了。
“这吃法感觉和火锅很像啊。”汐说。
白梵点点头:“等我们把第一锅吃完就可以边烫边吃了,算是清汤火锅吧。”
“一听就很美味,现在是要炒底料吗?”
汐边剁边问。
白梵把火烧旺,锅里倒菜籽油和一勺猪油,等油开了先抓一把花椒扔进去,炸香之后把花椒粒捞来,免得吃到的时候痛苦面具。
接着把切好的酸菜泡菜姜片蒜片葱头下锅爆炒。
泡菜的乳酸味一出来,汐便大呼:“好香啊!白梵!”
白梵笑着往锅里加水,得意道:“一会儿会更香!”
等水开的时间,白梵把酥肉切成厚厚的片,和三盘肉片一起放进锅里,番茄也切成片放锅里。
苍这会儿也把土豆切好了,问白梵接下来怎么做。
白梵看了眼汐:“就等你了。”
汐赶忙把剁好的鱼茸装盆里递给他。
白梵迅速往鱼茸里加入葱姜蒜水,淀粉和鸡蛋,用筷子顺着一个方向搅拌,搅好后用虎口挤出丸子,用勺子一舀舀进此刻正沸的汤里。
白梵动作快出残影,汐在一旁忍不住叫好。
等鱼丸都浮起来,白梵便舀了一半的豆花进去,剩下的等一会儿吃完了再加。
“苍,荤豆花做好了!可以来端锅了。”
这一锅太大了,白梵端不动。
里面有酥肉、肉片、鱼丸、豆花、酸菜、土豆,还有白梵这两天泡发的豆芽。

美味又管饱的荤豆花,馋了!!!
满满一大锅,就差火腿肠了,白梵心想。最后他还切了两根不辣的香肠放进去。
院子里已经摆好了桌子和蜂窝煤炉子,就像吃火锅时一样。
凌和赫的菜也备好了,一盘一盘摆好放在桌子上。
苍过来把锅端出去架在蜂窝煤上继续用小火煮着,白梵另起炉灶,现浇了一大碗熟油辣椒,又炒了一碗豆瓣酱。
可以用熟油辣椒加葱花调味,也可以用小米辣加蒜泥加香菜加折耳根调味,还有炒好的豆瓣酱,总共三种蘸碟,随自己喜欢的口味调。
“衡仔,哥哥,萌萌!风!”
白梵喊。
一鸟一鱼两幼崽便立刻出现在院子外面,风鸟体积太大,进不了院子,白梵先给它盛了一大盆,也不问它吃什么蘸碟,直接在它那盆里加上熟油辣椒、葱花和盐。
风鸟开心地在原地摇头晃脑。
它还没吃就已经闻到香味啦。
“吃完了还有,小心烫。”白梵把盆放它面前。
风鸟便迫不及待用喙啄了块豆花进嘴里,嗷,好烫好烫。
风鸟被烫地发出怪叫,吓得大家以为它怎么了。
「好烫好烫!」
风鸟第一口根本没吃出什么味道。第二口便耐心等温度凉了些再吃。
而白梵这边也已经调好了各自的蘸碟开始吃了。
萌萌面前放了个盘子,白玉衡和苍天枢会给它夹,不需要白梵管。
白梵叮嘱好两个崽吃的时候一定要吹凉,便不再管他们。
桌上吃第一口的是凌,他学白梵用豆花蘸了蘸料再吃,豆花入口嫩滑的口感就让他的眼睛亮了起来。
豆花融合了汤中底料和肉香,还有自己特有的清香,混合着蘸碟的香辣,简直是绝配!
“兽神在上!这食物太好吃了。”
凌形容不出来那种滑嫩的口感,只不住赞叹好吃,还有里面的豆芽,吸饱了浓郁鲜的汤汁。爽脆可口。
怪不得白梵这么期待这个黄豆的收成,真的是宝贝!
酸菜开胃,酥肉肉片等几样荤菜早已煮透,让汤更加味浓鲜美。
白梵没有在汤里额外加盐,每道菜夹起来都要经过一番蘸碟的洗礼,吃得汗流浃背酣畅淋漓。
汐也吃得满头大汗,被辣着了,便喝一口先前放凉了的豆浆,大呼过瘾。
“绝了,我喜欢这个豆花儿!”
桌上其他人齐齐点头。
赫感慨:“从来没想过这辈子还能吃到这种新奇的食物。”
汐用力点头:“谁能想到不起眼的小豆子可以做成这么美味的食物。”
苍眼神灼灼地看着白梵,一切尽在不言中。
作为厨子最开心的莫过于来自食客的肯定了,白梵笑道:“喜欢就好,这豆腐不仅美味而且营养丰富,做法还很多,明天还给你们做豆腐吃。”
“期待!期待!”
汐见锅里的食材快见底了,主动去厨房端剩下的豆花,白梵和苍把剩下的菜和肉也一起倒进锅里煮。
风鸟已经吃完了它那盆,乖乖坐在地上等投喂。
两个崽子和萌萌则吃饱了,爬下凳子去闹风鸟。
夕阳西下,看着荤豆花锅里蒸腾的热气,在院子外玩闹的孩子和风鸟,左手悄悄在桌下握住他的一脸严肃等汤重新沸腾的苍。
还有不停夸他能干的汐和两位长辈,白梵只希望这样岁月静好的日子能过上一辈子。
第450章 豆腐宴
入夜,白梵满足地躺在苍的胸膛上和他聊天。
虽已是夏天,但山上昼夜温差大,夜晚并不热。
苍身材极好,白梵摸着摸着就心猿意马起来。
苍带着笑意看他:“想要吗?”
白梵坦然地说:“想。”
他们回来之后还没有做过,今天吃豆花儿吃爽了,所谓饱暖思淫欲,大抵就是现在这样。
苍温柔地把人抱起来,唇覆上去,两人拥抱着接吻,深情又专注。
两人已经结侣很久了,但每一次白梵都觉得像是新婚燕尔,狼崽子怎么要都要不够。
要不是他有星给他配的药,怕是这会儿衡仔和哥哥又有弟弟妹妹了。
两人一直荒唐到半夜,最后白梵实在累得不行,坐在苍怀里睡了过去。
第二日白梵日上三竿才起,院子里已经热热闹闹来了一堆人。
炎和曜带着晨和曦,卫和吉带着杰,獠和青带了牙和墨小青。
还有星和沉,琥珀两兄弟和遥。
还好院子够大,要不然只能去平台上坐。
“白祭司,汐殿下说今天你要给我们做特别好吃的豆腐。是真的吗?”獠问。
汐:“当然是真的!我骗你做什么?”
炎:“这豆腐的名字我和星已经听的耳朵都起茧了,肯定是真的。”
星笑着说:“我能先看看么?我实在想不出来那豆子能长成什么样子。”
苍:“让梵先洗脸,我带你们去看。”
于是,一群人哗啦啦跟着苍去了厨房。
厨房的大案板上扣了一个大石板,苍将石板拿开,然后小心翼翼地打开了包着豆腐的布。
经过一夜的挤压,豆腐里多余的水分都被挤了出去,变得比豆花不知硬了多少倍。
因为没有用模具,豆腐压出来就像是圆圆厚厚的一个大饼。
星语气中透露着惊奇:“这就是豆腐?和我想的完全不一样。”
炎也不可思议道:“这怎么做到的?”
说着便想用手去摸一摸,感受一下这种新鲜食物的触感。
“停!我切一点给你们尝尝。不许碰坏了。”苍立刻阻止,
炎立马笑道:“好。”
苍洗了手,用刀切了一小块豆腐下来,然后分给众人,每人只有一口。
众人纷纷迫不及待送入口中。